이연복 셰프님이 공식 유튜브를 개설했습니다! 쉽고 간편하고 맛있는 레시피를 보여드립니다! 꼭 놀러오세요~
@user-xg5ix5bt3o3 жыл бұрын
왜이렇게 밑에 계세요 ㅋㅋ
@user-nm9kp9bp6x3 жыл бұрын
1년전 영상에 댓글을 다시니 너무 아래에 계시네..ㅠ
@hizzazang3 жыл бұрын
어머나 진짜 연복님?? 당장 구독!
@192837nify3 жыл бұрын
찐이야~
@user-gk7nc4kv3g2 жыл бұрын
나는 80을 바라보는 늙은임니다 티비에서 연복선생을 볼때면 수줍은듯 웃는얼굴이 참 보기좋아요 .홈쇼핑에서 새우요리 방송할때 꼭 선생의요리를 구매해서 먹고싶습니다 .늘 응원합니다~
@user-ul4md8jn8v Жыл бұрын
항상 건강하십쇼
@user-gk7nc4kv3g Жыл бұрын
답글주시니 넘넘 좋아요 반갑고 고마워요 늘 사랑합니다 ~~
@20103091 Жыл бұрын
저희도 늘 정순님의 건강과 행복을 응원합니다 ((灬º‿º灬)♡
@user-gk7nc4kv3g Жыл бұрын
@@20103091 답글주시여 고마워요~
@user-yq8bk4uk4n Жыл бұрын
늘 건강 하세요 !
@user-rf8nt1hq6q4 жыл бұрын
뭔가 친근한 할아버지한테 요리배우는거 같당 ㅋㅋ 침착하게 잘가르치시는거 같아용!!
@user-nw9uu2ki7d2 жыл бұрын
예전 종로 평동에서 신혼생활할때 집앞에 한 중국집이 있었습니다. 5미터도 안되는거리였죠..가끔 가서 짬뽕을 먹었는데 시골사시는 장모님의 까다로운 입맛도 사로잡았죠..저도 지인들에게 소개해 가끔 먹기도했습니다. 또 출퇴근길에 그 중국집에서 일하시는분들 밖에 나와 계시면 인사도 하고 그랬죠..카운터 보시는 사모님. 조금 날카로윘지만 친절하셨구요 세월이 흘러 나중에 알게된 사실..그 중국집 이름이 목란이였어요..가끔 인사하던분은 tv에 매일 같이 나오시고..참 신기했어요..맛있고 포근했던 목란 이제는 추억으로 남아있네요..종로구 평동의 목란..그립네요..재개발로 동네가 완전 바뀌어서요..목란의 모든분들 항상 건강하세요!
@user-sx7rj3ko1h3 жыл бұрын
현지에서먹힐까 참 잼있게본 프로그램인데 다시했으면 좋겠다^^
@sksskdi3 жыл бұрын
코로나 진정되면 저번에는 미국서부 갔으니 동부로 한번가면 좋겠다
@Cest.La.Vie.. Жыл бұрын
집에서 할 때, 불이 업장보다 약하니 쎄니 그런거 신경쓰지말고, 첨에 기름을 충분히(본인 생각에 어 이거 좀 과한데 할 정도로) 두른 후에 파/마늘/생강(약간)을 볶다가 야채를 볶아야 함. 기름을 어정쩡한 양으로 야채를 볶으면 맛이 별로. 그리고, 야채 볶다 넣는 고추가루는 무조건 고은 고추가루를 써야하고 볶다가 고추가루 탈거 같으면 중간 중간 육수 조금만 부어서 고추가루가 양념처럼 볶은 야채에 묻드시 볶으니 맛나더만. 돼지 육수 없으면 그냥 코스코에서 팩으로 파는 닭육수를 써도 상관없음. 기호에 따라 돼지고기를 고추잡채용처럼 썰어서 같이 볶아서 만들어도 맛있고. 중요한건 다 볶인 야채/고추가루에 육수를 부을 때 한 번에 다 때려 넣지 말고 조금씩 졸이듯이 나눠서 부으면 좀 더 맛이 나고. 아이미 같은 조미료가 없어도 그냥 집에 있는 미원 넣어도 되고. 굴소스 보단 그냥 미원 조금 넣는게 그나마 중식당에서 파는 맛에 가까운거 같고. 후추(백후추) 넣고. 매운거 좋아하면 아까 야채 볶을 때 말린 태국/베트남 고추 한 개 정도 손가락으로 부셔서 같이 기름에 볶으면 좋고. 이게 내가 집에서 해 먹을 때 하는 방법인데 그나마 똑같은 맛은 아니더라도 오잉? 할 수 있는 정도. 해산물은 너무 잡다한거 다 때려 넣지 말고, 오징어하고 새우 정도만
@user-zi6id4do8n4 жыл бұрын
평상시에 짬뽕을 막 먹고 싶다는 생각은 한 번도 안해봤고, 배달 시킬 때마다 항상 짜장면이었는데. 이연복 쉐프님 하시는 것만 보면 짬뽕이 왜 그렇게 먹고 싶은지 몰라요..
