How to make salmon caviar. How Russians do it!

Very simple recipe.
When I present my caviar plate at a party, those who dare to taste it are intrigued to find out how I make it. When I resolved to make caviar, I could not find much information in English about how caviar is made. The basics I learned from Russian forums online and then I had to practice and experiment on my own. It was quite a quest, but I love the results and I enjoyed the process.

[@pupazapupa816]

спасибо за видео, пойду есть доширак.

[@IgorOKKenig]

Завари Дошик и к Обломову )

[@Egorsmoll]

Ахах. Я только что его съел:) первый раз за полгода)

[@pupazapupa816]

везет тебе

[@rcshow5901]

кому?

[@pupazapupa816]

бичам

[@КокосПутешественник]

Какая красота и вкуснятина! И хоть без матюков. А то есть видео где нарочно матерятся. Это неуважение к зрителю . А Вы- молодец ✊! Все интересно и по делу!

[@kuleshov313]

Широка страна моя родная, много в ней лесов полей и рек, я другой такой страны незнаю где так счастлив будет ЧЕЛОВЕК! Офигенное видео, спасибо мужики! И конечно мы едим такую икру, и не только такую, но и чёрную! Не в коем случае не магазинную! Благо есть люди добрые)))

[@IraIrinaLife]

Мужики как хорошо вы отдыхаете! Смотреть одно удовольствие ! Нынче в Москве икра стоит от 6 тысяч рублей Спасибо вам за советы ! Очень интересно и новенькое от вас узнала 👍 роскошная икра! А я все думала куда мне ракетку теннисную пристроить. Теперь знаю 😆 осталось рыбу нормальную найти

[@Alisa_Foxlive]

Эти мужчины, как из рассказа Алексея Щербакова: Ларисааа, твой пирог, просто песня.😆 А на самом деле, слушать очень приятно Вас.

[@ЕленаСахарова-л4в]

Самая вкусная засолка..! молодцы.!! Смотреть просто невыносимо.!! Как я вам завидую..!!!Классно..!!!!👍👍👍

[@антоншимченко-т2о]

Всегда беру с собой в походы теннисную ракетку😄

[@anticsKASM]

Приятные какие мужчины .Не матов ,все спокойно .👏👏👏

[@dmitriilol8737]

охренеть .... я ни разу в жизни такую крупную икру не видел, в банках такой нет

[@DSSHunting]

У чавычи самая крупная икра из всех лососей

[@nobody-xu8cb]

Dmitrii LOL и самая невкусная. Вкусная икра у самых мелких лососевых.

[@АлександорСоболь]

В Прим. Кр. есть одна бухта там у кеты икра больши зелёного горошка .

[@Tupoelf]

Поищи в продаже икру кижуча. Вкус средний, размер огромный, цена самая низкая из всех икор.

[@EgorGoryachun]

На Камчатке живу, тут объестся можно

[@гори-зонт]

Какое богатство,ребята, я в жизни не видела и наверное не увижу. Приятно смотреть и мечтать.

[@ЯрославКрайнов-г6о]

Как же круто. Свежее на природе, завидую белой завистью. Лучший отдых и никаких Тайландов не надо с их заразой.

[@grisleight353]

Ярослав Крайнов Очень интересно узнать.Что же в Тайланде заразного?

[@ИванКалита-в8е]

@@grisleight353 в тропиках до хрена всякой заразы, вот хотя бы шистоматоз погугли

[@АртёмПотураев-ю7я]

В России тоже много заразы (клещи, мошка, комары и др.). Однако спорить не буду, на даче лучше, чем в какой-нибудь Турции.

[@ИванКалита-в8е]

@@АртёмПотураев-ю7я Наши мошка и комары не какой заразы не переносят. А вот их москиты переносят, в частности - лейшманиоз, бартонеллёз, лихорадка паппатачи (москитная лихорадка). Укусы москитов вызывают флеботодермию.

