I+D Agro en el Convento de Mave (Palencia) (20/09/2024)

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Radio Palencia organiza, junto con el ITAGRA, la Diputación Provincial de Palencia y empresas punteras en el sector agroalimentario, una jornada en la que se pondrá en valor los productos de calidad de Alimentos de Palencia. La Agricultura y la Ganadería constituyen un sector productivo que forma parte del ADN de Palencia, de su economía, de su cultura y tradiciones, y del día a día de cientos de familias que mantienen la vida y la riqueza ambiental de múltiples comarcas de la provincia.
Tras pasar en ediciones anteriores por San Pedro Cultural en Becerril de Campos, el Museo del Cerrato Castellano en Baltanás y el Real Monasterio de San Zoilo en Carrión de los Condes, de nuevo hemos elegido un lugar emblemático de la provincia, como es el Convento de Mave para hablar de agroalimentación y todos los proyectos de I+D que se están llevando a cabo en nuestra provincia. Se abordarán diferentes proyectos dentro de la Investigación y el Desarrollo agroalimentario de la provincia, poniendo el foco en esta edición, en las nuevas tecnologías aplicadas en la agroalimentación y la importancia de utilizar en los restaurantes los productos de la tierra para su puesta en valor. El respeto al entorno, así como trabajos destacados de innovación que llevan a cabo organismos públicos y empresas del sector.
Contaremos con chefs de la provincia, expertos en la alimentación y las marcas de calidad del país, la Universidad (UVA) y técnicos que desarrollan nuevos proyectos.
Entrada gratuita hasta completar el aforo.
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