@amsd12313 жыл бұрын
짬뽕은 시켜먹는거 보다 서비스로 나온 짬뽕국물에 복음밥 비벼먹어야 제맛이죠.
@NaviEffectAs3 жыл бұрын
@@amsd1231 맛잘알
@Nice_Profile_image3 жыл бұрын
@@amsd1231 짬뽕밥 시키면 면도 좀 주던데 그 면으로 속 먼저 데우고 밥으로 쓱싹 비벼먹어야 죽임
설명때랑 조리법이 조금 다름. 조미료 까시는분들은 나가서 머 사먹지마세요. 내 주방경력 16년에 아직 조미료 하나 안쓰는 한식,양식,대량조리는 보지 못했습니다. 중식당서 직접일은 안했지만, 내가 배우고 아는 레시피들 중에 현장에서 쓸만한 레시피는 조미료가 안들어간게 없어요. 물론 안쓰고 할순 있지만 원가나 시간, 효과를 생각하면 안쓰는게 이상한 거에요. 그리고 조미료에는 설탕,소금,식초,간장,된장,고추장도 포함되고 간장,된장,고추장,쌈장 지금 시중에 나온 공산품장류엔 전부 L글루탐산같은 화학조미가 다 섞여있어요.
조미료 까는 사람들은 라면 먹지 마세용 🤣🤣🤣🤣🤣 손님 세분 대화 넘 재밋당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 군침 돈당 ㅎ
@minnymm27193 жыл бұрын
그래놓고 ㅋㅋ 굴고그 범벅인거는 좋아함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@85_the_chef2 жыл бұрын
미원까는것들이 굴소스는 잘쳐먹고 라면은 더잘쳐먹음 msg가 뭔지도모르고 인체에 유해하다고 아직도 떠드는 틀딱들이 의사보다 본인이 더 똑똑한줄 알고 살아감 ㅋ
@OhucYYXuQdai3 жыл бұрын
손님이 엄청 젠틀하시네요 맨날 시끄러운 중국어 듣다가 이런거 보니까 색다르네
@user-jl9lm6qy7s3 жыл бұрын
중국애들중에도 조용한 애들은 또 조용해요 부산애들이라고 다 씨그럽지 않듯이 ㅋㅋ
@professor76273 жыл бұрын
@@user-jl9lm6qy7s 부산에 시끄러운 사람은 되려 드물죠. 아재들 아닌 이상 20대는 다 어딜가든 비슷비슷함.
@user-kw4tl5ni8h3 жыл бұрын
요리하는 사람은 자신 음식이 자존심이라 유심히 처다 보는 다른 고수의 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 느낌에 촉을 세우는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@hskim66063 жыл бұрын
굴소스도 치킨스톡도 사람손으로 만들 수 있는 조미료인데 편의성을 위해 대기업의 맛으로 바꾼것일 뿐이지 뭔 조미료가 들어가네 마네
@user-nd6sq3lb3m3 жыл бұрын
요리 ㅈ도모르면서 조미료들어가면 몸에 안좋아요 빼엑~~ㅋ 쩔수임 ㅋㅋ
@user-yd3le9uv1v3 жыл бұрын
그럼 식당도 가지말고 배달도 시키지 말아야죠 공감해요
@saguri4923 жыл бұрын
안들어가네 마네면... 둘다 똑같은 의미 아닌감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@hskim66063 жыл бұрын
@@saguri492 그러고 보니 그렇네요.ㄱㅅ 수정 했습니다
@donovanpark5304 жыл бұрын
중국인 아저씨 목소리 좋네. 중국인들 말하는 거 웬만하면 저렇게 진중하지 않던데
@user-fo5tm4zl3q4 жыл бұрын
중국어는 성조어라서 더 그렇습니다.
