Hong Kong style Curry Beef Stew recipe

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#beeef #recipe

[@xyz2001142]

如果想咖哩更香更濃郁, 可以係乾料部份落功夫, 仲可以加入黑胡椒, 白胡椒, 草果同埋胡蘆巴籽, 乾料部份炒熱後再打碎會更香, 咖哩粉打碎後, 可以放入玻璃樽內密封一段時間再用, 味道會更好, 濕料部份仲可以加入薑蓉

[@Atlantis_Love]

這個故事告訴我們，如果自己不會煮飯，記得找個超會煮飯的老公，絕對要記得～

[@littlechefscookhouse]

唉，沒這個福氣了⋯⋯

[@GoDTONE111]

找個有錢的就可以了

[@lunachenfan4160]

哪里找 急需

[@darmingliu778]

这个告诉我们，老公脑子不太好用，搞这么多东西，不如买包咖喱粉

[@逆天修羅]

@@darmingliu778 咖哩粉開的很難吃 那不能比

[@milkybrier]

我是你的台灣影迷，你的牛、羊肉料理真的拯救了我的家庭，現在家裡都是我在煮，小孩子們都很喜歡你介紹的料理。

[@MartinCuisine]

感谢！

[@huang78728]

學一招就能開店了

[@joannesong1104]

听声音认出来 你是做越南粉的 之前按你的越南粉方法 做出来无与伦比的味道 赞👍

[@beijiang7701]

马蹄就是美食界的段子手！

[@francesleong923]

我係澳門粉絲，跟住你食譜整咗，正到不得了！唔駛再出去茶餐廳食啦，感謝馬蹄！

[@GlaringDream]

很久以前看老夫子漫画，大番薯煮东西过程一直偷吃到最后出锅只剩下一块...不懂会不会就是这道港式咖哩牛腩呢~😅😂

[@doemulolicon]

大概一小時之前發現首頁推廣了這影片， 雖然我不知道為什麼沒看過的也會推廣， 但我還是果斷地點了進來先讓影片緩衝， 然後煮了鍋白飯配這影片，我真是機智。 至於訂閱按讚之類的等我吃飽再說吧(ﾟ∀ﾟ)

[@zli4117]

哇以后去港式餐厅吃这个的话，一定倍感珍惜背后的每道工艺。

[@kott8949]

马蹄頻道係烹飪節目加娛樂節目，次次都有笑點🤭🤭

[@WangJinru]

菜一道没学会 只学会了马蹄嫂一句粤语 好饿啊煮完没啊

[@库恩乡村厨房]

真香，还可以三吃，一次解决三顿饭😁😍

[@ragor999ragor]

我們家這裡有一個港仔師傅專賣咖哩飯.他的咖哩味道特別生意好到天天排隊.就是不同於印度.日式.東南亞口味的咖哩.今天看到香料不同了.有空自己動手做看看.是否能做出港式的咖哩口味.感謝!

[@johncheng703]

最近試做發現，牛頭牌的咖哩醬可以COVER

[@andylam5794]

見到真係會流口水㗎⋯⋯

[@markkwmak2404]

人嚟呀！拉。。。。。馬蹄嫂出去食餐飽嘅，竟然餓到要偷食！唉！馬蹄兄你檢討下啦，有無做好人夫本份呀，餓倒嬌妻。🤣🤣👍👍

[@吉科夫]

最开始就是听那个好饿啊，煮完没啊才开始关注得

[@alllian]

影片风格很有趣，很多细节👍

[@thothyv9456]

土豆煮化了我会信吗🤣

[@ziyangliu6392]

考上了牛津也还是喜欢吃牛筋🙂

[@zzzz5223]

4:14控制机叽叽

[@吕辰炜]

看的口水直流！

[@darkking45678]

每次去茶餐廳都會點一份咖哩拼盤，現在可以自己試試看了！

[@d59011821]

马蹄真是煮家好男人

[@zhangleo9192]

看得都特别好吃，今晚已经炖上了😂看来今晚我也得做梦都想着吃了🤣

[@evew1303]

幸福的馬蹄嫂！😂

[@jdnt524]

吃过晚饭看的，但感觉更饿了😢

[@sophiasnegova5234]

