How-To: Як приготувати тісто для піци?

З порадами від «Львівських дріжджів» тісто для піци обов’язково вийде тугим, еластичним та м’якеньким. Тому готуй необхідні інгредієнти та переходь до приготування ідеального тіста для соковитої італійської смакоти 😋
Інгредієнти:
​​▪️Борошно - 400 г
❤️ «Львівські дріжджі» сухі - 12 г
▪️Молоко або вода - 200 мл (1 скл.)
▪️Олія - 35-40 мл (2 ч.л.)
▪️Цукор - 1 ч.л.
▪️Сіль - ½ ч.л.
З цієї кількості тіста виходить 2 піци діаметром орієнтовно 32-35 см або 1 велика піца 👇🏻
0:00 - Ідеальне тісто для ароматної піци.
0:19 - Інгредієнти.
0:25 - Борошно просіяти, додати сухі дріжджі, сіль та цукор, перемішати.
0:54 - Влити тепле молоко (приблизно 30°C), замісити тісто.
1:14 - Додати олію і вимішати тісто до отримання однорідної консистенції. Воно має бути еластичним. Накрити і поставити в тепле місце на 50 хв.
2:28 - Секретики пухкого тіста від «Львівських дріжджів».
Спробуй приготувати соковиту піцу з сирними бортиками на основі цього ідеального тіста за рецептом «Львівських дріжджів»: • Піца із сирним бортико...
Підписуйся на нас в соціальних мережах:
👉 Instagram: / lvivski.recipes
👉 Facebook: / lvivskidrizdzi
👉 TikTok: / lvivski.recipes
Випікай любов та ділися враженнями в коментарях ❤️

[@user-wm1xq5tg2l]

Яка гарна наша мова🇺🇦

[@user-uu3yt9yo7y]

Вона прекрасна😍🇺🇦

[@88364]

Солов’їна🥰

[@rabbit_toka634]

Я зроби дуже класна піцца

[@dianamelnik5010]

Щиро дякую Вам за рецепт. Я людина яка не дружить з тістом , але цей рецепт і детальне пояснення допомогло мені зробити ідеальне для мене тісто для піци. Тісто ніжне, пухке і приємне на смак . Я Вам дякую від усього серця 🤍🌷

[@lvivskidrizdzi]

І ми дякуємо вам, за ваші неймовірні спроби!

[@nikman1814]

Я точно спробую приготувати таку піцу) Мені 12 років і я вже вмію готувати) та знімаю це на відео) Підписуйтесь, друзі!

[@lvivskidrizdzi]

Бажаємо успіхів у випікання 🙂

[@user-tg6sr3ed2h]

мені тоже 12 років і вмію готувати іноді навіть знімаю процес .Давай п'ять

[@user-sw4gj3dp8t]

Тісто чудове, перепробувала безліч рецептів. Це завжди вдається і дуже смачне

[@user-hv4ye2kd1c]

Головне - хороший настрій, як радить дівчина) і мило посміхається. Раджу знайти інший рецепт, аби не зіпсувати продукти!!!!!

[@MilaBreg]

Не знаю, чому у вас не вийшло. Я зробила, тісто вийшло дуже пухке і ніжне. Можливо, у вас борошно іншої якості було?

[@user-ti7oh2xk8x]

Роблю як раз піцу чекаю 50 хв дуже виходе гарне тісто роблю вже 3 раз супер!!!

[@lvivskidrizdzi]

Добрий день! Раді, що у вас так чудово виходить! Впевнені, що цей рецепт стане в нагоді ще не раз 🤗

[@user-mz6zx6tz2s]

Сьогодні пробували пекти по вашому рецепту, все вийшло....тісто супер...😘

[@lvivskidrizdzi]

Христино, дякуємо за позитивний відгук! Смачного ❤️

[@user-dp9ls6zb5f]

Супер!дуже вам дякую. Получилось з першого разу.

