Hot Sauce Heimon Kanssa | IHAN HERLEVIN HYVÄÄ

Рет қаралды 18,115

Ай бұрын

Vieraileva tähti Heikki Rantama Heimon Kastikkeelta näyttää Akselille ja Ossille miten tehdään Hot Sauce alusta alkaen!
Heimon Kastike
www.heimonkastike.com/
KZbin: ‪@heimokokkaa‬
Ihan Herlevin Hyvä Hot Sauce -resepti!
Ainekset:
10 kpl punaisia chilejä esim. cayenne
10 kpl punaisia habaneroja
6-8 kpl valkosibalin kynsiä
5 dl Rajamäen punaviinietikkaa
5 dl Rajamäen väkiviinaetikkaa
5 dl raanavettä
2 rkl suolaa
1 rkl sokeria
¼ tl ksantaanikumia (voi jättää pois)
Resepti:
Poista chileistä nupit ja kuori valkosipulit. Mittaa kattilaan chilit, valkosipulit, punaviinietikka, väkiviinaetikka ja vesi. Keitä keskilämmöllä kannen alla, kunnes chilit ja valkosipulit on kypsiä, noin 15-20 minuuttia.
Soseuta sauvasekoittimella tai blenderissä. Säädä koostumus tarvittaessa mieluisaksi vedellä/etikalla riippuen siitä kaipaako soosi lisää zwängiä. Sekoita suola, sokeri ja ksantaanikumi keskenään ja nakkaa maustepanos soosiin jatkuvasti sekoittaen. Tarkista maku, pese kädet ja pullota.
______________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso taas joka perjantai!

Пікірлер: 64

@saulleeman2494 Ай бұрын

Big Up tästä jaksosta! Heimo, Turun soossi-Goat ja Naughty samas videos. Tosi jees 👍🏻

@heimokokkaa Ай бұрын

Lisään tän tittelin HETI ceeveehen😂 #soossi-goat

@heimokokkaa Ай бұрын

JA PUITA!🪵

@joonasrantanen1818 Ай бұрын

Tänään kuulin surullisia uutisia juurikin Suomen turusta. Turun Naughty menee kiinni. Mutta toisaalta ymmärrän hyvin, välillä tuntuu että olen yksin yrittänyt pitää paikkaa auki, etenkin lounasaikaan. Nyt saatana kanssaturkulaiset ryhdistäytykää!😄 yksin on saanut tiistaislounaansa syödä. Mutta iso shoutout turkulaisuudelle ja Heimon kastikkeille. Toivon kovasti että kysyntä lisääntyy ja turkuun saadaan joskus tulevaisuudessa uusi Naughty. Sillä välin täytyy syödä lisää Heimon kastikkeita ja jatkossa hakea bursat sieltä nykyisestä (toivottavasti joskus tulevaisuudessa vain väliaikaisesta😂)pääkaupungista. Iso kiitos Akseli ja Ossi, teette hienoa työtä ja hyvää huumoria!

@Tokzz69 Ай бұрын

Liian kallista sääättänä

@Betoni Ай бұрын

Oli siellä hyvän makuiset purilaiset mut hinnat on liian korkeella. Vähän niinku joka luukussa. Tekosyitä annetaan mistä milloinkin hinnan nousuun mutta kun menee astetta syvemmälle nuuskimaan niin valehteelehan ne päin naamaa.

@Tokzz69 Ай бұрын

@@Betoni Burgergereissa ei ollut mitään vikaa siitä olen samaa mieltä! Päin vastoin oli todella hyviä👌🏻

@valmettirakkori2563 Ай бұрын

Ei oo vara enää syödä ulkona, palkat ei nouse mut kaikki 2x kalliimpaa

@heimokokkaa Ай бұрын

Tää on tosi perseestä. Mut posin kautta ku mennään ni uus Naughty aukes Helsinki-Vantaan lentoasemalle. ''Yksi korkki pitää sulkea, jotta toisen voi rouskasta auki.'' - Kungfu Heimo -

@heguliii Ай бұрын

Jes, Heimo❤Pups! Ei voi tulla ku priimaa 💪

@heimokokkaa Ай бұрын

🫶

@jannealatalo Ай бұрын

Siitä habaneron (C. chinense) tuoksusta ei voi mitenkään päätellä sen tulisuutta. Sama ominaistuoksu. Kapsaisinoidit eivät tunnu nenässä - paitsi vaan polttavat. On myös täysin tulettomia C.chinensejä, joissa sama hedelmällinen maku, kuin tulisemmissakin, mutta ei yhtään poltetta.

@Zyklonite Ай бұрын

Aiiiii perhana, nyt kohtaa kyl kaksi hyvää tässä videossa. Heimon soosia odotellessa!

@heimokokkaa Ай бұрын

Jyky-Murakka ja Baby-Murakka

@heimokokkaa Ай бұрын

Sillä aikaa käy tosta kuvauksen linkin takaa tilaamassa mun verkkokaupasta soossit ni pääset heti maulle☝️

@Zyklonite Ай бұрын

@@heimokokkaa juuri näin!

@jeig0865 Ай бұрын

Onneksi heimo saa ansaitsemaansa huomiota 👌

@heimokokkaa Ай бұрын

Kiitokset! Komiat pärjää aina

@waffen80 Ай бұрын

Aijjuma tää Heimo kokkaa on mun uus salainen ja julkinen poikaihastus. huikee tyyppi.