我为什么要大半夜看到介个视频呀。。求咖喱胆配料比例🙏🙏🙏

[@wendychen7152]

咖喱胆那里加了两种粉 一种是姜黄 请问另一种深色一点的是什么呢？

[@蔡銘宗-r1u]

真的，看完肚子好餓。

[@yinping2010]

马蹄先生的背景音乐是什么？很好听！

[@jlliews3650]

看到流口水了🤤

[@yuanxiangruan]

到了台灣 就變成爆哥跟熊貓的業配了

[@劉晉成-b7x]

太棒了 雖然我不吃牛

[@onlyouwang]

制作精良

[@DGTonyYip]

我都系开餐馆的，你的做法和我很类似，我咖喱用鸿联牌，和你马赛克一样

[@RockWen]

真系秘方不能说的

[@DGTonyYip]

@@RockWen 我的秘方还需要加日本咖喱，颜色会更靓，也会令咖喱变浓稠，不需要加水淀粉勾芡。

[@铁锅真人]

马蹄兄这个斗笠碗是在哪买的啊，太好看了，可否给指条路

[@danteplastic6777]

请问湿料部分中间的是什么

[@d59011821]

马蹄用的主厨刀是什么牌子的？用不惯中式菜刀吗？

[@歐皇-j9f]

關鍵詞：馬蹄嫂饑渴難耐！

[@sddt16888]

厲害

[@yanniyangq]

星爷电影里的经典碗！！！

[@极夜-y8p]

陈皮和甘草是不是指反了🤣

[@ts00420104]

嫂子好幸福啊

[@janieh8272]

又要上網找咖哩膽了😂

[@AC-xk4wm]

包包真幸福 我只能自己煮🥺

[@meichen3141]

你的砂锅是在哪里买的呀 谢谢！

[@7788mail]

技术总结：控制好自己，不能偷吃。

[@mariawei397]

Does anyone know what is the pillar sauce ?

[@youscream12]

太強了吧 ......

[@苟神真身-v5x]

我媽也有做過，超好吃😋，不過超硬😰

[@愛手工]

为什么我用砂锅炖煮总是粘锅？

[@tonytung6494]

Best of best 😊

[@Ferner-2]

那个鱼蛋是怎么做的呢?

[@andrewcbd]

我覺得馬蹄真的該推出即食包了.....

[@joeso0808]

影片1分鐘那裡指錯了啦！

[@marschen5395]

如果用高压锅怎样制作呢

[@alenwesker9552]

看到口水都爆炸了.

[@charleschowck]

馬蹄嫂是香港人嗎？

[@御罗师诸欤]

刚出锅的！！甚至还有点烫嘴！！

[@権兵衛-i5l]

做好了还要等一夜，我怕我会在梦中气死😤。😁

[@Kevin-lp4jw]

好像蠻好吃的

[@SAN-qp1cz]

碗亮啦，公雞碗

[@ryanf2173]

嫂偷食左😂😂，自己反而沒有，被綠了

[@ZeRo185exe]

好棒 雖然我不能吃牛

[@MartinCuisine]

可以用鸡代替，但鸡肉不能闷这么久

[@essl6581]

那么问题来了，到底偷吃了多少了呢？

[@vincentlove6104]

大哥，第一次隔夜是放在外面吗？还是放在冰箱

[@MartinCuisine]

看家里的温度

[@vincentlove6104]

马来西亚34度到。

[@MartinCuisine]

那要放在冰箱

[@vincentlove6104]

谢谢大哥

[@gennylee6459]

“精神小火”。。。

[@morism.6241]

這個咖喱牛腩香港人approves 👍🏻

[@Sun-ie7nl]

陈皮和甘草是不是指反了 笑

[@joexunjoe]

請問如果要燉煮東西，IH爐是不是比較不適合

[@zhaoyc3210]

长时间加热（炖煮）电磁炉炖煮其实反而更好，比较方便控制火力

[@unnecessary982]

ih炉是啥

[@zhaoyc3210]

@@unnecessary982 电磁炉吧

[@unnecessary982]

@@zhaoyc3210 为什么

[@hanyangzhao476]

