How to Cook a tasty Meat (Very Tender and Delicious) English Subtitles

Thanks for watching!
MORE VIDEOS in ENGLISH:
• RECIPES in English
***********************************
Recipe:
1.5 kg neck of pork
8-9 onions
Salt
Pepper
***********************************
SUBSCRIBE TO MY ENGLISH CHANNEL:
/ @deliciousrecipesfromo...

[@Лерияиванова]

Такая молоденькая и такая замечательная хозяюшка. Кому то повезло !

[@letsplaysafroshey1715]

Лерия иванова

[@МихаилБ-л4м]

Это какому то Димочке повезло. А мы тут слюной захлёбывайся... эхххх...

[@ЧакНарцисс]

Оля большое спасибо за ваш замечательный канал! Вы очень тщательно объясняете, как приготовить блюдо, это большущий +++++++ плюс. Видно. что любите готовить и очень хочете, чтобы ваши зрители научились готовить, это видно по Вам! Спасибо, что Вы всегда выглядите опрятно, на Вас приятно смотреть, все аккуратно и всегда чисто на кухне! Пользуюсь вашими рецептами, всё всегда получается! Украинки всегда умели вкусно готовить! Знаю по опыту сам украинец. Привет Землякам! Успехов и удачи!!!

[@luchik4443]

Олечка, я вас благодарю за рецепт! Мясо получилось восхитительное! Очень мягкое и чертовски вкусное! 💞

[@alinaliss2375]

очень даже классный рецепт, без выпендрежа. Молодец!

[@ГалинаЗаборская-и3ж]

Олечка, Вы просто чудо! Ни в коем случае не меняйте свой стиль, тем более, что Вы говорите все по делу. С удовольствием смотрю и готовлю по Вашим рецептам!

[@ДарьяДинулова]

Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Получилось нереально нежно и вкусно. А самое главное очень просто! Спасибо за рецепт ;)

[@mariyamariya2118]

Большое спасибо за рецепт! Я приготовила, получилось оччччень вкусно! Мясо сочное и невероятно нежное! Олечка, вы просто супер- хозяюшка!!!🌷

[@mariyamariya2118]

Ваша бабушка на небесах может гордиться такой способной ученицей и доброй внученькой!

[@janasartakova]

Здравствуйте, Оля! Делала вчера мясо по вашему рецепту. У меня были свиные ребрышки. Семье мясо очень понравилось. Спасибо за вкусный рецепт.

[@marinaskripnichenko4582]

супер, очень аппетитно!!! я уверена что мясо очень нежное и сочное. лук творит чудеса.

[@constant8177]

вот хорошее воспитание и культура нескольких поколений,Вы просто подарок!!!

[@nadezhda1408]

Очень вкусно ,мы теперь делаем мясо только по вашему рецепту. Спасибо Вам.

[@НадюшкаЮрьевна]

Доброго дня )рецепт супер!👍Чоловiк у захватi, дуже смачно виходить ..😋

[@AYA-iw7zn]

Ольга,благодарю Вас за рецепт мяса.Сделала сегодня,мясо очень-очень нежное и вкусное, да еще фактически без масла,в луковом соке, просто супер!Вы мне напомнили этот рецепт, моя бабушка тоже так готовила, нахлынули воспоминания)))

[@НадіяДорош-и6ц]

Олечка,СПАСИБО за рецепт!!! Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Мясо очень нежное получилось!! Ещё раз СПАСИБО!!!ТЫ-УМНИЧКА!!! Всегда приятно тебя слышать и смотреть!!! Дай Бог тебе и твоим родным ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ!!!

[@vkysnueveschi]

Приятного аппетита:)

[@ФотинияХрамова]

Олечка Вы прелесть.Как всегда все просто и вкусно и чисто и опрятно. Не могу нарадоваться Вами. Прям дар Божий

[@vkysnueveschi]

+Фотиния Храмова Спасибо большое

[@Karamelyka100]

Оля, спасибо за видео. Очень все красиво у вас получается. Много чего нового я узнаю.

[@katarinacake278]

Приготовила ваше мясо, получилось просто очень вкусно, все получилось именно так как у вас! Муж сказал мясо похоже по состоянию как шашлык) ребёнок не любит мясо, это съела с огромным удовольствием) спасибо за рецепт, будет теперь нашим постоянным;) Думала как Вы сказали нудно обжаривать мясо, совсем, оно оказывается так быстро жарится! Я тушила в козане, он глубокий и с Толстым дном)

[@vkysnueveschi]

+Екатерина Енина на здоровье

[@n0rman267]

Екатерина Е щщ бза

[@АннаБашкатова-ш8з]

Екатерина Е л

[@albinaf87]

Обожаю слушать Ольгу, она - очаровательна!