@heimokokkaa Ай бұрын

Täshän alkaa posket ihan rusottaa🫶

@JustSeJiiTee Ай бұрын

Orange habanero, mangoa + paria maustetta. Kuluu nopeasti, ei juuri etikkaa tarvita. Jos isommissa määrin ja säilyvyyden niin viinietikkaa.

@heimokokkaa Ай бұрын

Toimii ku tupekki

@karhukokki81 Ай бұрын

Kuuminta hottia! 🐻

@hemiperkele Ай бұрын

lahtinen on wingsi missä on kurko?

@aari2824 Ай бұрын

Heimo is the best ;)

@heimokokkaa Ай бұрын

Ite oot

@TheOkkiM91 Ай бұрын

👌👌

@heimokokkaa Ай бұрын

Ай бұрын

Minun kanssa voi Akseli vaikka teherä vireota, jos jaksaa.

@mrmagnetman1009 Ай бұрын

Voi pojat taas❤

@heimokokkaa Ай бұрын

@KaptSuolisolmu Ай бұрын

Lahtinen on Gurko ja misä on wingsit

@MasterFlaster Ай бұрын

Onko maldoni hylätty?

@tarra657 Ай бұрын

pari kyssäriä, miten valmiin kastikkeen säilyvyys ja mitä ksantaanikumi tekee? hyvä lyhyt pätkä!

@rikupajari Ай бұрын

Säilyvyydestä osaan sanoa että kun tuossa on suht iso määrä etikkaa niin helposti säilyy tuote oikein pullotettuna sen 6-12 kuukautta. Itse muutaman pienen satsin tehnyt eikä omassa käytössä (~n. pari kuukautta) mennyt miksikään ennen kuin tuli pohja putelissa vastaan. Ksantaanikumia en ole itse chilikastikkeessa käyttänyt mutta yleisesti tuota käytetään sakeuttamiseen. Esimerkiksi itse olen tehnyt tuolla mm. jäätelöä ja eräässä työpaikassani tuota käytettiin vohvelitaikinaan sen gluteenittomuuden takia.

@heimokokkaa Ай бұрын

Sanotaanko näin et mulla on +5 vuotta vanhaa soosia jääkaapissa eikä oo vielä menny happamaks. Ksantaanikumia käytän oikeestaan sen takia ettei soosi ''leikkaa'' eli herotu sillee et neste erottuu. Mut jos pidät hygieniasta huolta ni soosi säilyy melkee ikuisesti. Tuskin kuiteskaa ku menee parempii suihin ennen ku mätänee

@lasselamberg Ай бұрын

Joooo-ooo! Vaikuttaa parhaalta tuubipätkältä vähää aikaa

@heimokokkaa Ай бұрын

Kutosta pyytellöö

@kristianmiilumaki2768 Ай бұрын

Ossi on kurko ja missä on wingsit

@heimokokkaa Ай бұрын

Ossi todellaki on kurko järisyttävällä K-kirjaimella! Ja wingsit löytyy kaupasta.

@drpuspe Ай бұрын

Etikkaisen soossin ystävänä tää menee kyllä ehdottomasti kokeiluun viikonloppuna.

@heimokokkaa Ай бұрын

Et pety. Tehtaan takuulla.

@Kalaukko28 Ай бұрын

Kiva ukkoja aina seurata. 🫶🙂👍

@heimokokkaa Ай бұрын

Se on just näin😎

@-mixu666- Ай бұрын

Miksei ollut maldonia olis ollut parempi kastike

@Betoni Ай бұрын

ite kun on muutaman kuukauden katsonut Heimon videoita ni olihan se aikakin että ukko saa vähän lisää näkyvyyttä

@heimokokkaa Ай бұрын

Thänk juu Betoni! Äiä se jaksaa tsempata pientä kulkijaa👍

@Herman_88 Ай бұрын

Varmaan säilyy ns pitkään? Lähinnä, et kuink pal kannattaa tehdä kerral.

@jytyp Ай бұрын

Säilyy useamman kuukauden jääkaapissa

@heimokokkaa Ай бұрын

Just näin. Säilyy ns pitkään. Oikein tehtynä säilyy avattuna helposti vuodenpäivät ja avaamattomana vuosia. Tee paljon, nimittäin se on niin saastasen hyvää et sitä palaa ku röökiä rintamalla

@tiuskahalanne1123 Ай бұрын

Kenelläkään heittää mitään hyviä arvauksia kauan tollanen soossi säilyy jääkaapissa?

@tastysnivel Ай бұрын

Heittäisin, että helposti useamman kuukauden. Etikkapohjaiset liemet ei hapetu nääs.

@heimokokkaa Ай бұрын

Jos pidät kädet ja pullot puhtaana ni säilyy kunnes syöty. Ei vaineskaa. Säilyy avattuna helposti vuodenpäivät ja avaamattomana vuosia. Jollet nyt auton takaikkunalla säilytä

@MikaKujala Ай бұрын

Kokeiluunhan tämä menee.

@heimokokkaa Ай бұрын

Oikea vastaus!

@Viittis Ай бұрын

Heimon kanava tilaukseen!

@heimokokkaa Ай бұрын

Ja muut ottaa tästä esimerkkiä ja MARS laittaa meikän kanava tilaukseen!

@juhanuutinen1696 Ай бұрын

Tämähän se varsinainen pelle on. Vai kuuluuko vessassa käynnit jotenkin ruuan maustamiseen? Kesällä menen vierailulle Heimon Kastikkeelle, ja minulla on pikku,pikku ylläri hänelle tarjolla. ! Hehhehehehheh!