How to make LEMON CHEESECAKE? 🍋 | CHEF OKTAY

Your family chef is back in the kitchen..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Lemon Cheesecake:
(26 cm mold)
Ingredients List:
200 gr oaty biscuits
Half a tea cup of hazelnuts
100 g butter
For the filling:
Three packs of fresh cheese (200 g)
Two packs of cream (200 ml)
Three eggs
A cup of granulated sugar (200 ml cups)
Two tablespoons of cornstarch
Zest of two lemons
For the sauce:
1.5 cups of cold water
A tea cup of granulated sugar
Half a tea cup of lemon juice
One tablespoon of cornstarch
One teaspoon of powdered turmeric
Preparation:
First we crumble the hazelnuts in the food processor, then divide the biscuits into four and add them too. Then we add the melted butter into it and crumble them all together. Then we pour the biscuit mixture on the bottom of the mold, which is prepared as I have shown in the video, and compress it with a glass. We put it in the fridge until our filling is ready.
After beating the cream, cheese and sugar in the mixing bowl, we add the eggs, starch, vanilla and lemon zest and mix them all well. Pour it into the mold and cover the edges with aluminum foil because we're going to cook it bain marie style. We put the mold on a baking tray and pour hot water into the tray. We bake it for approximately 50 minutes to 1 hour one level below the middle floor in an oven at 160 degrees preheated for 1 hour. At the end of this time, take the mold on the counter and shake it slightly. If it seems juicy, let it cook a little more. If it's hard enough, it means it's ready. We leave it to cool. After it cools for approximately 1 hour, we add lemon juice, water, sugar, starch and powdered turmeric into a pot, mix it with a whisk and boil it for once. Carefully pour it over the cheesecake, which has become warm. Let's pour it from close space so that it doesn't ruin the cheesecake. After it comes down to room temperature, put the sauce in the refrigerator. Let it cool for 3-4 hours. It is better if you do it from last night. It became a delicious cake. I hope this beautiful dessert will be on your table. Good luck. Bon Appetit.

[@ayseates6795]

Telefondan televizyona geçiyorum eski günlerde ki gibi oluyo o zaman😊

[@ismailcetin5006]

Aynı ben gibi.

[@Luna-zc4qs]

Bende

[@nurcankula4855]

Bende öyle yapıyorum🤗

[@milan3259]

🌷🌷🌷👍🖐🏼🌷🌷🌷🌷

[@deniz7193]

500 bin olduk sayılır milyonu da görürüz inşallah 🤲

[@mehmetpolat7954]

Amin

[@nefora8282]

Amin

[@nermincaliskan877]

Amin inşallah

[@mehribangasimova3761]

İnşaAllah görürüz

[@tugbacaliskan2]

Yıl 2024 Mayıs ayı ve milyonu gördük

[@birgaripyolcu.3783]

Ay OKTAY USTAM beni güldürdünüz, RABBİM"de sizi güldürsün İNŞAALLAH AMİN...Pasta kalıbı sizin sözünüzü hiiiiç dinlemiyor...Siz tatlı dil ile, şöyle dururmusun canım dediniz, ama o hiç takmadı bile...Çok oynak bir kalıp...Tatlı dil yılanı deliğin den çıkarır derler, ama demek ki herkes için geçerli değil miş...Siz atın onu çöpe.😆

[@mela485]

Oktay Usta yurtdışındaki gençlerimiz buraların kendine özgü yemeklerine özeniyorlar.. bu tür yemekleri helalinden bize yapsanız

[@hulyasemerci2619]

Usta,kim ne derse desin.Sen kalbi güzel bir insansın.Allah her zaman senin yar ve tardımcın olsun.Iyi insanın yolu her zaman açık olur İnşallah.