[@lvivskidrizdzi]

Христино, дякуємо! Бажаємо смачної піци 😉❤️

[@natalinata1863]

Смачне і хрумке тісто вийшло!😋

[@lvivskidrizdzi]

Смакуйте з задоволенням ❤️

[@user-ei3on3fw4e]

Трохи не звично з флрматом "на ти", але монтаж гарний, старалися, дякую.

[@user-ti7oh2xk8x]

Роблю вже 3 рази піцу дуже смачно тісто як пушинка рекомендую спробувати дуже легко 👍💟

[@lvivskidrizdzi]

Нам надзвичайно приємно чути, що ви оцінили наш рецепт! Сподіваємося, що з кожним разом ваша піца ставатиме все смачнішою ❤️

[@user-iq3sw1rf9c]

а при скільки градусів ви пекли??

[@user-ku8tz1fm2b]

Дякую!

[@user-us5tv5lz1t]

Спасибо！Очень вкусная пицца ,хорошее тесто,а это самое главное！

[@user-jm3vv3de7e]

Мені 12, вирішила зробити приємне сім'ї і пригутувати піццу. Дуже смачне тісто, мягке, хрустке. Дуже дякую за рецепт🤗🤗

[@AlezAlex-jo9ed]

Привіт,виходь за мене,будемо разом готувати піцу😊Мені теж 12

[@rachelpi.1271]

Дякую

[@sonyastarpaper9714]

Дякую за рецепт, піка получається шикарною💓💓

[@lvivskidrizdzi]

Смачного! ❤

[@antilope_gny6455]

Окей, а при якій температурі і як довго таке тісто випікати? Це теж надважливо, як виявилось😸

[@Valik_SV]

Ну дууууже смачна піца з цього тіста. Дякую!

[@lvivskidrizdzi]

Смачного ☺️

[@user-nk4en7di3g]

У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!

[@lvivskidrizdzi]

Надзвичайно вдячні за такі теплі слова!

[@user-oq2sp1qd8s]

Дуже круто!

[@user-sp6bh7pt6y]

Дякуємо

[@user-qh5bg3ip1u]

Я хотіла піцу приготувати і тут твій рецепт. Зараз робити буду😅

[@user-su5lk7xx7y]

Дуже дякую за рецепт,пекли піцу з сирними бортиками,сподобалось))дуже смачно!!!Чекаємо нових відео-рецептів!

[@lvivskidrizdzi]

Доброго дня! Дякуємо за ваш коментар. Ми дуже раді, що вам сподобався рецепт піци! Вже зовсім скоро в нас з'явится ще багато цікавих та смачних рецпетів:)

[@user-tj9vs5gl2l]

Дякую смачно

[@lvivskidrizdzi]

Дякуємо вам :)

[@user-es1rk5jg4s]

Приємно чути нашу мову

[@lvivskidrizdzi]

Справді приємно! Рідна мова завжди тепла та затишна❤

[@user-rx4mw6vp4w]

Дякую)))

[@bogdanakriepak3947]

Дякую. Дуже допомогли.

[@lvivskidrizdzi]

Завжди раді ☺️

[@user-wm1xq5tg2l]

Дякую за українську🥰

[@JokerServise]

Спасибі теперь буду завжди роботи таке тісто на піцу

[@irynarazuvaieva763]

Робили тісто за цим рецептом вперше, дуже сподобалось! Дякую авторам каналу! Але в нашій духовці треба було випікати менше часу, тому слідкуйте за піцою, щоб не згоріла)

[@lvivskidrizdzi]

Ірино, дякуємо за слушний коментар! Ми дуже згодні - налаштування у всіх духовок відрізнаються, тому варто дослухатися до рецету, але час випікання регулювати у відповідності із індивідуальними особливостями своєю духовки ✨

[@oksanazapisotska4547]

Дуже приємна дівчина

[@vikadatsyshyn6384]

Двже дякую, дужееее смачна піца вийшла. Цим ревептом не перший раз користуюсь💕

[@lvivskidrizdzi]

Доброго дня! Дуже раді, що вам сподобався рецепт! Незабаром на нашому каналі з'явится ще більше цікавих та смачних рецептів. Гарного дня та смачної піци :)

[@AllaKucherenko.]

