how to make Ginger drink Cameroon / Comment faire le Djindja du Cameroun

Le Djindja /est une boisson locale rafraîchissante vendue sur le marché camerounais. Il es épicé et sucré.
Ingrédients:
400 g de gingembre cru pelé (pour un goût plus épicé, ajoutez plus de gingembre selon votre tolérance )
200 g de sucre (100 g pour faire le caramel liquide et 100 g pour ajouter au thé de gingembre)
2 litres d'eau (1 litre et demi pour bouillir le gingembre et 1/2 litre pour écraser le gingembre)
Cameroon Ginger drink / is a refreshing local drink sold in local market. It is spicy and sweet.
Ingredients:
400 g peeled raw ginger ( for a more spicier taste add more ginger according to heat tolerance)
200g sugar( 100 g to make the liquid caramel and 100 g to add to the ginger tea)
2 litres water( 1 litre and half for boiling the ginger and 1/2 litre for blending the ginger)

[@natachabill3635]

Superbe vidéo. Très explicite. Pour ceux qui se plaignent de la longueur je ne trouve pas l'inter car la longueur permet aussi à la meilleure compréhension. Courage ma belle, ta vidéo est à mon sens parfaite , continue ainsi. Des goûts et des couleurs on en discute point. Tu ne pourras jamais satisfaire tout le monde. Le but de ta vidéo est atteint , nous comprenons le processus. Moi je te remercie.🙏🏾😘😘😘

[@foodoftheworldmyway]

Merci beaucoup. Cela me vas droit au coeur 🥰

[@tradimodernecook]

Super la recette j'adore 😉

[@foodoftheworldmyway]

Merci du compliment 😊

[@virgirma1328_PhD_scholar]

Perfect recipe !very thorough presentation !

[@foodoftheworldmyway]

Thanks for the feedback. Very much appreciated 😊

[@yasminepakwi4398]

Merci bcp . Je me demandais comment j'allais faire le jus avec tt le djindja k j'ai

[@foodoftheworldmyway]

Je vous en pries, c’est un plaisir ☺️😊

[@diannabight3056]

Wow I love it 👌👌👌👌 I'm gonna try it right now

[@foodoftheworldmyway]

Thanks 😊. Please don’t forget to give me some feedback. It will be greatly appreciated

[@nathalienya6699]

@@foodoftheworldmyway 19

[@mobibaby5113]

😆😅😆😆😆😆🤣🤣🤣🤣😁😁😂

[@tradimodernecook]

A tester la recette

[@foodoftheworldmyway]

Ce serai un plaisir de savoir si vous avez aimer ou pas 😊

[@mobibaby5113]

Wow

[@MagneZepherine-h6l]

Milles merci

[@foodoftheworldmyway]

Je vous en pries 😊😊😊

[@mariengondjock9484]

J'ais aimé

[@foodoftheworldmyway]

Merci du feedback 😊

[@Lunar.cipher]

Nice video. I'm just worried about the insane amount of sugar being used.

[@foodoftheworldmyway]

Thanks. The amount of sugar can be reduced to your preference. Just reduced and taste until you get to your preferred level

[@ayikasorel7471]

❤

[@Viva2011C]

Nice. i thought they add a fourth ingredient to spice it up again more. I have tried this and it is still not as hot/spicy as the one I used to buy in the streets in Cameroon. i think those women add something else to make it heat your brain up. I wish i knew what, maybe some pepper?

[@foodoftheworldmyway]

Sorry it wasn’t spicy to your taste. I made it mildly spicy because this is how I like it. Have you tried using double or triple of the amount of ginger. That might work well to get the spicy level you are looking for. This also would probably not give you an upset stomach unlike hot pepper.

[@nathlov1610]

I am sure they do, cause their is more tasty. I also wish I knew...

[@Koko.2024]

Merci!!! Mais dis moi stp. Le caramel liquide ne durcit pas quand il reste à l'air libre le temps que le thé de ginger soit fait?

[@foodoftheworldmyway]

Je vous en pries. Non le Caramel liquide ne durcit pas du tout. Si vous le laisser à l’état solide ça va durcir mais à l’état liquide ça ne durcit pas 😊

[@jacquelinecarinebatjeck5041]

Aigggg

[@GRACEEBOUE]

Merci pour la vidéo mais elle est trop longue et c'est pas nécessaire. La moitié du temps aurait suffit. Merci encore. :-)

[@foodoftheworldmyway]

Merci d’avoir visionner. A moins que vous ne l’ayez constater, cette video es l’une de mes premieres videos. quand on es a ses debuts a faire des videos on apprends progressivement a editer , couper les parties non necessaire, ralentir , accelerer la video, etc… Je vous invites a visionner mes recentes videos et de comparer. Vous aller apprecier la difference 😊

[@essebeessohjacquiefrancine]

Merci pour ta vidéo, si tu peux quantifier les ingrédients se serait très bien pour moi merci

[@lesliendangui527]

Ta video est bne ms trop longue essaie de revoir

[@foodoftheworldmyway]

Merci du compliment. J’ai tai bien aimer qu’elle soit plus courte mais je l’ai reduit a moitie deja pour avoir cette video

[@Viva2011C]

la partie ou tu ecrases le njija. pas besoin de montrer jusqu'a deux bols a ecraser. peut etre couper a ce niveau la. meme chose quand tu fais le caramel. soit ajouter un rythme rapide a la video a ces endroits la ou couper un peu. du moment ou tu mets le sucre dans la marmite, quelques secondes apres, tu passe au moment ou ca devient maron. mais tres bonne video.

[@foodoftheworldmyway]

Merci de votre conseil. Mais a moins que vous me l’ayez constater cette video fais partie de l’une de mes premieres videos et a ce moment la j’apprenais encore a faire des videos Donc Je ne connaissais pas comment editer, couper une video, etc… Je vous invites a visionner mes videos les plus recentes. Une bonne journee a vous 😊