I found a tuna head at the market, cooked it, and made an amazing full course meal.

[@yuitokun0621]

エラ蓋の裏側にある希少部位『エラ身』も是非取って欲しかったです！ 馬肉のような味わいで、にんにく醤油で刺し身にして食べたり、ユッケ丼にして食べるととても美味しいですよ。

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@うぶみ]

まだおじいちゃんが元気だった頃に本マグロの頭買ってきて丸ごと一斗缶に入れて焼いて食べたんだけど、ほんとーに美味しかったし、またやりたいと思っても出来ることじゃないからおじいちゃんがあと5年でもいいから元気だったらなぁと故人を偲ぶ気持ちになりました。 こういう動画好きなのでアラシリーズまた楽しみにしてます！

[@mjin3276]

みりんを入れるとたんぱく質を固くする性質があるから 煮崩れしやすいのを調理するときには先にいれた方が良いって教えてもらったこともあるっす！❤ 　 今回みたいに柔らかくしたい時とか 照りを出したいときは最後の方がいいとも教わりました🤤 きまぐれさんの料理はまじで 丁寧で知識も勉強なるから好き😊 それにしても めっちゃ旨そうだったなー おれも市場に行こうかな😂

[@しゃちょす]

それ以前にアルコール分飛ばさんのか？って感じだな。

[@slime16bit]

かねこは動画毎に何度でも同じ事を解説してくれてて新たな学びにも復習にもなるから何度でも見返しちゃう。

[@こはく-f8q]

最近は、あ、新しい動画上がってる〜でながら作業の流し見化しちゃってたけど、今回なんか良かったなぁ…マグロの頭肉とか目の裏とか、美味しいって知っててもなかなか食べられない部位だから惹かれた。 釣り人としては釣り回とかも嬉しいけどこういうのも良き

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@MasaoooOn]

片栗粉の触り心地嫌いで誰にも理解されなかったのですが金子さんのおかげでオープンに｢片栗粉触れねぇんだァ！｣って主張しても受け入れられるようになりましたありがとうございます！

[@TakaponTokyo]

昭和時代の魚屋さん・スーパーにカツオのカマがよく売っていたのを思い出しました（100円で売ってた）。 当時、オカンがそれを買ってきては「あら汁」「煮付け」にしていました。 オヤジが晩酌のお供にそれをつついてウマいウマいと言っていたのですが、その中でもオヤジは目玉の周りの肉が好物でした。自分も食べてみたら、コラーゲン質の溶けるような食感と魚特有の脂のウマさにハマりました。 かねこさんのこの動画を観て、自分が少年時代に実家暮らししていた懐かしいワンシーンを思い出させてもらい、ありがとうございます。

[@ばーみやん-p3j]

はたけのイントネーションがシャ乱Qすぎる

[@ゆゆ-t9r]

同じこと思いました笑

[@あーる-c9t]

愛知県民はイントネーションが他の地域と違うみたいです(笑) 私も愛知県民ですが、他県民の方に突っ込まれる事あります！

[@yuucars9061]

@@あーる-c9t 愛知県民のイントネーションなのですね！スッキリしました！

[@hirotoyakyuubaka]

魚の身の入り方をイラストにしてくれてるの分かりやすくて良い！

[@ふっくー-j4k]

長いこと見てますが飲みたい時に飲んで欲しいです。 たまに我慢できなくてまな板の前で銀色開けてる所見ると嬉しくなりますw

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@あいかわりかぶぅ]

今、私も庭に畑作ってタネから育てた苗で、試し試し野菜を育ててます！冬を迎えるからうまく育てられるか心配ですが、毎日楽しみです☺️魚も釣ってきて捌いて食べて、子供達や孫に食べさせるのが楽しみです❤

[@yuu_0417]

かねこが好きな時に飲めばいいと思う！！

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@oigatsuo-main-channnel]

