5分鐘學會端午鹼粽！保證不會苦！新手一定會做！超省錢！

💙臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具：linktr.ee/hsuantv
🌟鹼粽 需要的材料👇
圓糯米 兩斤、粽葉、鹼油36克、蘇打粉 少許
#鹼粽 #梗粽 #原味鹼粽 #素粽 #素食粽子 #素粽
#瑄瑄大雜燴 ​​#瑄瑄阿嬤​ #宣宣 ​#宣宣阿嬤 ​#暖暖 #家常菜 #料理 #煮飯
#手路菜 #阿嬤 #阿嬤料理 #便當菜 #家族 #旅遊 #晚餐 #午餐 #做菜
合作邀約聯繫:
[e-mail]
贊助瑄瑄大雜燴:
p.ecpay.com.tw/EA558E6

[@mimiduh329]

阿嬤真的樣樣都會，十八番煮藝無人可敵！謝謝阿嬤!🎉🎉🎉

[@patlin6016]

可愛的阿嬤，謝謝您用國語教學，因為台語常常有聽沒有懂，但超愛您的台灣國語腔，還有您做的每一道菜！真想有一個像您一樣的阿嬤，您的孫子們真的很福氣有一個這麼會做菜的阿嬤❤👍👍

[@user-gk8yw2un4y]

阿嬤：妳真是一級棒。

[@w2598798]

謝謝阿媽的教學，阿媽教的最仔細清楚明瞭好棒的阿媽

[@user-ut5nh9wp1e]

我在日本生活，想念台灣粽子🥲

[@user-ib7tt2vn7g]

阿嬤真厲害🎉，什麼都會 ❤❤❤

[@Jesus_is_my_Shepherd_orchid]

阿嬤最古錐～愛您喲！有您真幸福😊～～～💝💯🌹🥰😘🌈🥇🫂🎉👏👏👏👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-ty2dc8cf5r]

喜歡阿嬤，再教阿嬤肉粽口味一下😊，想多學習😊

[@HsuanTV]

去年有分享南部粽、北部粽❤️ kzbin.info/www/bejne/Y2a1ip17bt6LacUsi=HZAlyHusx5BfC9_U kzbin.info/www/bejne/m6jWqWSAbbudrsksi=mRIHGCoctZrC8eaF

[@ReSiro]

最後一步如果有壓力鍋可以煮40分到1小時就夠了(各家廠牌壓力不同)，今年家裡包了紅豆鹼粽超好吃😊 吃冰的又Q又香

[@user-vb1it1nl9n]

阿嬤的鹼粽包得好棒好可愛大小適中，一看就是很好吃 沾白糖，蜂蜜……一定好吃……謝謝您~

[@user-gy4zo8ys8x]

好可愛的阿嬤

[@jan12chen]

阿嬤好可愛😍😍😍

[@user-ol7vn6qn3s]

阿媽好厲害喔！怎麼什麼食物！在您的手做起來！就是那麼簡單容易啊！！❤❤❤❤

[@user-uz5fh3tb1p]

阿媽好棒喔！每個重點都提醒著．

[@kueichenglee7583]

3:00 厲害

[@user-yu1pf2kz7q]

阿媽好可愛

[@user-ox9qj6hc6g]

阿嬤十項全能超級棒又𧹍

[@user-zi4zs5rt9x]

阿嬤實在太厲害了！

[@user-hb1gg6qo8e]

去年(112年)我在高雄傳統市場買一颗鹼粽是25元。 然而今年市場上賣鹼粽一顆是30元。 自小全家人或別人吃鹼粽都是沾二砂糖或蜂蜜。 而我自小就已經習慣沾些許醬油配上煮好的菜肴吃。將鹼粽當白飯配菜肴吃。也是相當營養簡單的一餐。 我曾將鹼粽配任何切丁的水果及各類無糖穀粉及少許冰淇淋這樣吃就是我的一餐了。

[@user-xx1gv2hn6b]

真的太厲害了😍什麼都會

[@jennifer1208hsu]

鹼粽冰冰涼涼的吃，超好吃的！感謝阿嬤的分享

[@cooksuncookingtahirali]

Cooking is an art and not everyone is gifted with but everyone has the potential to learn it. I like it, your style and big thumb 👍 💕🎉🎄🎁

[@user-ou3fw3rf2n]

阿嫲:妳好棒🎉🎉🎉🎉🎉

[@hua8858]

阿嬤好強👍

[@user-cx2rl2re2t]

這位阿嬤 超厲害的

[@user-jf8yx7vw4t]

什麼都會做，果然是魔法阿嬤！💕💕💕

[@user-fz1xj5vs8x]

神級阿嬤，超棒的

[@user-kx5pc2uq5b]

謝謝分享美食~ 祝您佳節愉快~

[@user-kb5tb5ry3v]

啊嬤講解之後 好像也不難 謝謝古錐的 啊嬤

[@Y.Y.0.]

