How to make the best fried rice at home

据不完全统计，全世界有54座ChinaTown，覆盖的人口近千万！
有华人的地方，就有中餐；
有中餐的地方，就有炒饭！
但，不是每一碗蛋炒饭，都能叫扬州炒饭！

[@sheephoho]

这次的炒饭真的非常非常好吃！强烈建议你们试一试！

[@Sniper_the_seal]

@釣魚大師 你好大的膽子

[@希望再一次]

uncle roger where are you

[@碩彥-o9i]

那個封面的炒飯是買模型的吧~

[@sheephoho]

@@碩彥-o9i 封面照骗哈哈

[@安柠若]

@釣魚大師 谁规定了中国人不能用vpn么

[@high0704]

襪 超強的製作 !!!!那文本 特寫 節奏 笑點 流暢又不失記憶點 真屌!!

[@pinghingchiu3628]

野生捕獲high 咖😜

[@Vato727]

補獲野生High 咖～ 😆

[@kkornnoon6547]

你怎么可以发语音 哈哈哈

[@張阿綸-r9h]

等跟千萬up主合作

[@betty12476901031]

居然是你！

[@yesmaggie6508]

光是冲着封面图就要给大姨点”亿”个赞👍

[@wyexin]

然而，是照骗

[@NyxRAV]

然后，原来只是 碗 【炒饭】 .... @.@

[@tongmanng9543]

我不相信你點了一億次的讚,請拍視頻証明你的清白! 我數過了,1億次也就是白點, 1億01次才行!

[@tongmanng9543]

@廢X 哈哈,兄弟,我也是開玩笑的! 別那麼認真^^"

[@goodbrainwork]

大姨？

[@chia-huil2928]

最喜歡綿羊的原因其中就是可以看到完整的實驗過程

[@idiibi270]

大家点赞呼叫Uncle Roger

[@murrayni9982]

Niece and nephew are coming!!!

[@shehmo]

#mrnigelng

[@coatbee9244]

He loves CCP like me

[@pascalcovey3391]

绵羊有用colander哦😂😂

[@Snail7623]

\MSG/\MSG/\MSG/

[@user-masun06266]

每次看羊的影片 我都感覺自己不久後作文可以滿級分

[@pure-yi]

這是我看過功力最全方位的youtuber 剪輯廚藝笑果還有形容菜色的口條都完美啊～

[@吉良吉影-x4y]

我在等Uncle Roger的留言

[@cheekiongchan8834]

我也是。。。

[@stephenlau0007]

这是什么梗

[@rogerliao8702]

还可以

[@enderyan4210]

@羽毛 是Fuiyoohh

[@wodeshijieshijimode]

Uncle Roger 快来！！！

[@抗中保台純犬吠]

只要在煮飯的過程中，水只要8成再加入食用油，你就會得到粒粒分明的米飯，不需要一定要用隔夜飯 要不然每一個飯店，那可能都用隔夜飯去炒

[@jyujyufoodtips]

哈哈哈哈看到呼叫uncle roger笑死我🤣🤣 身為廣東人，從小都叫揚州炒飯，一直認為是揚州的。結果到了法國之後，發現揚州炒飯居然叫 riz cantonais (廣東炒飯)，我？？？

[@timman6210]

或許揚州炒飯真的源自廣州呢～ 有些名字由來很奇妙

[@順快寧]

揚州炒飯出自廣州是真的。。

[@huiyuzhang2476]

哈哈哈哈同为在法广东人

[@timlilijinsheng4070]

淦跟Crême anglaise和French cream一样

[@茶杯君]

扬州真的么有这个，哈哈哈哈哈

[@MRBGCHAN]

最好吃的應該是每顆米粒都被蛋漿蛋香平均包裹住的 吃過好多地方的楊州炒飯，還是廣東廚師煮的最好吃，覺得港式的楊州最好吃最香

[@蔓越莓巧克力球]

之前在景美夜市吃了一盤炒飯，雞肉跟蛋都跟細絲一樣... 那時我很生氣，覺得被坑了，現在想想，原來是我不識貨，攤主技藝高超 😂

[@blanc9534]

