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、とある喫茶室へようこそ。
今日も元気にプレオープン中。
いつ開店するかは未定ですが、マイペースで準備を進めています(架空の店の話です)。
幼い娘を抱えながらの撮影なので、たまに入る声はご愛嬌という事でご勘弁。深夜にこっそりイヤホンでご視聴頂けると嬉しいです。
今回はほうじ茶ラテの作り方。砂糖を入れなくてもやさしい甘みを感じることができますし、小さいお子さんでも飲めるので親子で楽しんで作ってみてはいかがでしょうか??動画に登場するミルク泡立て用スチーマーやお茶ミルは無くても大丈夫ですので、気軽にお試しください!
※体が温まるレモンアップルサイダーのレシピもご紹介しています→kzbin.info/www/bejne/mKW9iZVto9CVq6M/レモンアップルサ... to make lemon apple cider[飲食日誌#02]
【作り方】
1:ほうじ茶を8g用意する
2:ほうじ茶を手鍋(ミルクパン)に入れ、水を50cc入れる
3:中火で1分煮出す
4:そこへ冷たい牛乳150ccを入れる
5:約3分間、弱火~中火で、沸騰させないようにたまにかき混ぜながらコトコト煮る
6:火を止めたら茶こしを使ってコップに注ぐ(仕上がりは約155cc)
7:ほうじ茶をお茶ミルで粉末状にする
8:ミルクを泡立て、ほうじ茶ラテにトッピング、ついでにほうじ茶粉末も。
9:おいしく召し上がれ!
【主な使用アイテム】
・ミルクパン amzn.to/2KB3uXm
・ほうじ茶 amzn.to/3aHpVVn
・耐熱グラス amzn.to/3bEVK2u
※基本の作り方はこちらのブログでもご紹介しています▶fishingandcoffee.com/?p=18647
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【使用機材】
CAMERA:OLYMPUS OM-D E-M1 Mark II amzn.to/38HBD1q
Lens:M.ZUIKO DIGITAL ED 25mm F1.2 PRO amzn.to/2U7bqUM
Tripods-1:Velbon VS-443Q amzn.to/2QcBBbt
Tripods-2:Velbon ULTRA 555 amzn.to/2QbUo6W
Tripods-3:Velbon ULTRA 353mini amzn.to/39MH9kT
Mic:RODE VideoMicro amzn.to/2QdMYzM
ND-Filter:Kenko NDX II amzn.to/2TJJ6J8
Edit:Adobe Premiere Rush
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