【老派美食之必要】EP07 點心篇 完整版｜每年食超過八億籠點心｜人手製作｜香港之傳統｜洪韻騏｜梁樂童｜曾琸庭｜星期一至五晚9:00PM｜HOYTV 77台｜

#點心 #美食 #香港
根據非正式調查顯示，香港人每年食超過八億籠點心，代表大家對點心的熱愛。本集會介紹四間香港的人手造點心店鋪，這些師傅每日半夜工作，堅持傳承傳統。
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Wincy 洪韻騏
IG：hwankeii
Stephanie 梁樂童
IG：lkk.tung
Alice 曾琸庭
IG：alice.tsang.0425
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《新龍城茶樓》
彩虹牛池灣龍池徑67號地下B號舖
《慶發點心》
土瓜灣譚公道102-106號嘉運閣地舖
《新利群飯店》
屯門友愛邨熟食檔9-12號舖
《和發點心專門店》
大圍田心村263號地舖

[@user-cl8yb4xj2y]

難得年輕都去感受舊式手工點心，非常正好，贊賞

[@tzehimlee1939]

拍片 揾食吖！

[@leecarpenter9757]

謝謝你們的講述, 服務。

[@miuyunglau2326]

一盅兩件，每朝飲茶是件享受的事，希望退休後可以好好享受

[@babyqueen125]

做點心真的超辛苦！😥 不過這種手藝值得留存！👍🏻

[@chungtinglau9671]

還在努力做點心的師傅值得大家尊重，大家要多多支持

[@kamkai520]

龍城煎糕果架車仔經典到不得了, 以為細個去酒樓食煎糕, 三寶, 蝦米腸都係靠佢, 而家睇返真係幾懷念下☺

[@tsangrickykahoCh]

食點心好味😋

[@ChiChi-ef4dy]

I just subscribe your channel. I love watching shows that show the history of Hong Kong food. I was born in Hong Kong so anything about Hong Kong I will watch no matter what.

[@1234paddyfu]

睇完你哋嘅報道，我去咗土瓜灣嗰間試下，好感動，從未食過咁難食嘅點心！

[@mattma96]

從未食過咁難食嘅點心... 咁大鑊？

[@user-cl8yb4xj2y]

機器制與新鮮人手造，當然分別大，有如從來未喝過牧場新鮮從牛榨出牛奶，與包裝過的機兌牛奶一樣是，截然不同的口感味道，不難怪的

[@yicksunleung-we9eo]

多謝分享

[@miuyunglau2326]

以前住彩虹村，放假就會到牛池灣街市飲茶，新龍城未聽過，我搬走咗都18年，有機會一定回來試試

[@yukcheng8779]

學到老，才會爐火純青，工多藝熟。同學們，雖然稚嫩，繼續加油。

[@simonchung8230]

請問這間舊式茶樓係邊到？

[@tsang666]

想問問主持， 邊度搵到啲點心唔係人手做㗎？ 反而我想試吓

[@justinqlch]

7仔個d咪係囉

[@janicepylam7848]

其實依家有d酒樓節省成本其中一d食品會叫貨，特別係排骨鳳爪包類食品工場一大log就咁擺落籠蒸

[@user-cl8yb4xj2y]

百分百連鎖集團食品都會用機器制造，唔會純人手制造，大量生產基礎制品從廠房送到各分店，因時間從制造到顧客口中，需時很長，難免加入一般保鮮技術，調味及增味劑以保護味道能長時間留在食品內，以新鮮及廠房制造食品最大分別是，添加劑與食物原來鮮味，讓我們取捨選擇

[@ericyeung7345]

Mk 妹 識鬼做主持咩

[@fy494]

拍攝畫面活潑好看,角度也拿捏唔錯,整體製作好看，除了主持人還有很大的進步空間，說話沒什麼營養

[@kitkitkitwong]

啲蔥絲切得咁曲嘅有冇咩秘訣呢🙌🏻

[@vksiu]

真心話，主持人真係唔得，太多懶音。對食物味道的形容只得一個「超好食」😂

[@laujaclyn3978]

樣子又差、廣東話又不標準、聲音又沙啞~百份百是喜愛夜蒲的夜間人仕

[@宝宝-d9r]

有冇臘腸卷介紹一下？那裡有得食？

[@VictoriaWodehouse0801]

