How to make simple & authentic chawanmushi

[@oky1152]

火の調整の時、茶碗蒸しには可愛そうって表現で、お母さんの優しさが分かりますね。

[@タカタカ-e8m]

何時も見てるけど、勉強になるよ。 今ね、バイク事故で首から下が動かない男の子を一人住まいにして24時間介助してて、若い人は料理が出来ないか、レシピ見ても上手く行かなくて、弁当や店屋物食べさせてるから、俺位は手作り料理をと思って作ってる。 デパートリーが少ないし、色々レピシ見て頑張ってるが、どれが美味しいか分からないから、仕方無く家で作って試食してる。　 でも普通の在り来たりの料理を美味しくするのが難しくてね〜　 この動画が凄く参考になって、この前、素麺で本当に助かって、美味しく食べて貰ったよ！

[@mizueify]

素晴らしいです。あなたさまの大ファンです。働き過ぎが心配ですが、頑張って下さいね。

[@toshikoyamada3523]

Nada

[@はかせたろこ]

大好きな茶碗蒸し❤️こうやって誰かから教えてもらえる事も中々ない世の中なので、すごく勉強になります😊🙏✨ ありがとうございます✨

[@南ひろし-m8v]

大きな椎茸、田舎そば川原に行きたいです。作り方を見ていたら食べてみたくなりました。ありがとうございました。

[@入子]

レシピも教え方も全部好きです。この茶碗蒸しレシピ最高。ありがとうございました！これからも楽しみにしています。

[@iceblue387]

ほんっとうに美味しそうですね。画面から、お出汁のいい匂いがしてきそうです。茶碗蒸しが大好きなので、作りますね。

[@005kz]

作り方もそうですが三つ葉とか椎茸とかの食材も素晴らしいです♪😆

[@Tosiyuki-niizuma]

教え方が上手ですね。　今迄の経験が手に表れて、こちらもがんばって作ろうと思います。 これからも身近なお惣菜をお願いします。

[@minminpon]

ファンになりました!!いつかお店にも行ってみたいです!! 参考にして練習して、お店で出させていただきます! 口調がとてもやさしくて癒されます～

[@タチひろし]

田舎料理で育ったからどの料理も本当においしそう。手間暇かけられて作られた品は今思えば贅の極みでした。

[@トラトラ-g8f]

田舎そば川原様 はじめまして 茶碗蒸し大好きです。 酢が入っったり、うまくできたりとまちまちで 残念なことこが… 火加減が大事なことは知っているつもりでした。 作ってみます。😌

[@カワウソ-u9d]

おばあちゃん子なのでおばあちゃんを定期的に摂取しにきてます。大好きです！

[@入子]

分かりやすい説明と作り方でとても勉強になります。また優しいお言葉からその人柄まで感じられます。大好きです！これからもいろいろ勉強させてください。

[@user-wv1ir6tb8z]

川原さんの料理は愛情いっぱいですね。あと、丁寧で分かりやすいアドバイス、ここまでなかなか教えてくれない場合が多いのに本当に嬉しいです。 なんでも良く知っていている川原さん、すごいですね。 おうちでもじっとせずにいろいろなことをしてるんでしょうね。 たくさんのレシピ等、子供にも教えたいのでノートに書きとめていきたいとおたもいます。

[@長谷川洋子-k8w]

茶碗蒸し大好きです。 とても分かりやすい説明で参考になりました。 得意料理なので更に美味しく出来るように作ります。 本当にありがとうございました。

[@maya9713]

かわいいし癒されるし料理美味しく作れるし最高…

[@tatsuoozeki6840]

アメリカの南カルフォルニアのロスアンゲルスの南西の隣町からいつも見ています。川原さんのレセピーはいつも丁寧に説明してくださりありがとうございます。私も茶碗蒸しは大好きです。作ってみます。

[@サラメシ-h2d]

素敵な茶碗蒸ですね✨

[@ちーちゃん-j5x]

動画配信ありがとうございます😆💕✨今回は茶碗蒸しの作り方ですね。本当に説明も分かりやすく教え方も丁寧で簡単に作れそうです。今年もよろしくお願いいたします🎍

[@深堀博子]