[@vkysnueveschi]

Спасибо большое

[@EkaterinaManshilina]

Очень вкусное и нежное мясо получилось. Спасибо за рецепт. А главное что доступно рассказано в видео как его приготовить.

[@KitamuraSakurazava]

Спасибо за рецепт! Как раз не знала, что приготовить из оставшейся свинины. Очень вкусно получилось! Мясо сочное и внутри и снаружи, даже не ожидала, что будет такое мягкое. Я добавила еще морковку (люблю, когда она разваренная). С рисом тоже замечательно) А те, кто говорит, что автор тараторит, так меня тоже утомляет, когда много слов, мало дела и все так медленно. Поэтому у ютуба есть замечательная функция ускорения видео) Пользуйтесь)

[@ВиталийАкимов-м2у]

очень красиво показываете

[@СергейМихайлов-г2к]

Когда в тарелке мяса в три раза больше чем пюрешки, то получается всегда вкуснее!

[@aquamarin-]

Да Серёга....даже без соли

[@Anellena-u8f]

Ваша бабушка - кулинарный автор. Очень супер

[@Kirpicheva]

Здравствуйте , Оля.Сегодня приготовили по Вашему рецепту мясо.Очень вкусно! Он похож на рецепт нашей бабушки, но очень сильно отличается по вкусу.Это наверное от количества лука зависит. Наша бабушка не сильно лук любит. Александра.

[@Iiby-kazapiv]

Оля вы очень обаятельны!

[@vkysnueveschi]

+Виктор к спасибо

[@Iiby-kazapiv]

Насколько мне подсказывает интуиция такие классные девушки на кухне бывают только на Украине..

[@МихаилБ-л4м]

@@Iiby-kazapiv плохо искал.

[@ИннаМалинина-ю6б]

Да уж, очень понравился ваш рецепт! Лайк , умняшечка

[@ТатьянаГайдукова-з4н]

Все очень вкусно и красиво!!! Уже много чего пробовала делать по вашему рецепту, все просто супер! Спасибо за прекрасные рецепты!...

[@ГригорийБрехов-ы3г]

Олечка! Здравствуйте. Вернулись к рецептам лет на 6.не видела их но очень мне понравился рецепт холодца или заливного где плавают лебеди. Олечка.! Расскажите как произошёл этот шедевр? И опишите. Мира смех счастья. Добра в вашем доме. 😘😘💕😍❤😊💯👌

[@ЮляЮрченко-х3з]

сегодня приготовила, получилось очень вкусно, мясо мягкое. сочное, спасибо за рецепт

[@ТатьянаДмитриева-й7ш]

Оля приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно, мясо сочное и нежное

[@ОльгаОсовик-и3б]

Вкусно выглядит приготовлю как нибудь

[@ЕленаАнуфриева-ф6б]

Молодец ,правильно все рассказала ,мне понравилось доходчиво обьяснила

[@НатальяСоловьева-к2х]

оленька с новым годом вас !ждём от вас новых рецептов и всего самого хорошего вам!

[@ТатьянаПуклова]

Оля спасибо за рецепт получилось очень вкусное мясо

[@chipperOk]

Просто супер,я думал со сковородкой сьем,Спасибо

[@Olya_kokos]

Если добавить картошку кубиками получится крутой ужин😊

[@sergeikostenko7807]

хорошо

[@АйаанНиколаев-ж5ъ]

Мм было вкусно посмотреть, попробую жене своей приготовить на ужин) спасибо за рецепт!) +5

[@НадеждаПлужникова-г8ц]

спасибо за рецепт! просто класс!!!

[@olgajones5037]

Оля, скажите, пожалуйста, а можно вместо ошейка использовать постную свинину? И если да, то тогда, наверное, нужно добавить больше масла? Рецепт очень понравился но, поскольку жирное мясо мы не едим, хотелось бы узнать, что надо изменить в рецепте, чтобы адаптировать его под постную свинину.

[@tomkom2222]

Спасибо огромное за рецепт

[@ОльгаВоскресенская-ж9ж]

Я Вас обожаю!!!

[@ЮрийИванов-ч7ь]

Такое готовит только моя жена, и не только к празднику :)

[@ОлькаПалаева]

Оля, спасибо за рецепт!!! ))))

[@Наталия-ь6я]

Вкусненько.😁😁😁

[@jangazykaliev4499]

Оля Вы молодец

[@MisKuznetsova]

Ольга, спасибо за рецепт! Попробовали , как всегда очень вкусно!