[@happyend1084]

@@ИванКалита-в8е ну конечно, а тот факт, что клещи переносят бактерии, вызывающие болезнь Лайма, энцефалит и прочие прелести, а комары могут занести тебе СПИД, мы, конечно же, замнем))) везде паразиты опасны, но почему у некоторых, особо духовных и патриотичных, все заграничное гадость и там много паразитов)))

[@СебастьянПерейра-ц8ф]

сам с Сахалина,работал много раз и на прибрежном лове и на заводе в икорном цехе,но-пятиминутка-это лучшая икра ,мне нравится горбушевая

[@regervipua7857]

Молодци мужики! Главное видео без матов! А то реально многие снимают а разговаривать не могут.

[@DSSHunting]

Спасибо за отзыв

[@inkognitojeck6067]

Reger Vipua бля, Да ты сам писать не можешь

[@12311416]

С русским у кого-то проблемки Ну да, правильно что видео без матов, какой дурак на природу будет маты эти тащить З.Ы. Да у меня тоже небольшие проблем, но с пунктуацией

[@дедПетрович-щ3е]

Перед союзом ,,а" ставится запятая

[@cestmagnifique8789]

дед Петрович *запятая

[@КонстантинПанфилов-у4й]

Смотрю и завидую белой завистью!

[@nathanrayne]

Wow! Your knowledge is very impressive! Thank you so much for sharing this with us!

[@ольгаильина-у2ц]

Спасибо за видео,молодцы ,всё без матов.

[@ЕленаДёмина-щ6б]

Спасибо))) процветания вам)получила эстетическое удовольствие от просмотра)

[@ОльгаБежданская]

Ястык. Мы всегда, перед грохоткой, кипятком обдаем, чтобы пленка стала плотнее и лучше икринки отделялись. А в целом спасибо за видео. Привет с камчатки.

[@ГалинаСмирнова-я7ш]

ЯСТЫК, а не мешок. "Истык" - местное.)))

[@ВиталийА-х1я]

Автору ролика респект!!!👍👍👍✌️ Красиво отдыхают ребята!!!

[@АмерикаНик]

Классное видео,мужики позитивные и простые👍лайк...

[@TheCesusJhrist]

Как раз отсутствие мата говорит о обратном. Мужики далеко не простые.

[@МаринаРысова-в3э]

Ребят посмотрела ваш ролик раз двадцать,ну такие вы мужики молодцы а !!Так всё делаете с юмором и вкусно!!!С наступающим вас!!!

[@shahinbey]

Отличный рецепт... 👍 молодцы. У нас на Скалистых Горах чавычи тоже навалом как и на Аляске. Но икру пока не делал. Хочется туда, на природу 😍

[@OlenaLutsai]

Дай бог мне хоть раз в жизни побывать в тех краях ) моя Бабушка родилась в Сибири, рассказывала мне что они ели икру каждый день))) и вкуснее больше икры никогда не ела ..

[@milab6949]

Молодцы мужчинки хозяйственные!!!!!!

[@soulnor91]

Вот мужики молодцы,и хобби есть и не леняться же!

[@ПавелКущ-м9ы]

Ленятся тока бабы (((

[@НатальяГолубенко-д6т]

Как-то смотрела ваши ролики-шикарно! Потом потеряла и вот через 4 года нашла!!!! Только не могу найти ваш способ посола и копчения рыбки

[@natalia.brizhko]

Оооо представляю как вкусно !!! Пока смотрела видео , ела борщ)))

[@ტექნოსითი]

А шашлык с этой рыбы вкусный наверно? Я такую икру не пробовал, чёрную да с реки Риони а красную только с банки. Молодцы ребята. Здоровья вам и Долгой вам жизни.

[@DSSHunting]

Спасибо большое за отзыв и вам удачи и здоровья! Шашлык не делали, жарили стейки из кижуча на решетке

[@brici63]

- Камчадалы привет из Молдовы 🇦🇩😊👍

[@Iloveyou-ht2ko]

Хорошее видео, Кто ещё не смотрел хорошего просмотра, ставим лайки! С уважением, Блогер - I love you

[@БОРИСБОРБОРИС]

Оператор молодец воспитанный речь без мата

[@fitnesstrainer4747]

Если честно студенты ей богу Икру нельзя промывать в проточной воде если что А сразу в тузлуке Вы реально студенты

[@sofiatsunskaya5395]

Вот-вот. Я тоже посмеялась, кто ж так икру солит.

