How to make Frozen Yogurt, Vanilla Custard Ice cream and Chocolate Ice cream (no churn

Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzbin.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
---
Với video này mình giới thiệu với mọi người cách làm kem không bị dăm đá mà không cần dùng đến máy làm kem nhé. Có công thức Kem Vanilla Custard cơ bản mà từ đó có thể biến tấu ra rất nhiều hương vị khác nhau. Một trong số các biến tấu mà mình sẽ giới thiệu đó là món kem chocolate. Thêm vào đó mình sẽ có cả công thức Kem Sữa chua mà nếu ai là fan của món frozen yogurt như mình thì rất đáng thử nhé.
Kem làm xong để trong tủ lạnh đến khi đông là xúc ra ăn luôn đỡ mệt :D. Hiện giờ kem đã để đến 2 ngày trong ngăn đá nhưng vẫn không hề có hiện tượng dăm đá mọi người ạ.
Các công thức kem khác trên kênh (Other ice cream recipes):
Kem khoai môn (Taro ice cream): • Cách làm kem khoai m...
Kem chanh dây (Passion fruit ice cream): • 2 công thức kem chanh...
Kem chanh dừa (Coconut lime ice cream): • 2 công thức kem chanh...
Kem vani (Vanilla ice cream): • Kem Sữa chua (Frozen Y...
Kem socola (Chocolate ice cream): • Kem Sữa chua (Frozen Y...
Kem sữa dừa (Coconut ice cream): • Cách làm kem sữa dừa 3...
Kem đậu xanh (Mung bean ice cream):
Kem xoài (Mango ice cream): • Cách làm bánh mochi ke...
Kem trái bơ (Avocado ice cream): • Cách làm kem trái bơ d...
Kem chuối tốt cho sức khỏe (Banana healthy ice cream): • Cách làm kem chuối tốt...
Kem trái cây (Fruit ice cream): • Cách làm kem chuối nướ...
Kem Oreo (Oreo ice cream): • 3 công thức với Oreo: ...
Kem sữa chua (Frozen yogurt): • Kem Sữa chua (Frozen Y...

[@thanhtrucphan3690]

E chia sẽ cách làm kem rất hay , c đã làm thành công ngay lần đầu . Cám ơn e nhiều 😊

[@ngavo3647]

Nhờ hướng dẫn tận tình cộng nói rõ nguyên lý làm kem mềm, xốp mà chị đã làm thành công 3 loại kem vani, scl và trà xanh. Kem cực kỳ béo, dẻo, xốp, mịn. ^^ . Chị để 2 ngày mà vẫn rất ngon. Cám ơn Sukie nhiều nha

[@SukiesKitchen]

em cám ơn chị đã phản hồi ạ

[@tramnguyen79]

Cảm ơn bạn, mình đã làm dc nhiều món từ kênh của bạn

[@OanhLe-uw9gv]

Cảm ơn bạn nhiều nhé. Tôi đã xem rất nhiều video của bạn và làm được nhiều món bạn hướng dẫn.

[@chinhpham3336]

Cảm ơn c Sukie về công thức siêu ngon của c 😍 E đã làm thành công kem chocolate siêu ngon khổng lồ rùi ạ 🥳

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nha 😘❤

[@hangngavu7692]

Cảm ơn Suki nhìu nhìu. Mình làm kem chocolate theo công thức của bạn 2 nhok nhà mình thích lắm, đi khoe với mọi người là "mẹ con làm kem ngon hơn siu thị" :)))

[@SukiesKitchen]

Hihi, cưng quá, cám ơn bạn ❤

[@hoaithunguyen6637]

Cam ơn Bếp Sukies lần nào mình làm theo công thức của bạn cũng rất thành công, love you

[@xuanmai7895]

Giọng của chị hay cực ý !!

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã động viên chị :)) chị đang cố gắng để nói hay hơn rõ ràng hơn. Thả tim

[@HNLinh]

Chúc Ms Sukie giáng sinh an lành, nhiều sức khỏe và có thêm nhiều video hấp dẫn nữa. @@

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤ chúc bạn giáng sinh vui vẻ an lành ạ

[@HNLinh]

@@SukiesKitchen Do you have a Facebook?

