How to make Koruk water? - Homemade Juice

Hello,
I worked hard this weekend and prepared many videos for you. One of them is Koruk water. This soft drink, which is frequently consumed in the summer of my hometown Nazilli, has become an indispensable ingredient for those who know it. You can find many places in tea gardens and cafes. They even call us Goruk juice around there. The letter K is hardly used. I strongly recommend you try. He will be addicted to those who like the astringent taste he left in the mouth. When you go on holiday to the Aegean side you will have an excuse to stop by Nazilli.
Our materials;
1 Cup of water Juice (250 ml)
3 cups of water (750 ml)
5 Tablespoons granulated sugar
You mix this 3-up and shake it. That's it. Your gorgeous water is ready. Throw it in the fridge to get ice cold. That's when it tastes.

[@cennetcokuk8968]

Merhabalar,Limonata ve KORUK suyundan yapılan iceceklere önce su ve şeker konur iyice eritilir tadina bakılır ve sonra KORUK suyunu yada limon suyunu dokersiniz.Aksi takdirde şeker miktarı coook fazla olacak ve sekerin erimesi hemen olmayacaktır.62 yaşındayım Anneannem bize böyle öğretti.Adana da boyle yapardik, biz gencligimizde cok içerdik.Kimyasal nedenlerden dolayı eksinin içinde şekeri eritmek hem zor hemde şeker miktarı daha fazla olacaktır.Birde böyle denerseniz eminim çok daha hoşunuza gidecektir.Eski insanlarda tercube konuşuyor.Ellerine saglik kardeşim.Her sey gönlünüzce olsun.Allaha emanet olun.

[@AlininTarifleri]

Teşekkür ederim güzel yorumlarınız için🙏

[@gulbinakcay7225]

Vallahi çok lezzetli

[@AlininTarifleri]

Kesinlikle👍

[@hanifeasc5570]

Coookk Şifalı 1su

[@AlininTarifleri]

Çocukluğumuzun meşrubatı

[@cengizozturk5009]

Özenli hazırlandığınız belli, başarılı anlatım için çok teşekkürler

[@AlininTarifleri]

Rica ederim 🙏

[@cengizozturk5009]

Takipçinizim artık. Sevgiler selamlar

[@gulsenasunakutlu8391]

Koruksuyunu kolay sıkmak için temiz bir tülbentte koyup güzelce sıkmak sizin yönteminizde güzel elinize sağlık🍇

[@isnsuskitchen5057]

Sıcak suda şekeri eritip koysak daha kolay olur elinize sağlık bende hemen yapıyorum 😋😋

[@AlininTarifleri]

Hiç o kadar uğraşmayı denemedik :)) ama beğenmenize sevindim 🙏

[@salimsahin7253]

taze nane ile denedim içimi aroması süper oldu

[@AlininTarifleri]

Beğenmenize sevindim 👍

[@yasinipek5989]

Teşekkürler şefim izledim yapıyorum

[@AlininTarifleri]

Rica ederim 🙏afiyet olsun

[@ozan2151]

1986 yıllarında Akçay da çay bahçesinde gorukları bez cuvallarında sıkardık. sıktıgığımız leğenin üstüne yine bir bez koyardık posa hiç kalmasın diye. ozaman yumuşak bir içimi oluyor. yağ gibi kayı kayı veriyor gari :)

[@AlininTarifleri]

Hehehe evt posa ne kadar az olursa o kadar içimi rahat olur 👍 ama biz alıştık boğazı gıdıklamasına 😉

[@orfooz]

O zamanlar Akcay güzeldi.

