HUNDRED EN MADRID. EL documental de

En el año 2019, Alex y Eze me contaron en secreto que iban a abrir una hamburguesería que iba a cambiar el panorama hamburguesero, ya que habían encontrado una fórmula para preparar una carne de hamburguesa que sabía igual que los chuletones que nos comiamos en su parrilla. Me pidieron que hiciera un vídeo mostrando sus hamburguesas cuando abrieran.
Tras un viaje a Estados Unidos en el que conocí el reality en el que Mark Wahlberg mostraba como había sido la apertura de su restaurante Wahlburger, se me ocurrió que aprovechando que Hundred era solo un proyecto, podría grabar un documental de toda la apertura para explicar exactamente lo que mis dos amigos iban a hacer. Pensé que sería una pieza de vídeo creativa, que apenas tendría trascendencia, porque no era el tipo de vídeo de retos de comida que a la gente le gusta ver en mi canal.
El resto es historia. Hundred se convirtió en un exitazo y en la hamburguesa de referencia. Gente de toda España ha viajado hasta Valencia para probar Hundred. Y desde su apertura, cada vez que paso a visitarlos de nuevo, me cruzo con alguien que amablemente me dice una frase que no me canso de escuchar: "Estoy aquí porque vi tu vídeo". Una de mis creaciones más personales y de las que estoy más orgulloso (A pesar de su escasa calidad técnica, ya que siempre fui un aficionado a esto).
• HUNDRED BURGERS EL DOC...
Tres años después, Alex y Eze me dieron la noticia de que Hundred abría en Madrid y yo no dudé en pedirles que me permitieran contar la historia de nuevo con mi estilo personal. Disfrutando del proceso desde el día en que fueron a Alcobendas a visitar una vieja nave industrial.
He creado una historia personal y cercana. Desde dentro, contando las cosas como a mi me gusta hacerlo. Como un invitado que viene a comer y no sabe ni dónde colocar la cámara. He hecho el tipo de vídeo que a mi me gusta crear cuando tengo tiempo y una buena historia que contar. Yo me hice mi canal de youtube para poder hacer esto, así que espero que si has llegado hasta aquí leyendo, te dejes llevar por la historia y la veas tranquilamente en el televisor mientras disfrutas de unas burgers pedidas en glovo en cualquier restaurante de tu ciudad, que de algún modo, tendrá algo de influencia de Hundred o de Joe Burgerchallenge.
Gracias a Alex Y Eze por cambiar mi mundo. Y gracias a todos los que alguna vez habéis ido a una hamburguesería "por mi". Dejadme un comentario y recomendad este vídeo.

[@JoeBurgerchallenge1]

¿Qué hamburguesa recomendáis vosotros de Hundred?

[@adriandiego1648]

fácil: Todas.

[@tonividal3243]

Para guarrear y como potente (showdown) y para iniciarse (loser o satisfactoon ) sin menospreciar las chessburger

[@alexlebrero697]

La madre de stifler, creo que no tiene la fama que merece. El bacon gordito que nombrabas de la showdown junto con esa carne y el pepinillo casero… ese bocado es increíble

[@ernie_aka]

Para mí, la loser. Me parece que no tiene ningún tipo de competición en cuanto a calidad/precio. Es ridículo.

[@jorgemartinezcarrera5524]

pero yo diria este orden: 1. Singular 2. Satisfaction 3. Tio Phill 4. Leslie Chow 5. Showdown 6. Paul Finch 7. Loser 8. Cheeseburger 9. Animal Style 10. Anoche Foie MENCION ESPECIAL a las BBQ Ribs, otro rollo @@adriandiego1648

[@fjoseruiz]

Gracias por el documental, y sobre todo GRACIAS a Alex y Eze por el trabajazo y lo que han construido. Estuve más de un año planeando ir a Valencia para probarla, y finalmente nos hicieron el regalo de. E ir a Madrid. Adelanté la vuelta de las vacaciones para asistir a la inauguración en Alcobendas y allí probé la mejor hamburguesa de mi vida. Fui con mis sobrinos y mi hermano desde el sur del Madrid, así que comimos allí apoyados en una ventana, no había nada de sitio. El detalle de Eze de interesarse por cómo estaba, en preocuparse por conseguirnos unos cubiertos para comer los postres, … un 10 a la comida, y un 20 al trato que dieron a los clientes que hacían fila pacientemente ese primer día. Conseguí también reservar en primer día pese a la caída de la web, y tuvieron también el detalle de darnos incluso una mesa más grande, y otra vez la atención en cada momento. Además del producto que ofrecen, el precio, la experiencia, el trato, incluso la atención en RRSS … por mi parte solo puedo estar agradecido, y desearles mucha suerte, porque se la merecen.

