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EINBRENNEN …. Fragen über Fragen.
Es gibt viele Hilfsmittel die man zum Einbrennen nutzen kann, so machen wir es am liebsten:
Egal ob Feuertopf, Feuerpfanne oder schmiedeeiserne Pfanne, das Prinzip ist gleich. Mit heißem Wasser ausspülen, reinigen und schon kann es losgehen.
Wir brennen über Feuer ein, warum, weil wir es lieben.
Etwas Einbrenn- und Pflegepaste auf ein Baumwolltuch geben, den Topf bzw. die Pfanne großzügig damit einreiben und keine Stelle auslassen. Dann von beiden Seiten einbrennen. Um eine möglichst gute Patina zu erhalten wiederholen wir den Vorgang.
Woran man erkennt das man alles richtig gemacht hat?
Es ist ganz einfach, man sollte keine silbernen Stellen mehr sehen und sich auf dem Kochgeschirr eine Patina gebildet haben. Die Patina sorgt für den Schutz von Topf und Pfanne und gleichzeitig für einen Antihafteffekt.
Noch Fragen? Dann schreibt es gerne in die Kommentare.
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