阿嬷做的很好一定好吃

[@user-ej2yi4if7b]

阿嬤好厲害，什麼料理都會

[@bbamy5432]

第一次聽到煮粽的水加小蘇打，今年也來試看看。謝謝

[@prue700717]

豬豬好可愛😊

[@Ferbby]

看起來好好吃 鹼粽好像在變魔法 預祝阿嬤端午節快樂

[@fl7765]

阿嬤愈來愈精神，愈來愈水！ 我手含慢還是去買吧！

[@user-zq6km2qy8t]

好懷念小時候和我奶奶一起包肉粽的時候

[@user-lj4ng8qb2y]

謝謝阿媽

[@Aaliyah.W]

哇！阿嬤教的好簡單👍 只是煮的時間真的需要好久😆

[@user-wi9qd4zm5q]

沾著二砂糖吃真的超好吃😋👍 個人覺得包粽子最費工是洗粽葉，真的要燙過再刷洗（上面常常黏著髒東西）

[@user-jk7bg6pi4u]

阿麻謝謝您❤

[@aliu3394]

超強

[@hello54ivy]

唉唷，看完好想我阿嬤喔❤

[@MultiYufeng]

多謝～瑄瑄阿媽，跟著阿媽包粳粽，很成功！

[@user-cn8zf6yw9h]

厲害

[@lovingyou2419]

阿嬤真的是無敵高手，太強了，我也來試試看

[@user-kf4pc8vl4b]

太棒了，偶像。

[@annlin4548]

看阿嬤示範，鹼粽看起來真的好像不難，讓我有勇氣也想試試看 想請問阿嬤會有機會示範粿粽嗎？ 粿粽也好好吃哦😋

[@user-gs9kr4ux9i]

👍👍👍

[@user-pw9cp1xo7v]

厲害哦！

[@user-nq1vq1ei3e]

原來起鍋後粽繩要拉緊讓粽子Q❤

[@user-rm4ht7rl3d]

看着好簡單，外面ㄧ顆要25呢❤

[@user-si7sw7xy4n]

世上只有阿媽好

[@user-di8ks7iz2r]

有阿媽地觀眾像~個~寶～

[@chlungyen51]

👍

[@Kai-yen]

阿嬤太神啦，樣樣精通，會不會哪一天就教威靈頓牛排🤣

[@HsuanTV]

😆😆😆會嗎？

[@user-si7sw7xy4n]

阿媽好

[@Nina-nw6oe]

👍👍👍❤❤❤

[@user-qr6wd6gc3d]

阿嬤說的蘇打粉跟以前我媽媽包鹼粽用的膨沙做用有一樣嗎，以前我媽媽教我做鹼粽是煮好鹼粽的時候用一碗水加一點點膨沙倒進鍋中再者半小時現在沒膨沙用我不知道鹼粽要怎麼做才會好吃口感才會好，所以我就無法再做鹼粽了，請瑄瑄阿嬤教我好方法我再做看看，謝謝瑄瑄阿嬤。

[@nanachen9342]

可惜我不敢吃鹼粽😅 但是看到阿嬤的影片，我還是會好好觀看，也許以後會派上用場😊 影片中每次鏡頭拉近都會看到阿嬤手上的傷疤（燙傷） 那是有在下廚的人才有的烙印😢😢😢 阿嬤辛苦了，謝謝妳每次都教我們美味好吃又簡單的料理❤❤❤❤❤❤ 之前在台南街頭，吃過一種古早味的小吃，叫做蛋酥 是一種用雞蛋還是鴨蛋做的炸物？不知道阿嬤會不會做，期待阿嬤試試看😊

[@user-cn8zf6yw9h]

鴨蛋雞蛋的可以了.有的人喜歡吃鴨蛋

[@cherijoe]

那明年可以包客家粿粽

[@warmth520]

阿罵我好愛你🥰

[@evayeh8415]

阿媽，我要學粿粽，拍一集啦

[@user-vb1it1nl9n]

對，現台北鹼粽一個小小的就賣30元 自己包就可省下不少錢

[@user-cn8zf6yw9h]

👍

[@vivianchao3246]

好愛吃這個，今天買了3個100元

[@user-cn8zf6yw9h]

好貴喔

[@a7870490]

我小時候吃到鹼粽的時候 怎麼會有人把粉粿加入在粽葉裡面 ， 結果 鹼粽是糯米做。😅😅

[@user-yh1ph2oi5w]

請問瑄瑄阿媽，最後放那個是蘇打粉還是硼砂以前我阿嬤做放硼砂這樣才不黏葉子，可是現在手硼砂是有毒的

[@user-nk9rc8qw8h]