[@thanhhang2129]

Món kem ngon quá . Cảm ơn sukie mình làm nhiều lần rồi

[@huyennguyenthu3311]

Mình sẽ thử nghiệm cảm ơn bạn nhiều 💯❤️

[@PhuongLe-dl1xo]

Cảm ơn em đã chia sẽ tận tình ❤❤❤

[@TrangNguyen-un3rn]

Em chỉ dê hiêu dễ làm cảm ơn em

[@thanhtuyen5591]

chị làm nhiều video về bánh đi ạ . em đã làm thử và rất thành công , mong công thứ bánh mới của chị ạ! cảm ơn chị ,chúc chị thành công

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em nhiều nhé. Chị sẽ ra nhiều video nữa, nếu em thích chị làm món bánh gì thì có thể đề xuất cho chị nhé

[@thanhtuyen5591]

@@SukiesKitchen chị làm về bánh bông lan trứng muối ( kh cần lò ) được kh ạ ? cảm ơn chị nhiều

[@vankhanhang1443]

@@SukiesKitchen Chị ui làm macaron đi ạ

[@minhhoangle9059]

Mình rất thích các món kem của bạn! Bạn chia sẻ thật kỹ và nhiệt tình.Cám ơn bạn! Nhưng mình thấy nếu bạn cho chạy phần chữ các nguyên liệu màu trắng thì sẻ dễ nhìn hơn đấy. Chúc bạn sức khỏe!

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn nhiều đã góp ý cho mình ạ, mình sẽ để ý hơn

[@huyentang3850]

Chị ơi có cách nào bảo quản whipping để không bị vàng không ạ?

[@bichphuongle7638]

Cthuc này ngon so với các cthuc mình đã làm - áp dụng cthuc này cho kem đậu xanh - khoai môn dc k sukie- nếu thêm khoai - đậu thì thêm bao nhieu và có cần thêm đuong k? Cảm ơn video bạn rat nhìu- mình đã làm thành công nhìu món học từ bạn.

[@thanhtuyenvo8821]

Cám ơn Sukie nhé

[@QuyenLe-gy2um]

Từ chỗ học viện bếp của gấu qua hihi

[@HNLinh]

Cám ơn bạn

[@KhoaHoNgoc]

E suốt ngày coi video của c để làm theo ;)

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em 😘

[@NgaTran-ef9kc]

Mình đã làm thử và thành công món kem scl. Cảm ơn Sukie nha. Giờ mình muốn làm kem xoài thì thêm xoài vào bước nào hả bạn? Cảm ơn b nhiều.

[@SukiesKitchen]

mình sẽ có video tiếp ạ ^^ thường là bạn trộn xoài với kem tươi là được

[@vanphan5265]

Cảm ơn chị nhé lúc nào cũng thành công

[@hungchu21]

Kênh ngon quá :)). Còn thiếu mỗi cái mẹt

[@heosua2211]

Chị ơi em thay bột cacao bằng socola đen có được không ạ? Nếu được thì đo lượng như thế nào ạ?

[@ongdoanhvlog3524]

Kem sữa tươi ngon quá luôn ạ 🔔🔔 mong đợi bạn nhé

[@hiepphan647]

Chị ơi tách nước sữa chua qua đêm có cần để trong tủ lạnh không ạ, hay là để ở nhiệt độ phòng ạ

[@PhuongNguyenThi-kl4uk]

Chào bạn, bạn hướng dẫn làm kem đậu xanh đi bạn. Thanks bạn

[@SukiesKitchen]

Trong video kem sữa dừa mình có chia sẻ cả cách làm kem đậu xanh đó ạ, bạn tham khảo nhé 😄

[@thuytien8831]

Cái wipping cream đó c, nếu mình thay bằng đánh bông lòng trắng trứng gà như lm trong bánh bông lan, thì có đc ko nhỉ, em mới loé lên ý nghĩ đóC mà chưa thử.

[@hoanglinhang9026]

E thấy chị như cô giáo dạy làm bánh v đó ạh

[@SukiesKitchen]

😂

[@lephankhanhi8973]

Chị ơi nhà em ko có bột cacao, em có thể thay bằng chocolate đen nguyên chất 55% dc ko? Nếu được thì thay thế hàm lượng như thế nào ạ

[@yenyen4804]

Whipping sau khi đánh bông mình để ở bên ngoài lâu nên bị chảy thì có cần đánh bông lại trước khi cho vào tủ lạnh hoặc trộn với hỗn hợp trái cây để làm bánh mousse ko Sukie?