Спасибо за рецепт,попробуем!

[@lvivskidrizdzi]

Доброго дня. Ми впевнені, у вас все вийде! Діліться з нами секретами своєї ідеальної піци. Смачного :)

[@AllaKucherenko.]

@@lvivskidrizdzi, спасибо!

[@cookeat3515]

Дякую за рецепт

[@lvivskidrizdzi]

Вітаємо! Дякуємо вам, що готуєте за нашими рецептами :)

[@user-mj9ns4vx8s]

Дякую за рецепт приготування тіста❤️😁

[@user-lk8by4qw9l]

Ти суперліга мені всього 10 років а вже навчилась ❤️❤️😘😘😘 то мільйон підписників ♥️

[@OlaOla-rm6iu]

❤️❤️❤️👍🏻

[@ksu_nalesnikova]

Гарне відео, дякую за рецепт

[@lvivskidrizdzi]

Дякуєм, що дивитеся нас🥰

[@user-zz7cr6uv2j]

Воду потрібно гріти?

[@user-jj1ho3rw9t]

Дякую вам за чудовий рецепт тіста на піцу моя сім'я просто обожнюе піцу а особинно коли я зробила тісто за вашим рецептом.....

[@user-oj6fh7te2z]

Доброго дня ! Підкажіть будь ласка , скільки столовий ложок муки потрібно на 400 грам муки ?

[@user-mj2ry2xh8p]

Українська! Дякую

[@user-jt5jz9bt2c]

Доброго дня а можна сухі дріжджі замінити на свіжі ?

[@bonniparker5818]

В мене велика пачка дріжжів. Скільки ложок треба класти?

[@user-xc2ly8se7b]

Робила точно по рецепту, тісто вийшло не еластичне а таке що просто рветься. Незнаю чого так

[@lvivskidrizdzi]

Віра, доброго дня! Нажаль, таке іноді стається навіть із професійними піцайоло. Наступного разу ми радимо звернути увагу на те, щоб борошно було добре просіяним, та тісто "підходило" у теплому місці. Це може вплинути на еластичність тіста та ми віримо, що в вас обов'язково вийде дуже смачана піца!

[@galunkasalovska5164]

То саме получилось. Всьо порецепту а тісто зовсім не елестичне

[@bonniparker5818]

@Mont Bao ,нічого "кращого" в цьому немає. В борошна, набагато зручніше. Я, навіть паску печу з позитивними в борошні дріжжами. Тому, умнічайте, на своєму каналі.

[@made_in_zaporizhzhia]

Вітаю! Скільки випікати і при якій температурі?

[@user-fy2eq9gy3s]

Тісто супер) легко розкатала і переклала на деко. Нарешті я знайшла ідеальний рецепт. А скажіть якщо пресовані дріжджі то скільки їх давати?

[@lvivskidrizdzi]

Дякуємо, що з нами) Співвідношення 1 г сухих = 3 г «живих» дріжджів.

[@user-cu3co5rd4d]

Я би хотіла спитатися, скільки потрібно випікати?

[@irynao1302]

А мені цікаво як 30-50 мл олії може бути у 2х чайних ложках?

[@user-oz8jf3vo8s]

Дуже добрий рецепи

[@lvivskidrizdzi]

Валеріє, вітаємо! Тішимось, що вам сподобався рецепт і що ви готуєте разом з нами :)

[@user-zo1iw2dp2n]

Дріжджів на 400 г борошна достатнього 3 г. живих, якщо сухі то 1 г.