[@Sdaniels3152]

Gracias al documental de Joe, el verano de 2020 aproveché que iba a Valencia de vacaciones para pasarme por Hundred a probar las burguers (salir fuera de la península con la pandemia era una locura). Alex estaba allí ayudando a los camareros, nos atendió y recomendó burguers. Un genio, que implicación tenía. A mi me impresionó ese sabor de la carne a ese pecio. Se lo recomendé a todos mis amigos de Madrid. Si iban a Valencia por fallas, a tomar una paella o al Oceanogràfic, estaban obligados a ir a Hundred. A mi novia que no le iban mucho las burguers se empezó a aficionar y ahora siempre quiere ir a las hamburgueserías conmigo. Siempre que pasamos por Valencia vamos a Hundred ahora. No solo habeis cambiado el panorama de las hamburgueserías, también habeis cambiado vidas de muchas personas aunque sean esos pequeños detalles. Me alegro por todo lo bien que os está yendo porque os lo mereceis, os habeis partido el lomo y lo seguís haciendo, cuidando cada maldito detalle. Muy pocos pueden decir que con esa cantidad de locales, siguen teniendo el mismo sabor y la misma calidad. Muchas gracias Hundred y Joe, porque esto pasará a la historia gastronómica de España.

[@risse100]

Gracias a ti los conocí, nunca pude ir a Valencia pero soy de Madrid. Fui el segundo día que abrieron en Alcobendas, tanto Eze como Alex estaban, Eze en la cola explicando el concepto y Alex dentro en cocina. Eso ya demuestra la implicación que tienen y como cuidan cada detalle. Son un ejemplo de currar y de cómo sacar un negocio orgánico adelante. Ahora me jode que es imposible reservar en el local pero a la vez me alegro mucho por ellos de que les vaya tan bien.

[@gonzaloestebanez3020]

Es una maravilla verte siempre Joe, nunca lo olvides, no dejes KZbin jamás, me haces muy feliz cada vez que subes nuevo video sigue siendo como tú eres cada video que haces es mejor que el anterior 🙌🔥

[@jgonsol]

Como siempre Joe brutal !!! El primer documental lo ví 3 veces, y sin menospreciar este, ese documental de alguna manera dejó una huella insuperable. Este es una continuación muy agradable con unas sorpresas que te dejan del revés, la sala secreta y el hype de Eze del final son dos perlas. No se donde os llevara la vida, pero esa amistad que tenéis es envidiable, y al margen de los éxitos, os deseo lo mejor, que cracks

[@abelescorihuelagomez2363]

Pues ya esperando el 3er Documental, este ha sido muy bueno 👏👏👏

[@vigasa75]

Hundred es simplemente excepcional!! Enhorabuena chicos os merecéis todo el éxito que se pueda tener. 👌🏼👏🏼

[@danielguajardo6620]

Tremendo crack!!!! impresionante ver esto por completo, puedo aprender y quedarme con las cosas buenas, para quienes amammos las urgers y justamente queremos iniciar un negocio de calidad en relacion a la comida , principalmente a las burgers. Solo Agradecer por este hermoso documental y larga vida a @JoeBurgerchallenge Gracias!!!!

[@javifooder9992]

Máxima admiración por Eze y Alex. Es increíble lo que han creados y sin duda, junto a Beak, hicieron que el mundo de las burger cambiase totalmente. Y muy grande Joe mostrando la verdadera historia……….sois muy cracks

[@veronicavelascocanas4085]

Maravilloso vídeo🎉 ! Eres un crack ❤

[@Albertomembri71]

Joe, te felicito por el documental, de nuevo, y también felicitar a Eze y Alex, por el trabajazo de haber montado en todo este tiempo las tiendas de Valencia, y ahora hace poco en Madrid, tanto en Alcobendas, como en calle Eloy Serrano. Ya vi el otro documental, que hiciste con ellos hace años. A final de mes estoy por Madrid, y ya ha reservado un amigo mio, y por fin vamos a probarlas. Ahhh, a ver si pudiera verte en mi ciudad, Córdoba, en la Champion Burguer, ahora esta próxima semana. Saludos.