川原さんの優しさが伝わる茶碗蒸しですね💖

[@rarakiki3178]

いつも夜仕事終わりにみて、癒されています✨✨このチャンネルを見ると平和な気持ちになります！！ これからも頑張ってください✨いつかお蕎麦も食べに行ってみたいです✨

[@yu24778]

大変勉強になりました！ 素敵な茶碗蒸しの動画をどうもありがとうございます また所作や言葉遣いがとても丁寧で、こんな大人になりたいなと思いました

[@かやくぴ]

お料理も お人柄も話し方も声も 品があって、馴染みやすくて好きです。お料理頑張ります❣️

[@もるふぉい3521]

茶碗蒸しが大好きで、自分で作った時に失敗したのですがこの動画を参考に作ってみます！

[@もるふぉい3521]

先日作ったのですが、人生で1番上手に作れました！味も好みです☺️ しかも、簡単にできるので本当おすすめです。

[@tatchinco]

可愛いばあちゃんや～

[@user-lf7oh4ku6o]

今日この動画見て夜ご飯で茶碗蒸し作りたいと思います🌼

[@yumimiyauchi2745]

こんにちは😊何時も優しく明るい 説明を、拝見させて貰っています。 私は親が早く亡くなったので、自己流で料理を作っていますで、わからない事ばかりなので、とても勉強になります。寒くなったので、体調に気を付けて下さいね🍀これからも楽しみにしていますので宜しくお願いします 🙇‍♀️🙇‍♀️🍀🎶✨

[@とらきち-q3p]

恥ずかしながら、一度も、茶碗蒸しつくったことがありません。出汁からとって、挑戦してみます。ありがとうございます。

[@9rino-boribori]

理にかなったコツが沢山！ 茶碗蒸しは大変だから…と後回しになっていましたが、今晩作ります。💖 亡き母の茶碗蒸しは、どんぶり鉢にうどんが入っていて、それが晩御飯でした。😆　私達姉弟は、うどんを食べた後に量が足りないとご飯を入れていた、懐かしい思い出です。昭和ですね。 またの、アップ楽しみにしています。ありがとうございました。

[@123skyhigh5]

小田巻き蒸しですねっ😋😋😋

[@みっく-i6g]

茶碗蒸しが大好きなので作ってみようと思います。ありがとうございます！

[@migu9094]

茶碗蒸しは私には難しくて最近作ってなかったけどこの動画を見たら食べたくなりました🤔久しぶりに作ってみたいと思います✨

[@hirokowatson7494]

茶碗蒸しを作るのは　これが2回目です。鶏肉のかわりに白身の魚（水分をとって）で作りました。美味しくできました。川原さんのrecipe は　卵の状態をとても理解できてとても解りやすいです。椎茸の栽培の仕方も教わりたいです！

[@nakamurafumiko7159]

事細かく説明していただき料理作る楽しみを実感しています。川原様の大ファンになりました。ありがとう😊ございます。

[@賢槇原]

あー　美味しそう。芸術ですね。昔ですが、母親が作って食べさせてくれました。思い出します。美味しそうです。　この動画を有難うございます。素晴らしい。😃👦

[@中村順子-r4z]

新鮮な素材で、お料理を上手に分かりやすく教えて頂きありがとうございます😊

[@招き猫-r5t]

お言葉が上品〜😍 とってもステキなチャンネルですね😊 応援しています😚

[@うちゅぅ]

かわいい❤うちのおばあちゃん茶碗蒸し好きなんです。作ってみます。ありがとうございます😀

[@hy-lm6hj]

本当にいつも美味しそうですね😊 そして本当に裏ごしするかしないかで滑らかさが違いますよね。 ちょっと手間がかかるけど、手作りの物は美味しさが増しますね。

[@channelsweet4030]

お母さんの茶碗蒸し 私の父方のお祖母さんの作り方に似てますね。 懐かしいです。 もう１５年は食べてません。 美味しそうです。

[@はつ子田中]

見ているだけでも　癒されます♪ 茶碗蒸し　挑戦してみます

[@蟻-l1e]

おばあちゃん家に行った時の茶碗蒸し😳　嬉しいです😆

[@西分浩二]