[@user-el5eo6wg5j]

Гарний голос

[@dertiiis]

Скільки таке тісто потрібно пекти?І прискількох градусах

[@lvivskidrizdzi]

Сніжано, доброго дня! Піцу на такому тісті потрібно випікати 20-25 хвилин при температурі 220-230. Але точний час залежить від індивідуальних налаштувань вашої печі. Детальніше - у рецепті піци на цьому тісті: kzbin.info/www/bejne/hHS7ppedasyDr9E

[@user-fm4mv5ik2d]

Вкусняшка

[@Zhyttievi_Istorii]

Чудовий рецепт! Дуже смачно і ситно! Дякуємо вам за вашу роботу і український контент! Ням Ням 👍🙂

[@user-vd2ed8fo6i]

200 градусів 20 хвилин. Так готували в піцерії, так роблю і я

[@mirra116]

скільки часу і при якій температурі випікати

[@lvivskidrizdzi]

Доброго дня! Випікати потрібно в нагрітій до 220-230°C духовці протягом 20-25 хв. ❗️Варто пам'ятати, що духовки у всіх різні, тож краще приглядувати за смаколиком під час випікання, та коригувати температуру й час у процесі. Ми завжди вказуємо орієнтовний час приготування, але краще перевиіряти виріб у процесі випічки і діставати з печі по готовності.

[@user-pg2vz9cp4r]

Указывайте и обычные дрожжи , не всюду можно найти сухие этой марки

[@lvivskidrizdzi]

Елеоноро, дякуємо за пропозицію - врахуємо її у наступних відео. Пропорція сухих до живих дріждів = 1/3. Тобто, щоб замінити 12 г сухих дріжджів, потрібно взяти 36 г пресованих ❤️

[@user-sp6bh7pt6y]

Піца вийшла бомбезне

[@liljondr6595]

А тіста виходить лише на одну піцу?

[@user-xr5zm5on9y]

А якщо замінити на класичні дріжджі то яка граматура

[@lvivskidrizdzi]

Мар'яно, якщо хочете використати пресовані дріжджі, то їх варто брати у 3 рази більше, ніж сухих. Тобто для цього рецепту, це буде 36 грамів пресованих дріжджів ❤️

[@user-rq7fc3jh7n]

Скільки і при якій температурі випікати?

[@lvivskidrizdzi]

Софія, доброго дня! Радимо випікати в нагрітій до 220-230°C духовці протягом 20-25 хв. Але точний час залежить від індивідуальних налаштувань Вашої духової печі, тому варто пильнувати виріб в духовці. Коли бортики запечуться і стануть золотистими, можна діставати. Більше інформації у рецепті піци тут: kzbin.info/www/bejne/hHS7ppedasyDr9E& Гарного дня та смачної піци! ❤️

[@user-rq7fc3jh7n]

@@lvivskidrizdzi дякую, тісто вдалося, дуже смачно

[@user-jc6jt4zd1x]

А можна інші дріжді?

[@lvivskidrizdzi]

Доброго дня! Звісно, ви можете обирати продукти різних брендів. Однак варто зауважити, що властовості дріжджів можуть відрізнятися. До нашого рецепту ідеально підходять саме Львівські дріжджі. Спробуйте, вам також сподобається :)

[@user-bx7ib8xw6w]

Скільки чого додавати муки солі і остального нічого не сказано як це так

[@nadiaku_l1241]

Чому дріжджі не рекомендують розводити у воді?

[@user-sb7sw5rn6i]

Мені 9 років і я приготовувала цю піццу 3 раз

[@FlugabwehrRaketenSystemRoland]

👍

[@tigrastar6048]

Привіт з України!❤️❤️❤️

[@allas8806]

Не люблю сухі дріжджі а все інше так і роблю і кладу. в спеціальну посудину з кришкою яку ставлять в теплу воду ,підходить дуже гарно за 20 хв

[@lvivskidrizdzi]

Яка гарна порада ❤‍🔥

[@Anatoliy987]

Львівські дріжджі найкращі. не даремно половина Європи і навіть за океаном користуються нашими Львівськими дріжджами.