この間自分で金子さんの動画見ながらカンパチ捌いて、身はお刺身で頂いて頭と中骨(身がちょっと残ってしまった)は煮付けにしたらめちゃくちゃ美味しかった。カンパチの目玉も煮付け超美味かった。

[@iheukoTY]

最初から開けるスタイルで全然無問題です！寧ろのめり込めれる

[@神崎-g7p]

1年後！ 木を埋めるのを 楽しみに 忘れないでいます！

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@222nethuko]

気まぐれさん、海も山も制すですね

[@dqndqn5230]

こういうシリーズ好き

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@my2079]

こう言うのいい たまにやる雑魚の盛り企画とか好き

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@got_renji]

じゃあ俺は10万のやつあげてるにゃん

[@ムベノン]

くれぐれも、常連さんだから無料で頂けたわけで、視聴者は「わー！タダでもらえるなら行こうっと♪」なんて思ってはいけません

[@紅玲]

かねこさんも払うつもりで声をかけてましたよね。

[@TJ86]

0:43ここでも「かねこくんやったら」って言ってるから大事

[@yo-gul]

​@@TJ86そう言ってても、自分に都合の良いところしか聞こえない人たまに見かけます (⁠｡⁠•́⁠︿⁠•̀⁠｡⁠)

[@MuraoChaya]

…そもそも「知識と技術」がなければ、大物を捌くことはできませんよ。 それに体力と精神力が試されるものですし、どんな名人や達人でもまず手こずる幻の逸品ですからね(笑)

[@yspringflavor]

それでも500円なら買ってみたい！って普通に思っちゃった笑

[@村上ヨシ子-f6w]

中落ち食べてみたいです。 どこの部位もキレイに処理されてて美味しそうですね。

[@純白の天使ラフレシア_2]

で？

[@ぷよぶよ-e4i]

⁠@@純白の天使ラフレシア_2人生つまんなさそう

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@komekomeQQ]

初めて動画見ました。マグロの頭の筋肉、ノウテンは漫画美味しんぼで知って以来、憧れの部位です。 実際に捌いて食すの見るの初めてです。ありがとうございます。 エラのビラビラも初めて知りました。いつか頭と尻尾のフルコース食べてみたいですね。

[@みさ-b3j]

唐戸市場の頭肉のお寿司がめちゃくちゃ美味しかった思い出😋✨ また食べに行きたい〜

[@Yu-mc8lc]

魚の目玉美味いですよね 鯉の煮付けとか作った時めちゃくちゃおいしかったです

[@ウッチー-w5k]

マグロの頭と尾びれ最高ですよね！ 目玉大好き！ 頭の美味しそうなところ取った後に、頭煮込んで食べるのも美味しいですよね。

[@おはようございました-t7d]

きまぐれクック久しぶりに見たけど以前やったことをもう一度やってても全然美味しそうだし毎回のトークも始まり方も面白いからなんか安心した

[@kaitokami3608]

I legit know how to fully cut open and repurpose each part of a fish to an actual meal from you dude been watching for years and always happy to get a notification from you keep up the wonderful work!!

[@user-bw4bi3nz1r]

22:00 何度がフライング動画あったのでかねこさんの飲みたいタイミングでどうぞ

[@truck0113]

22:18 変化を恐れないのが金子さんの強み

[@エコメイクス]

飲みたい時に飲む、これが一番美味い時！

[@yukin9335]

ですよね、けど金子氏には我慢して貰いたいです。笑。（イジワル）

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@れんちゃん121]

本当にかねこさんいつも難しい料理を作っていて本当に尊敬します…………(語彙力なくてすいません)

[@ねるねるさぶ-u5b]

自己保身は結構ですから、失礼だと思ってるなら言わなければいいのに。結局あんたは我を通してでも自分の意見をいいたいんだろ。失礼だなんて思ってないでしょ

[@wistaria2036]