[@SukiesKitchen]

dạ nó có bị chảy nhiều ko ạ? mình đánh lại nó lại hơi dễ hỏng, nên dùng luôn ạ

[@ngocphuongnguyenthi7923]

BẠN HƯỚNG DẪN LÀM KEM VỚI SỬA CHUA UỐNG

[@vuthigam5074]

Có thể thay thế trứng gà bằng trứng vịt được k bạn?

[@HanhTran-jy8rm]

Chị Sài bột whipping thì liều lượng sao ạ

[@thucoanlemai5007]

chị ơi làm kem chanh dây thì thêm cốt chanh dây vào phần nào vậy

[@SukiesKitchen]

Em cho vào phần kem trứng nhé, thay sữa bằng nước chanh dây

[@thuhuongnguyen420]

Ban ơi đánh hỗn hợp kem xong bỏ tủ lạnh có phải bỏ ra đánh lại kem 1, 2 lần nữa ko a, minh xem các video khác thì hướng dẫn đánh kem nhiều lần sau khi để vào tủ đông để kem đạt ( nếu ko có máy làm kem )

[@SukiesKitchen]

nếu em làm công thức này thì kem sẽ mềm, ko bị dăm đá mà không cần đánh kem gì hết nhé ^^ để cả tuần vẫn mềm luôn

[@KhanhLinh-cc7jn]

Chị ơi, whipping cream thay bằng whipping tự làm theo công thức của chị đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

em có thể dùng cách làm từ bơ và sữa tươi nha

[@thuyhatrangle5235]

Chị cho em hỏi sữa tươi nguyên kem là sữa thế nào ạ??? Nó có giống bột kem béo mình pha nước vào ko a

[@SukiesKitchen]

Em tìm ngoài siêu thị nó là sữa nguyên kem nghĩa là sữa có hàm lượng béo cao nhé

[@AnhNgoc-vv3rp]

E muốn hỏi schua tách nước để qua đêm là để trong ngăn mát hay ngăn đá tủ lạnh ạ ? Hay để ở nhiệt độ phòng bth ạ ?

[@SukiesKitchen]

Để ngăn mát em ạ

[@tuilaphatne]

Kg có gelatin lá chị dùng dạng bột dc kg e ; cũng 2 g luôn hả ❤; thanks e đã chia sẽ

[@SukiesKitchen]

Dạ vâng mình dùng 2g gelatin bột được ạ

[@orangeorange7678]

Chị ơi thay galatine bằng bột rau câu con cá đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

Sẽ hơi khó thay như vậy bạn ạ

[@oanHanh-pp9gm]

Quá trình tách nước yaourt để nhiet độ phòng hay để ngăn mát tủ lạnh hả em?

[@SukiesKitchen]

Để ngăn mát để sữa chua không bị hỏng ạ

[@truonghong3628]

C ơi. Kem tươi whipping này thay bằng topping dc k ạ

[@SukiesKitchen]

cũng được nhé em, mình nhớ giảm đường trong công thức đi một chút

[@hoanganhlethi1274]

Chị cho e hỏi có thay bằng gelatin bột đc ko ạ, và dùng bột thì định lượng thế nào ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em, mình dùng khối lượng bột tương đương

[@khanhhuyenngo5825]

Bạn ơi không có galentin mình đánh mấy nguyên liệu trên có được không

[@SukiesKitchen]

dạ có thể được bạn ạ

[@phuongchi9506]

Chị ơi công thức này mình có sử dụng kem dừa thay cho whip đc ko ạ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@thaiphuongle6076]

chị ơi cho em hỏi Whipping mình có thể thay bằng rich lùn được không ạ, và làm kem sữa chua, nếu mình muốn bỏ thêm hương vị mứt dâu, việt quốc hoặc 1 số laoij mứt khác thì mình nên bỏ vào ở bước nào ạ?