@user-xm5ls7vo7g3 жыл бұрын
중국인 남자들은 대부분 저렇게 말하는데 아줌마들이 좀 듣기싫게말함..특히 목소리 ㅈ같은 아줌마들 ㅈ같게 음성높음
@lisukjin3 жыл бұрын
당근도 보이고 뭐 보기에는 양파도 보이고 하는데... 너무 듬성 듬성 보여 주시네요..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 똑같이 해 먹고 싶었는데...ㅎㅎㅎㅎㅎ
@happylife552 жыл бұрын
2:47 레시피
@ghstt3 жыл бұрын
진지하게 이면요리는.. 하니까 말투거 무림고수같네 ㅋㅋㅋ
@bkuz1cx3 жыл бұрын
굴소스 말이 많네, 넣으면 진짜 맛있는데 우리가 뭐 블로그 대로 똑같이 완벽하게 요리하는 것도 아니고 집에 있는 재료로 하는건데, 여기서 굴소스 조금 넣어주면 진짜 맛있음
@user-wv9uk9vj3b4 жыл бұрын
김강우씨는 예전에 영화 식객할 때 칼질 많이 하셨다던데 다른 분들보다는 더 잘하시는 듯 ㅋㅋ
@dsafsd62273 жыл бұрын
기름에 소송 넣고 야채마 넣고 바오궈 하고 고추가루 넣고 육수 넣고 굴소스 치킨스톡으로 마무리
@user-sg5mg4qq5z4 жыл бұрын
내가 집에서 짬뽕을 만들어 먹게 만든 프로그램
@user-gc6jz6rl9z3 жыл бұрын
맛있으셨나용?
@user-pc3lr4pm7b3 жыл бұрын
고춧가루는 고운 고춧가루로...그래야 맛이 똑같음
@user-mp2wi3ep3p3 жыл бұрын
짬뽕이 은근 만들기 쉬움
@user-nh2ym1vc2q4 жыл бұрын
저런 칼질을 하기위해 무우 자투리를 버리지않고 신문지처럼 아주 얇게 자르는 연습도 참 많이 했죠. 단무지를 사비로 구입후 많이 연습했는데 ㅋㅋ 하여간 자를수있는 채소 껍질은 다 모아서 냉장고에 넣어뒀다가 사람들 다 퇴근하면 혼자 그렇게 연습을 했던 추억들이 생각나는군요. 잘드는 칼은 손을 베이지 않지만 무뎌진칼은 손가락을 참 많이 상하게 했죠. 요식업을 지금은 하지 않고 다른 길을 가고있지만 김연복 쉐프님처럼 자상하게 기술을 전수해주시던 그 당시에 실장님이 오늘따라 많이 생각이 납니다. 영상 잘보고 갑니다.
@gentlemanhandsome49114 жыл бұрын
김연복이아니라 이연복쉐프님입니다
@yehyeh99093 жыл бұрын
아버지를 바꾸시네....
@user-ye9zu9uw1m4 жыл бұрын
이연복주방 정도면 해물짬뽕 시중에 내놓고도 남음... 너무 겸손한듯
@user-zz1fk1lh9i3 жыл бұрын
짬뽕 먹으면서 이 영상 보니까 더 맛있네요~
@user-jw9ty5fr5d2 жыл бұрын
ㄹㅇ 짬뽕도둑이죠 이런영상은
@user-bu1rt9uu9l4 жыл бұрын
굴소스 치킨스톡이 조미료인데 조미료를 안넣는다고 뭐라하시면.. 멸치 다시 끓여서 국수만드는데 멸치다시다 왜 안 넣지?랑 비슷한 말인듯합니다. 저도 음식하지만 미원 같은건 안쓰고 탕종류 나갈때 다시다만 반티스푼 정도쓰는데 그걸로 충분하죠
@user-zq2vb4xf4o3 жыл бұрын
궁금한게있는데 여기서 사용하는 굴소스가 내가아는 시판굴소스랑 좀 다른거같은데 원래 다 다른가요? 약간 잼같은 제형에 양조절 ㅈㄴ어렵고 찐한색 아니었나
@stanislasim1853 жыл бұрын
@미아 5:10에 보면 빨간뚜껑 유리병있는거보면 이금기 굴소스 같네요. 우리나라로 따지면 미원(대상 그룹)같이 조미료(두반장 등)로 유명한 회사입니다. 굴소스가 굴함량이나 기타 재료등에따라 차이는 있는거 같은데 저도 저거 하나씩 사서 쓰고잇어요 인터넷에 이금기 치면 나옵니다~
@NUHAHA803 жыл бұрын
이연복 멋있다. 나도 나이들어도 계속 도전하고 이것저것 해보고싶은데... 해놓은건 없이 이미 늙었구나.