[@lutfiyecetin7853]

Kıymetli Oktay ustamiz milyonu hak ediyorsun .Olacak inşaAllah

[@hayrettinekici4458]

4

[@eoozturk]

Yemek tarifinden çok terapi amaçlı seyrediyorum ❤️❤️

[@ilknurbekar4312]

Elin kolun dert görmesin Oktay Ustam yaa Allah sizdende razı olsun emeğinize sağlık harika oldu yapmam lazım hemen 👏👏

[@aliosmanozdemir5959]

Allah ne muradın varsa versin Amin

[@CHEFOKTAYUSTA]

Âmin Allah razı olsun sizinde inşallah teşekkür ederim iyi ki varsınız ailenize selamlar sevgiler

[@lutfiyecetin7853]

Kesinlikle atlamadan izleyince bütün tariflerini bire bir tutuyor ve çok güzel lezzetler ortaya çıkıyor .ellerine yüreğine sağlık Oktay ustam ❤👏👏👏👏👍

[@yeldainan73]

Bir de sizi televizyonda görebilsek nasıl güzel olur tadından yenmez 👏🏻👏🏻👏🏻

[@zehragoren4336]

Ellerinize sağlık ustam çok leziz görünüyor .

[@aysehanim6713]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam.Yine güzel bir tarif.Emeginize saglik.😊

[@aysenurkaplan6503]

Bugün yaptım en sevdiğim tatlılardan biri ve hiç iç dolgu çatlamadı harika oldu iyiki varsınız Oktay Usta 💐💐🌺

[@nezahatevin1042]

Allahın rahmeti bereketi üzerinize olsun inşallah oktay usta emeğine ellerine sağlık 🤗👌👌👌🙏

[@nurun_111]

MAŞAALLAH.... Elinize yüreğinize sağlık..... ✨✨✨

[@oyuncannavri6622]

Oktay ustam tariflerinizi yapıyorum çok güzel oluyor ellerine sağlık

[@sevincseker3957]

Elinize emeğinize sağlık Oktay Usta

[@handanyerturk366]

Çok teşekkür ediyorum elinize emeğinize sağlık Oktay usta

[@tulizabet5889]

Ben yarım ölçülerle bir küçük kalıba yaptım.Birebir uyguladım tarifi.HARİKA OLDU.Hazır gibi oldu ve hiç çatlamadı.Çok teşekkür ederim 🙏🏻

[@senayyilmaz6946]

Kıymetli Oktay ustamız sizin tarifleriniz bire bir tutyor Allah sizden razı olsun veee inanılmaz lezetli

[@dilarademirel3414]

Sen çok yaşa oktay ustam..Elazığdan selamlar..

[@derya6400]

çok güzel görünüyor oktay ustam elinize emeğinize, tatlı dilinize sağlık 🥰 iyi ki varsınız 😊

[@User8y17]

Ellerinize sağlık ustam❤

[@emelcal1306]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay Usta👏👏👏🇹🇷

[@cigdem7344]

Limonlu tariflere bayılırım, Ustam freş süper, ellerinize sağlık,Sevgiler!

[@RainbowAsistanCH]

Çocukluğumun Oktay Ustasından💖 çocuklarıma harika kek...💖 Ellerine sağlık Oktay Ustam seni seviyoruz.👨‍🍳💖

[@aysesaral7320]

Bu tarifi yaptım çok güzel oldu yok böyle bi lezzet pastahanelerdekine taş çıkarır ilk kez ceescake yaptim süper oldu😊👌teşekkürler ustam

[@ayseyldz8168]

Elhamdülillah ALLAH razı olsun ellerine sağlık 🤲

[@sevimaydiner1170]

Ellerinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor

[@Ozi09739]

İşte beklediğim tarif 🤩 Eline emeğine sağlık Oktay Usta 🌿

[@aygulozgur4323]

Ellerinize sağlık Oktay usta. Çok güzel görünüyor.Eminim lezzeti de bir okadar nefistir. Çok teşekkür ediyorum

[@birgaripyolcu.3783]

Ellerinize sağlık OKTAY USTAM.👍👏🙋

[@latifeduran8056]

Ellerine emeyine saglik allahim sanahayirliuzun ömür versincok güzel bir tatli oldu kolaygelsin

[@fransadayasam3165]

Guzel anlatim,mukemmel tarif usta

[@sonabhz7243]

Oktay usta, İranlıyım. Seninle tatlı yemek anılarım var. Yemek yapmayı seviyorum. Tanrı'dan sizi sağlıklı tutmasını ve her zaman bu tür bir gülümsemeyle pişirmesini diliyorum. Avesta'ya iyi şanslar usta.🤗🤗🤗

[@ermaner3545]

Ellerine, yüreğine sağlık ustam. Senin kadar yemeğin yapılışını güzel anlatan kimse yok. Allah bulamayanlarada nasip eylesin inşallah.