硼砂禁用了

[@user-om2su6wf4y]

我包肉粽都會米黏粽葉，請問如果加入小蘇打粉可以嗎？會比較不黏粽葉嗎？

[@user-cn8zf6yw9h]

可以加點

[@amyhuang3925]

阿嬤好利害講的也清楚，我在國外這沒鹼油有鹼水，可以用嗎？如鹼粉一斤米要加幾克呢？

[@user-cn8zf6yw9h]

一斤米鹼粉用2.5克.放太多會苦喔.鹼水一斤米放1.8克

[@muichingkwang5824]

阿嬤好 请问您減水和减油是不是不一样 我们這里的是減水 😮

[@hyt0731]

應該是一樣的，鹼油成份一般都是水、氫氧化鈉

[@muichingkwang5824]

谢谢您的回复❤

[@user-ki7pw6mg6l]

請問大甲油那裡有好買

[@user-cn8zf6yw9h]

五穀雜糧店買

[@sophiec6914]

突然覺得跟水電爸口音好像XD

[@user-zm8ro2jw7l]

請問阿嬤 1。那個油要去哪裡買？ 2。一斤的米大概可以包幾顆？ 3。四個鐘頭都是大火嗎？

[@user-cn8zf6yw9h]

阿嬤兩斤包56 顆.水滾在放你包好粽子.放進去的時候也要等到水滾.開始算.中小水煮4小時喔

[@user-zm8ro2jw7l]

@@user-cn8zf6yw9h 謝謝🙏

[@user-cn8zf6yw9h]

@@user-zm8ro2jw7l 噢忘記給你講.鹹油在五穀雜糧店就有了

[@user-zm8ro2jw7l]

@@user-cn8zf6yw9h 感謝您🙏

[@user-zm8ro2jw7l]

看阿嬤教學易懂❤️，我也想試試看🤣，媽媽年紀大牙口不好，愛吃鹹粽，今年給她來個驚喜（我自己做）🤣希望不是驚嚇🤣🤣

[@user-so7ql8wm4o]

阿嬤真的好棒，好喜歡阿嬤做的食物，非常平民，平常化，請問阿嬤那一瓶罐子的東西叫什麼?在哪裡買?如果剩下如何處理?謝謝

[@user-cn8zf6yw9h]

五穀雜糧店就有賣.一瓶他可以用五斤半的米.阿嬤只用兩斤米.剩下的改天想要吃再做.但你要放安全的地方.你沒想要留著可以丟掉了.一瓶才$15元

[@may-qj3un]

請問妳若買2斤的糯米，鹼油放多少？

[@user-cn8zf6yw9h]

兩斤米.鹹油36克

[@hueichiau3458]

請問蘇打粉是放多少？

[@user-cn8zf6yw9h]

食用的蘇打粉兩克.

[@hoarmoon]

請問阿嬤鹼粽是不是不能冷凍？

[@HsuanTV]

冷凍過需要再放在水裡再煮一次 約10-20分左右↔️

[@amyhuang3925]

阿嬤鹼粉要放幾克？請回覆謝謝🙏

[@user-cn8zf6yw9h]

你去買糯米一斤他會送一包.你不要全部放完. 差不多2.5克.

[@amyhuang3925]

@@user-cn8zf6yw9h 請問阿嬤煮的時候放蘇打粉要放多少，放蘇打粉粽子會比較Q嗎？

[@user-cn8zf6yw9h]

@@amyhuang3925 蘇打粉2克.食用的

[@amyhuang3925]

@@user-cn8zf6yw9h 阿嬤一斤糯米放鹼粉2.5克不對吧应該是17.5克，是克，2.5包不起來

[@Mr.WhiteDove]

蘇打粉作用是甚麼? 可以不放嗎?

[@badsupper101]

影片裡面有說，是為了不讓鹼粽黏粽葉

[@nanachen9342]

說是預防沾黏粽葉

[@user-vk7fq1tq3k]

黃色的東西是什麼阿～要準備的材料也沒有說清楚？

[@suuchenchen7286]

在資訊欄😓

[@Mattifa]

是鹼油。28秒有提醒大家材料在資訊欄喔

[@hyt0731]

鹼粽 需要的材料👇 圓糯米 兩斤、粽葉、鹼油36克、蘇打粉 少許

[@chain0307]

那包應該不是蘇打粉

[@user-cn8zf6yw9h]

是.食品用的蘇粉

[@tenglin-hp2eh]

喂，老妈你装的那个甜粽不好吃的吃过了，哎呦。

[@cclhsu4696]

阿媽講台灣國語，直接講台語不行嗎？

[@jerry-ss8jx]

阿嬤包好粽子沒有送到我家，好快到端午節

[@user-eq3vh2qf7t]

👍