晩秋のきのこ狩り クリタケやムキタケなどを採って炊き込みご飯やキムチ鍋で食べる

[@yuyake9170]

きのこは素人だと怖いんで絶対きのこ刈りとかする気はないけどこの人の動画は見ててなんだかほっこりするし良く見るようになった。 出来れば毎回料理と食事を見たいな。

[@TV-bh1ps]

探してる☎︎( ˘ᵕ˘ )℡、買った気‪՞⸝⸝> ̫

[@ブナの息吹]

知識の豊富さに加えて、なんだか落ち着く声、そして小気味よい展開、思わず見入ってしまいます。 料理も上手で更にびっくりです！

[@平賀優羽]

料理部分が好きすぎてずっと見てます

[@MrSinrabansyou]

懇切丁寧な説明が、初心者には有難いです 動画を繰り返し見て、覚えたいですね😎

[@ayaone3]

クリタケとっても美味しそうですね！ 考えてみたら秋に良く採れるキノコが鍋物に合うのって、肌寒くて暖かいお鍋が食べたい気候にマッチしていてめちゃくちゃありがたいですよね✨ 動画を観ながら私もキノコマシマシのキムチ鍋を食べました☺️

[@Tomtom-ml7yp]

クリタケの幼菌は可愛いですよねー。料理も上手で美味しそう😊

[@セブデアニータ]

チャンネル登録数5000人おめでとうございます!　声出ししてから、あっと言う間にでしたね！

[@shizenasobi1957]

晩秋のきのこは毒キノコはほぼ無いし美味しいきのこばかりですから良いですね～😋しかも虫付きが少ないのが良いね。🥰

[@pmpchannel7096]

クリタケ良いですね✨ 探していますが今年はまだ出会えていないです クリタケの炊き込みご飯食べてみたいですね シロナメ、チャナメ、キナメも気になりますね✨👍

[@tetsuyama7998]

ウスヒラタケとスギヒラタケの見分け方わかりやすいです！

[@まさえしばた]

どのキノコも美味しそう😊新鮮なキノコの動画を見れて嬉しい😃…スーパーで採れたてのキノコがあれば，すかさず買ってます♪見ているだけで楽しい😊

[@肉々]

こっちだとスギワカエなんて言います スギヒラタケ お味噌汁なして飲むの好きです

[@k0523]

キノコ博士ですね。見てて面白いです🍄

[@HSmushroom]

ありがとうございます！

[@strawberry-np8ct]

すごいです！ 今年でしが人生で初めてキノコとりました。 不思議なものでまた獲りたくなりますｗ お料理、お上手ですね(^^♪

[@ch-bk1df]

こんにちは。そろそろ時期も終わりかなあ。 HSさんの動画を見てキノコ採った気分になっています。おうち帰って　まだ残ってるはずのハタケシメジを採りたい…。 病気でお貧乏なので帰ること叶わず。おなかいっぱい食べたいです。

[@kuttari]

スギヒラタケ昔味噌汁とかにして食べるの好きだったんですが、今毒きのこ扱いになってませんでしたっけ…？

[@HSmushroom]

その通りです。スギヒラタケとウスヒラタケの見分け方について過去にコメントを頂きましたのでこの度動画で触れさせていただきました。この動画ではスギヒラタケの毒の有無について触れておりませんでした、失礼しました。

[@TAKUYA-y5w]

ムキタケも🎉取れる🎉

[@TAKUYA-y5w]

チャナメは、出るけど、コウタケは、見た事がない…😅

[@残念な人-c2h]

楽しそうでいいね

[@marltino804]

質問です。 自分もこう言うことしたいんですけど筍やキノコといったものは採取する時の注意点とかありますか？ 山菜採りとかの場合は国が管理している自然公園などが該当していると分かりましたがキノコや筍は調べても「窃盗だ！」って言っているだけのサイトばかりで質問させていただきました

[@amanojack8954]