Şahane görünüyor ellerinize sağlık Oktay Ustam yine her zamanki gibi süper bir tarif olmuş 👌👍👏👏🥰

[@nurcanferah]

Aynısını yaptım çok güzel oldu teşekkür ediyorum Oktay usta

[@omerhamitakpinar5180]

Her seyi sevgiyle yapmaniz cok guzel. insanin ici SEVGI doluyor😄

[@tugbasahin4958]

Elinize emeginize sağlık oktay usta çok güzel gorunuyo

[@ayddhhensndjjd4276]

ELLERNIZE SAGLYK USTAM HARIKASYNIZ

[@nevindokuyucu4843]

Ellerine yüreğine sağlık. Rabbim yolunuzu açık etsin.

[@sifossifos6228]

Maşallah çooook güzel oldu eline sağlık

[@nezahatevin1042]

Oktay usta allah sizdende razı olsun inşallah âmin

[@JackSparrow-sy4yp]

Muhteşem oldu ellerinize sağlık Oktay usta🌸🌸🌸

[@demetduzgit5496]

Emeğinize yüreğinize sağlık olsun teşekkür ederiz 🌹🐾

[@eminealdemir1511]

Muhteşem.... Ellerinize sağlık.. O dilim oradan çıkarken içim gitti... 😋😋😋

[@selifilbay4341]

Oktay Ustam ellerinize kollarınıza sağlık ❤

[@isimsiz3728]

Eline emeğine yüreğini sağlık çok güzel olmuş 😋😋🧿👍oktay usta

[@ayse13]

Ellerinize sağlık,çokkk güzel görünüyor

[@haticeyazici4227]

Elinize saglik cok guzel gorunuyor🤩

[@fidantekinlet5005]

Ellerinize sağlık Oktay usta

[@mihrimah4482]

Oktay ustam her zamanki gibi muhteşem bir görüntü eminim tadıda öyledir ellerine sağlık

[@handankahya6150]

Ellerine sağlık ustam. Canım istedi. En kısa zamanda deneyeceğim. Teşekkürler

[@seldakok3276]

Ellernize saglik. Oktay. Ustamm.

[@ozgurarslan1128]

Çok güzel olmuş şimdiye kadar hiç yapmadım en kısa zamanda yapıcam çok özendim

[@MedihaYildiz]

Muhteşem görünüyor, elinize sağlık Oktay usta.😋

[@deryaakova3347]

Çok güzel görünüyor. Elinize sağlık 👌

[@servetozdemir9867]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam

[@talhaakaln9487]

Bravo Oktay Usta Limonlu kek harika oldu çayla ne gider güzel nimet elinize emeğinize sağlık

[@yemeksablonum]

Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 👏👏👌

[@gulerkar5049]

Oktay Ustam bu kadar tesadüf olur. Geçenlerde soğuk çorba yaptınız ve bende de aynı zamanda aynı çorbadan vardı. Dün canım Limonlu Cheesecake çekmişti ve haftasonu çalışmadığım ve vaktim olduğu için bu tatlıyı yapmıştım. Bilseydim bekler sizin tarifinizle yapardım ama benim yaptığımda sizinki kadar olmasa da güzel oldu. Yapanlara afiyet olsun, yapacaklar olanlara da kesinlikle yapmalarını tavsiye ediyorum. Ellerinize sağlık Oktay Hocam.