[@koshmar9999]

После слов нам понадобится свиная шея поставил на паузу и стал писать комментарий... Как по мне так нужно, что бы вы выложили видео как из свиной шеи вы умудрились приготовить твёрдое и невкусное мясо ===>>> Мне кажется нужно изрядно постараться что бы такое блюдо сделать)))

[@СтаніславКолесник-л4ш]

Умнычка

[@heartminecraft5916]

КЛАСС!!!!!

[@ЮраБора-и7о]

Не пойму зачем тушить два часа Я за пол часа заварганил

[@НищебродсАйфоном]

А она все варит, тушит, жарит часами. Убивает продукт тепловой обработкой

[@_Svet-lana_]

Свинина не приготовится за пол часа, не обманывайте хоть людей. Для того, чтобы свинина была мягкой и таяла во рту, ей необходимо времени часа полтора (все зависит от части туши), а говядина готовится в районе двух часов. И ещё есть некоторые нюансы. Так же имеет значение размер кусочков мяса, и огонь. Если готовить мясо на большом огне, то оно не будет таким нежным, каким должно быть. Но!!! Сразу мясо обжаривается именно на большом огне, чтобы сохранилась сочность.

[@_Svet-lana_]

@@НищебродсАйфоном Тепловая обработка никак не влияет на длительность тушения мяса. Вернее белкам достаточно и 70 градусов, чтобы свернуться, а длительность тушения здесь абсолютно ни при чем. Жиры так же теряются при тушении процентов на 20, и время тушения значения не имеет. А углеводы это крахмал, который набухает даже при 60 градусах, а клетчатка никак практически не изменяется при длительном тушении. Да и витамины, которые содержатся в мясе, рыбе, практически сохраняют свои свойства. Теряет свои свойства только витамин С, который, если я не ошибаюсь, не содержится в свинине. Витамин С содержит мясо кролика, и чтобы он не испарился, готовить это мясо нужно только с закрытой крышкой, т.к. он улетучивается только от контакта с воздухом в процессе приготовления.

[@nodirabegimusmonova7520]

Ухти мияса вапшеее многа 😱😉😉😉

[@АленаЛанник-щ8п]

Вкусняшка

[@znavlurznavlur8643]

главное, что мало жира в рецепте. Я так лью по типу "кашу маслом не испортишь"

[@arms88ss]

Как по мне,так тушить шею это просто извращение и над шеей и над здравым смыслом.Шея сама по себе мягкая и вкусная и брать подобное мясо,чтобы потом 2 часа над ним измываться,бред полный.За 2 часа даже говядина станет мягкой.Брать можно любую свинину а шею лучше на шашлык взять.

[@COTTBUS-tp2zp]

А мне шашлык больше нравится из говядины

[@Ириша-с8т]

Или, чтобы не "извращаться", кушать её сырой

[@KinEkaterina]

молодец!

[@ЕленаХромова-щ1в]

А можно так приготовить курицу?

[@valdiskaugers9902]

Оля все у тебя волшебно, гуляешь очень вкусный... Но, я тушил полтора часа. И никого не слушай. Пусть свое видео выкладывают, как они готовят...

[@vkysnueveschi]

Приятного аппетита!

[@Ирина-ф2з7э]

Не могу найти на канале из говядины гуляш? Или он так же готовиться ???

[@vkysnueveschi]

добрый день. к сожалению такого рецепта на канале нет

[@ИванПоддубный-т6з]

пошел на базар за таким же кусочком...

[@viktorisation]

Вопрос... эти 2 часа оставить мясо на плите на самом маленьком огне.... ну у меня к примеру от 0 до 9... ставлю на 1, то еле-еле тёплое мясо. У вас плита, Ольга, тоже видимо от 0 до 9... вы действительно держали это мясо 2 часа на однёрке!?

[@vkysnueveschi]

+viktorisation да конечно ,но оно не еле теплое скорее хорошо горячее, поставьте 2 , у меня на 3 уже хорошо кипит , а на 1 самое оно.оно не должно кипеть , должно томиться

[@ВасилийОрленко-с9п]

Ольга Матвеева

[@АндрейГущин-п9т]

Она пишет на один и тот же вопрос всем разные комментарии))

[@888lintu]

Ребята! 😁 Что такое "ошеек"? 😄 Шейный карбонат?

[@МиланаИванченко-щ4э]

а если мясо один слой то тоже 2 часа??

