★ Homemade Loquat Jam | 手作り びわジャム

[@ivansalasgaeta4384]

Cant wait to try making this, thanks for the recipe and the video 💕

[@happyspicejapan7472]

Hope you enjoy

[@mariadefatima6469]

I am going to try to make the jam because I have so many that I leave it to the wild birds of egypt

[@timefeatherstorm]

I love your video. Thank you! Thank you for showing the whole process from start to finish. How do you eat your jam? Also, your home looks lovely.

[@happyspicejapan7472]

Loquat jam is similar to apricot jam. I usually eat with bread, yogurt, sometimes as a cake glaze. Thank you for the comment😊

[@sayunasoulmesseng839]

@@happyspicejapan7472 yes Lovely kitchen with so much light! Looks very cosy ☀️🥰

[@thaiger10400]

I cut it in half and use my fingers to remove seeds, membranes and peel off the skin. I also add some lemon juice, lemon zest and cinnamon powder to enhance the taste.

[@nmatsumoto5025]

こんにちは。庭のフェイジョアの実がたくさん成ったので、動画を参考にしながらジャムを作りました。 爽やかな味で美味しく出来ましたが、 煮詰める途中で、お鍋にフタをしてしまったせいか、色が悪くなってしまいました😅 来年は、色良く仕上げたいです😀

[@happyspicejapan7472]

うわあ、いいですね。珍しい果物でジャムを作りましたね😊 私たちのフェイジョアの木はまだまだ実がなっていません。来年はフェイジョアを買ってジャムを作ってみたいです。色が変わった原因は、フェイジョアのジャムを作ったことが無いのではっきり分かりませんけど、レモンを入れることで変色を防ぐことができるかなあと思います。

[@nmatsumoto5025]

ありがとうございます✨課題が出来て 来年作るのが待ち遠しくなりました😀

[@islamabadthebeautiful9261]

why you flipped the bottles? and can i use regular sugar ?and please tell for how long can we keep this jam

[@happyspicejapan7472]

Sure😊, you can use normal sugar. I flipped the bottles to seal. It may can store over 2~3 months (maybe vary on the climate).

[@islamabadthebeautiful9261]

@@happyspicejapan7472 thank you so much.i just made it😊it taste too good.thanks for your reply .i appreciate it

[@ayee_randal3731]

@@islamabadthebeautiful9261 i dont have a hand blender is normal blend okay, is leaving the fruit whole okay

[@islamabadthebeautiful9261]

@@ayee_randal3731 wellif you dont use blender it will only effect the texture as the jam will be chunky. Other wise taste will be same

[@ayee_randal3731]

@@islamabadthebeautiful9261 thank you!!! i like a little bit of chunk

[@岸博司]

😮

[@ほっぷりぴよげ]

いつも楽しく、興味深く拝見しています。 いつか機会がありましたら チリペーストの作り方もぜひご紹介いただきたいです。 どうかよろしくお願いいたします。

[@happyspicejapan7472]

ほっぷりぴよげさん、いつも動画を見てくださってありがとうございます😊 今菜園で唐辛子を育てていますから、収穫ができた際チリペーストのレシピ動画を作ろうと思っています。

[@ほっぷりぴよげ]

Happy Spice さん ありがとうございます。 楽しみにお待ちしております。

[@maryamtayyeb0123]

can we preserve this jam for long time?

[@happyspicejapan7472]

Prefer to use this within two months. Specially because this one no preservative added and contains low sugar.

[@maryamtayyeb0123]

@@happyspicejapan7472 Kindly tell me, how to preserve it, if its possible to preserve loquat jam.. Thank u

[@megabass556kaityou]

こんにちは。 自分も沢山びわが収穫出来たのでジャムを作ってみようと思います。 レモン汁とかを加えなくても大丈夫でしょうか? お砂糖は1/3くらいがベストですか? 👍とチャンネル登録させていただきます。 また遊びにきます。(^-^)/

[@happyspicejapan7472]

チャンネル登録ありがとうございます。びわの種の周りにペクチンが含まれているので、レモン汁は入れませんでした。 砂糖の目安は、だいたい1/3程度です。自分は四季折々の果物でジャムを作っていますので、長期保存よりも だいたい1・2ヶ月で食べきれるように砂糖控えめで作っています。長期保存の場合は砂糖の量を少し増やし、 保存料としてレモン汁（またはクエン酸）を少々加えると良いと思います😊　美味しいびわジャムを楽しんで下さい。

[@megabass556kaityou]

@@happyspicejapan7472 さん ご教示頂きましてありがとうございます。 理由が理解できました。 今晩頑張って作ってみたいとおもいます。 (^-^)/