ХОЛОДЕЦ! Самый вкусный РЕЦЕПТ холодца. Идеально на праздничный стол. Yaltafamily Vlog из кухни

ХОЛОДЕЦ! Самый вкусный рецепт холодца. Идеально к праздникам. Yaltafamily Vlog
➡Мы в Инстаграм / yaltafamily
➡Наш Телеграм t.me/KGMchannel
➡Мы в Дзене: zen.yandex.ru/...
➡Наш основной канал "Крым глазами местных" / yaltafamily
➡Мы ВКонтакте: yaltafa...
➡Мы в Facebook: / yaltafamily
РЕЦЕПТ настоящих крымских чебуреков: • Настоящие КРЫМСКИЕ ЧЕБ...
Чудо-СЫРНИКИ: • УЛЕТНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ТВО...
Вкуснейший СУП Польский: • Вкуснейший СУП. Рецепт...
ПАШТЕТ из ПЕЧЕНИ индейки: • ПАШТЕТ из ПЕЧЕНИ ИНДЕЙ...

[@yaltafamilyvlog7435]

Друзья, а вы готовите холодец? Поделитесь вашим рецептом?

[@user-xb5gr4vi8i]

Юля, наше восхищение, что сливание первый бульон! Редко встретишь таких хороших и грамотных хозяек, сразу видно, что вы медицинский работник и вашей семье очень повезло!!!!

[@user-su7gv7yw9w]

Я уже поужинала, можно теперь спокойно про холодец посмотреть. Получилось на мой вкус!

[@yaltafamilyvlog7435]

Я в детстве холодец терпеть не могла, Бабушка варила, добавляя много свинины видимо, и сверху потом много жира было. А вот из птицы мне зашло!

[@user-jn4zp6gi7i]

@@yaltafamilyvlog7435 ой, из птицы просто чудный холодец! Не понимаю, почему его не любят некоторые люди... Это же такое блаженство... Вот многие считают, что он жирный... А я терпеть жирное не могу. Смотря из чего и как варить

[@user-xc7yv5ku6j]

Я тоже , когда варю холодец, кладу индюшиные шеи. Но рульки свинные у меня больших размеров, курицу не варю . Только индюшатина / шеи/ и рульки. Тоже много мяса получается и вкусно. Юля, тебе спасибо за рецепт.

[@user-lz8ez7sg2l]

Юля, молодец!Хозяюшка от Бога!👍👍👍 Всё так красиво,аккуратно!Так интересно смотреть и слушать)))🥰Я готовлю из трёх видов мяса: говядина, рулька свиная и курица!

[@yaltafamilyvlog7435]

Благодарю!! Я б тоже положила говядинку(рябчик), но в магазине не попался, а на рынок некогда было ехать😀

[@user-wz3ji3rn3v]

Вау,вау, вау! Делаю так же, только из говядины. Варю, естественно, подольше 6-8 часов. Рецепт холодца замечательный. Спасибо. Ну ,Юлия, держитесь, сейчас начнется))))

[@yaltafamilyvlog7435]

Я хотела тоже говядину добавить, часть рябчик, но не попался в магазине, так было б ещё вкуснее☺️🍽

[@radikhuzha310]

Привет Юля и Семье! Спасибо вам большое за шикарный холодец, красивая посуда и вкусно приготовлено, отличный рецепт! Вы умница!!!

[@olga986]

Красота👍

[@user-rg9wb3es5q]

Спасибо, Юличка! Замечательный рецепт. Постараюсь приготовить! Успехов !))))

[@nelyakostina4969]

УМНИЧКА !!! Красивый получился, прозрачный и , наверное , очень вкусный !

[@julybb]

Юля, идеальный холодец! Я почти также готовлю!

[@user-zs1go9mp4u]

Да,при приготовлении супов,сливаю первую воду,а вот в скороварке,для холодца,не сливаю- надо продумать.... Попробую и Ваш рецепт!!! Спасибо!!! Красиво получилось!!!

[@user-jr3bm1vm6x]

Слышу какой-то голос знакомый, а это "Крым глазами местных"😊 Спасибо за рецепт, попробую приготовить 🤗

[@yaltafamilyvlog7435]

☺️🙏

[@user-rm4rc5zw7j]

Моя бабушка в детстве моем варила всю ночь холодец помню.вкуснятинаааа....мммм....а я не ем свинину,варю из курицы,заливное куриное получается,тоже очень вкусно и диетически.

[@yaltafamilyvlog7435]

Я не люблю из свинины, из птицы вкуснее, здесь у меня рульки для того чтоб застыл холодец

[@user-mk6qi2sx7w]

Юля,спасибо за рецепт,обязательно приготовлю на Старый Новый Год!👍👍👍👍❤️❤️❤️

[@user-bu8xj6hl6v]

Юленька самый вкусный это свинина говядина) пробуйте в сл раз) ногу свиную целую мясную и говядину. Люкс) куриный это такое себе) и чеснок я не варю. Добавл нарезанный уже перед тем как заливаю бульон

[@yaltafamilyvlog7435]

У меня прабабушка варила холодец в бОльшей степени из свинины, так я его не могу.. этот слой жира потом сверху..😟 в детстве, да и до недавнего времени, терпеть не могла холодец, видимо потому что не из птицы. Этот мне прям зашёл.

