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Ingredientes:
Ñoquis
Puré de papas 1 kg.
Harina 300 gr.
Huevos 2 u.
Polvo de hornear 1 cdta.
Nuez moscada c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Mozzarella 300 gr.
Estofado de pollo
Pollo 1 u.
Cebolla 1 u.
Morrón rojo 1 u.
Ajo 2 u.
Tomates 6 u.
Extracto de tomate 1 cda.
Vino tinto 150 cm3
Perejil picado c/n
Tomillo c/n
Pimentón c/n
Caldo de ave c/n
Crema 200 cm3
Sal c/n
Pimienta c/n