[@SukiesKitchen]

cũng được em ạ nhưng mà rich lùn ít béo hơn nên kem có thể sẽ ít béo hơn nhé, em bỏ mứt bước cuối nha

[@inhcongthanh3189]

Lúc mình để tủ lạnh mình có cần lấy ra đánh lại nhiều lần cho kem bông xốp hơn k bạn, tại mình thấy có vài clip làm như vậy.

[@SukiesKitchen]

dạ công thức này mình ko cần đánh ạ

[@shefjroth]

Dùng lòng đỏ trứng và không dùng có khác biệt gì nhau sau khi ra thành phẩm kem không bạn? Mình có xem thông tin thì lòng đỏ trứng là chất nhũ hoá tự nhiên, thế chất nhũ hoá này có quan trọng không?

[@SukiesKitchen]

Lòng đỏ trứng cung cấp thêm chất béo và cũng hỗ trợ cho kem ko bị dăm đá đó ạ, nếu bạn ko dùng thì nên bỏ thành phần sữa trong công thức đi nhé

[@pinkona4548]

Mik làm kem sữa chua thì thay whiping cream bằng nước cốt dừa 🥥 để tủ lạnh xong lấy phần kem nổi lên trên đc ko bn

[@SukiesKitchen]

dạ bạn có thể dùng phần đó thay whipping cream được ạ

[@charlietran4701]

Bạn cho mình hỏi tách nước sữa chua qua đêm thì mình để trong tủ lạnh hay để ngoài vậy bạn ? Mình cảm ơn bạn.

[@SukiesKitchen]

bạn để trong tủ lạnh để sữa chua không hỏng nhé

[@ngocdo9034]

Có thể áp dụng ct này cho kem que k e. Chj để ý thấy kem que sẽ k có kem tươi mà có galetin, còn kem múc thì lại có

[@SukiesKitchen]

dạ với công thức trong video thì mình có thể bỏ qua gelatin để làm kem que ạ, như vậy kem sẽ cứng hơn một chút để đổ khuôn

[@shopmylinh4986]

Sửa chua để đông rồi tách nước để qua đêm, để ở ngoài hay để trong tủ lạnh hả ban

[@SukiesKitchen]

mình để tủ lạnh ạ

[@baohoang4415]

Su cho m hỏi, nếu m thay vào milo thì sẽ sử dụng bnhiu gram là đủ, và có cần đường hay sữa đặc ko Su

[@SukiesKitchen]

dạ nếu dùng milo thì mình cần giảm đường ạ, vì milo đã ngọt sẵn rồi. Mình ko có định lượng chính xác, nhưng bạn có thể thử dùng lượng milo gấp 3 lần bột cacao nhé ạ

[@HienNguyen-df7st]

Bạn chỉ mình cách làm kem với trái cây tuổi đi bạn, cảm ơn bạn nhiều!

[@SukiesKitchen]

Sắp tới mình sẽ có video ạ, hiện tại trên kênh thì có món kem xoài, kem trái bơ,... bạn vào danh sách phát, nhấn vào danh sách Kem sẽ ra tất cả các công thức trên kênh

[@HienNguyen-df7st]

@@SukiesKitchen , merci beaucoup em

[@honghanguyen2262]

Nếu mình thay đường thường bằng đường ăn kiêng (sladidlo) có dc không bạn?? Cảm ơn

[@SukiesKitchen]

mình nghĩ là kem sẽ bị cứng hơn đó ạ, bạn có thể dùng nhưng mình cần đánh kem trong quá trình để đông ạ

[@ngocduong4574]

C oi.cho e hoi neu nhu e lam kem voi huong socola thi e lam the nao vay chi.em cam on c.e da lam thanh cong huong vani roi ma con e cung thit socola.

[@SukiesKitchen]

Chị có chia sẻ trong video đó em, khoảng phút 7:00 nhé

[@nhung_channel]

Bạn cho mình hỏi sữa chua để qua đêm có cho vào tủ hay để nhiêt độ phòng ko a

[@SukiesKitchen]

mình cho vào tủ lạnh cho sữa chua đỡ hỏng ạ

[@hoangtrang6982]

c ơi làm kem túi có cho bột béo vô được k ạ?

[@SukiesKitchen]

em có thể cho bột béo tùy thích nha

[@vanle-ug5uw]

Nếu làm kem dừa thì thay sữa tươi bằng nước cốt dừa được không bạn?