封面让我想到把米粘起来的那个日本老哥

[@ertank7030]

哈哈哈哈哈

[@滿滿的問號]

看來不止我看過

[@desire5264]

求連結

[@楓月-w1q]

跪求連結

[@AAA-zc7kf]

搜尋prank fried rice就有了 太有印象了，還衍生出一系列的p圖😂😂😂

[@erichyman9999]

厲害了綿羊！👍👍👍👍👍👍 您的每一次視屏，真的，真的， 非常用心。謝謝分享。 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@鶴唳華亭-z]

视频…其实影片比较好

[@十年老坤寶]

超愛戴眼鏡的綿羊😍😍

[@Central.IntelligenceAgency.]

C. I. A. announcement: Few weeks later Uncle Roger will absolutely review this video

[@runtinglin9340]

I was about to send this video to him lol

[@rianatam8018]

Me2 haha

[@fwnopsd8131]

I would love to see his review lol

[@Zack-hh8uk]

Uncle Roger alert

[@xuejianji4152]

no MSG no flavor

[@0Oo0ovo0oO0]

翻車綿羊我愛你🤣 忙瘋的日子難得的短片令我快笑死 被美食博主耽誤的頂級諧星😂

[@夢演]

要不是因为观众们不仅no hand no time no money 还特懒也不知道绵羊到底搞垮了多少饭店😂

[@kkdd00421]

哈哈哈😂 看大姨吃東西 很有食慾👍

[@sheephoho]

这个炒饭真的很好吃！

[@iqbang9236]

还有其他各种欲。

[@Japan-Story]

冲着封面点进来却没看到大姨的甩锅手艺😂😂

[@落月扬帆]

基金涨停，绵羊买基金了啊😂😂😂😂

[@YuYiHuang-b4l]

煮米飯還有另外一種方法，就是米比水多1/4杯，再另外加兩茶匙的食用油。這樣煮出來的飯，粒粒分明直接拿來炒飯也不會糊

[@ilariayu3497]

只听绵羊的声音 就已经很治愈了 值得一个大大的赞👍

[@謝子翔-l2e]

到底為什麼這樣努力認真的視頻有幾十萬觀看卻只有幾萬的點讚啦！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

[@27455628]

1:30 hello 大家好 我是王剛

[@knk8429]

尖锐的小眼神啊

[@weiyuancheng5780]

第一步就是先給一勺寬油

[@dangale2029]

😂

[@东海塘-h7q]

王师傅最近发了多少财啊？

[@你二大爷-p2y]

你号没了

[@jacklim7634]

I was hoping to see Uncle Roger reacts to this, and shows his admiration like we all did.

[@mengleizhang3528]

Lols tag him

[@光年-i4n]

那锅油都快88了，还是默默点份10块的炒饭，划算😂！

[@吴佳俊-k5i]

使用厨房纸巾过滤可以重复使用的。

[@leoleoqian8712]

@@吴佳俊-k5i 不，宽油劝退

[@stwwater]

目測鍋的尺寸為32cm,油深度大約5cm,容積大約980ml.按照金龍魚花生調和油5L=57.90人民幣計算,這些油大約11.3484元人民幣.目測可能存在偏差,我們按照正負+-50%計算油的價值在5.6742元到17.0226元之間.

[@足球与生活]

油没那么贵

[@user-lo3hp6eo6v]

地溝油很平的

[@dongshuqian146]

但是粳米真的比籼米好吃太多了，无论是炒饭还是煮饭，粳米做炒饭比较考验手艺，会做的人那种炒饭像神一样

[@DeionizedLife]

Uncle Roger Approves

[@dhaha928]

Haiyaa

[@jameshuang5986]

Uncle Roger估计看到网筛就先疯了😂

[@木木很墨迹]

Haiya

[@coatbee9244]

CCP approves

[@nicholaskoay5427]

Malaysian？？？？？

[@xiangjiejin4645]