[@sakhalinfishing6827]

Да какие тузлуки если люди ее сразу сьедят. Мы тож всегда так делаем, ещё никто не отравился😃

[@АлександрЮдин-ф8ъ]

Клоуны икра побелела от промывки Пресняков.

[@НиколайКанипов-б8з]

Кататься будет

[@ЕваШмидт-в4ь]

Спасибо за идею 👍грохотки стоят очень дорого,а без неё не получается.Ракетка от бадминтона👆👍сама бы не догадалась!!!

[@Крим2014]

Это красота. Спасибо автору за видос.

[@DSSHunting]

Спасибо

[@Бытовухавбольшойдеревне]

Лайк! Грохотка прям походная-маленькая такая,складная наверное), а тазиков-то сколько походных,аж глаза разбегаются - шедевр одним словом)

[@Hatzer-jo9vp]

Когда выросту на рыбалке буду постоянно!

[@hugoboss4259]

На работе будешь постоянно,и расвет встречать,и закат провожать

[@НиколайМороз-в3ш]

*Спасибо огромное за видео, пойду есть дошик*

[@stepan-brawlstars2849]

Очень грамотно спиздил комент

[@vlastdengi]

Ой спасибо огромное молодцы!!!

[@Mikirtumovd]

Залил все слюной, пока смотрел... Живу на Сахалине...

[@DSSHunting]

О! Мы к вам 9 сентября) сплав с рыбалкой планируем

[@Mikirtumovd]

@@DSSHunting блииин! Нифига се! Я бы с удовольствием с вами поехал... но не знаю как вы относитесь к местным аборигенам 😅

[@DSSHunting]

Да у нас конечно все места распределены уже. Сплав на катамаранах, свободных мест нет...

[@8067812420z]

На Сахалине нет красной рыбы ? А,ну да , икра же вся на Москву уходит .

[@Аллигатор.720]

Именно так оно и есть))Кушайте на здоровье!

[@СергейТкаченко-щ1х]

Молодцы мужики...👍

[@zaurbek_suleimen]

Шикардос!

[@borisbrejcha1698]

всё не еште я в магазин за водочкой и к вам )))

[@DSSHunting]

Ждём, пока не начинаем)

[@pixel8968]

*Не люблю икру, но получаю удовольствие когда вижу как её "производят")))*

[@user-ir6nv9gv9e]

Молодцы ребята!

[@sluchinnet]

Эх попробовать,а лучше есть подобную пищу!одна химия сейчас вокруг!)))реки вычерпали в округе!хорошая у вас компания!)))

[@tyfggtfhgtggg879]

Молодцы ребята, привет из Грузии.

[@DSSHunting]

Спасибо, мечтаю посетить Грузию!

[@ЕЖЕДНЕВНЫЕДЕЛА]

Супер! Было бы интересно попробовать сведесоленую икорку Это невозможно смотреть без слюнопускания

[@владимирволков-н1я]

Как забавно смотреть как первый раз икру делают когда сотни кг ее переработал)). Молодцы лайк.

[@DSSHunting]

Так и есть))

[@paradox84]

вынул икру (очистил от пленки грахоткой), приготовил тузлук ( на свой вкус (тузлук, соленая вода)) и этим же горячим тузлуком заливаешь икру, через 5-10 мин готово, процедил и ешь в доволь. Пофит. Если кто не знает что такое тузлук, надеюсь Вас не забанили в гугле :))))) И можете прогуглить :)))

[@DSSHunting]

Я ж написал, способ сухим посолом, а так готовьте любым )

[@paradox84]

Сухим ни разу не солил. Без обид, если что-то написал не так :)

[@DSSHunting]

А какие обиды, если раньше мы всегда тузлуком солили, а это нас на Камчатке научили местные по быстрому готовить

[@paradox84]

не сварится. Видать ты никогда не солил икру

[@ПавелШироков-ю3ц]

Ну ты дибил! Любишь варёную икру?