[@user-ie2ps8yl3i]

@@yaltafamilyvlog7435 с горячего бульена можно снять весь жир поварешкой

[@zzroc]

Мама шикарный холодец в скороварке всегда варит. Ноги, хвосты, уши свиные. И один окорочок индейки. Специи и обязательно чеснок.

[@yaltafamilyvlog7435]

Да, без чесночка никуда☺️🍽

[@Victoria-sd6dp]

И я так делаю, очень вкусный холодец!;)

[@user-fp3ok9jg6n]

А я сначала все мясо замачиваю в холодной воде на ночь ,но первый раз сливаю воду заливаю опять холодной водой и на всю ночь ,утром сливаю воду и ставлю варится на 3-4 часа все ложу кроме чеснока его я ложу когда я вытащу мясо и не в горячий бульон чтоб чеснок не посинел ,но я снимаю жирок и он получается как заливное

[@user-mc6gq1ti4x]

Классный. Я беру целую рульку, там мяса много.

[@yaltafamilyvlog7435]

Только на свинине готовите или добавляете птицу?

[@user-mc6gq1ti4x]

@@yaltafamilyvlog7435 немного,он у меня не очень любит курицу.этот раз добавили индюшиное плечо и шею.

[@user-jn4zp6gi7i]

@@user-mc6gq1ti4x а я делала перед новым годом сальтисон из рульки. Вкусно тоже)

[@user-mc6gq1ti4x]

@@user-jn4zp6gi7i рецептик, будь ласка

[@user-fr9cs3ur7o]

земляк мой будет кайфовать ) я сам люблю холодец ) Привет с Луганска !

[@theamazingworld4203]

Вкусно 👍

[@user-zj6gx4dn6l]

Мы варим холодец в ленивом варианте. Днём достаю из морозилки, заранее купленное мясо: говяжьи подбедерки, сейчас есть даже бескостные, ножку индейки и ножки свинки. Складываем в эмалированное ведро ( 10 литров) привёз от деда с Украины лет тридцать назад, и заливаем водой. Часов в 11 вечера промываем всё мясо и ставим на огонь . Часов до 12 оно закипает и снимаем пену и следим за варкой, потом уменьшаем огонь и спать. Часов в 5 утра кидается луковицы и всякие специи,в 6 выключается и опять спать. Выспались дальнейшии процедуры с мясом, чеснок крошим и насыпаем прямо в тарелку и заливаем бульон. Чем больше мяса тем крепче бульон и лучше застывает. В этом году стоял в холодильнике до 9 числа не испортился.

[@DarlingVredina]

У меня с 29 числа до сих пор ещё есть)))

[@user-ib6tm7ns1p]

Добрый вечер Юлия !!! Да , очень зачетно и аппетитно выглядит , самое главное прозрачный , золотистый цвет !!! Но я делаю : закупаю лытки свиные , также рульку свиную , уши , хвосты обязательно , говядины и курятинки , также специи . Почему рулька , лытки и хвосты , в них много коллагена , здесь и важно чтобы схватился , но получается не такой прозрачный и с жирком порядком сверху . У нас так всегда делают , и вкуснятина , все сосочки языка испытывают гастрономический восторг , взрываются и балдеют , да и какой Новый Год без холодца , да ещё и домашнего . Люблю с горчицей , с хреном или хренодером , я его тоже сам делаю , люблю его в особенности под домашние пельмешки 👍 !!! Рецепт твой обалденный , у тебя руки гастрономические , всегда творишь шедевры . Жду от тебя борща по- Крымски -------------------------------- С уважением Олег !!!

[@yaltafamilyvlog7435]

Приветствую! Мы никогда не варили холодец с ушами и хвостиками, говядину ещё если добавить - рябчик, вообще отлично, все застывало без проблем. Ой, до борща как-нибудь доберусь😆

[@user-zs1go9mp4u]

Два дня назад готовила холодец из говядины Варю в скороварке

[@MaxBoda]

Юля, привет 👋🏻 вкусно 😋

[@yaltafamilyvlog7435]

Привет!☺️🍽

[@vitaliytrusov5814]

Я в ложке просверлил дырочков,накипь снимать удобней🤫

[@yaltafamilyvlog7435]

🤣у меня есть такая ложечка, но почему-то обычной собираю☺️

[@ALEKSEI-NSK]

А глинтвейн?

[@yaltafamilyvlog7435]

Глинтвейн к Старому Новому году)

[@yaltafamily]

К Старому Новому Году)

[@ALEKSEI-NSK]

@@yaltafamily буду ждать, уже наточил карандаш и готов записывать

[@user-mq4rr7iz7o]

Никогда не сливала . Всегда ставила на ночь варить холодец .

[@user-gn7ec8qb3n]

подскажите первоначально сколько налито воды?))))спасибо

[@yaltafamilyvlog7435]

Закидываете все мясо и воды наливаете так, чтоб это мясо полностью покрыло, если видите, что в процессе варки много выкипело, немного добавить.

[@bigma7299]

Обязательно хвост свинной или говяжий

[@yaltafamilyvlog7435]

Мы никогда не клали, и копыто тоже

[@user-lf3ue7tg4k]

Спасибо большое за такой аппетитный рецепт холодца👍 Заходите к нам в гости,будем вам очень рады и рады вашей дружбе😉

[@yaltafamilyvlog7435]

☺️🙏

[@3377721]

Жижа с мясом. )))