How to make a PERFECT GÉNOISE with just 3 INGREDIENTS 👌🏼Moelleuse like a cloud ☁️

The secret, or rather secrets, of a perfect sponge cake ❓
I'm happy to share them with you:👍🏼
1/ Prepare your ingredients and have them to hand 🤚 to be as quick as possible when making the sponge to avoid it falling over.
2/ Do not stop your food processor/electric mixer while you are making the sponge 😝
3/ Bake directly after finishing at 170Cº for 40 minutes. The sponge should cook slowly at a temperature that is not very hot to prevent it from falling when it comes out of the oven 🔥
4/ Poke with a skewer to check for doneness, it should come out without any marks.
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INGREDIENTS 👇🏼
4 eggs 🥚
125g sugar
125g flour
1/2 sachet baking powder (1cac)
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[@nasseroualdtouhami9888]

Trop bien merci

[@yamscook]

Derien

[@bebelleadam7798]

Merci pour cette délicieuse génoise 😋 je ne connaissais pas cette technique là ??? Mais à voir 🤔 elle est vraiment onctueuse 😋😋

[@yamscook]

Oui vraiment incroyable car elle est bien moelleux mais très ferme donc facile à manipuler pour réaliser les gâteaux ☺️

[@mimimerime2505]

Mettre de la recette 👋

[@yamscook]

Derien ❤️

[@bebelleadam7798]

Vous l'avez mis à combien de centimètre votre moule extensible ???

[@yamscook]

Salut, 20cm de diamètre vous pouvez mettre moins et découper votre génoise en 3 voir 4 partie 😉

[@bebelleadam7798]

@@yamscook merci beaucoup

[@yamscook]

Derien c’est normal n’hésitez pas si vous avez d’autre question ☺️

[@mariaterezadosanjos1727]

Debería traducir en español y en varios idiomas

[@yamscook]

Ok traduciré mis videos al español y a varios idiomas. 😊