[@lvivskidrizdzi]

Дякуємо вам за довіру! Ми дуже стараємося, щоб завдяки нашому продукту люди в Україні та за її межами могли приготувати чудові дріжджеві смаколики. І надзвичайно тішимося, коли нам це кожен раз вдається 🤗

[@user-rf4eb1wb8e]

А 400 гр муки, це 2 стакана??)

[@lvivskidrizdzi]

Вітаємо! Багато залежить від склянки, яку ви оберете:) Якщо склянка стандартна (250 мл), то в ній вийде 160 грамів борошна, тобто для піци потрібно 2,5 повних склянки. Вдалого дня та смачної піци!

[@user-iv5wo1gj2v]

Гарна, руда, синьоока,ну піцца тобто))))

[@kateykka]

Вибачте, а скільки випікати?

[@lvivskidrizdzi]

Катя, доброго дня! Випікати в нагрітій до 220-230°C духовці протягом 20-25 хв. ❗️Варто пам'ятати, що духовки у всіх різні, тож краще приглядувати за смаколиком під час випікання, та коригувати температуру й час у процесі. Ми завжди вказуємо орієнтовний час приготування, але краще перевиіряти виріб у процесі випічки і діставати з печі по готовності.

[@lvivskidrizdzi]

А ось наше відео з рецептом приготування піци: kzbin.info/www/bejne/hHS7ppedasyDr9E

[@V_Ok]

Невдалий рецепт. На таку кількість борошна забагато дріжджів та замало рідини. Тісто виходить "забите" та не еластичне. Школа марно зіпсованих продуктів.

[@mr.marshmello2071]

В мене вийшло! Я зробив піцу дуже смачну. Дякую!

[@user-hv4ye2kd1c]

Абсолютно згодна - рецепт невдалий: забагато борошна, мало молока і дріжджів забагато!!!! Тісто вийшло дуже туге та забите!!!! Також шкода зіпсованих продуктів!!!

[@lvivskidrizdzi]

Оксано, у відео ми вказуємо ту кількість інгредієнтів, яка за нашим досвідом, необхідна для отримання хорошого результату у приготуванні страви. Варто пам'ятати, що борошно у всіх різне та має свої поглинаючі властивості. Тож завжди краще коригувати його кількість та кількість рідини у процесі приготування, аби отримати ту консистенцію тіста, яка демонструється у відео. Сподіваємося, наступного разу все вдасться.

[@user-pr9cp7tc1x]

Ааа скільки грам муки?

[@lvivskidrizdzi]

400 грам🤏

[@user-fm8er1in7f]

Я ще ніколи не хотів поставити вподобав так як зараз

[@user-yb3rf7mp7o]

Я попробую приготовити таку піцу. Мені 9 років і я вмію готувати

[@lvivskidrizdzi]

Добрий день! Це чудово, що ви починаєте випікати змалечку! Впевнені, у вас все вийде :)

[@foreman77]

В піцці важлива й мова, бо на рюзьге не можливо то зробити.

[@Svithouse_live]

Чудовий рецепт!) В мене на каналі є рецепт піци, якщо цікаво подивіться та оцініть!) дякую!)

[@Svithouse_live]

я також підпишусь)

[@user-tt2qf9eo2y]

Вода тепла

[@monalisa9995]

Тісто дуже грубе, тверде : ( не можна використовувати для піци, може для хліба підійде!

[@lvivskidrizdzi]

Доброго дня! можливо, справа у борошні. У відео ми вказуємо ту кількість інгредієнтів, яка за нашим досвідом, необхідна для отримання хорошого результату у приготуванні страви. Варто пам'ятати, що борошно у всіх різне та має свої поглинаючі властивості. Тож завжди краще коригувати його кількість та кількість рідини у процесі приготування, аби отримати ту консистенцію тіста, яка демонструється у відео. Сподіваємося, наступного разу все вдасться ❤️

[@evaeva1018]

Рецепт не вийшо були комки ((((((

[@lvivskidrizdzi]

Шкода чути, що у вас виникли труднощі з рецептом. Можливо, ми зможемо надати пораду або детальне роз'ясненням кроків для майбутніх спроб🙏

[@lyyziv811]

дуже жалко, але з тістом до піци в мене біда

[@lvivskidrizdzi]

поділіться з нами, що саме у вас не виходить? Можливо, ми зможемо найти вихід із цієї ситуації🥰

[@vaflya_bs9447]

Мені 11 я зробив все по рецепту зараз тісто настоюється 50 мін коли закінчу доробляти скажу як.