LEZEETINI DUSUNEMEMEM COK SAGLIKLI

[@AlininTarifleri]

🙏

[@idrissevim8663]

Sizi izlediğim iyi oldu. Terasta üzümlerim var inşaallah yapmayı düşünüyorum. Acaba konservesi olurmu beni bilgilendirirseniz memnun olurum. Teşekkür ederim

[@AlininTarifleri]

Konserveyi hiç denemedim fakat koruk haliyle dondurucuya atıp istediğim zaman çıkartıp yapıyorum. Böyle deneyebilirsiniz👍

[@fatmaadiyaman7179]

Tansiyon yuksekse çok iyi geliyor ben kendim denedim iyi geldi

[@AlininTarifleri]

@fatma adiyaman Onu bilmiyordum.. bir şey daha öğrendim.. Ama o damakda bıraktığı buruk tad muhteşem 👍

[@minelistanbul1379]

@@AlininTarifleri Kanalinuz cok güzel Abone oluyorum👍

[@pnarsivrikaya6194]

5 Kaşık şeker mi.Sağlıklı ürünü sağlıksızlastırdık.Bal kullansak doğal bal olmaz mı

[@AlininTarifleri]

Yani olur tabi neden olmasın. Ama ben çocukluğumdan beri gelen alıştığım bir tadı sunmak istedim o yüzden de orjinalini bozmak istemedim 🙏

[@zelihayaman6770]

Elinize sağlık kardeşim peki bunu çok yapıp uzun süre sakliya bilir miyiz nasıl olur acaba yaptım çok güzel oldu ama çok yapmak istiyorum 👌😚

[@AlininTarifleri]

Korukları temizleyip taneleyip direk poşet içinde buzluğa atıyorum ben 👍 poşet poşet çıkartıp taze taze yapıyorum..

[@gulbinakcay7225]

Ben de Nazilliliyim. Koruk suyunu çıkarıp hiç içme suyu karıştırmadan hatta goruklar da yıkanıp iyice kurumuş olacak.1 ölçü şeker 2 ölçü goruk suyuyla iyice çırparak şışelere doldurup buzdolabının kapağında muhafaza ediyoruz.Bir misafir gelince hemen istediğimiz kadarını sulandırarak içiyoruz.Çok nefis oluyor

[@gulbinakcay7225]

Goruk suyuyla şekeri çırpmak biraz zor olsa da hazır goruk şerbeti oluyor

[@AlininTarifleri]

Direk konsantre saklıyorsunuz öylesi de güzel👍

[@AlininTarifleri]

Daha pratik haklısınız..

[@fethiyeceyhan2691]

Merhaba ben koruk suyunu çok seviyorum asmamız da da bir sürü üzüm var korukları toplayıp suyunu nasıl çıkarta bilirim evde robotumuzla blendırımız yok maalesef kaynatmakta istemiyorum en kolay ne yapabilirim?😞

[@AlininTarifleri]

Süzgeç üzerinde ezerek suyunu süzebilirsiniz. Havanda dövme gibi düşünün

[@RAYDIN-xh7di]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu sayenizde, Ama çekirdekler de ezildi bizde maleaef , Sizin kullandığınız RONDO Markası modeli nedir acaba?

[@AlininTarifleri]

Beğenmenize sevindim 🙏🙏 rondonun markası modeli değil de işlevi önemli. Yani en basit olan modeli olmalı ki tam ezemesin :)

[@RAYDIN-xh7di]

Üstad ilginiz ve cevabını için teşekkür ederim ancak , benim yeni bir rondo da almam gerekiyor , sizinkinin şeklini modelinin beğendim onun için sordum, sakıncası yoksa sizin açınızdan, tşk başarınızın devamını dilerim. iyi bayramlar

[@AlininTarifleri]

O benim kullandığım moulinex marka. Size de iyi bayramlar

[@ramazangokgoz397]

Sekere karşı olduğum için soruyorum: şekersiz içilmez mi? Emeğine sağlık. Video için teşekkür ederim

[@AlininTarifleri]

İçilmez :) çünkü direk ekşi. Şekersiz hali ekşi olarak kullanılır bizim buralarda..

[@mustafaakn8365]

Siz kaynatmamışsınız. Kaynatınca ne fark oluyor?

[@AlininTarifleri]

Mustafa bey, Uzun süreli ekşi olarak kullanacağım zaman kaynatıp saklıyorum. hem gazı gitmiş oluyor hemde suyu ayrışıp eşki özü kalıyor 👍 Ama böyle meyve suyu gibi yapacağım zaman kaynatmıyorum böylece ağzı buran o tadı da alabiliyorum :)

[@lindahaddad6960]

Ayyyyyyy bence bu çok ekşi mi? Cezayirdan

[@AlininTarifleri]

@linda haddad Hiç düşündüğünüz gibi değil.. içince şaşıracaksınız 👌

[@gulsumyarloglu6580]

Eksi uzumden yapilir mi acaba tam koruk degil ama az olgunlasmis eksi uzum.