@dani_aroundtheworld2 жыл бұрын
지금도 늦지 않았으니 해보고 싶은 일이 있다면 꼭 도전해 보시길 바라요.
@NUHAHA802 жыл бұрын
@@dani_aroundtheworld 감사합니다. (_ _)
@jungsh1st4 жыл бұрын
이연복 쉐프님 존경합니다
@user-hl3co5ut6q2 жыл бұрын
요즘은 저렇게하는곳 거의없지말입니다ㅎㅎ 무라 무라편채 솔방웅오징어등 기성 냉장품다나와요
@ghdwn07464 жыл бұрын
근데 저 스킬로 14년전에 달인으로 방송 출연하신게 ㄹㅇ 어이없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 14년 전에도 달인이었는데 지금은 ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@HIRIT083 жыл бұрын
뭐 그 때도 30년 경력 가까이 됬겠네요 ㅎㅎㅎ
@user-xw2yf2kt4r2 жыл бұрын
나의 최에 안주! 짬뽕! 알콜과 숙취와 안주를 동시 해결 3키콤보 가능 먹고싶다..짬뽕
@emjaylee31753 жыл бұрын
짬뽕이 급 당기는 비주얼이네요~ 쩝!! 집에서 한번 해봐얄 듯해여~
@user-dk1ph8gj3t4 жыл бұрын
4:40 연복님 화교 출신인데ㅋㅋㅋ앞에두고ㅋㅋㅋ연복님 일부러 중국말 쓰시는듯
@user-sg5mg4qq5z4 жыл бұрын
오그래요?? 중국말 엄청 잘하시겠네
@user-ej6qb7nj4z4 жыл бұрын
왕십리에서 나고 사셨는데 뭔 화교여
@koo-rell4 жыл бұрын
@@user-ej6qb7nj4z 부모님이 중국분이신거로 알고있어요
@user-ej6qb7nj4z4 жыл бұрын
@@koo-rell 네 두분 다
@koo-rell4 жыл бұрын
@@user-ej6qb7nj4z 그런 분들을 화교라 하지 않나요?? 한국에서 거주하나 핏줄은 중국 핏줄인
@dano40632 жыл бұрын
이걸 새벽에 해 먹고 있네.ㅎ 소주한병 짬뽕밥 맛있네요.
@S_TRA4 жыл бұрын
이연복은 진짜 레전드다
@lenzilumab82104 жыл бұрын
이연복 선생님이 님 친구인가요??
@VIIchan_KaWaI3 жыл бұрын
웃긴건 조미료 까는 사람이 라면 뿐만이 아니라 짜장 짬뽕 겁나 좋아하죠 ㅋㅋㅋ 그리고 밀키트에서 나오는 떡볶이라던가 시장 떡볶이도 ㅈㄴ 좋아하고 ㅋㅋㅋ 지들이 뭘 먹는지도 모르면서 욕하는 애들 많아요
@maxchoi63943 жыл бұрын
맞아요 ㅎㅎ
@user-qy6yo9tw8s4 жыл бұрын
와~~짬뽕 한사바 먹고싶다
@user-eo2pm8js8g11 ай бұрын
현먹 시즌3 언제 합니꽈~~!!
@fhem894 жыл бұрын
오늘은 짬봉 곱빼기 + 탕수육 이다,!
@whitehairman824 жыл бұрын
오늘 저녁은 짬뽕이다!
@user-uz8yx5hd6z3 жыл бұрын
3분20초 쯤에 뿌리는건 굴소스가 아니라 액상 치킨스톡같은데
@quanam10253 жыл бұрын
해물믹스로하면 어느 타이밍에 넣는지.?. 국물맛에 영향을 주는지..? 미원은 얼마나 넣어야 하는지..? 아시는 분..?