超人感动绝对工匠精神 加油！加油！

[@lonelygod6629]

Uncle Roger be like: Hello, niece and nephews. Let’s watch Auntie Sheep’s egg fried rice...... wash the rice, first step correct.....rice cooker, good good...... look the wok hay...Fuiyoh! no MSG... too fancy but not bad, not bad

[@jeremywang5466]

炒飯誘人香氣， 綿羊口水四溢， 剛哥炒飯乳滑， 案應死不足惜！

[@zitaochow3449]

二十多年前，在我还小的时候，扬州炒饭不来自扬州已然是常识。在我成长期间，扬州炒饭火了。现在，扬州炒饭的话语权已经属于扬州的了。我不清楚是我当年的常识错了还是这款炒饭刚好姓“扬州”然后就被领（征）养了。

[@lingLing-pd2hg]

綿羊是中文系的吧！😆 解說的文字一整個很高端！👍

[@uaena7510]

這是最棒的博主 如果不是 請多看

[@siewtingng2885]

主播好可爱！有趣搞笑真实的教学！好棒好棒！

[@willy2003ho]

1:30 果然是看我大剛哥的視頻呢

[@DashVlog219]

那么巧，今天我的午餐也是炒着蛋丝炒饭诶。😅😅👍🏻👍🏻 扬州炒饭我也爱吃。

[@1255new]

炒飯吃了幾十年.吃過不下百家店....其中最好吃的是一盤只加蛋跟蔥的蛋炒飯....

[@飞冯]

可能用了猪油

[@demidragon8111]

蛋炒饭用猪油炒能好吃到哭，有很多用的材料不新鲜才放一大堆东西来盖味道

[@王建傑-c1q]

好喜歡綿羊的影片啊! 蛋絲也太厲害了(崇拜阿)

[@肚皮喵]

被綿羊封面給騙進來的XDDDDD 雖然影片料理也是真功夫啦!!!!

[@Hew96]

awesome video! we need someone send this to Uncle Roger

[@fafa02]

很好奇 綿羊有沒有想不出最後的詩詞讚美過😂

[@DashVlog219]

建议用炒勺比较好也容易，蛋液中间倒，火不能过猛或过小，炒勺转动要快和稳，出来的蛋丝真的很丝。😊😊👍🏻👍🏻

[@ouriah]

你一更新，我就开心～ （还饿）

[@wnm9404]

@釣魚大師 ？？？

[@sub-cw2kj]

@@wnm9404 他钓鱼的

[@Sniper_the_seal]

@釣魚大師 釣魚王

[@wnm9404]

@@sub-cw2kj 好的

[@sub-cw2kj]

还有另一个炒饭的做法kzbin.info/www/bejne/ml7IhHuGereihs0

[@missbiu-biung7369]

昨晚看了你的視頻，中午就把飯炒起來去，太好吃了😋

[@qingxu6894]

作为一个泰州人，刚刚炒完饭坐下来打开KZbin，第一个视频就是绵羊的炒饭，美滋滋

[@1974benzw115]

“🐏羊”州炒饭！

[@lilyzhang2244]

虽然很不实用，但为博主用心拍摄和拍案叫绝的文案点赞

[@Lao_Wang369]

绵羊给米饭的配音“哎呀，哎呀，我脱水了……”听起来感觉好舒适……

[@cloudliang5625]

影片很用心，綿羊可愛！

[@tonytan376]

来学料理的 × 来学吟诗作对的 √

[@cookingwithmimmo]

👍超級視頻做得很好👍

[@cookingwithwawa]

好幽默的女生。廚藝超棒而且解釋的好清楚。謝謝分享。加油喔！

[@竹竹玩遊戲]

1:31 隔壁王師傅，綿羊交作業～

[@wnm9404]

这封面肯定弄了很久吧😂😂

[@sheephoho]

只拍了几十张而已。。。

[@wnm9404]

@釣魚大師 又是你

[@yoyocomebaby]

@@wnm9404 那貨是綿羊黑粉嗎？

[@wnm9404]