[@elcomilonas]

Sin duda para mi son los números 1 de España! Es increíble como tratan y trabajan el producto, con el volumen de ventas que tienen, y siguen manteniendo la calidad a esos precios! Más impresionante es que un domingo por suerte consiga reserva en su local de Madrid y te recepcione la reserva uno de sus dueños, Eze, cuando perfectamente podría estar en las Maldivas celebrando lo conseguido en Madrid, pequeños detalles que marcan la diferencia, pasión, humildad, y trabajo. Enhorabuena a todo el equipo, y a Joe por esta obra cinematográfica, Pablo desde Sevilla 🍔❤️🕺

[@martiniux263]

Brutal enhorabuena por todo el trabajazo que hacéis, es realmente admirable!!

[@jaredcarranza5492]

Esta increíble el video Bro te felicito saludos

[@lacocinadetrotayleo9336]

Impresionante Joe. Que barbaridad de documental. Soy de Alicante y fui a valencia solo por probarlas y ya las he probado en Madrid , son idénticas . Me falta ir a moflete. Enhorabuena

[@joaquin5740]

Gran documental joe.. hay mucho trabajo detrás.. iré a probar esas hamburguesas.. un saludo

[@Overbook]

menuda pedazo reforma y que bien dejaron la nave de Alcobendas, es brutal el cambio.., 1.800.000

[@menoslinks8923]

Impresionante!

[@enekobilbao3581]

Buen documental y felicidades

[@silviamolinerogonzalez4278]

Gran documental Joe, que grandes son estos chavales. Que bien q se lo han currado y les vaya genial y se ven muy buenos tios. Yo los conocí por ti jeje y fui a valencia por probar burgers principalmente la de ellos , asi que gracias !!

[@JoeBurgerchallenge1]

Gracias a ti siempre, los que vais a las hamburgueserías por mis recomendaciones sois los que hacéis esto posible

[@jesusortega1958]

Que pasada de documental ❤ además me ha dado mucha hambre que locura de hamburguesas 😅

[@juanjosemariplanells3365]

Buenísimo el documental...no vi el primero ya que te sigo desde hace poco tiempo y me han alucinado estos dos chavales. Son auténticos empresarios, visionarios, emprendedores y perfeccionistas a más no poder....no me extraña que lo estén reventando. En cuanto pueda voy a intentar degustar una de estas y será la singular ( siguiendo tu consejo) o igual otra más si me cabe😂😂. Lo malo es que no hay Hundred en Ibiza y no se cuando tendré oportunidad de hacerlo....las tuyas también me molaría probarlas ya que también tienen buena pintaca....Dios....estoy escribiendo y salivando a la vez🤤🤤🤤🤤. Saludos desde Ibiza Joe.

[@charlesgovard]

buen reportaje Joe, te sigo desde tus directos en tu casa que salia tu perro cuando celebrabas subidas de suscriptores y luego en las rutas usa, tu tb felicidades por tu crecimiento...y ahora le cuento croquetas a Tano jaja ( ya te contara jaja )

[@joseantoniooblancafernande6903]

Buen documental, y padres orgullosos de estos grandes emprendedores.

[@deivipeichful]

Que grandes Exe y Alex y que grande Joe enseñando al mundo lo que significa el compromiso por hacer las cosas bien.

[@vcrespo5]

Muy grande los de Hundred los probé por primera vez la semana pasada en Valencia, ojalá vengan a Barcelona

[@ernie_aka]

Absolutos referentes. Pocas personas han marcado tanto el mundo de la hamburguesa como estos cracks.

[@belenguerrero653]

Hola chicos y en Pamplona para cuando, besitos

[@Toni5048]

Buenisismas. Las mejores para mi

[@Overbook]

En el local que están ahora en Eloy Gonzalo antes habia un bar Brillante, vaya cambio. Gran video Joe al igual que el que sacaste ya hace años cuando empezaban, es una pena que no utilicen brasa en el local de Madrid, con el sabor que le da a la carne..

[@raquelesteban9776]

Gracias hundred por venir a Madrid, sois los mejores, i LOVE Paul finch. Hundred forever❤

[@BurgerdudesYT]

Great stuff! 🍔✌

[@rubencasal4695]

Que buen documental, han encontrado una excelente ubicación en Madrid , zona muy de salir: comercios, cines, oficinas, y hosteleria complementaria (cervercerias, para ir de vinos, pastelerías...).