[@БорисНатыров-ю8ъ]

Кусок икры называется ястык) привет из сельскохозяйственного алтайского края

[@ДауренДаурен-к6й]

Круто ребята молодцы

[@АляПригожина]

Для москвичей -это шоу! , для нас , жителей дв - это жизнь!, и мы так #НЕ ДЕЛАЕМ!!!, только тузлук!☆☆☆☆☆

[@Lehich01]

Какая смакотищаааа!!!!!!!! Икра без консервантов, да ВАПЧЕ без ничего)))

[@Zena-v7f]

Зато с потенциальной сальмонеллой и клостридией. Потому что промывать икру в проточной озёрной воде - так себе идея. Неужели нельзя было использовать хотя бы бутилированную воду?

[@FreeWorldAndPeace]

А продают по цене, как со дна Марианской впадины рыбу тащат)

[@asbarsche1454]

Не покупайте, и цены будут нормальные

[@pravda6774]

@@asbarsche1454 пойди поймай, привези, помой - почистить надо, опять промой , засолить, опять прочистить, найди "банку", найди "наклейку", а потом договорись где будешь продавать ИДИОТ!!!!!

[@asbarsche1454]

@@pravda6774 я не варвар как некоторые, я ловлю что могу съесть а остальное всё обратно

[@КотНаглый]

Видео класс хорошего реального времени вам, икра настоящия натураная вот тема, не то что магазина химия.

[@olegrusakov9099]

Тоннами в этом сезоне выкидывали на помойку рыбу! Лишь бы цена не упала! Твари!

[@DSSHunting]

Кто тварь, надеюсь не я?)) Мы обычные любители, купили лицензии и выловили свои пять хвостов за пять дней. Ничего не продаем, ловили и солили себе.

[@ЛюбовьСоловьёва-я5л]

Какой кошмар!Как это возможно?! Тоннами на помойку!Ну что должно случиться,кто должен прийти: царь,бог,герой,чтобы в нашей БОГАТЕЙШЕЙ стране наступил порядок и справедливость?!

[@motion2life]

@@ЛюбовьСоловьёва-я5л У нас есть Великий Путин, успокойтесь. Вот дворцы достроит всем друзьям и вывезут бюджет в оффшоры, вот тогда и к вам за порядком прийдут, и за налогом на воздух между делом. А справедливости в природе не существует, что вы как маленькая.

[@sergior-us6024]

Она уже давно не наша. Лет так 18@@ЛюбовьСоловьёва-я5л

[@ПавелКущ-м9ы]

@@ЛюбовьСоловьёва-я5л может должен явиться Ум ?

[@Tanyshka68]

Ребята, слюной задавилась. Хочу такой икры, да и мальчики симпатичные.. 🤗

[@АлександрТолщин-я3м]

Да ты шалунья )

[@patronum9853]

Ага в речке помыли,молодцы))

[@Анечкасолнце-э2б]

Слюни потекли, как аппетитно ее вы делали. :)

[@ПавелГорбунов-б1й]

Приезжай ко мне будем вместе так делать)

[@nita2208]

Палец вверх! Ютуб иногда подкидывает очень интересные видосики:)))) Смотрю и полностью понимаю, что вегетарианство это прошлый век уже) животный белок это то, к чему привыкло наше тело, и так было создано. Хотя недавно я думала совсем не так( мое мнение изменилось после того, как посмотрела ролики с канала Кассиопея. Как все-таки легко запудрить людям мозги какими-то рекламами и пропагандами.

[@ИраИсаева-м6т]

Приятные ребята

[@irinakobsch6969]

Какая прелесть! Молодцы!

[@ТимсонТимсон-п1ф]

Блин икорочку да под водочку👌😌😌😌

[@sanyahalistiryn6269]

Вот это у вас там весело, жаль меня там не было, а то пришёл бы старичок на пикничок

[@prostoivkusno1]

Шикарная икра! Попробовать бы!

