Рет қаралды 545
How to make clear Glass potato chips And the puffed chips With two ingredients and in a very easy way
Ingredients
2 large potatoes
3 cup of water ( or 1cup chicken broth and 2 cup water)
4tbsp potato starch (or corn starch)
1/4tsp salt
turmeric pinch
Vegetable oil for frying
Oil temperature Make transparent chips 275°fto 300°f
300°c
To make puffed chips, the oil temperature is 375°to 400°f 190°c
طريقة عمل الشيبس الشفاف والشيبس المنفوخ
بمكونات لا تخطر على بال بمكونين بس وبطريقة
سهلة وكتير طيبة
المقادير
2 بطاطا حجم كبير
3 اكواب ماءً ( او كوب من مرق الدجاج مع 2 كوب ماء)
4ملاعق طعام نشاء البطاطا او تشاء الذرة
ربع ملعقة صغيرة ملح.
رشة كركم.
حرارة الزيت اعمل الشيبس الشفاف 275°الى 300°f 150°c
وحرارة الزيت اعمل الشيبس المنفوخ 375°fالى 400°f
او 190°c.