Homemade bagels / How to cook bagels - at home

Homemade bagels / How to cook bagels - at home for tea.
💥Subscribe to the channel 👉 / @kochenmitoksana
♥ ♥ Thank you for watching and subscribing to my channel ♥ ♥
Ingredients:
flour 500 gr.
milk 200 ml.
eggs 1 pc.
sugar 50 gr.
yeast 20 gr.
butter 60 gr.
vanilla sugar 8g.
salt 1/2 tsp
#bagels #recipes #baking #cookingsoksanoybudko #cooking

[@NataliaLvovna]

Ну очень аппетитные бублики получились👍😄🌼

[@ninaromanuk7640]

Спекла, СУПЕР!!!! Спасибо за рецепт!!!!

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Какие замечательные. Умничка, очень аппетитно! 🌺 Лайк!

[@buxarskaya_kuxnya]

Очень вкусно получилось 👌

[@СтепанПрибила]

❤❤❤❤❤!!!!!!Ви повернули мене в дитинство❤❤❤❤❤❤

[@KochenmitOksana]

Спасибо огромное за такой теплый комментарий! Мне очень приятно, что рецепт вернул вас в детство.💖 Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!

[@SLADKAYABABUSHKA]

Классные бублики,спасибо!👍❤😋

[@house2038]

Классные бублички! 👍💥💥

[@Лера-х8ж2ж]

Сегодня испекла. Вкусные бублики. Конечно, совсем ни те, которые раньше продавали. Но, всё равно, вкусные.

[@KochenmitOksana]

Рада, что вам понравились бублики! Домашняя выпечка всегда отличается от магазинной, но в этом и есть её особенность. Главное, что получилось вкусно! Спасибо за коментарий!🥰✨

[@Лера-х8ж2ж]

@@KochenmitOksana На следущий день, бублики стали плотнее и похожи на те, из далёкого времени. Ещё раз спасибо.

[@olgasmirnov5067]

Рецепт идеальный т по времени и по подаче

[@KochenmitOksana]

Спасибо большое за отзыв! Очень рада, что рецепт вам понравился. Приятного аппетита и удачной выпечки! 😊🍩

[@ЕленаКондратова-Гриценко]

Спасибо большое,замечательный рецепт!!!

[@KochenmitOksana]

Пожалуйста!🥰

[@rufinarusskina7713]

А без этой водной процедуры можно выпекать?

[@ТатьянаКиркиш]

Полезный рецепт, спасибо. Только хотела узнать как они на вкус сладкие, или не очень? Если их можно потом использовать и для не сладких бутербродов?

[@KochenmitOksana]

Сладкие, для бутербродов с колбасой не подойдут.

[@Виктория-н9х7ъ]

Здравствуйте я тоже хочу приготовитть на вкус 😊

[@artisan4064]

Здравствуйте,на сосиски в тесте тесто идёт,такой же вкус

[@ОляКар-ч9э]

Спасибо за рецепт! Сделала бараночки, очень вкусные получились!

[@KochenmitOksana]

Рада, что вам понравился рецепт! Это замечательно, что бараночки получились вкусными👩‍🍳✨✨!

[@tatyanakrasnoff3069]

Добрый день, мука должны быть высшего сорта? Или для общих целей? Заранее благодарна за ответ.

[@KochenmitOksana]

Здравствуйте. Мука первого сорта, она считается универсальная, для любых видов выпечки

[@tatyanakrasnoff3069]

@@KochenmitOksana благодарю за ответ😘.

[@счастливаясчастливая-й3ф]

Сахар интересн у вас

[@ПолинаОнищенко-м5ъ]

Мне нравится ето бублики и ми хотела сделать надо рецепт на писать и сделать

[@darjasixx9566]

А 20г дрожжей на полкило муки не многовато?

[@KochenmitOksana]

Нет, не много))

[@ЕвгенияМилосердина]

У неё дрожжи свежие, а сухих надо класть в три раза меньше

[@nino5799]

Если дрожи непросроченные, новые, я беру 5 гр. сухих, хватает. А свежые всегда надо 3 раза больше, 15 гр. Много делаю только на пасху

[@platzkonzert]

🍩🍩🍩🍩

[@Виктория-н9х7ъ]

Я обизательна приготовитть

[@ЛенаНемченко-ы3о]

И зачем в воду кидать разрых и соду что оно дает

[@АлександрВалиев-м2щ]

А чтоб Вы были здоровы! :)) Всё, пошёл жену раскручивать на бублики! :)) Или взять самому сделать, удивить жену? Ща разберёмся. :)

[@KochenmitOksana]

С женой или без, желаю удачи в приготовлении!🥰

[@ЛюбовьБалахонова-м9п]

Бублики как булочки, нажимает на них, они сжимаются. Бублики должны быть плотными, не сжиматься, а при откусе во рту таять...

[@KochenmitOksana]

Здравствуйте! Спасибо за ваш комментарий и за то, что поделились своим мнением. В данном рецепте я стремился сделать бублики мягкими и воздушными, чтобы они были похожи на булочки. Если вам больше нравятся более плотные и традиционные бублики, попробуйте следующее: Уменьшите количество дрожжей в рецепте, чтобы тесто не было слишком пышным. Увеличьте время расстойки, чтобы тесто успело развить больше клейковины и стало более плотным. Попробуйте использовать муку с более высоким содержанием белка, чтобы добиться более плотной структуры. Надеюсь, эти советы помогут вам приготовить бублики именно такими, какими вы их любите. Спасибо за ваш интерес к моему рецепту и приятного аппетита!

[@ЛенаНемченко-ы3о]

А зачем бублики надо варить

[@user-ns9dm567]

Чтоб была корочка как у магазиных .

[@olgasmirnov5067]

Нет,не для корочки Их отваривают,чтоб консистенция внутри была как бы ,,резиновая,, Без отварки этого не достичь. А для корочки их отваривают в слабом сиропе из соды. Сахар только для вкуса

[@Roz892]

Соду с водой тёплой для чего их держат что это даëт?

[@KochenmitOksana]

Бублики опускают в воду с содой перед выпечкой для создания корочки.

[@ИринаПедченко-г8ы]

Бублики должны быть не такие мягенькие. ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПЛОТНЫЕ.

[@KochenmitOksana]

Плотные , это сушки.

[@ИринаПедченко-г8ы]

@@KochenmitOksana сушки - сухие и хрустящие. А бублики по ГОСТУ - просто плотные и их можно разрезать и они не крошатся, но и не похожи на булочки. Теперь мне понятно почему Ваши бублики названы ДОМАШНИЕ. ПОТОМУ ЧТО У НИХ ТОЛЬКО ФОРМА БУБЛИКОВ.