Традиції гуцулів-сироварів в Карпатах. Виготовлення делікатесних ексклюзивних сирів в селі Стебний

Карпати - це місце, де гори торкаються неба. Де з гірських джерел витікає кришталева, прохолодна водиця. Де поміж старовинних смерек гуляє вітер і насвистує чарівну мелодію. Для карпатських вівчарів літо - це період важкої та відповідальної праці. Вівчарство завжди було провідною галуззю на Гуцульщині. Полонинське господарство в Карпатах набуло значення культурного явища зі своїми традиційними особливостями. Секрети стародавньої професії вівчаря передаються з покоління в покоління, а сам процес випасання худоби має свої специфічні закони, які межують з магічними забобонами. Полонина Згарє знаходиться в селі Стебний, тут вівчарять 4 чабани головний з них пан Онуфрій в якого, ми вже неодноразово побували. Живуть пастухи в колибі, це для них і нічліг, і місце, де роблять бринзу, сюди приносять надоєне молоко. Тут можна відпочити, сховатися від вітру та сильного дощу. На годиннику майже 11:00 а це означає, що невдовзі повернуться вівці.
Тепер ви можете придбати сувенірну кружку "Гуцульське життя" купити її можна в інстаграм просто пишіть нам в приватні повідомлення. Купуючи таку кружку, ви підтримаєте наш канал, а ми будемо знімати більше якісних відео. / hutsul_life
Пошта, щоб замовити сувенірну кружку: [e-mail]
Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:
/ @hutsullife
Диктор: profile.php?...
Тік ток: www.tiktok.com/@hutsul_life?l...
Фейсбук: / 727641931473492

[@hutsullife]

Як вам відео? Діліться враженнями😄

[@lyudmylanastashchuk7992]

Молодці хлопці,знаю що то є великий труд,я теж перший рік зайнявся цією справою,і то не легко,привіт з Буковини, щасливого літування на полонині..

[@user-mu7pn2uo1x]

Дайте чуть👍👍😉 Цієї смакоти яка готується в простоті і з любовю

[@user-pd4bu9pc5o]

❤❤❤❤супер Карпати і люде які там живуть!! 👌👌

[@user-rk6tl5sw8p]

Как красиво у вас, желаю удачи. Хороши люди гуцулы, служил с одним гуцулом в Мурманской области в 1986 году. Салам из Дагестана.

[@user-to2sf3nh6f]

Глаза, нервы и душа отдыхали при просмотре этого фильма. Спасибо.

[@tetyanakatysheva9409]

Я у захваті від цих людей- справжніх та працьовитих! Величезна подяка та шана за вашу працю!

[@user-jl2nd2ju6m]

Коли побачив, які столи накрили і я захотів піти на полонину😂👍

[@user-fr9rf5sw5l]

Українці - трударі, тому і столи повні щедротами.

[@UKRAYINSKI_SMAKOLYKY]

💙💛 *Дякую! Слава Україні!!!* 💙💛

[@user-zy6md8mv2b]

Дуже гарно дякую вам за зйомку би дав вам бох здоровля і миру і розвитися то 1 млн вівці гарні

[@Martyshchenko]

Відео прсто бомбезне , чекаємо наступне.

[@alisa_137va4]

Дуже чекаю

[@ostapshow4620]

З нетерпінням чекаю прем'єри! Ви дуже круто знімаєте!

[@hutsullife]

Дуже дякуємо)

[@Angelina-_-151]

їжа на вогні надзвичайно смачна 😍 Дякую за вашу працю 🥰

[@_vegan_]

Служил с прекрасным человеком из с.Колочава...удивительные люди,красивейший край...🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@user-xe9uw3kr4w]

Дякую ! Отличное видию ! Всегда жду.

[@user-ve8iz9eq8v]

Честь і шана працьовитим людям!

[@liiy6076]

Яка краса навкруги і дуже гарні люди 💛💙💛💙Дякую за цікаве відео 👍💪👍👍 Слава Нації 🖤❤️✊🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@SVIT_OCHYMA_HUTSULIV]

Уххх, певно люте буде відео, в хорошому сенсі (:

[@hutsullife]

Тільки так😉

[@lyubovbuno967]

Файне відео про наші рідні Карпати.