もう4、5回真似して作ってます。 今日も復習しています。😊

[@masao1122]

川原さんのたたずまいが好きです。ありがとうございます！！

[@Mimozacrochet]

茶碗蒸しって優しい味ですよねぇ。美味しそう。

[@milkymilky7532]

茶碗蒸し前から作りたいと思ってて、この動画を見て、初めて作りました😊 茶碗蒸しの入れ物なかったので、早速今日買ってきました。 そして食べたら凄く美味しかったです😋作り方も分かりやすくてとても勉強になりました。 ありがとうございました😊これこれも動画楽しみにしてます。これからも茶碗蒸し自信を持って作ります。北海道から応援してますね♪

[@OkeyDookie]

蒸し器使わないやり方ってコツがなかなか分からなかったのですが、この動画はすごくわかりやすいです。感覚と理屈がとてもすんなり入ってきます！このやり方でプリン作ってみます！

[@安保英俊]

プリンも🍮蒸してつくるんですね⁉️ 出来上がったものしか食べたことはないので、要領は一緒なのかな‼️(^^)

[@Eis7g]

料理下手な私にとって とても助かります😊ありがとうございます🌺勉強させて戴きました

[@なつみ-m2s1c]

蒸し機から直接素手で取り出していましたが、かなり熱いはず… 火傷しないのですか❓😅

[@sasu6959]

「す」は黄身の塊でできるのですね！ありがとうございます。海外ですが茶碗蒸し好きなので、作ってみたいと思います。

[@sutemarucat]

す も好きですはーさん

[@ももみるく-d1k]

茶碗蒸しのレシピちょうどマスターしたいところでした！ありがとうございます😊✨

[@sadako69]

数年前に亡くなったおばあちゃんが年越しやお正月に作ってくれた茶碗蒸しを思い出しました😊 😋とても美味しそうですね😋

[@piyopiyofremont6340]

三つ葉は後から乗せるんですね！ 勉強になりました。

[@塩先愛子]

茶わん蒸しはいつも 一人で〰️適当にしていますがなかなかでした！ しっかりわかりました。🌸😍

[@hadu3286]

具は煮物の残り物にしましたが、すごく美味しくできました！ありがとうございます！

[@木戸祐子-u7j]

寒い((⛄))ね！ 今日は茶碗蒸しをしたく　動画を捜し見つかり　お昼に作ってみますね。 有難う😆💕✨ございます。

[@くっ子]

何回作っても失敗😢 やはり基本からやらないと😊勉強ななりました。

[@中村陸子]

拝見しました 茶碗蒸しはいつも作っていましたが 裏ごしはしていませんでした 裏ごししてから作ってみたいと思っています ありがとうございました。

[@竹内美代子-o9j]

とっても分かり易く温かい料理ばかりで。次々と作りたく成ます

[@masayaototaman]

茶碗蒸しはやったことないけど、 これは作ってみたい。

[@ようここばやし]

茶碗蒸しなかなか上手に出来ないのですがこの方法で頑張りたいと思います。

[@t靖子-m1e]

卵がかなり残っているので今夜は茶碗蒸し 作ります

[@nathaliamathers3816]

椎茸を取ってる姿がすごく可愛いです🥰

[@平本ルミ子]

かまぼこと、三葉の、入れるタイミングを知れてよかった！💕 美味しそう🎵

[@植草すえみ]

美味しそうですね、さっそく作ります。茄子の漬け物も作ります。

[@Candyfibermini]

おばちゃんありがとう☺️。今日ののご飯料理はじめてで茶碗蒸し作ってみます ❤

[@kazukazu9100]

茶碗蒸し食べたいです😊 美味しそうですね〜

[@TK-zv6yh]

なんかめっちゃ癒される動画ですね…☺

[@cookingwithmimmo]

とてもおいしい、それは確かに非常に良い味がします

[@桜雅-s3j]

本当に勉強になります🙇‍♀️ 動画見ながら成る程‼️そうすれば良いんだど。ぶつぶつ言いながら見てました。有り難う御座います。尊敬致します😊

[@chizukokawahara9387]

可愛いおばあちゃんの素敵な会話が楽しみです〰️。 人生の先輩として強く優しく、逞しく‼️

[@gioiaincucina]