@@yoyocomebaby 好像是

[@jesslu1966]

@@yoyocomebaby 绵羊都没啥可黑的 她本身就白 （手打狗头）XD

[@ChinaChilli]

扬州炒饭，真棒！👍👍👍

[@如愿-p3l]

炒饭配上这样高颜值的蛋丝，简直无敌

[@markfung529]

剛看了陽光play比拼，大姨要自創一下黑色食譜嗎

[@忆浣汪]

不信，这样就可以让大姨给我炒饭了（没）

[@sheephoho]

不愧是你。。。

[@凜-g9b]

可以，很秀 🌚👏🏻

[@cathyli7530]

秀儿

[@iqbang9236]

你肯定是男的，欺负大姨不知道炒饭的另外一个意思。

[@ElaineDietitian]

一碗炒饭做的那么敬业😄😄👍

[@喵喵咪-w1e]

羅杰叔叔表示：沒有msg的炒飯不是好炒飯 Hiya…..

[@張狗狗-j5e]

Hiya~+1😂 亞洲人就該用MSG

[@alexzhang188]

鸡高汤加海鲜火腿，在这道菜里相当于msg

[@kennyljs]

绵羊根本就不需要什么Uncle Roger的什么鬼批评。还有，uncle Roger根本就不是厨师。

[@maxg691]

我的天啊绵羊用了这么多料提鲜哪里还需要msg😅

[@kav7729]

只要会煮，不放msg也好吃~

[@yukichuah3964]

你的解说 好搞笑 尤其是配音 😆

[@pennychen4859]

猛然想起大姨在大年初四还是初五 做腊肉之前 画了一天研究基金来着😂😂😂 那时进肯定亏了

[@wachio0301]

如果想炒飯有囗感不用放冰箱或者隔夜飯 煮飯嗰時候放少D水如果想D飯粒粒分開加D油落下一齊㷛 蛋絲油温不能太高，不過又咁我係馬拉試過佢D蛋絲係有脆囗感

[@barnetttu7994]

1:53是我此生看過最美的風景

[@choineb]

製作蛋絲讓我學會了新知識!!! 原來還有這操作~

[@williamfeng9439]

大姨 封面图用了多少胶水呀

[@wnm9404]

哈哈哈😂😂

[@sheephoho]

我只是花了点...钱...

[@wnm9404]

@@sheephoho “亿”点钱

[@mingchunglam3967]

@@sheephoho 承認了是大姨？😬

[@MornlunarChang]

訂製這樣的模型要花多少啊？XD

[@yan638]

正好我今天要做炒饭，谢谢分享~~~

[@李一樣]

4:47 857氣氛組:恭喜您被錄取了！

[@flybird9908]

怎樣處理雞蛋，真係開咗眼界一定會試，多謝妳

[@zn-cu2392]

這封面就是辣個炒飯模型吧wwwwww

[@Crystal-ss8vr]

看到最後

[@SquareToast21]

封面合成得不錯

[@initiala4923]

綿羊有機會來台灣的話，試試看台灣的炒飯，是個完全不同的風景

[@sheephoho]

之前在台北吃了好了控肉饭鲁肉饭 但是没有吃过炒饭诶

[@jaclklp]

@@sheephoho 那你一定要來台灣試試看XD

[@elvis11241]

台灣炒飯超多種的..你說那一種

[@jaclklp]

我覺得櫻花蝦炒飯和烏魚子炒飯可以代表台灣炒飯

[@silkababy]

觀光客可以先從鼎泰豐炒飯開始

[@Red-Pooh]

我還以為揚州炒飯必備的是蝦跟叉燒 （在香港跟澳洲吃過無數次每次都必定會有）

[@SY-no7di]

那种应该是广东和香港的😂

[@yoxilll]

虾和叉烧非常广式

[@aaronhua8176]

Uncle Roger 最后说 “恩，看起来有模有样”

[@changshi7436]

除了没有MSG

[@R-ONEttv]