[@materesamata3456]

Un gran reportaje

[@makopako]

Justo hoy he ido al de alcobendas en Madrid, la mejor hamburguesa que me he comido nunca, la singular, brutal

[@dag244]

Yo fui solamente a valencia a comer hundred y merecio la pena, ahora tenerla en madrid es fantastico!

[@albertoperezpaz4393]

Brutal Hundred! es mi hamburguesa favorita. El documental es estupendo 🤩

[@JoeBurgerchallenge1]

gracias

[@jorgerocketman4390]

Las mejores hamburguesas que he probado en mi vida y probaré,son la excelencia en todo

[@gabi84murcia]

Toda la razón Joe, para mí Hundred es el baremo con el que mido las burgers que voy probando, lo hacen sumamente bien, y siempre que voy a Valencia me paso por su local. Muchas gracias por el documental, ha sido muy interesante, valoraré más si cabe la labor que hacen para ofrecer un producto tan bueno.

[@qualitycontrol-du4mh]

Gracias simplemente gracias

[@TanoVillar]

Increíble documental, increíbles personas. Os como la papaya

[@rafaelarizaga75]

Gracias al documental inicial tenía claro que al pisar Valencia lo primero que haga sería comerme un par de hundreds y así lo hice este año (me comí 4) voy de Ecuador, muchos éxitos

[@manusueme]

Yo estaba deseando que llegaran a Madrid para probarlas. En cuanto me enteré de que habian abierto en Alcobendas fuí, y me flipó❤🍔❤. Que buena esta la madre de Stifler🤣

[@Dano284]

¡Deseando ese4 delivery en todo Madrid! 🥲

[@reaktiffart3085]

Brutal lo de estos chavales.

[@QuirofanoHospitalLlevant-qe8oj]

Os habla un fan , la mejor burguer del mundo , tengo una tarjeta en mi cartera , mil gracias Fede y Eze

[@emmanuelcarlucci]

Me acabo de ver el documental entero y tb soy de Mallorca. ¿Será una señal? Jeje

[@antoniobandaja5672]

❤

[@Bichoman]

Pintaca de hamburguesa!! Cuando vas a montar tu restaurante en Barcelona?? (guiño guiño)

[@Alankin25]

24:43 toca carne cruda y cocida a la vez... eso si me espanta

[@eloperari1421]

Aun no e podido probar una burguer igual de buena que las de Hundred!!! 😢😢😢

[@robertomoyaherrada9932]

Abrirán en Alcalá de Henares?

[@darttemisa21]

Montar un Hundred en Cartagena (Murcia), por favor 🙏🙏

[@DoviAlien]

Viva HUNDRED!!

[@juantxu3508]

Al final cuando dices que puede que haya alguna mejor puede ser verdad pero en relación al precio es inmejorable como decís

[@javiermf7470]

Para cuando un local en alicante? Sería la hostia

[@Overbook]

En hundred de Madrid, ese local antes era un bar brillante

[@jaimesanzss]

Soy el único que no paraba de pensar que Eze ha usado 33 T-bone para repartir tantos trozos a lo kargo del video? 😂😂😂😂😂 Ahora en serio…soy un obseso de las burguers(tanto como consumidor como cocinero propio). Como mínimo una vez por semana, y Hundred ha marcado un antes y un después, ha cambiado el mundo burguer con mucha inteligencia y mucho trabajo y sacrificio. Esto es lo que se debe aplaudir e incentivar.Chapó❤

[@sergiocabezasgalan2774]

🎩 😁 👕👍Great! 👖

[@sergiocabezasgalan2774]

👍✨✨✨ 🎉😊👏😁👏😃🎉 Congratulations!

[@Overbook]

son unos cracks y se merecen todo lo que han conseguido. Me hago una pregunta y es saber de donde han sacado todo el dinero para ir montando cada cosa, por ejemplo el primero? tenian dinero ahorrado o de donde salió¿?

[@javierv.s2201]

La madre de uno de los socios (Alex Gonzalez) es la dueña de Singular and Co en Valencia. El propio Alex Gonzalez salio de Angels el vivero de inversion de Juan Roig (Mercadona). Vamos que no son unos mindundis.