[@ххХАндрейХхх]

Вау я сестра Алексея Травина я Аня привет мне 9 лет 😻💗❤️💕

[@ИльясКеримов-ъ3с]

У нас в Астрахани чёрную икру через граходку пробивают и средней срлью с баскунчака солят 5 минутка называется закуска огонь..👍

[@agaliagaliyev5156]

Спасибо вам,с удовольствием смотрю ваши видео.👍🏻

[@dmitriyvazykov9825]

Ооо наши Камчатские ребята

[@Екатерина-Екарет]

Красотаааа тооооо какаааая, ам ням😁🤗😍

[@АндрейСадчиков-м4о]

Надо будет запомнить

[@РоманСивоконь-у1ж]

Один делает,второй умничает)))

[@СергейЕфименко-н7и]

Красота !!!

[@Vkrauz-gu9vv]

Здравствуйте, интересное видео ...частенько летаю на Камчатку к друзьям и этим там занимаюсь)))

[@golovachlena5422]

V. krauzе в школе расскажешь

[@vssultanov8686]

Грахотка!!!! Даже на поле чудес был такой вопрос про грахотку

[@СеняЛютый-ы3и]

Икра в истыках а не в мешках,с берегов Амгуни привет.

[@joloou5806]

Оператор очень добрый человек!

[@WWMDandother]

Ух-ты! Классно, блин :)

[@DSSHunting]

Когда ловили, тогда было классно)

[@Дмитрий-ю1г3щ]

Классно получилось) ваше шик.

[@Пердоманокль]

Молодцы потрогали занесли микробов .У меня друг отравился икоркой магазинной правда ну там думаю тож не заморачивались

[@DSSHunting]

Микробы наши, мы их уже съели, все нормально, спасибо за заботу)

[@АлексШилов-с2л]

Класс ! Спасибо за хорошее видео !

[@ЕленаКруликовская-к4л]

Я в этом году ездила на родину п.Хор Хабаровский край ,там мешочек с икрой называют "чулок".

[@panzerwolf1298]

в первый раз чтоли? Все что можно было сделать неправильно сделано неправильно. Кто ж грохотку переворачивает? Почему икру перед грохочением не присолили? Кто ж ее моет? Только добро переводите. Привыкли что ее много, а вот поработали бы с осетровой, каждую икринку старались бы сохранить.

[@алексей-и9в4ф]

вот это отдых......класс

[@OlhaFedorenko]

Ну приємні ж люди як про рибалку говорять. Які щедра природа багаті надра все є живи радуйся аж ні треба блядям до нас лізти.

[@konstantinpretzer2870]

Спасибо за совет с ракеткой. Часто сталкиваюсь в Дании с проблемой. Форель пузатая. А пленки удалять муторно.

[@irinastrizhenko9537]

А икра не твердеет? Когда вы ее в холодной пресной воде промывали.А потом просто перемишали с солью сухой.

[@Maradeur.]

Не знаю как у вас на Камчатке, а у нас на Сахалине этот "мешочек с икрой" называется ястык:)

[@vasilijmindolin1150]

Добрый день видео огонь

[@DSSHunting]

Спасибо

[@ЕвгенийДнепровский-м4т]

аааа мои слюни уже на полу

[@ОДИНОЧКА-у2т]

Вкуснота👌

[@НотариусТютюнниковаОльгаАлекса]

Молодцы

[@ПавелГорбунов-б1й]

Я так же делаю👍в походных условиях

[@АлексейЗимин-ц9м]

Большое спасибо за видео!

[@СерГон-ц7ц]

Приятно смотреть)

[@freeshot5516]

Никогда не мойте пресной водой ! Опытный скажет не мешочек , а ястык . Грамотный никогда не скажет - бамбинтон ))))))))) Лучше сварить тузлук и сделать НОРМАЛЬНУЮ и ВКУСНУЮ икру !!! И она будет хранится , пока не съедите )))

[@ВоваШиповник]

Я привью увидел думал горох какой-то новый!,а это икра такая большая!)

[@СергейТартыщев]

хер с вашей икрой. мне б ту рыбу что вы поймали, хер с ней рыбой - Голову!

[@ЖораМайер-з8ю]

Класс