臺灣有道料理，有蛋絲，是用漏勺讓蛋液流下鍋裡的。綿羊可以看看，比妳這樣簡單多了。

[@valentinaliulee3833]

你把咖啡壺給毀了 以後沖咖啡的時候應該會有一個蛋腥味XD

[@CrimsonVine-v3]

淘宝15一个，当一次性的用都没问题。

[@张薇-h3v]

以前吃過一種打滷飯，炒飯的時候加滷汁，這樣可以少放油，飯粒不會很幹，那是本寶寶吃過最好吃的炒飯

[@ziqifu2232]

uncle roger should absolutely review this video

[@IPHOUSING]

綿羊總是能將簡單的炒菜複杂化，複杂的菜品妖魔化😆宅女聖品炒飯已經有了，宅男必備方便麵還遠么？

[@sheephoho]

总结精辟！

[@柚子-m4v]

这封面..大姨你胶水不要钱嘛😂

[@eldahini01]

終於等到更新了 :) 標題不是應該要是 : 不信的話，我倒想試試你的 XD

[@dougpeng32]

這是我最喜歡的美食頻道，不信～～看看再說🤣

[@SS-ef8ks]

獲益良多，謝羊妹妹！

[@123okqq]

作为广东人我第一句话就是不够锅气

[@Zwwiter]

同意，家庭的灶火威力肯定不够的，一切需要镬气的菜家里都是做不出来镬气的。中国炒菜的精髓就在于猛火快炒。

[@cheungalex4020]

虽然你这句说话会引起争论....但这个是事实，因为以上做法广东人是看不过眼的。

[@ZGSPG]

锅气关广东人毛事？被广东人申请专利了？

[@chontatloi9246]

我是開店的，謝綿羊老大蛋絲翻車😂終於知道怎弄了～

[@Naoto_Li]

不敢想像如果炒飯是加三色豆...

[@administrator-8964]

真的～

[@飛船菸灰貓貓]

新鮮的其實不錯，但冷凍的超恐怖

[@apollog6793]

@@飛船菸灰貓貓 舉雙手同意

[@MRBGCHAN]

低級的炒飯才會加三色豆😂😂

[@qq77kk]

會加三色豆的炒飯都是外面的

[@spl4552]

个人感觉，主要是香葱的味道给炒饭增加了风味。其他的蛋丝和配菜并不给味道增加多少味道。

[@p0513kimo]

綿羊~~~~❤️

[@jesslu1966]

@釣魚大師 活捉钓鱼大师！ 请举报！ 谢谢！

[@半夏-v3q]

先赞再开始流口水~大姨的米饭在光泽透亮度上，和原厂比还差了少许

[@林芃均-h4c]

封面太厲害了8！！！(ӦｖӦ｡)

[@greenpeace001]

炒饭除了饭和蛋火候的配合，另一大难点是调味，一般是盐糖味精，也有加酱油蚝油的；如果鲜味够了，就不需要味精，但是除了盐，应该再来点糖来平衡味道。

[@BauFaWho]

這個封面是啥🤣👌

[@sheephoho]

哈哈哈哈 特别定制款 照骗封面

[@likahokeith]

最近才戴了眼鏡

[@ohmycook7411]

綿羊綿羊！我沒話可說 你真是我的偶像😋👍👍👍

[@isaac6709]

0:18 88 塊錢的楊州炒飯在香港就很正常

[@chancc5295]

@釣魚大師 🤣🤣

[@jackychan1984jc]

在温哥華茶餐廳也要18$加元，味道只能說能吃，好的要30$左右

[@menghua0827]

我們台灣人炒飯都是先把蛋煎到半熟再把飯丟下去炒

[@NewKidsOnTheFrags]

Best egg fried rice I've ever seen. And why is everyone referring to Uncle Roger? Uncle Roger can't make egg fried rice like her.

[@西姆寶寶]

我只會在發懶的時候才炒飯 揚州人真勤勞

[@LavenderWang-h7f]

Where is your MSG ? Haiya~

[@necrolock149]

佩服佩服。来自一个吃货对另一个吃货的敬佩。