[@SukiesKitchen]

được bạn ạ

[@Quynhnguyen-lf7lt]

E thấy trên thị trường có whipping cream powder,không biết e có thể dùng để thay thế whipping cream k ạ?

[@SukiesKitchen]

Chị thấy mọi người vẫn dùng đó em, nó cũng giống như topping - kem nhân tạo ko làm từ sữa thôi

[@maixuan9373]

Chị làm theo kem trứng và kem ca cao đc r em ,ngon lắm mà kem ca cao xốp hơn ,mà có galentin cảm giác hơi nhầy lúc ăn, lần sau chị ko dùng galentin đc ko , thanks e nhé

[@SukiesKitchen]

Nhầy là sao ạ 😆 dạ vâng chị ko dùng cũng đc ạ

[@linnacao4731]

c ơi cho e hỏi nếu kem k có chất ổn định thì có thể để ở ngoài hoặc đem đi trong thời tiết nắng nóng là bao lâu trước khi tan chảy ạ? và nếu kem hơi tan chảy thì khi mình chưa mở ăn mà để thế bỏ lại vào tủ đông thì kem bị dăm đá k ạ? e cảm ơn ạ

[@SukiesKitchen]

Chị cũng ko dùng chất ổn định đâu em, chất đó cũng ko làm kem tan chậm hơn được bao nhiêu, em bỏ lại được nhé

[@thukim8023]

Em ơi mình cho rượu vào kem có cho galatin nữa kg

[@SukiesKitchen]

Nếu mình có thì vẫn nên cho để chống dăm đá tốt hơn ạ

[@vantruong908]

m làm theo Ct của suki. sữa tươi k đường vinamilk, kem whipping anchor. Sao ăn thấy hơi béo và ngọt so với mình. m có thể giảm nguyên liệu nào trong Ct vậy suki

[@SukiesKitchen]

dạ bạn có thể giảm xíu đường và xíu whipping cream, nhưng kem sẽ cứng hơn xíu nhé ạ

[@laile7654]

Mình thay sữa tươi bằng sữa đặc pha loãng bằng lượng trong công thức đc không ạ.

[@SukiesKitchen]

Dạ được bạn ạ

[@anhtung8082]

Sữa tươi không đường hay sữa tươi có đường vậy c, nếu dùng sữa nguyên kem dk ko c.

[@SukiesKitchen]

chị dùng sữa không đường, nguyên kem càng ngon nha

[@tuongle4762]

Ngon và đẹp mắt quá mình cũng đang muốn làm thử

[@lyvu5968]

Ko có máy đánh trứng thì dùng máy xay sinh tố đc ko, cám ơn cháu nhé

[@SukiesKitchen]

với làm kem thì được ạ, tuy nhiên nó sẽ ko xốp như đánh bằng máy đánh trứng

[@suongdien946]

E dùng sữa tươi đánh bông ko dùng whipping cream dc ko chị

[@SukiesKitchen]

Dùng whipping cream kem sẽ đỡ cứng hơn em ạ

[@camtunguyen2888]

E làm kem oreo theo ct này được k c? Nếu được thì thêm lượng bánh bao nhiêu và thêm ở bước nào ạ

[@SukiesKitchen]

Em thêm vào kem vani bước cuối cùng, lượng thì tùy sở thích nhé, chị cũng có video kem oreo riêng đó

[@yenluongthanh3404]

Sưa chua mua về mình để ngăn mát tách nước luôn hay là fai để tủ đông trước v c

[@SukiesKitchen]

Mình để tách nước xong mới đem đi làm kem ạ

[@nhathuehanoi3789]

cho em hỏi tách sữa chưa thì để trong tủ mát qua đêm, hay để ngoài vậy ạ ?