[@meryemkaya2639]

Cok mükkel görünuyo Oktay Ustam Ellerınıze sağlık

[@aslsimsek9564]

👏👏👏👏elinize sağlık cok lezzetli görünüyor 🌺

[@abdullahadem3228]

Reklamlar dahil sonuna kadar izledim, yorumların hepsini beğendim ve yorumumu yazdım. Şimdilik elimizden gelen bu))) Ellerine sağlık, izleyenlere ve yiyenlere afiyet olsun 👌👍👏👏👏

[@saimeerkilinc1890]

Ustam ellerinize sağlık muhteşem oldu 👌👏👏💖

[@donduyildirim4436]

Basarilariniz daim olsun insallah

[@medinetasli8323]

Çok güzel olmuş oktay usta ellerinize sağlık

[@malvinabganba4453]

Harikasiniz! Ellerinize saglik!

[@arifeaydn2480]

En sevdiğim Tatlı ellerine emeğine sağlık Oktay ustam süpersin yine 👍💐🍏🥮

[@suhedataskiran7130]

ellerinize sağlık oktay ustam

[@shoeperaturkiyeyuksekokcel5207]

Resmen restoranlardakinin aynısı. Şahane görünüyor. Kahvenin yanında efsane. 😍

[@nuranagsakal6955]

eline sağlık 👌 ustam süper bir paylaşım olmuş teşekkürler

[@ayse2223]

Ellerine yüreğine sağlık oktay usta çok güzel olmuş

[@yuksel7303]

Ellerine sağlık Oktay ustam çok güzel oldu , torunum çok sever ,İnşaallah hemen yapıcam

[@eminekiratli7775]

Elinize emeğinize sağlık oktay ustam

[@aysesaral7320]

Çok güzel görünüyor inşaallah deneyeceğim 😊👌

[@meltemzeybek9541]

Yaptım harika oldu elinize emeğinize sağlık

[@gokaykara1251]

Çok mutlu oldum oktay ustam bu tarifi görünce sonsuz teşekkürler ustam elinize kolunuza sağlık Çok ekonomik harika tarif :)

[@aysee920]

Ellerine sağlık ustam mis gibi görünüyor limona bayılıyorum her şeye yakışıyor ve lezzet katıyor 😋🙆

[@tulayonat9392]

Çok güzel oldu ellerinize emeğinize sağlık

[@ay123star4]

Elinize sağlık ustam

[@ftm0808]

Bu akşam yaptım aynı görünüyor sabah tadına bakacağım inşallah, ellerinize sağlık Oktay usta

[@cilekkz7742]

Takipteyiz oktay ustam merakla bekliyoruz 💐🌼☘️

[@elif.ten.tarifler1710]

Ellerine sağlık oktay ustam😋🤗

[@ottohampel7457]

Elinize sağlık ustam👌

[@nonamenosurname6103]

Elinize sağlık yine çok güzel olmuş 🥰🥰 küçükken babaannem izlerdi hep özlemiştik sizi

[@gultenertas802]

Ellerinize saglik masallah size

[@necmiyeuyansiz2098]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu

[@aydanngunlugu427]

Sizi her gördüğümde çocukluğum aklıma geliyor💞 Allah size uzun sağlıklı ömürler versin🤲🏻

[@enverkurtar3999]

Eline sağlık ustam. Efsane bir kek oldu.

[@sems.kitchen.paradise7722]

Ellinize saglik Oktay Usta 👌

[@aysegulaydin4103]

Ellerinize sağlık şefim 👌👌

[@ismomer2939]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam...

[@ceylanozturk8997]

Çocukluğuma gittim Halam hep izlerdi sizi Oktay usta, iyi'ki tekrar gördük sizi ekranlarda:)

[@kamolamuhammedova2691]

Kesinlikle yarın yapacam 😋😋😋ben çok severim ciskekti çok güzel bir tatlı 🌹🌹🥰🥰🥰

[@thehayalperestt]

Sonun da bende yaptım şuan fırında pişmesi bekliyorum ustam😍😍 çok heyecanlıyım

[@haticeturan9395]

Her zamanki gibi yine harika görünen bir tarif 😍😍😍😋😋😋👌👌👏👏👏

[@halimeefe4832]

Gerçekten yutkundum nefis oldu yapacağım inşallah 🍋🍋🍋🍋🍋