How to make Sourdough Bread ? Simple Step by Step Recipe | Homemade bread

[@adelinapantiru-pw2np]

Buna,foarte faine retete. Daca ai putea sa postezi niste retete cu dovleac. Multumesc. Zi frumoasa.

[@Retete-Vegane-Cu-Lina]

Buna ☺️ chiar săptămâna viitoare as vrea sa pregătesc o supa crema de dovleac, dar am in plan si alte retete. Mulțumesc pentru sugestie. O zi minunata va doresc! 😉🤗

[@IrinaBajenaru]

Buna seara ! Cum faceti maiaua? Multumesc !

[@Retete-Vegane-Cu-Lina]

Bună seara. Maiaua se face acasă printr-un proces simplu, dar care necesită răbdare. Iată o schiță rapidă: Ingrediente: * Făină (integrală sau albă) * Apă Instrucțiuni: Ziua 1: Amestecă în cantități egale făina cu apă într-un borcan. Acoperă borcanul cu un capac sau un servețel, lăsând puțin spațiu pentru aer să circule. Lasă amestecul la temperatura camerei pentru 24 de ore. Zilele 2-6: În fiecare zi, "hrănește" maiaua. Aruncă jumătate din amestecul existent și adaugă din nou cantități egale de apă și făină. Amestecă bine și lasă din nou la temperatura camerei pentru 24 de ore. Partea care o dai deoparte (arunci) se numește discard si poate fi folosită in alte retete precum clătite, pancakes americane, bagels, poate fi adăugată chiar si la chec. Indicatori de succes:Pe parcursul zilelor, ar trebui să observi bule mici formându-se în maia, semn al activității bacteriilor. Maiaua ar trebui să își dubleze volumul după hrănire. Testul final: După aproximativ o săptămână, poți testa dacă maiaua este gata. Amestecă cantitati egale de maia cu apă si făină (1:1:1). Dacă amestecul își dublează volumul în câteva ore, maiaua ta este activă și gata de folosit! Un alt mod de testare este: după ce își dublează volumul, luam cu grija o lingura de maia și o punem intr-un bol cu apa, dacă plutește atunci e matura și putem frământa cu ea.