好想食热喇喇噶糯米鸡。。我在纽西兰😢

[@anthonyjohnson2172]

周街茶楼都有马蹄糕啦

[@tonytony3895]

Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much and take care. 👍👍

[@DsTerrySiu]

但現在太小人學啦。很怕有一天沒有😢

[@OnloanUnit275]

業主要賺到盡，老板要賺到盡，師傅喜歡藏私，人工卻那麼低…你說找誰學去

[@chrisbabel2]

叁去一都可以考慮介紹

[@chelsey8124]

地址那裡❓

[@托漆]

老派mk妹 值得保留

[@譚佩蓮-y4s]

👍👍👍👍👍👍

[@yiucara5662]

連馬蹄糕，煎腸粉都未食過，難道不是香港人？

[@terribleterry7327]

呀姐咁nun好英文，唔去教書！

[@JL-oi8di]

可能北方雙非

[@cheungyeefai]

做 業配 嘅 梗係乜都話隱世 乜都話罕有

[@laulexus4525]

新移民

[@cynga6067]

呢個香港政府成日拆晒D又多人鍾意又好嘅嘢，但係又起D貴夾冇人用嘅嘢

[@cynga6067]

屌，奶皇包就硬係甜品啦，有冇edit㗎😂

[@laujaclyn3978]

完全聽不明女主持所講的廣東話~~~假如沒有字幕

[@linlau4663]

看了2～3集，兩位女主持要留意自己的用詞，化妝可以注意粉底的色調-白咗d，明白後生女仔參靚想多d人注意。如果佢哋化淡妝，或者更好了。

[@pinhachan6313]

主持好似咩都冇食過咁

[@TheLidwina37]

我都想知有咩點心唔係人手做全部機械做！

[@gavinso279]

芝麻卷

[@我是地球人-i8p]

不是没人學，出名點心師傅不會教外人除非是自己仔女。

[@wanshek857]

kill time ? kill life! 😂😂😂

[@Yellowmoonhero]

十萬八萬一個月睇吓有冇人做！

[@kampferpl7759]

$200一籠睇吓有冇人食 🤣

[@Yellowmoonhero]

@@kampferpl7759 唔出奇㗎

[@user-cl8yb4xj2y]

愈老愈窮，飲茶客人愈來愈老，愈來愈食唔起幾十蚊籠嘅點心，愈平愈多老人家食，唔機器制造，低成本啲，平啲，試問仲點會愈來愈多人造點心呢行

[@jaxkhan]

其實依家都只有80年代嘅八成水準，80年代亦只有60年代嘅七成功夫。

[@jessiexu9438]

两个主持人姐姐要提高自己嘅广东话啦 太多懒音 同埋主持节奏有少少怪

[@leemei6078]

請問在那

[@DW......]

Topic按「等等」>「更多」>向下拉>入面已經有齊全部店舖資料

[@anthonyjohnson2172]

吾洗问，吾好去

[@trixmarklin1650]

食都未食得食 又話做主持

[@Joca331]

以家係主要介紹舊派點心定係介紹條女(條腰)???發生乜事？🤣打算入行繪麗奈no.2?

[@anthonyjohnson2172]

绘丽奈唔识啪AV， 睇个两套片,好生硬

[@wilfredyim1323]

一盅兩件。

[@vicilam7909]

主持吾吸引

[@maxrun1968]

唉，巳是死港😢

[@terribleterry7327]

嗰条四眼仔紋nun晒身，嚇鬼呀？

[@chansum4664]

女主持啲指甲好恐怖

[@69396A]

每次見到的年輕主持嘗試落手落腳是整點心， 我就覺得很浪費食物 ，其實唔緊要㗎，你哋專注啲拍攝師傅如何捏點心嘅手工手藝仲好， 我哋唔想睇你試整，因為我哋真係唔在乎。😅

[@andylam73]

the woman with pink hair really dressed very inappropriately.

[@petiteluxenoir5741]

Agree

[@stephenchung8388]

嘩，咁吴衞生架，牙都可以share架，好可怕哑。

[@SiuChau-fw4go]

這些主持人真多餘😮無聊到炸

[@leealice6056]

食物好咸！

[@餓農]

宜家少咗好多年青人.....入行 , 可能太過辛苦

[@kamchuenng3029]

美女？是什麼區嗎？