[@SukiesKitchen]

em để tủ mát nhé

[@kimthoa1232]

Tách nước sữa chua là để bên ngoài hay vẫn để tủ lạnh vậy c ơi

[@SukiesKitchen]

Để tủ lạnh nhé em, em chú ý xem thành phần, các sữa có gelatin sẽ khó tách nước hơn nha

[@camnhungtran2280]

Chị ơi em có thể thay thế whipping cream bằng kem béo rich đánh bông đc k ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, mình có thể cần giảm đường trong công thức đi cho phù hợp

[@camnhungtran2280]

Sao e đã làm bằng kem rich. Nó k đc đông kem đâu nó cứ như sữa chua ấy ạ, với kem bị bọt rỗ li ti c ạ😢

[@SukiesKitchen]

Kem rich lùn nó ko bông ko đứng được em ạ, nhưng mà mình dùng làm kem lạnh như video này thì ko vấn đề gì

[@linhtruc1222]

Chị ơi e thay whipping bằng whip topping base của rich dc hông ạ Với lại kem vani á bỏ trứng vào có tanh hông ạ tại e hông có vani dạng lỏng Em thay vani ấy bằng dạng ống dc hông ạ Và ko bỏ gelatin dc ko chị

[@SukiesKitchen]

Trứng quấy chín rồi làm béo thơm lắm chứ ko tanh đâu em, em dùng thay như vậy đc nhé 😄

[@linhtruc1222]

@@SukiesKitchen em cảm ơn chị nhìu em cứ phân vân nãy h ạ

[@xuandungphan2105]

Cho mình hỏi, mình sử dụng sữa tươi bình thường thì dùng bao nhiêu. Cảm ơn bạn 🥰🥰🥰

[@SukiesKitchen]

Dạ mình cũng dùng sữa tươi bình thường thôi ạ

[@hongluu5896]

C ơi cho e hỏi mình có thể thay thế whipping bằng 1 nguyên liệu gì khác k ạ

[@SukiesKitchen]

E có thể dùng nước cốt dừa coconut cream hoặc tham khảo kem dừa đánh bông chị đã có video nhé

[@hongluu5896]

Sukie's Kitchen dạ e cảm ơn c. E sẽ thử và phản hồi lại 😍😍😍

[@PhuongNguyen-sg1vt]

chị ơi, mình làm kem sữa chua bằng sữa chua ít đường được không ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@quochungtran8875]

để tách nước sữa chua, mình dùng ray đượtc ko bạn, vì nhà mình ko có vải xô

[@SukiesKitchen]

rây thì sữa sẽ chảy hết mất ạ

[@linhbuilebao5679]

Làm kem sữa chua như em hướng dẫn, làm từ 4 hũ sữa chua có đường của Vinamilk được không em?

[@SukiesKitchen]

em nghĩ sữa chua đó sẽ hơi khó tách nước do có gelatin ạ

[@linhbuilebao5679]

@@SukiesKitchen Thế mình dùng loại nào em, làm để thành công và ngon như em vậy??

[@vietduy3347]

Sữa chua lúc tách nước qua đêm mình bỏ ở ngoài hay trong tủ lạnh z c

[@SukiesKitchen]

mình nên để tủ lạnh nhé em

[@nguyenthiphuongthao8632]

kem sữa chua dùng sữa chua vinamilk không đường được không bạn.

[@SukiesKitchen]

được bạn ạ

[@minhtuyet842]

Cho mình hỏi nếu lá bạc hà mình vò rồi vắt nước thẳng vào kem để đánh có được không?

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@nhuongtran8981]

Lúc cho sữa chua vào khăn xô để tách nước qua đêm thì mình để trong tủ lạnh hay bên ngoài v b

[@SukiesKitchen]

Mình nên để tủ lạnh ạ, tuy vậy thì nếu thành phần sữa có gelatin thì mình để ngoài nó mới tách được

[@nguyenlacvuong5524]

Trong clip là Sukie dùng sữa chua 0% chất béo đúng không bạn.với nhiệt độ trong tủ lạnh minh có cần chỉnh như thế nào không vậy Sukie.

[@SukiesKitchen]

dạ đúng rồi ạ, tủ lạnh mình thường để mức 1 hoặc 2 ạ

[@honhoang3957]

Gelatin mua ở đâu gelatin bằng nước hay bằng bột gelatin là whipping phải không cảm ơn

[@SukiesKitchen]

gelatin mình có thể kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee nhé ạ

[@nguyentruong5962]

chị ơi thể bảo quản trong ngăn đá được bao lâu c ạ, em làm kem sữa chua để bán ạ. mong c rep

[@SukiesKitchen]

Mình để được khoảng 3 tuần nhé ạ

[@TrangPham-ox4lv]

c ơi e làm bánh còn thừa nhân custard mà trong đấy e có cho bột bắp rồi thì có dùng làm kem được k ạ?

