How to groom chicken. 11 areas

[@KORE_AHN]

일본에서 일식하는 사람인데.선생님 영상은 돈주고도 보고싶네요..대단합니다.

[@rkwkrkwkrkwkrn]

감사합니다. ❤

[@byeongilmin7794]

원래 교육하시던 분이라 그런가 설명이 너무 자세하시고 좋아요 ㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎ

[@일식조리기술원]

칭찬 감사합니다^^

[@jhlee8809]

따라해서 숯불 구이 기가 맥히게 구워 먹었습니다~ 진짜 발골 제대로 되네요~ 감사합니당~

[@크림단팥빵-d9g]

설명이 기가막히네요! 다리 해체하는것까지만 배웠었는데 덕분에 전체 부위 해체까지 어렴풋이 감을 잡을 수 있었습니다! 구독 좋아요 누르고 영상 올라올때마다 배워가겠습니다~!

[@일식조리기술원]

구독 감사합니다^^

[@namok1270]

선생님 영상들은 아마 20년뒤에도 참고해야할거같네요

[@lauboy1910]

가려운 곳만 골라 골라 긁어 주시는 영상 잘 보았습니다, 감사합니다.

[@일식조리기술원]

곰죄인 CVALNOM 칭찬 감사합니다^^

[@앤디-u1h]

자세한 설명 감사합니다. 놀러가서 해먹으면 정말 재미있겠네요 ㅎㅎ

[@octoMoon93]

흑흑 이걸 이 새벽에 봐서 ㅠㅠ 선생님 너무 맛있게 찍으셨습니다

[@일식조리기술원]

감사합니다. 점심 맛있게 드세요^^

[@waterthink7]

제가 찾는 영상의 대부분의 종착지는 이것이 되네요 ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다!

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@o아스라이]

진짜 장인이시네요.

[@jyhan1980]

귀에 쏙쏙들어오네요!! 👏👏👏👍👌

[@leecl5229]

ㅇㄷ 닭해체 방법 잘봤습니다.

[@seungjulee6723]

토리아에즈 사장님이셨군요

[@제라하티크바]

감사드려요 ^^

[@일식조리기술원]

감사합니다~

[@보리임금]

닭해체의 완전 정복 ~~~♥

[@dndnsun9811]

영상보면 잘할수 있을것 같은데.. 막상 해보면 어렵습니다.. ㅜㅜ

[@evanlee69]

저렇게 하면 편리는 하겠지만 다리껍질 윗부분 다날라가요.

[@이재익-b8u]

한마리라도 발골하고 꼬치 끼워놓으니 별로 안되네요 좋은 영상 감사합니다

[@일식조리기술원]

한마리를 다 꼬치구이 한것이 아니라 부위별로 한꼬치씩만 끼워 구운것입니다^^;;

[@nobody04knows02]

유용합니다!!

[@김준영-x3p6n]

와 야키토리 장사해도 되겠네 하는데 갑자기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 선생님 야키토리 숯불 다루는 법도 알려주실 수 있나요?

[@일식조리기술원]

토리아에즈 꼬치전문점 운영하고 있습니다^^

[@abigfishinasmallpond3026]

잘하네..

[@달콤한인생-l4r]

구울때 검은색소스에 담궈서 구우시던데 그건 뭔가요?

[@일식조리기술원]

간장을 베이스로 한 데리소스입니다^^

[@달콤한인생-l4r]

@@일식조리기술원 감사합니다 선생님

[@살사냥꾼유코치]

점주가 직접 닭 손질하나요?

[@이지훈-l3j]

맛있겠다 쩝ㅜㅜ

[@crazygag6433]

위치좀알려주세요.^^

[@요리인-o2q]

이거 하나면 야키토리집 삽가능이네;;

[@살사냥꾼유코치]

점주가 직접 닭 손질하나요? 완제품으로 받을 수 있나요?

[@노승원-q5g]

매번 좋은 영상 갑사합니다 기회가 된다면 한번 도전 하겠습니다

[@beatndans]

간단. 명료. 선생님, 이렇게 도체한 닭의 11부위의사용법[구이, 꼬치, 볶음 등]에 대한 교수가 덧 붙여지면 완벽할 것 같은데요.최고의 선생님께 부탁.. 입니다.

[@일식조리기술원]

감사합니다. 기회가 되면 기획해 보도록 하겠습니다^^

[@노래조아-f2x]

저도 요청이요!!!😅

[@Sallysslaw]

타래소스는 어떻게 만들죠?

[@dbfptm]

이야,,,

[@ansanho0901]

다리에 껍질도 같이 떼지네요 ㅠㅠㅠㅠ

[@도현-f7f]

아니 발골하는 칼질이 엄청 불안하게 보이네...전문가 맞음??

[@정원비-j7r]

전문성이 진짜없네 ..

[@bopkim6850]

?? ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@essex5835]

야키토리의 토리가 일본어란걸아시나요? 야키토리라 하지마시고 야키볶음이라고 하셔야합니다

[@일식조리기술원]

안녕하세요 일상생활에서의 외래어는 저도 지양합니다. 하지만 저는 일식조리사입니다. 일식조리사가 일어의 용어를 사용하는 건 이해해 주시기 바랍니다. 중식조리사는 중국어 용어를, 양식조리사는 영어용어를 사용하지 않습니까? 이런 관점에서 바라봐 주시기 바랍니다. 그리고 야키토리의 용어는 야키볶음이 아니라 새종류의 재료를 꼬치에 끼워 구운 요리를 말합니다. 직역하면 야키-구이, 토리-새, 입니다.

[@jommanni]

일본 요리니 일본 말이지 에휴 답답하다 증말

[@essex5835]

@@jommanni 엌 드립이해 못하셧구나 에휴

[@kj-wq3uf]

드립도 재미가있어야 드립이지 별 개소리를 왈왈짖어놓고 드립이래 븅신마냥 ㅋㅋㅋ

[@ceedacee7901]

@@kj-wq3uf 그 개소리를 국립국어원이 했는데? 닭도리탕 닭볶음탕 모르시나