@user-gh6wy5sj1y3 жыл бұрын
해물같은경우 야채다 볶고 육수넣고 끓기전에 같이넣어서 끓여주면 됩니다 미원같은 경우는 한꼬집정도만 넣으시고 굴소스나 다시다 같은게 있으면 그런걸 더 많이 넣죠 후추도 짬뽕맛에 영향을 많이주니 어느정도 아낌없이 넣으시면 되요
@mew_pink3 жыл бұрын
저분은 냄새를 못 맡으시는데 어찌 저리 요리를 잘하시는지...
@placebo20323 жыл бұрын
냄새는 못맡아도 맛은 느끼니까요
@LY2N3 жыл бұрын
@@placebo2032 ???? 맛의 대부분은 후각임
@placebo20322 жыл бұрын
공부하고 와라 무슨 맛의 대부분이 후각이냐 ㅋㅋㅋ 별개다 맛과 후각은 무식한
@twotwotwotot40212 жыл бұрын
@@placebo2032 후각이 미각에 많은 영향을 끼치는 것은 사실이잖습니까 그리고 요리를 잘하는 것에는 고기, 해산물 잡내를 잘 없애는 것도 필수요소 일텐데 냄새를 맡지 못하면 그것이 어려운 게 사실이잖아요 왜이렇게 날이 서있죠?
@user-yd3le9uv1v3 жыл бұрын
굴소스 볶음밥에 넣으면 존맛탱인데유~ 가정에서 해보세요 중국집까지는 닿지 않습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@shim37493 жыл бұрын
굴소스 욕하는 댓글 찾기 ㅈㄴ힘드네
@user-nd5lo9ff5x3 жыл бұрын
굴소스 맛있긴한데 제품마다 맛이 달라서링 무난한건 이금기 려나
@chilly3233 жыл бұрын
8:51 전혀용
@chhjxf68763 жыл бұрын
너?ㅋㅋ
@bh25583 жыл бұрын
온양온천역 재벌짬뽕 가보셈. 짬뽕, 짜장, 탕수육 다 태어나서 먹은 것 중에 젤 맛있었음.
@kimdohy52264 жыл бұрын
미원이건 굴소스건 무슨 조미료나 재료가 들어 갔어도 맛있으면 된거지 밑에 댓글들 드럽게 싸워대네 따지자면 조미료도 자연에서 나오는 천연 재료인건데.. 잘못된 정보가 이렇게 여러사람 마녀사냥 하듯이 몰아가는 몰상식함이 됩니다..
@isabelku68563 жыл бұрын
중국 아저씨 맛 설명할려고 하는데 계속 말 끊는거 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@rssa8214 жыл бұрын
잘몰라서 그런데 도마를 돌리면 안됩니까?
@user-sg6vj5bu1s4 жыл бұрын
Rs Sa 식당에서 쓰는 도마는 고정되있거나 무거운 경우가 많아 그런거 아닐까요ㅎ
@dsafsd62274 жыл бұрын
실제 업장에선 오징어를 돌려씁니다 저사람들은 초보라 저런식으로 설명하는거
@user-eg8wz3hg8u4 жыл бұрын
오징어한테 돌리라 그러면 안될까요? 너 옆으로 좀만 돌아누워봐
@khj8825004 жыл бұрын
@@user-eg8wz3hg8u 넌 진짜....
@무엄하다4 жыл бұрын
진지충 그냥 박수 두번치면 되는거 아님? 아 그럼 뒤집어서 안되나 ㅋ
@user-gf4du3mi1w3 жыл бұрын
파채칼로 몇번 쓱쓱 그으면 되는거 아닌가요?
@user-cq1vr3so2s2 жыл бұрын
사선으로 넓적하게 칼집 넣는거라 파채칼로는 안될거에요 일자로 칼집 넣으면 상관없겠지만요.. 칼집 넣는 이유가 간이 잘 베게 하고 모양을 예쁘게 내기 위함인데 일자 칼집보다는 사선 칼집이 더 예쁘긴 하거든요 요리사만의 룰이고 고집인거죠ㅎㅎ
아직 조미료가 해롭다 는 사람들이 있나? 식약처나 FDA 에서 평생 먹어도 괜찮다는데 대체 어디서 어떤 무당 말을 듣고 온거야?
