Рет қаралды 13,120
طرز تهیه سمنک در اروپا،
مواد لازم :گندم با پوست خو باشد به مقداری لازم
اول گندم را خوب میشوریم، دوازده ساعت تر یا خیس میکنیم. در این مدت هر دو ساعت آبش عوض میکنم و بعد داخل قاب یا سینی پهنش می کینم در روزی دو بار آب میدیم و آبش خوب خالی می کنیم اگر آبش زیاد باشد خراب میشه تا چهار روز و روزی چهارم خورد می کنیم میزاریم که خوشک شود.
----------------
How to prepare samanak in Europe
Ingredients: Wheat with the peed
First, we soak the wheat for twelve hours. During this time, change the water every two hours, and then put it in a wide frame or tray. We water it twice a day and empty the water as well. If the water is too much, it spoils. We do this for four days and the fourth day we cut it and let it dry.