如果有人给我做就不亏

[@敏文-t1z]

聽了三遍果然是「控記住記己」

[@millerlord]

你流著口水也會講成這樣

[@李慢慢-r7o]

加入陈皮（手却指甘草）和甘草（手却指陈皮），这波是指陈为甘，指皮为草

[@laifuyuanbao]

当代赵高 ·指草为皮·

[@superljy0809]

后面也是, 放八角的时候, 说的是香叶, 放香叶的时候, 说的是八角 lol

[@dllin8592]

所以这个做法是不是某个印度裔的觉得柱侯牛腩不对口味然后加咖哩再煮一次才诞生的

[@fathoz1]

我作為香港人, 你這個咖哩已經超越一般的茶餐廳了.......

[@張台灣-v6o]

光看馬嫂喊餓及吃飯的樣子，就叫人感受到幸福滿滿，她的男人絕對是100分的愛妻族♥️

[@billy_gao]

@realHorn John☑️ 没事骂别人干什么？

[@winnierecordsherself]

找到下次偷吃的借口了：我没有啊 它煮下煮下就化了

[@羅沁辰]

每當我吃太飽就會點馬蹄的影片看， 效果好過任何牌子胃藥… 但要是沒吃飯時看…那又是另一個可怕的故事…

[@MartinCuisine]

建议睡觉前看

[@chinhuatpua1376]

好快肥

[@andylu2417]

@@MartinCuisine 會死...

[@cuximodo]

@@MartinCuisine 手机直接摔烂😂

[@pileihsia3857]

我照你的方法做,真的超好吃,那個咖哩膽的做法方便大家找不到咖哩膽買的時候用,真的很讚哦

[@baohaihuang5271]

一早还没有吃早饭，看完这个真的饿。谢谢马蹄 马蹄嫂

[@jiarongwu9177]

我一大早看这个，眼泪控制不住从嘴角流下来了。

[@RaIn-kk5rv]

好正，果然好食嘅嘢要自己下廚，忍唔住想整 好鍾意馬蹄哥同馬嫂講廣東話，馬嫂真係好幸福！ 🥰🥰 下次偷食又用呢個借口啲嘢煮化咗😂😂

[@beobeo7505]

如果你講薯仔而唔係土豆會更有親切感。anyway good work!

[@colourless2843]

也欢迎到马来西亚吃咖喱，nasi kandar 在我心里世界第一🤤🤤

[@julia4525]

考不上牛津吃牛筋望梅止渴那邊笑死我了🤣🤣🤣

[@yayitseugene]

考不上牛津多吃点牛筋哈哈哈哈哈 这个梗赞

[@moodyjiang9961]

终于不用去香港就可以吃到地道的港式咖喱牛腩了！！！感谢感谢

[@ZzzLHMzzZ]

您好，請問兩斤牛腩要放幾多配料呀？配料比例呢？

[@cuximodo]

我的天爷啊，不争气的眼泪在嘴角从头流到尾啊，好好食😭

[@lagazhang7380]

靠，看起来无比美味啊！马蹄老师这是功夫菜，顶！

[@TheAcehk30984]

牛腱+牛筋+蘿蔔 = 無敵下飯

[@amyleong6325]

完了。我這邊買不到咖喱膽。以我的水平。自己又好像做不來😭😭😭😭

[@alice96]

終於讓我等到咖哩了！！！ 真希望可以讚10次啊~~

[@tsunamisun2080]

馬蹄哥真專家 咖喱就是要放一晚 包括日式的 整個風味完全不一樣

[@peterv1602]

Nice. Curry beef stew is one of my favorite dishes.

[@yunxuanli3784]

任何咖喱的精髓：煮一大锅然后回收再利用

[@anata8462]

有点不够细心，开头教怎么炒酱料却不放配料的克数，只说不需要做去买咖喱胆就好，却没有考虑要自己做的观众😑

[@yoyohighness]

馬蹄啊馬蹄，我老婆想找你理論，她老公腰圍從34現在漲到40都是因為新冠疫情期間在家沒事就做你的視頻實驗....... 你台北影迷

[@mjkl614]

今天做飯 明天才能吃 好樣的😂