Рет қаралды 194,883
معمول العيد (بالسميد)✨؛ الوصفة المنتظرة من السنة للسنة هي السنة ب طريقتين: فاخرة و اقتصادية🌙❤️.
.
.
عجينة المعمول الفاخرة:
١ كيلو سميد خشن
١ كيلو سميد فرخة ناعم جدًا
٥٠٠ جرام (نصف كيلو) زبدة
٥٠٠ جرام (نصف كيلو) سمنة بقري
٣/٤ كوب حليب بودرة
١ كوب سكر بودرة
١ كوب سكر عادي
٣ ملعقة صغيرة محلب
١ ملعقة صغيرة خميرة + ١/٢ كوب ماء
بعد ٢٤ ساعة: ١/٤ كوب ماء زهر + ١/٤ كوب ماء ورد + ٢ ملعقة كبيرة طحين.
.
.
عجينة المعمول الاقتصادية و السريعة:
١ كيلو سميد فرخة ناعم جدًا
١ كوب سكر
٢ ملعقة صغيرة محلب
١ أصبع صغير زبدة
٤٠٠ جرام سمنة نباتية
١/٢ ملعقة صغيرة خميرة + ربع كوب ماء
١/٤ كوب ماء زهر و ورد.
.
الحشوات:
حشوة التمر:
٥٠٠ جرام عجينة التمر
١ ملعقة كبيرة سمنة
١ ملعقة صغيرة قرفة
١/٢ ملعقة صغيرة هيل
أقل من ١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب اذا توفرت
.
حشوة الفستق الحلبي:
٥٠٠ جرام فستق حلبي
١/٢ كوب سكر
١/٢ كوب قطر/شيرة سميك
١ ملعقة صغيرة ماء ورد
١ ملعقة صغيرة ماء زهر
.
حشوة الجوز:
٤٠٠ جرام جوز
١٠٠ جرام كاجو
١/٢ كوب سكر
١/٢ كوب قطر/شيرة سميك
١ ملعقة صغيرة ماء ورد
١ ملعقة صغيرة ماء زهر.
.
في كثير تفاصيل مهمة بالفيديو ان شاء الله رح ينجح معكم المعمول من أول مرة هي السنة و كل عام وانتم جميعًا بألف خير و صحة وعافية❤️.