HOW TO | Kookvideo: hummus maken

Hoe maak je zelf hummus? In deze kookvideo laten we je stap-voor-stap zien hoe je dit heel makkelijk zelf thuis hummus kunt maken.
Je hebt nodig:
- 200 gram kikkererwten, gekookt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 citroen, het sap
- 1 teenje knoflook
- 1 eetlepel tahini
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout, peper en chilivlokken naar smaak
Variatie maken?
- 1/2 pot zongedroogde tomaten voor tomatenhummus
- 1 gekookte rode biet voor bietenhummus
- 100 gram geroosterde wortels voor wortelhummus
Stappen:
- Doe alle ingredienten in de keukenmachine
- Maal tot er een gladde massa ontstaat
- Voeg eventueel je variatie toe
- Breng op smaak met zout, peper en chilivlokken
Kijk voor meer inspiratie op www.dehippevegetarier.nl
Video productie: Nicky Kooymans
Muziek: Life of Riley Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License