[@lvivskidrizdzi]

Доброго дня! Розкажіть, будь-ласка, як тісто? Чи все вдалося?

[@user-fj2qd5nn5k]

400г муки то багато. Добавила 350 ( можна було б і 300.

[@lvivskidrizdzi]

Вітаємо, дякуємо за коментар! На кількість борошна впливає дуже багато факторів: кількість та якість клейковини в ньому, водопоглинаючі й газоутримуючі здатності борошна від активності ферментів, які сприяють гідролізу білків і розрідженню тіста. Найоптимальнішим варіантом є коригування грамування борошна в процесі приготвуання, щоб тісто також не було занадто рідким.

[@user-xr2vo4gs7o]

Не можу схвалити рецепт, десь 3 із 5

[@user-wn2ii9vn1p]

ко

[@staskaizer5288]

Не піднялося

[@lvivskidrizdzi]

Як шкода😞 Ви все робили за інструкцією? Продукти були у потрібній кількості, належної якості та температури? Тісто підходило у теплому місці? Сподіваємось, наступного разу все вдасться і ви будете задоволені результатом.

[@user-fp8fp4vn6e]

І в мене не піднялось(!

[@user-vy5qm3is3l]

А мені 8 років а я вмію нотувати

[@user-hv4ye2kd1c]

⛔⛔⛔ Не готуйте за цим рецептом!!!

[@user-yt2gj5dl8p]

Чому

[@user-hv4ye2kd1c]

@Ольга Чекаловська Готуйте на здоров'я))) Щодо того, що мені казати, а що ні - це точно не Вам вирішувати) Я даю пораду (маю повне право), виходячи з власного досвіду, а Ви хотете - дослухаєтесь, хочете ні) Щиро радію з того, що Ви поповнили ряди тих, у кого вийшло)

[@dilaranizamova8619]

Для я один руский

[@tamtam-yl1tc]

нарешті щось нормальне!! Українське рулить)))

[@mrartur7936]

А где собственно рецепт!! Только время зря потратил!!

[@lvivskidrizdzi]

Детальний рецепт ви можете знайти в описі цього відео.

[@user-jd9ke5cl1u]

тісто погане

[@user-hv4ye2kd1c]

⛔⛔⛔ЖАХ‼️Хіба що українська мова гарна - більше нічого хорошого сказати не можу(((( Рецепт невдалий: забагато борошна, мало молока і дріжджів забагато!!!! Тісто вийшло дуже туге та забите!!!! Також шкода зіпсованих продуктів!!! Навіщо людей дурити???

[@lvivskidrizdzi]

Тетяно, дякуємо, що поділилися своїми враженнями. Нам шкода, що рецепт вам не сподобався. У відео ми вказуємо ту кількість інгредієнтів, яка за нашим досвідом, необхідна для отримання хорошого результату у приготуванні страви. Також варто пам'ятати, що борошно у всіх різне та має свої поглинаючі властивості. Тож завжди краще коригувати його кількість та кількість рідини у процесі приготування, аби отримати ту консистенцію тіста, яка демонструється у відео. Бажаємо успіхів у випіканні 🙂

[@user-yt2gj5dl8p]

Я попробувала тільки що замісила незнаю що з того вийде

[@bobafet_krop]

Вона всім зуби хоче свої показати

[@yuriyyaremkiv]

Тут я бачив класний рецепт Неаполітанської піци: @Швидко та Смачно

[@user-yn8hg5bl2l]

Комент в підтримку каналу

[@user-od2xs1lz2r]

У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!