こんな礼儀正しくてチャーミングなお婆ちゃんになるぞぉーー!!!🤗😆🥰

[@一美下田]

おばあちゃんみたいな人になりたいです。頑張り過ぎて寝込まないでね。ファンになっています。頑張って下さいね。

[@ききょうイマイ]

いろいろ参考にさせて頂きます✨😌✨ありがとうございます😃

[@yokokobayashiwomans7186]

So much sweet to elegance old woman s and very well to any kind cooking s 😍✊❤️茶碗蒸しつくります。有難う御座います。

[@tweetylovedesu63]

おいしそう〜〜😍食べたいです！

[@みみ-m8x8r]

流石です作ってみます　ありがとうございます

[@マルマリまるまり]

泡だてないで　玉子とくの　初めて　知りました👌✨👍

[@xxkaela6534]

河原さん、頑張って投稿してください。応援してます。。いつかお蕎麦を食べに行きたいです

[@mogam1075]

今晩作ります！いつもおいしいレシピをありがとうございます。

[@kazuetg]

美味しそうですね。ありがとうございました。

[@toshiao4908]

露地でこんな肉厚の椎茸ができるんですか？うらやましい。

[@プリンちゃん-l4u]

可愛いお婆さん🧡是非!お蕎麦食べてみたいです😊✨

[@aquad78]

茎はみそ汁の具に最適っす　のフランクさに笑ってしまう

[@sounosukeniizeki5387]

自家製の椎茸がすごくおいしそうでした。

[@ivanradovcic5179]

Having a quick break at work and that delicious 🧑‍🍳

[@中嶋博子-e4p]

椎茸とか、栽培されてすごいです。大きいですね〜。

[@岩佐幸子-j4h]

亡くなった母をついつい思い出してしまいますね🙆孫の成長した姿を見ずに他界したので、天国から見てて欲しいです😆お元気で長生きして下さいね😅1度お邪魔したいです🙆ありがとうございました🙇👋👋

[@きき-i9v]

いつも有難うございます❤️

[@hihihihihi163]

鍋から爆音っすね✨

[@沢田ももこ]

作りたいです

[@三島寛之-o4u]

見ていると、作りたくなりますね。

[@ドラゴンりゅー]

食べに行きたい😂

[@阿部敬子-m9b]

いつも拝見しています😍茶碗蒸し美味しそうです👍しかも、簡単👍さっそく作りたいと思います🙇‍♂️🥰

[@riri-vt9wz]

茶碗蒸し大好き 亡くなった母が作ってくれたました、美味しかったなぁー色々おしえてくださいまし〰楽しみにしています

[@安保英俊]

茶碗蒸しは家でもたまに食べたりしますが、鶏肉とかシイタケがとても大きくてビックリ⁉️しました。(^^) 僕は茶碗蒸しは作ったことはないのですが、この動画を見ていると、つくってみたくなります‼️😊 僕は、普段から料理は作っていなかったので、味噌汁やカレー🍛くらいしかつくれないので、この動画は凄くためになります！ありがとうございます😊

[@sfujii360]

ありがとうございます。やってみます！

[@CaptainSlowbeard]

This is amazing - I know almost no Japanese, but watching this video I can understand how to make this. Her actions are very clear.

[@堀勇作-l5p]

簡単はいいけど　美味しい茶碗蒸しにしてほしい　簡単で美味しく見た目も美しい まあ　具材を見れば一目瞭然ですから　普通の高級レストランの茶碗蒸しは具材が 3・5・7品のいずれかです　あまり具材をごちゃごちゃ入れてはいれません　尚 卵の黄金率は水と卵が　2対8位ですかね　容器は白地か旬の花が描かれたもの 主食を生かすなら白地　豪華な料理なら花柄ですね

[@v5koigakubosasaki]

前から見させて頂いてましたが、 本日チャンネル登録させて頂きました。 これからも楽しみにしております。 お元気で頑張って下さい〜

[@kurikuri2951]

茶碗蒸し。美味しそうですね。(o´ω｀)ノ川原さんの試食👀、食べたくなりました。ありがとうございました。茶碗蒸しは母の味‼️