[@SukiesKitchen]

Chị nghĩ là ko sao em ạ

[@TrangPham-ox4lv]

Dạ vâng. Em cảm ơn c nhiều. Mong c ra nhiêug vid làm bánh nữa ạ 😊😊

[@thaongoc7501]

Sukie ơi, mình muốn hỏi về cách làm kem bạc hà. Mình thấy bạn ghi chú là ngâm lá bạc hà tươi vào sữa tươi. Chỉ cần ngâm là ra vị the mát của bạc hà hả bạn, có cần dằm nát hay gì không. Với lại nhà mình có hương liệu bạc hà thì có nên bỏ vào kem không? Mong được bạn phản hồi. Cám ơn bạn

[@SukiesKitchen]

Mình ngâm có dằm nát nhé ạ, tuy vậy bạn có hương bạc hà rồi thì nó cũng lên vị nhiều đó ạ

[@thaongoc7501]

@@SukiesKitchen cám ơn bạn nhiều nha

[@maixuan9373]

Em ơi wringrkems dùng ko hết để vào tủ đông r ,lấy ra làm kem hay chè khúc bạch đc ko em

[@SukiesKitchen]

Em nghĩ là ko vấn đề gì ạ

[@maixuan9373]

Thanks em nhé

[@lienngo9634]

Cho e hỏi công thức này là được bao nhiêu gram kem thành phẩm vậy Ci, thanks

[@SukiesKitchen]

khoảng hơn 300g mỗi công thức nhé em

[@ngocoanho654]

Dùng gelatin bột đc k ạ? Và nếu đc thì lượng ntn ạ 😍😍

[@SukiesKitchen]

Được bạn ạ, mình dùng lượng tương đương nhé

[@ngocoanho654]

Sukie's Kitchen em vừa làm xong, thử thì thấy hơi đắng c ạ, liệu nguyên nhân là gì ạ 😢

[@thithanhemang8734]

Chị ơi em đánh whip hơi khô giống kem trét bánh kem, bây giờ em có thể sử dụng lượng whip này dùng làm kem được ko ạ

[@SukiesKitchen]

em vẫn có thể trộn được nha

[@thithanhemang8734]

@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị ạ. Em đã thử thành công công thức của chị, cả nhà ai ăn cũng đều khen ạ. Rất mong chị ra nhiều côn thức bánh ạ ( em đợi công thức bánh mì phô mai chảy của chị ạ)

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em nha ❤

[@nhuannguyenbao2277]

Cho em hỏi em sài topping được không chị

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@HuongNguyen-wq4io]

B ơi h có loại bột whipping có sử dụng dc ko

[@SukiesKitchen]

Mình chưa thử với bột whipping bao giờ, mình thấy nó có thành phần khá giống topping cream. Theo mình thì có thể dùng được, nhưng nó ngọt sẵn rồi đúng ko ạ? Nếu vậy thì phải giảm lượng đường đi. Nếu bạn có thử thì báo kết quả cho mình với nha ^^

[@ngatranthingoc7114]

Hường Nguyễn mình đã làm qua với bột whip r ạ vẫn ngon nhé b

[@greenlife1718]

Chị ơi, e thấy có video hướng dẫn cứ 2 tiếng bỏ kem ra đánh 1 lần cho kem mềm xốp. Làm nhue vậy khoảng 3-4 lần. Cthuc của c có cần làm thế ko ah?

[@SukiesKitchen]

ko cần nhé em

[@HoaNguyen-qb9ds]

Làm kem dâu không đông đá như thế nào bạn ơi

[@SukiesKitchen]

Bạn muốn làm dâu tươi hay sao?

[@menhimvarong3552]

Công thức này chỉ dùng cho hộp hay dùng cả cả kem que vậy bạn?

[@SukiesKitchen]

công thức này phù hợp làm kem múc, kem hộp hơn ạ, nếu làm kem que mình có thể giảm béo hoặc ngọt hoặc gelatin kem sẽ đứng hơn