How to cook Bograch. A recipe for delicious Transcarpathian goulash.

Рет қаралды 8,667

Күн бұрын

Ingredients:
Meat - 700 g,
Chicken breast - 500 g,
Smoked pork ribs - 250-300 g,
Smoked lard - 150-200 g,
Lard for crackers - 200 g,
Potatoes - 3 pcs.
Carrot - 1 pc.
Bulgarian pepper - 1 pc.
1 onion,
Garlic - 4 cloves,
Paprika (sweet pepper) - 1 pc.
Hot capsicum pepper - to taste,
Thyme, thyme - 1/2 tsp,
Cumin - to taste
Parsley and greens to taste,
Salt - to taste
Fry the lard until crackling in a hot cauldron or deep pan. Remove the cracklings with a slotted spoon and set them aside for now.Cut the meat into large cubes, as for pilaf. Fry the pre-chopped onion until light brown. After that, add the smoked lard, after 10 minutes the meat, mix thoroughly and keep it on the fire for 10 minutes. Add ground paprika to the pan and fry on medium heat for 5 minutes, stirring. It is necessary to carefully monitor the paprika: if it burns, it will hopelessly spoil the taste of bograch.
Add water. Simmer all this over low heat for 10-15 minutes, add carrots, cook for 10 minutes, add potatoes and cook for 10 minutes. Add fresh paprika and cook for 10 minutes, add fresh tomatoes and cook for 10 minutes. Spices, hot pepper (if desired), crushed cumin and chopped garlic, greens. Leave to infuse for 1-2 hours.
5 minutes and dinner is ready. How to cook delicious and quick chicken. Best chicken breast recipe.
Ingredients:
300 g of chicken breast
100 g of breadcrumbs
2 eggs
salt, pepper,dry garlic and oil.
Beat the breast, salt and pepper.
Break 2 eggs and roll the breast in batter,
then in breadcrumbs. Fry in a pan. And everything is ready)
/ @losberrykitchen
/ @losberrykitchen @LosberryKitchen
t.me/Yesterday....
#food #bograch #recipe #meat #delicious #breakfast
Caio Marzio Coriolano: Aria "E' pur il gran piacer"
Eva Zaïcik, Le Consort

Пікірлер: 66

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Яка ваша улюблена страва?

@ЛарисаЛось-г9ы 5 ай бұрын

Гуляш я люлбю 👌👌👌👌👌

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

@@ЛарисаЛось-г9ы🤝🤝🤝🤝🤝

@taste-of1life 5 ай бұрын

Мясо 😊😊😊😊😊😊😊😊

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

I like it 👌👌👌

@vovanatasha4619 5 ай бұрын

М'ясо приготоване на вогні 😍

@ЛарисаЛось-г9ы 5 ай бұрын

Гарний рецепт 👍👍👍

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Дякую 🤝🤝🤝

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍

@ОльгаЯся-у2и 5 ай бұрын

Не маю сумніви, це дуже смачно 👍😊

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Дякую ☺️🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👌👌

@ЛюбовьЛарионова-д8з 3 ай бұрын

А там с краю в блюде у тебя для вкуса плоскогубцы лежат с зелеными пласмассовыми ручками?

@LosberryKitchen 3 ай бұрын

Дякую 🤝🤝🤝

@botanik6140 5 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

🤝🤝🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👌👌👌👌

@R-nf8ei 5 ай бұрын

It should be noted👌👌👌

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Thanks 🤝🤝🤝

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@Vitalikvitalik-i6g 👍👍👍👍👍👍

@alexanderk.3177 3 ай бұрын

Not bad! 🇺🇲🇺🇦

@LosberryKitchen 3 ай бұрын

Thanks 🤝🤝🤝🤜🤛

@ОленаЛось-ц3р 5 ай бұрын

🍲🥰👍🏻🥩🍗🍞

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

🤝🤝🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 😍😍👍👍👌👌😍😍

@taste-of1life 5 ай бұрын

Cool 😎😎😎🆒😊

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Thanks 🤝🤝🤝

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

It`s very nice 👌👌👌

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Thanks 🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👍👍👍👍

@николайковаленко-п4я 5 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

🤝🤝🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👌👌

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

@@R-nf8ei 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@vovanatasha4619 5 ай бұрын

Гарний рецепт гуляшу👍

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Дякую 🤝🤝🤝

@СтепанюкДіма-л4п 5 ай бұрын

Мені трішки не зрозуміло. Які страви будуть далі. Ви приготували мої топові страви. Та й ще моя улюблена музика.

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Дуже дякую за відгук 🤝🤝🤝

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@Vitalikvitalik-i6g гарно сказано👍👍👍👍👍👍

@Khorolskyi27 5 ай бұрын

Дякую за гарний рецепт 👍 смачного

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Дякую 🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👍👍

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

@@R-nf8ei 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@Vitalikvitalik-i6g 👌👌👌👌👌👌👌👌

@vikaliva115 5 ай бұрын

🔥🔥🔥 клас

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

Дякую 🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👌👌

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

@@R-nf8ei 👍👍👍👍👍👍👍👍

@ТатьянаБрайко-в7щ 5 ай бұрын

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

🤝🤝🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍

@Vitalikvitalik-i6g 5 ай бұрын

@@R-nf8ei 👍👍👍👍👍👍👍👍

@Михаил-ю1з3з 5 ай бұрын

🫶🥇

@LosberryKitchen 5 ай бұрын

🤝🤝🤝🤝🤝🤝

@R-nf8ei 5 ай бұрын

@@LosberryKitchen 👍👍👍👍👍👍👍👍