[@ViktoriaPurple]

Как много разговоров. Я всё проматала, за 2 мин, всё понятно. Я б застрелилась это всё слушать. Люблю блогеров у кого ускоренная нарезка рецепта, без бла бла бла.

[@margaretstudio8378]

А почему вы в сторону смотрите, а не в камеру?

[@OlenaShamakhina]

у меня не получилось. луку очень много оказалось даже часа томления после чего блюдо приобрело явно горький привкус измученного лука. что делать? может лук надо досыпать после полутора часов? мое мясо сок не выпустило, лук тоже. обычно у меня лук карамелизируется за 10 минут. может его отдельно? в общем я в отчаянии. или сковородку другую или повара )

[@vkysnueveschi]

А какая сковородка у вас , в нашей семье готовят это мясо осень давно и всегда все замечательно , может проблема в сковородке она должна быть тяжелая с Толстым дном и высоким бортом .а то что мясо не пустило сок это странно какое мясо у вас было?

[@НатальяЛаврик-в7ф]

Оличка Вам лайк!!!

[@АлексейГорбенко-ф2х]

Охрана себе лучка навалила

[@ЛеляТерновая]

времени надо до фига мясо по 2,5-3 часа готовить

[@лилялесь-ф7ф]

вау!

[@ЛидияБ-у5м]

Здесь кто-то написал,что Олечка тараторка..а ведь она на самом деле "разжовывает"рецепт,объясняя нам,чтобы были Всё правильно. ..умничка Олечка!!!

[@lesya_roslunakarpat]

Лидия Буш Да, человек действительно разжовивает, и никакой лишней болтовни, только по рецепту!

[@ПавелПушкин-ч8о]

Если кто тараторит и балаболит так это шефы-повара Вася Емельяненко и Лазерсон -как затянут на полчаса как минимум то,что за 5 минут можно рассказать

[@HelloHello-wr9wb]

Оленька,прошло 5 лет,с момента выхода этого видео,привет вам из 25.09.2021🤗Готовлю по вашему рецепту ,сейчас мясо,аромат обалденный🤗🤗🤗Здоровья вам,и радуйте нас новыми идеями!(Евгения,г.Владимир)

[@VElena7]

И я спустя 5 лет наткнулась на рецепт ☺️27.09.2021🙂готовлю тоже )

[@Бусинка-ш3м]

​​@@VElena7 а я спустя 7 лет 😅 привет 23.10.2023

[@ОксанаГолубева-р9ц]

Я приготовила ,мясо получилось очень нежное и мягкое!!!Советую всем!Олечка спасибо.Готовлю вместе с вами.😚

[@михаилберлин-н9з]

Ольга Матвей отлично объясняет процесс приготовления блюд огромное спасибо

[@Самира-й6е]

Ольга, спасибо за вкусный рецепт! Вы такая умница! У вас все лекго и просто получается, что вселяет надежду и другим на то, что и у нас так получится легко и вкусно приготовить! Но у меня вопрос, а говядина подойтет или только свинина???

[@ЛарисаШарыгина-е9о]

Хорошо в конце добавить немного чесночка и зелени.

[@діана15]

А моя бабуся на дно казанка з м.ясом клала вишневі гілочки мілко прорізані.

[@alfiraiskhakova3611]

Попробую приготовить))) Но я буду готовить говядину))

[@ГалинаОрехова-р3е]

Спасибо. Стала готовить ТОЛЬКО вместе с Вами. Часто узнаю что-нибудь новенькое и главное ВСЕ нравится!

[@Tatyana_Feldman.]

Шикарное блюдо ! Готовлю который год уже именно по вашему рецепту и всегда мясо нежное и сочное !

[@Natalia-gx7mw]

Очень вкусная свининка получилась.Молодец Оля...!

[@anastasiaivanova4604]

Это ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋 Я кушаю и балдею, никогда не ела такое вкусное мяско, распадается, мягкое. Теперь всегда так готовить буду 🙂

[@ИринаМолчанова-ш9г]

Спасибо, Оленька! Вы так хорошо и подробно всё объясняете. Для начинающих это бесценно! Для тех, кто умеет готовить - полезно, много толковых совет даете. И рецепты СУПЕР! Вы молодец! СПАСИБО! СПАСИБО!

[@galiagalina2589]

Умничка Олечка говори побольше ты вкусняшка молодец. 😍

[@ГалияИскуженова]

Ольга крутые рецепты у вас👍и объясняете хорошо, все детально

[@людмилапопова-е5й]

Умничка олечка

[@людмилапопова-е5й]

Умничка. Олечка

[@НашаРаша-б5э]

Положите одно киви за 30 м. до жарки и любое мясо будет мягкое

[@ЖаннаАпасова-м6и]

И от рецепта картофельного пюре я тоже в восторге, я научилась вкусно готовить!!!!