[@sitohousemusic]

y personalmente joe,cuales de tu ranking estan por delante? se puede saber? hamburgueseria? o hamburguesa?

[@JoeBurgerchallenge1]

Mi ranking está en Instagram, en @50mejoresburgers

[@udi7171]

Con el tiempo tendrán que poner un sitio interior donde comer , xque no rsxlo mismo comer reciente que pasados unos minutos

[@antoniosesmero3122]

Uf... está por mi barrio. Ya me lo has vendido.

[@FemeninaNena]

Ya se te ha olvidado BeaknTrotter entonces XD

[@JoeBurgerchallenge1]

El camino de Beak ha sido muy distinto. Evidentemente nunca me olvido de Ryan

[@Overbook]

con cuanta inversión empezaron??? dinero suyo?

[@joseantoniobadajoz3006]

Yo no iva a trabajar x tener asma y ser persona de riesgo lo pasé fatal

[@jesusmorago5088]

Cuidado!!! Que no me refiero a Hundred, me refiero a cualquier hamburguesería mas o menos grande o pequeña, pero el todas te lo meten, es más si pides en muchas apps no te da la opción de quitarlo

[@pfloreschaparro97]

me encantaba la antigua hamburguesería que estaba en el local de madrid, Clandestinos tenia una de las mejores hamburguesas de la zona. me duele la perdida

[@JoseAntonio-bs8tf]

Con el moflete y garitos así el que va a un McDonald o burger King no sabe del tema

[@joseantoniobadajoz3006]

El confinamiento fue una cagada para todos apoyo total a la hostelería

[@tonividal3243]

Bueno el tercer documental sera la inaguracion en mallorca no?? 😉😉😉😉 Por el bien de mi matrimonio por dios !!!!

[@jago6087]

Son la h... Yo soy del país Vasco ybajé de vacaciones a Valencia un año porque si. Porque me cuadro. Al siguiente bajé por hundred. Para ir a la playa lo mismo me daba un sitio que otro y allí tenía esas hamburguesas. Si te han dado bien la burger es Dios. Si lo que te gusta es la carne hecha... pues es mejor que dejes de comer carne

[@TheDopiusklei]

Pijos esforzándose jajaja

[@JoeBurgerchallenge1]

Y creando puestos de trabajo y pagando impuestos para que tú los puedas llamar pijos, jajaja

[@TheDopiusklei]

@@JoeBurgerchallenge1 wow, haciendo lo mismo que todo el mundo. Tremendo

[@luisjimenezmunoz923]

@@JoeBurgerchallenge1jajajajajajajaj eso le llamamos un #Zasssss 💪🏻

[@jesusmorago5088]

Puto queso, respeto al que le guste, a mí no. Porque todas vienen con queso de serie? Es como si te obligarán a comerte las chuletillas de lechazo con queso no me jodas!!

[@jsiadihfaksjdf]

15.000 hamburguesas a la semana 270.000 € / semana suponiendo una media de 18€ teniendo en cuenta patatas, bebidas etc... Esto supone una facturación de más de 1.150.000 € / mes 12.711.600 € / año quitando un mes de vacaciones Bestial.

[@JoeBurgerchallenge1]

15.000 cuando grabé eso. Ahora son bastante más

[@luisjimenezmunoz923]

Hay que tener en cuenta la caaaaantidad de personal que tienen trabajando, tanto cara al público como en obradores. Pedazo de producto el de estos chicos! 🔝

[@raulfernandez3814]

Una pena de local o de gestión,más de 2 meses buscando mesa y no hay manera de reservar y encima la página de pedidos tampoco deja pedir,así que no me verán por alli

[@kioco_ab]

Calma, es el boom inicial.

[@raulfernandez3814]

@@kioco_ab me da igual el boom,el servicio hay que darlo bien desde el primer dia

[@jorgemartinezblanco3058]

Mirate el video entero y te informaras porque pasa eso🤷‍♂️

[@raulfernandez3814]

@@jorgemartinezblanco3058 ya vi el video y lo único que sirve es para dar bombo a los youtubers y locales así que…..

[@JoeBurgerchallenge1]

Claro, no te verán, porque no hay sitio. El servicio te lo tienen que dar a ti por qué eres más especial que nadie o como va eso? Si es así, dímelo y lo gestionamos

[@user-or9uw2gh4w]

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