Хорціані - картопля з м'ясом в казані на вогні. Грузинська кухня

Грузинська кухня - це завжди смачні та різноманітні страви. Спробували приготувати одну з таких, а саме "Хорціані".
Для приготування потрібно:
-М'ясо (у нас свининина) 1.5 кг
-Картопля 1-1.5 кг
-Цибуля 1 кг
-Болгарський перець 2шт.
-Помідори 1кг
-Баклажан
-Вершкове масло 200 г
-Аджика
-Часник 3-5 зубчиків
-Морква 2-3 шт. (великого розміру)
-Зелень
-Спеціїї за смаком ( у нас: сіль, паприка, чорний перець, хмелі-сунелі)

[@vladskid9050]

За те що дворнягу покормили , лайк 👍

[@jacky63s]

Обов'язково завтра приготую, обожнюю їжу з казана. Дякую, миру вам.👍👍👍

[@BILYA_VATRY]

Дякуємо за коментар) Сподіваємо, що Вам сподобалась страва🙃

[@user-cl6gl6mf3j]

Ну дуууже апетитно виглядає 🤤

[@BILYA_VATRY]

Дякуємо 🥰

[@user-kf2fz8te1o]

попробую на вихідних) дякую за рецепт

[@BILYA_VATRY]

А вам дякуємо за коментар😊

[@user-eh2iv9ei9z]

ПОДЯКА!

[@youtubenatalia]

Усе, що я знала про хорціані до вас - це одне велике нічого. А після вашого маленького фільму про цю страву я перебуваю в захваті від того, наскільки вона красива й, упевнена, смачна. І так, я не обмовилась, це справжній маленький фільм! Відколи почалась війна, я не дивлюсь фільми й не чекаю жодні серіали. І насправді єдине, що мене зараз поєднує зі світом кінематографу - це ваші випуски, ваші маленькі фільми з великим талантом і потенціалом. У вас стільки красивих кінематографічних ходів, що я кожного разу дивуюся, неначе знайомлюся з вами вперше: камера вгору, а потім донизу, макрозйомка комашиного звіра, що сидить на воді, актори-песики, їжа, яка й сама у вас стала актрисою, якій ви даруєте найкращі ролі в її житті... Ви зробили особливою для мене весну, тому що весною я відкрила ваш канал, а згодом Вас Самих. А далі? А далі розпочалося літо й ви так само залишається подією, а точніше - Подією. Подією цієї весни. Подією цього літа. А музика у фіналі - у самісіньке серце! Як у фільмі!

[@BILYA_VATRY]

Дуже дякуємо за Ваш коментар) Раді, що Вам сподобалось ☺️

[@luther.manufactory]

Кадри з готовою стравою при вечірньому сонечку просто топ! Гарно виглядає🙂🙂

[@BILYA_VATRY]

Дякуємо ☺️

[@user-uv1mz9bi4z]

Природа 👍💯а страва👍👍👍💯піду також,щось з'їм 😋а Вам, мирного неба 🇺🇦

[@BILYA_VATRY]

Дуже дякуємо ☺️🇺🇦

[@user-od6kd5oy5m]

Придбав 8л чавунний татарський казан. Зараз проходить його підготовка. А в неділю буде обкатка. Довго вибирав яку страву зготувати у ньому вперше. А тут якраз ваше відео. В неділю готуватиму хорциані! Дякую

[@BILYA_VATRY]

Смачного 😊, не забудьте відписати як вийшло ☺️

[@user-od6kd5oy5m]

@@BILYA_VATRY Доповідаю.🙂 Проба пера пройшла на 4. До чавуну потрібно звикнути, все таки дуже інерційний матеріал. До цього вправлявся з литим алюмінієм, думав шо подібне, а НІТ. Але тішить те, що казан підготував правильно. Наступна страва буде басма. Вже отримав замовлення від дружини.

[@maximdeduh2634]

Скажіть чи потрібна олія? Бо в мене не вистачило 200г масла

[@BILYA_VATRY]

Так потрібно потроху додавати, якщо масла не вистачає, забули про це сказати)

[@maximdeduh2634]

Дякую, за швидкий фідбек