[@svetacooks7806]

Оля, спасибо, я кстати всегда режу крупными кусочками лук, морковь, и тд. Да, так вкуснее, тоже мне бабушка говорила 🌹

[@ЯнаВладимировна-м1т]

и тут бабушка))) почему-то у меня бабушка ассоциируется с пирожками ,блинчиками, вечными закрутками,вареньем душистым...с чем-то сладким ,детским таким )) кто в детстве восхищался у бабушек мясом?:D зато рецепт бабушкин))

[@НаталиТимурджи]

Можно быть взрослой внучкой.А восхищаются бабушкиными рецептами уже будучи взрослыми,априори.Потому как это вкус детства.

[@Анна-у6в4с]

Прекрасный рецепт. Быстро и очень вкусно. Мясо нежное, мягкое

[@АннаТюльпанова-ъ4ы]

На вид очень вкусно, надо будет как-нибудь приготовить, но как по мне многовато лука

[@Хрень-Пень]

Вот, в данный момент, делаю мясо по Вашему рецепту.Спасибо.

[@ТатьянаСуроми]

какая же очаровательная кухарочка! когото она осчасливит ,настолько приятно на нее смотреть и все так аппетитно,что захотелось последовать ее рецептам и приготовить чтото из ее рецептов! Спасибо Вам Олечка и с Новым годом!

[@ЕленаНовикова-ц2ф]

Олечка, спасибо большое! Мясо просто таит во рту. Очень вкусно! Счастья вам и здоровья!

[@ТетянаКозак-ф8ж]

Большое спасибо за рецепт ❤️ мясо получилось просто шикарно ❤️ лучше всех моих ожиданий ❤️

[@юлиябрежнева-ю8ф]

ну ооооооооочень вкусно..я до этого не знала как правильно готовить свинину,теперь знаю спасибо что детально обьясняете...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ТатьянаК-ц6э]

Сегодня приготовила точно по рецепту (с пюре), мясо очень вкусное, сын два раза просил добавку. Спасибо Оле и бабушке!

[@vkysnueveschi]

Приятного аппетита:)

[@НинаТимофеева-ш9в]

Спасибо.олечка,за рецепт,мясо получилось обалденные!

[@Julia-Mi]

Мясо должно получиться вкусное) Внимательно послушала для чего нужна обжарка по мнению автора, простите, но о какой сочности идет речь после двух часов тушения? Темболее обжарилось только с двух сторон, а не со всех) Обжарка тут нужна для вкуса)

[@ИринаНазарчук-с4п]

Julia Mi j

[@ЮляГончарук-з5ы]

на сколько я понимаю, сочность (сок) дает лук, в котором мясо и тушится. На видео действительно видно, что мясо сочное.

[@КатяКатюшка-э9ь]

мясо при обжарке "запечаталось" . и это правда так и есть.😂😂😂если не знаете то и не пишите...😂

[@Max020507]

Фишка в том, чтобы у мяса образовалась корочка с 2-х сторон, тогда сок не будет из него вытекать, а останется внутри - мясо сбудет сочнее и вкуснее. А после этого его можно уже тушить сколько душе угодно )

[@ПетрПетров-й3о6ж]

Обычный рецепт,обычное мяср на луковой подушке. Чего так восхищаться то？ Эка невидаль.

[@ДенисВяхирев-и4м]

Вот, я не могу понять 3 вещи! 1- Бесконечна ли вселенная? 2- Есть ли жизнь после смерти? 3- Что это за 112 питекантропов, которые дизлайки нашлёпали?!?!?!?

[@YevheniiaHusieva]

1.да, 2. нет. 3. И я не знаю)

[@klava333]

Денис Коренев может мусульмане

[@harut1413]

Tina Nørgaard Лично знаю мусульман и евреев,которые едят свинину,так что этот вариант отпадает))

[@lenabecker9448]

1.Да. 2.Да. (Как мы помним, ничего никуда "исчезнуть" не может, есть только переход из одного состяния в другое.) 3.Недоброжелатели ^^

[@ВераКапустина-р7э]

8Evochka 8 в 7

[@elenaphilipona5134]

Умничка! Именно так, с чëрным перцем (без добавления каких-либо других специй) получается вкуснее всего! Подкупила и правильная технология приготовления. Огромное спасибо за потрясающий и очень простой рецепт! 😘❤👍🌷