How to make korean sweet potato pancakes
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Күн бұрын#명절전 #고구마전
첫째아들입니다!
오늘은 명절 특집 고구마전을 준비했습니다.
고구마전은 다른 재료보다 조리법이 중요한데요,
영상 보시고 포인트만 기억하세요!
[재료]
고구마 6개
부침가루 2컵
물 1컵반
식용유 넉넉히
[조리법 포인트]
1. 고구마를 물에 20분 이상 충분히 담궈 전분기를 빼줍니다
2. 부침옷을 살짝 두껍게 만들어줍니다.
3. 고구마를 중약~중불에서 천천히 오랫동안 구워줍니다.
*고구마는 57도~75도 사이에서 오랫동안 익히면 당이 활발히 만들어집니다.
즉, 높지않은 온도에서 오랫동안 천천히 익혀주세요
새해복 많이받으세요~~!
@taeokpak5769 15 күн бұрын
항상미리 해보셔서 좋은방법으로 요리할수있도록도와주심에감사드려요 즐거운추석되셔요💕
@santalee8635 Жыл бұрын
고구마튀김 단맛내는 비법도 과학이네요~감사해요~
@정복휘-q1f Жыл бұрын
밀가루설탕약간넣고반죽해서 부쳐는데 요번명절에는 쉐프님따라 해봐야겠어요 감사합니다
@첫째아들 Жыл бұрын
복휘님 레시피도 맛있겠어요! 감사합니다😃
@양선미-e2y Жыл бұрын
배추전도 맛있었습니다
@장윤영-i5s Жыл бұрын
기름을 많이넣어 튀겨야 되네요 굽는게 아니고요 너무자세히 아르켜 주시니 좋아요 모든말씀이 요리의 진리고 답이에요 부침물을 만들어서 냉장고에 넣었다하시란 말씀 약불에서 하는거와 고구마두께 물에담가전분빼는건 몰랐어요 건강 잘챙기시고 많은 응원할게요^^
@첫째아들 Жыл бұрын
아이고 감사합니다! 진리는 아니지만 최선의 방법을 항상 찾고 있습니다ㅎㅎ 건강 잘 챙기시구요-!
@장윤영-i5s Жыл бұрын
@@첫째아들 일상생활에서 조리할수있는 기본을 너무 잘지키시네요 아무생각없이 요리를 하다보니 맛이 없어요 많이 배우고 있습니다 감사합니다~^^
@코코-e6b Жыл бұрын
고구마를 물에 20분 담가 두는 군요
@첫째아들 Жыл бұрын
넵!😃
@wells6788 Жыл бұрын
감자전도 비슷하게 하믄 될까요?ㅎ 내일 바로 해먹고싶다...ㅋ
@첫째아들 Жыл бұрын
넵 감자도 비슷하게 하시면 됩니다! 제 영상중에 감자전도 있으니 한번 구경해보세요😁
@wells6788 Жыл бұрын
네~~감사합니다^^~👍👍
@김지현-e6s 10 ай бұрын
이집아들 똑똑하당~
@첫째아들 10 ай бұрын
감사합니다!!
@정문순-p1l Жыл бұрын
잘배워갑니당 항상 자세한설명 늘보게 되네요 😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@sungjung185 Жыл бұрын
감사합니다. 잘 봤습니다.
@첫째아들 Жыл бұрын
시청해 주셔서 감사드립니다😁😁
@sungjung185 Жыл бұрын
@@첫째아들 음식 잘 하시네요. 그런데..결혼하면 ㅠㅠ 마누라 밥 쟁겨줘야 합니다. 비밀로 하세요. 인생 ㅎㅎ꿀팁.☺️
@첫째아들 Жыл бұрын
@@sungjung185 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ많은 뜻이 담겨있네요ㅎㅎㅎ 메모하겠습니다… 마누라 밥잘챙겨주기…
@김태영-v6w 17 күн бұрын
요리는 과학이다~!! 👍
@정문순-p1l Жыл бұрын
쏌 요리는명품요리입니당❤❤❤❤❤❤❤
@첫째아들 Жыл бұрын
감사합니다!
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