HUMBANG LANGKA/UNRIPE JACK FRUIT/GINATAANG LANGKA HUMBA STYLE

Humbang langka ito ay unripe jackfruit na ginugulay sa aming probensya sa Or. Mindoro, main ingridients ay gata ng niyog at nilalagyan ng brown sugar para maging lasang humba manamis namis po sya, kung anong timpla sa Humang baboy ay same lang, kaya nga kapag nagkakabiruan ay baboy na rin ang tawag namin kapag ito ang aming ulam. Ito ay napaka special para sakin, lalo na kung may partner na pritong tuyo /dried fish or sinaing na tulingan or pritong isda.
Kaya naman kung naibigan mo ang videong ito, i try mo nang iluto lalo na kung kayo ay mayroong mga puno dyan ng langka at pwede mo rin itong ibenta sa inyong lugar per takal or per cup. Pwede mo ito idagdag sa iyong karenderia kung meron or kahit online mo lang itinda.
Paki like na rin at subscribe kong naibigan mo ang vediong ito.
Ingridients:
3kg langka
1 litro pure coconut milk or purong gata
pangalawang gata
500ml water
3 piso laurel
1/2 kg brown sugar
1 bote toyo or soy sauce 350 ml
1/2 bote or 175ml vinegar
paminta durog
knorr cubes
magic sarap
bawang
sibuyas