[@AlininTarifleri]

Olur ama bu güzel buruk tadı alamazsınız sanırım 😔

[@sengulcobankent5536]

Normal üzüm ile de yapılabilir mi ? Biraz fazla almışız pazardan üzümü ziyan etmemek için

[@AlininTarifleri]

Malesef ham üzüm ile yani olgunlaşmamış olanı ile yapılıyor

[@palaneco]

Sirke yapın,o da çok faydalı

[@AlininTarifleri]

Sirke de yapıyorum ama kanalda tarifim yok. İlk fırsatta atıyorum kanala o zmn 👍

[@Selen0980]

bu aydinda ictigimiz goruk suyu gibimi

[@AlininTarifleri]

Bizzat aynısı 👌

[@yusufcelik8110]

Yusuf ÇELİK Teşekkürler. Yalnız yönteminiz yanlış.Bence temiz tülbent içinde tahta takmakla edilmesini tavsiye ederim.Çekirdekler ezilirse acı olur.(mavru)

[@AlininTarifleri]

Çekirdek ezilirse acı oluyor kesinlikle doğrusunuz.. Yanılmıyorsam videoda bende değinmiştim, Ama bu kullandığım robot baya zayıf ve çekirdekleri ezemiyor 😉

[@palaneco]

Çekirdeğin antioksidan özelliği çöpe gitti.

[@AlininTarifleri]

Onu da üzüm yerken alırız artık :)

[@palaneco]

@@AlininTarifleri Olabilir

[@minelistanbul1379]

@@palaneco Yani çekirdekleri de mi yemeliyiz demek istemiştiniz çok merak ettim Cevap verirseniz sevinirim

[@aselyalcin7457]

Gork nerde bulabiliriz acaba

[@AlininTarifleri]

Üzümün olgunlaşmamış halidir koruk.. o da mevsiminde olur.. şuan bulmak zordur ben de temizleyip yazdan atıyorum derin dondurucuya

[@aselyalcin7457]

@@AlininTarifleri ayn evetbizimde köyumuzfe vardi istanbuldbulmak zor

[@AlininTarifleri]

@asel yalçin Bizim de bahçede var. Her yaz atıyorum buzluğa bir kaç torba 😊

[@aselyalcin7457]

@@AlininTarifleri yaa ne guzel afiyetlrr olsun inşallah

[@AlininTarifleri]

Teşekkürler 🙏

[@vatansever2029]

Şeker çok fazla koydunuz içmeye yüreğim el vermez

[@AlininTarifleri]

Evt anca burukluğu gidiyor 😋

[@suleymangonen1772]

Üzüm cinsi 7 veren değilmi

[@AlininTarifleri]

Burda kullandığım üzüm cinsi izabella, fakat koruk suyunda üzümün ham halini kullandığımız için cinsinin pek bi önemi yok👍

[@suleymangonen1772]

Bende yapıyorum ama sadece yediveren cinsi renk tonu ona benziyor o yüzden sordum çok güzel bir tarif ellerinize sağlık 🙂👍

[@AlininTarifleri]

Teşekkür ederim 🙏

[@pabucumungezginidogugezgin7144]

Videoyu big bangden başlatsaydin

[@AlininTarifleri]

Olur bi daha kine 🤣

[@belginakyuz7169]

ne kadar yavaş bir anlatım Hepsi koruğu topla ez suyun çıkar

[@AlininTarifleri]

Eee o kadar da olsun ama.. Zor bi iş değil ama incelikleri var; çekirdeğini ezersen acı olur, şekerini çok koyarsan baldan içilmez vs vs vs

[@russosperanza3206]

non è tanto matura vero e una bevanda

[@AlininTarifleri]

👍ma è così bello. hai mai provato?