2番目に出て来たツムタケなどは多分何度も見て居ると思いますが識別スキルが無いので見るだけｗ 毎日の様に茸食べてて食物繊維もタップリなんで便秘なんてした事は無いんでしょうね。 我が家周辺も茸が生えそうな山が多いのですが国有林と民有林の区別が付き難いので採取系は控えて居ます。 植物系の写真を撮りに良く山中徘徊はしてたのですがｗ　雪の時期に成ったらどんな動画を配信するんだろ、、楽しみです。 乾燥、塩漬け、冷凍保存の茸を使って料理動画とか他の郷土特産品を使った料理紹介とかも有りかな？

[@yh6097]

東京もんがこういう知識を身につけつつ経験を積めるにはどこら辺がいいのかな

[@HSmushroom]

奥多摩では舞茸が採れるそうですが、まずは手始めに10〜11月ごろに出てくるヒラタケを、河川敷などで探してみるのが手っ取り早いかなと思います。

[@surukukamui7343]

調味料は、なんですか？

[@naruto-f3v]

沢山の種類のキノコを七輪で焼いて食べ比べした事はありますか?種類により食感や水分量、味も色々かと思います。一度見てみたいです。炭火焼きは松茸の端切れと椎茸しか食べた事がありません。

[@HSmushroom]

コウタケやクロカワ、サクラシメジなどはありますが、沢山の種類のものを食べ比べたことはありません。一度に食べ比べてみると味の比較がしっかりできて良いですね。

[@マロキチ-f5z]

美味しそう、、、( *´艸｀)

[@aristcratunion]

今年も終わりだな 自分も掌サイズのもっこりクリタケ株みっけたんで　炊き込みご飯です♪ 今回はクリタケの主張が強くて、喜ばしい・・　だいたい控えめになっちゃうんだよ 気温がクソみたいだから　初物のムキタケの味噌汁の方が早かったという・・ 出てくれるだけありがたいな♪ チャナメツムタケは倒木上にたった２本😂 スッポンタケとか　初めて見たわｗ この秋は本当にニガクリ無双だったなぁ・・・

[@TAKUYA-y5w]

北海道じゃないよね？

[@HSmushroom]

中部です！

[@TAKUYA-y5w]

中部って長野とかかなぁ。

[@LycopenePower]

地元スーパーの産直コーナーに、栽培されたカキシメジよく出てますがおいしいですよ。 同じ名前で出てますが別のキノコなんですかね？

[@silkroad2013]

売られている「カキノキタケ」は、大きく栽培したエノキタケですよ。カキシメジは毒キノコです。

[@LycopenePower]

@@silkroad2013 カキノキタケじゃなくてカキシメジという名前で売られています。柿色をした、大量生産エノキタケみたいな見た目です。食べた感じは、大量生産エノキタケをよりしゃきしゃきにした感じです。

[@silkroad2013]

@@LycopenePower 何でしょうね。いずれにせよ本物のカキシメジは毒キノコなので、見つけても食べないようにご注意ください。

[@LycopenePower]

@@silkroad2013 ありがとうございます。

[@HSmushroom]

『カキシメジ』という地方名で売られているキノコは聞いたことがありません。おそらく何らかの食用キノコの呼び名なのだとは思いますが、"松林"に生えるタイプの本当のカキシメジを『マツシメジ』と呼び、無毒だとして扱っている人がいるそうですので(恐らく有毒)、一応気をつけて頂いた方がいいかと思います。

[@kinwaku01]

ムキタケが、キムタクに見えた私は末期…

[@どらまろ-v3d]

今度植菌の動画もお願いします！

[@セブデアニータ]

過去の動画にありますよ😉

[@surukukamui7343]

ニガクリタケが怖くて、クリタケを食べる勇気がありません。

[@reireiri9249]

キノコ　かわいい❤

[@さわ-d2g]

きのこ狩りしてみたいです。 許可とかをとらないと、きのこ狩りとかはできないですかね？ 全く無知です。

[@HSmushroom]

私有地で採取する場合は許可が必須です。 国有林の場合も届出が必要な場合があります。河川敷は地区によって変わりますが、国立公園内以外は基本大丈夫です。 公園などは比較的緩いですが、一応管理者に問い合わせてみるといいと思います。都会の公園の場合は割と厳しいですが、外れにあるひとけのない公園などは割とすんなりOKを貰えます。管理者の方には、変わった人だと思われる程度です笑