[@julik_a]

Файне відео про нашу незламну неньку, чарівні Карпати та працьовитих людей!

[@wolf-uo1yn]

Молодці! На висоті як завжди!

[@user-zb1fy2ym1o]

Дивлюся з особливим інтересом і емоціями, бо ен - ний відрізок життя пов'язаний з цим казковим реґіоном, з КАРПАТАМИ... Переглядаючи, занурююсь у спогади і завжди вдячний ВАМ🤗🙏🏻😍❤️

[@user-zb1fy2ym1o]

Підписались і поставили лайк.... Дуже сподобалось.... 👍👍👍😍🤗🙏🏻💪

[@hutsullife]

Нам дуже приємно)

[@user-pu7no1dx8s]

МОЛДЦІ ХЛОПЦІ НЕХАЙ ГОСПОДЬ БОГ ДОПОМАГАЄ ВСЕ ЧИСТЕНЬКО І АКУРАТНО.👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@user-ed9rt9ee8x]

Дуже дякую за таке гарне відео Чекаю наступних

[@user-kv2id9ux9u]

Гарно розповідаєте, слухаю з задоволенням 👍

[@lyubagorbachova9407]

Яка чудесна подача.Милуюся даним відео.Дякую🙏🙏🙏

[@user-jl2nd2ju6m]

Відео я ще не бачив, але думаю получилось моцно💪

[@lyubagorbachova9407]

Яка красуня -кізочка з червоними китицями ❤️❤️❤️

[@datethunder7338]

І Боже милостивий яка битярська гостина файно файно здоровля вівчарям тай худобі !

[@vladlobont8818]

Bună ziua , sunt de la 60 km de granița cu Ucraina , sunt din MARAMUREȘ , viata de la stana este exact ca la noi la munte, toate obiceiuri sunt la fel , și pe noi avem ruteni și hutuli pe aici pe la noi. Foarte frumoase video pe acest canal

[@irina491]

Трудяшки , мира вам. Амурчик на молочке какой счастливый.

[@irinavodyanikova195]

Мира и добра!!!

[@user-ed7of4lj9t]

Дякую

[@natashadidyk8525]

bravo

[@vasylbabyn4408]

👍👍👍🤝🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@max_urban_biker]

🔱🇺🇦💙💛👍

[@vlkurbas1870]

модні - у джінсах) цікаво так формують. Дай Бог здоров'я! чудовий випуск

[@user-fj2nt2bl4k]

А що джинси ,звичайний одяг .

[@lyubovbuno967]

Джинси одяг фермерів і ковбойців в Америці.

[@user-cz1eq1lz1q]

Смотрю вас из Татарстана, спасибо за фильм. Желаю вам процветания, фильм очень интересный, познавательный и качественный.

[@hutsullife]

Дуже дякую) раджу подивитися ще декілька роликів на каналі

[@user-iu2de4uu8x]

Спасибо за такую красоту. ❤

[@sassshkofedorov]

Знято дійсно чотко

[@berdan4076]

Файно

[@user-gj5xb7bf6m]

Відео топ

[@stella4162]

У нас в Казахстане жил в деревне мужчина , помню как моя мама говорила что он по национальности гуцул.

[@julb2217]

Дякую!

[@romantkach1610]

Чи можна купити бринзю через пошту дуже хотілося б скуштувати Може номер телефону газди

[@user-zv9yy8bl2z]

Скільки годин доять 170 овець

[@eptisazaporizhzhia4255]

Супер!

[@user-sp5jh7fm9i]

Молодець дядя

[@sergeypro-wc8ck]

Доброго дня. Пізнавальне відео.

[@eptisazaporizhzhia4255]

Дасть Бог, приїду до Вас.

[@user-ok1gl7vv7o]

ДЯКУЮ !!1

[@oksankaplaksina3475]

👍👍👍👍👌👌👌👌👌

[@user-dh5hs4oj4r]

Краса карпат це щось,а якщо це ще й батьківщина твого тата то сумуєш за всим цим.