@user-ev2nh8zq3o3 жыл бұрын
문닫고 선풍기 틀면 죽는다 사카린 몸에 안좋다 조미료 몸에 안좋다 대단함.. ㅋㅋ 더웃긴건 매운건 몸에 안좋다 짠건 몸에 안좋다 근데 김치는 몸에 좋다
@zon8133 жыл бұрын
@@user-ev2nh8zq3o 다 알겠는데 김치는 좀 다르지 않나? 김치가 무슨 엄청짠것도 아니고 엄청 단것도 아니고 김치는 카로틴, 식이섬유, 페놀성 화합물과 같은 여러 가지 생리활성 물질들이 함유되어 있어서 항산화, 항암, 고혈압 예방 등 여러 가지 기능성을 나타내는 것으로 알려졌는데
@hiddlehiddlehiddle3 жыл бұрын
김치 양념직접만들다보면 느낄걸요 나트륨폭탄이라는거슬.......
@user-rg4zw5vk1s3 жыл бұрын
@@hiddlehiddlehiddle 당연하지;; 보존을 위해 염장을 한 음식인데 나트륨이 적으면 노벨상이지
@daradada073 жыл бұрын
선동당한 빡머가리지
@user-cy7wg4jb3t3 жыл бұрын
중국은 우리나라 한국을 깨끗하고 청결한 나라인걸 잘 알고 있어요 멋있고 ^^
@yesican09074 жыл бұрын
강우님 몸을 움직이라니까 오징어를 움직이고 말안듣네 ㅋ
@jwl23733 жыл бұрын
아직도 msg에 잘못된 편견 가지고 있는사람 웰케많냐
@LeeLee-qk9xh2 жыл бұрын
Msg 치매유발
@bigtokkisi4 жыл бұрын
배부른데 배고파
@user-uu2st2ui9i3 жыл бұрын
김강우는 남자가봐도 멋지네
@user-mg4nh3ls6g4 жыл бұрын
Msg조미료가 인체에 나트륨 흡수를 줄여준다는 건 모르나 보네 조미료 먹고 병걸릴 확률보다 소금 과다섭취로 일찍 죽을 확률이 훨씬 높음 실제 쥐로 실험한 예도 있음. 나쁜 약물도 아니고 이왕 먹을거 맛있게 먹자고 가미 하는건데 뭐가 문제여 조미료라고 하면 무조건 색안경끼고 안좋게만 보는데 미원.다시다.굴소스.혼다시 등 몰라서 못쓰는거지 알고나면 활용도 굉장히 높음. 조미료 안쓴다고 좋은음식인것도 아니고 조미료 쓴다고 나쁜 음식 아니라는 거임.
@user-ql6fm4yp7m4 жыл бұрын
에초에 정통 중국요리가 조미료도 들어가는데..... 중국이 워낙 조미료에 대한 인식이 관대해서 그런가?
@user-dn5hr7os8d3 жыл бұрын
뭘해도 현지에서 안먹히는게 없지..근데 재료비에 가게세내고 세금내고 인건비내고 하면 얼마 받을거냐가 문제지...한국에서는 왜 망하겠어..
@user-ng5mo1uc9t4 жыл бұрын
하도 면을 좋아해서, 중국 면들이 다양하고 맛있긴 한데, 건더기들이 많이 부실해서 좀 짜증날때가 있음. 처음엔 맛있게 먹다가 드는 생각... 내가 탄수화물만 먹으러 왔나? 먹고나면 기분이 안좋음. 반면 한국 중식면들은 몇가지 없긴 하지만, 건더기가 좋고 비주얼도 풍부하고 국물도 마시는 용도라서 좋음.