[@user-sl2dq7rw7j]

Шукаю тих хто допоможе зробити етнографічну практику. Я вчусь в ЛНУ на історика, потрібна хата, бажано давня, набагато краще якщо коло неї є стайня, комора, погреб і тд. Потрібно пофотографувати усе ззовні та здередини + буде мегакруто якщо до хати є план у вигляді схеми. Можливо хтось живе в такій хаті, або має бабусю, прадідуся...

[@olenateslenko5034]

Як це важливо - зберігати свої традиції та національну ідентичність!

[@turlanjanatau6344]

всё так чисто

[@user-dh5hs4oj4r]

Колись так тато пас вівці на полонині.

[@user-xn7qc7ly2i]

🐏🐑🐎👍

[@relaxandsmile777]

На 12:55 пуста пачка з під сигарет!!!!! Така красива природа і 😑

[@miriimamzade104]

Желаем вам голубого неба и яркого солнца братцы украинцы. Пусть Всевышний Аллах,Боженька,Господь без разницы как мы его называем,одним словом ВСЕВЫШНИЙ СОЗДАТЕЛЬ ☦☪️✝️✡ бережёт красавицу Украину ✝️🇺🇦☦ приемницу Киевской Руси и ее храбрых красавчиков воинов 😎🇺🇦ВСУ от мокшамонгол из Азии🐏🇷🇺. Мы с вами хлопцы 🇹🇷🇦🇿🇺🇦😘👍

[@user-ez8wf6lb7v]

Молодцы. 🌹🇷🇺❤

[@tyurij1143]

а в нас в квасах 378 овець

[@yliashapirko5563]

яка ціна впшого сиру👍👍👍🇺🇦🌿🐑🧀?

[@user-hm7rm6qv8z]

Какой богатый стол

[@elem2516]

Можна до вас на полонину?

[@ZSU87]

підіть в ворожаску!

[@REMONT88888]

Усе неймовірно , сир виглядає дуже смачно, але дуже велике прохання неставте таку екологічно чисту продукцію у якісь хімічні мусорні пакети, даже якщо це ненадовго всерівно придумайте щось інше якось зовсім несумісно виглядає.

[@annapilipyk4455]

Ціна кружки?

[@hutsullife]

200грн

[@user-mg8op7bf8w]

Про дотримання гігієни під час виготовлення сирів тут не заморочуються. Всі головки сиру замацкані немитими руками сироварів.

[@Serg2.0]

Яка назва полонини?

[@Life-mn5ug]

Село Стебний, полонина Згарі.

[@yuriykrechunyak]

полонинське літо.Стебний

[@hgdffd9392]

Малом слиною не подавиляся від вигляду сиру

[@serhiyshpak9828]

Тій дитині хто курити дозволяє?

[@user-vc1sf3bu8t]

привет.завите.гости.

[@user-mg8op7bf8w]

Хочеться послухати звуки природи, спів пташок, а не нескінченні дзвони нашийних овечіх дзвоників та пискляву сопілку. Бідні вуха вівчарів!!! (((

[@Adam-tj6wr]

НЕ "кружка" а ГОРНЯТКО.

[@Alisa.miilafon.]

Горнятко це чашка. А кружка є кружка.

[@vatmens643]

А колы вони к румунам видийдуть? Чи в осени до них польський пан прийде?

[@yaroslavnyukh5949]

КвАКАязиких зустрінуться як і у 40-50р.р. тому ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА!!!!!

[@vatmens643]

@@yaroslavnyukh5949 Слава Ухани!

[@yaroslavnyukh5949]

@@vatmens643 Це що нова назва московитів???

[@vatmens643]

@@yaroslavnyukh5949 Ага, Ухань рулит!

[@user-fj2nt2bl4k]

@@vatmens643 а рашу вже Китай захопив

[@Olga-lh6kb]

Все смешалось: дети, овцы, дым, сигареты и пивко средь бела дня.

[@Life-mn5ug]

Йди звідси, своїм ядом брискай десь інде.

[@Olga-lh6kb]

@@Life-mn5ug пересмотрите видео ещё раз, и желательно с раскрытыми глазами, я в своем комментарии все по делу написала, без яда.

[@vyacheslavpershin8791]

Мировая еда 🍲