예 맞아요 이마트에서 액상 치킨스톡 사시면 되요. 저도 그걸로 볶음밥이나 짬뽕, 볶음요리, 계란찜 등 맛을 좀더 풍성하게 할때 쓰면 좋더라구요. 대신 너무 많이 쓰면 좀 느끼해서, 반 숟갈이나 한숟갈 정도가 좋더라구요 ㅎ
@dldustlf3 жыл бұрын
@@wodinim 집서 짬뽕 만들어먹음 중국집 짬뽕 맛 나요? 저도 해먹을까 진심 생각중
@wodinim3 жыл бұрын
@@dldustlf 진짜 맛있는 중국집의 짬뽕 같은 맛은, 굴소스나 치킨 스톡 넣는다고 나진 않더라구요. 중국집에서는 육수를 뽑아서 그걸 베이스로 하기 때문에 깊은 맛이 나고요... 대신, 중국집 만큼은 아니더라도 해산물이나 고기를 쓰면 바로 해먹더라도, 치킨스톡과 굴 소스의 도움으로 시원하고 얼큰한 짬뽕맛은 즐길 수 있을 겁니다. 물론 개인의 실력 차이겠지만요...ㅎㅎ
@user-gh6wy5sj1y3 жыл бұрын
@@dldustlf 집에서 만들어먹어도 불 무서워하지않고 불 잘다루시면 치킨스톡 굴소스만 있으면 그냥 물로도 중국집 짬뽕맛 내실수 있어요 아 다시다 후추 약간의 미원도 있어야되구요~^^ㅎ
@user-wi9mm3xg6z4 жыл бұрын
굴소스가 신의한수
@user-gf7gz2ph5p3 жыл бұрын
여성두분이 타이밍에 맞춰 막아버리니... 평점을 내리기에 신의 한수인듯.. ㅎ
@user-bs1xf9dc4k3 жыл бұрын
그래 짬뽕의 꽃은 오징어인데 제발 대왕오징어좀 쓰지마라 ㅜㅜ
@user-hu2kh9bn5e4 жыл бұрын
난 짬뽕!
@BBungBBilMan4 жыл бұрын
조미료 안넣으면 맑고밍밍함 굴소스 치킨스톡 없으면 다시다 맛소금으로 간하셔두 되요ㅎㅎ
@user-vv9qb9sn8c4 жыл бұрын
뭘 모르시네요 소금 미원 설탕만으로도 얼마든지 짬뽕맛 냅니다 화력문제이지 조미료 문제는 아닙니다 집에 화력이 약하면 가정용 토치로 야채들을 살짝 태워보세요 신세계를 경험하실겁니다
@BBungBBilMan4 жыл бұрын
@@user-vv9qb9sn8c 소금 미원이 조미료인데요
@chakJJANGjukJJANG4 жыл бұрын
@@user-vv9qb9sn8c 미원이 조미료가 아니면 뭐지
@user-vv9qb9sn8c4 жыл бұрын
@@chakJJANGjukJJANG 누가 미원이 조미료 아니랬나? 한글 못읽나보네? 눈까리는 어따달고 다니지? 한국말은 좀 끝까지읽어..미원이 어디에 조미료 아니라고 쓰여있는지.. 뭐 좃도 모르면서 따라한다고 스톡넣고 굴소스넣고 맛 안난다고 징징거리지말고 대가리속에 뇌가 있으면 생각을 좀 하고 살어
@chakJJANGjukJJANG4 жыл бұрын
@@user-vv9qb9sn8c 아니 ㅋㅋ내가 무슨말을했다고 이렇게 갑자기 화내면서 욕을하는거지?? 미원으로 충분히 맛을내는데 조미료문제가 아니라는게 말의 앞뒤가 안맞는다고..
@user-vx1sj7zh9p3 жыл бұрын
그리고 중요한거 얘기 안했는데 고춧가루 넣었을 때 존나 빨리 볶아야 됨 안그럼 탐
@jonny36234 жыл бұрын
니들보다 요리 잘하는 사람이니까 닥치고 봐라
@Mysteryp74 жыл бұрын
돼지 육수는 어디서 구할수 잇나요?
@rk_rady28854 жыл бұрын
고기랑 뼈 끓이는거
@Mysteryp74 жыл бұрын
@@rk_rady2885 그렇군요. 사골육수처럼 마켓에 파는 돼지육수는 아직 없나보내요.
@rk_rady28854 жыл бұрын
@@Mysteryp7 아마 있긴할꺼에요 돼지육수는 안써봐서 잘 모르지만 육수내는 고형이나 가루나 해갖고 치킨스톡 다시다 이런거처럼 있을꺼 장사가 될텐데 안만들었을리가..ㅋ
@Mysteryp74 жыл бұрын
@@rk_rady2885 그렇긴하내요. 집에서 요즘 유튭보며 음식만들기 시작하니 궁금해지내요.