@@ねるねるさぶ-u5bそんな攻撃的にならんでもええでしょ

[@にょんこ-f8l]

@@ねるねるさぶ-u5b ぷんぷんじゃん！！ 生きずらそう

[@穀潰し-s3s]

かねこさんに薫陶を受けて最近お魚を捌くようになったんですが身はぐずぐずになるわ骨に身が分厚く残るわで本当に難しくて....いつもスルスル解体されてるのを改めて見てより一層尊敬してます

[@pandacopanda6177]

始めてみたけど手際と喋りと動画のテンポ良すぎる 感動

[@ykp2955]

マグロの尾肉は年末、近所の市場で有れば必ず買います。美味しくて大好きです。煮付けで味醂あと入れは初めて知りました、やってみます！

[@Haru2-fn1fr]

前回は画質の関係で一回消したらしいですよ！

[@Tapenoridada]

これ上げろ

[@masiro-14]

どゆこと

[@GabuGabuNoMi]

画質高過ぎてグロかったのか なるほど

[@cocleum]

やった 気になってたからまた上がってくれて嬉しい

[@中川智浩-o2h]

いつも子供と一緒に楽しく拝見させていただいています😊　ぜひ魚のアラシリーズをお願いします。

[@darayamas12]

2万貰えるどうがあげてるわん

[@tonochama23]

目玉の煮つけは最高に美味いですよね～😍 牛肉みたいな触感とトゥルトゥルな脂の食感が相まって銀のやついくらでも飲めちゃいますわ🍺

[@まきまき-j9w]

久しぶりに動画を見たら、 金子氏の進化が素晴らしくて 何回も見てます🎉 特別部位?の鮪が美味しそう！

[@カナト-k5f]

ここまで食べてくれたらマグロも本望だよ😂

[@渡井勝行]

マグロのかぶと焼き、１度食べ食べた事あるけど、美味しかった

[@scize]

ねぎとろの語源は二転三転してて、ねぎとると言う言葉はやっぱり存在しないというのが最近の説

[@はるちゃん-j7r]

好きなタイミングで呑みましょ😊 昔千葉県の銚子丸で頭肉のお寿司食べました！まぐろ好きにはたまりませんね❤

[@緋色のそら]

カメラが変わってから全体にピントが合うようになって、捌くシーンがすごく見やすいです。 ありがとうございます🙏

[@ハヤ-x9n]

マグロの目玉の煮付け好き❤️ あと人生で一度は食べてみたい マグロの心臓。

[@ニロハン-f4x]

まじでうまそう、飯テロすぎる

[@umeneri_su]

ビール好きの視聴者です！ いつも動画楽しく見させてもらっているのですが、 ずっと食べた後に銀色のやつ飲むの、なんで？！！って思ってました😂😂 私はなんならキッチンドリンカーなのでそこまでビール我慢できるの偉すぎるなぁと思っていたのですが、 かねこさんも思ってたんかい！ってちょっと安心しました☺️ これからは料理終わった瞬間に 「銀色のやつ！」楽しみにしてます🥰

[@k_mytru]

喋ってる時ぜんぜんカメラ目線とかじゃなくて、視聴者のことたくさん考えてくれてるのも分かるけどそれ以上に自分で考えて高めていっている感じがあって好きだなぁと思う

[@あの時のお魚]

市場にマグロの頭肉の切り落としが売ってたので、初めて見た好奇心で買ってみた所ハマりました！ 調理法は市場の方オススメの茄子との煮付けで。とても味があり柔らかく脂もくどくなく上品で美味しかった〜！生も絶品なんだろうなぁ… 私もいつか頭ごと購入したいです🐟

[@mori8569]

久々にカネコさんの動画って感じがしました～～！

[@kurarowa1910]

すげーなやっぱこの人😂これが本当の目玉商品

[@gaucha5231]

金子さん、料理いつも美味しいそう〜🤤😋

[@いーちゃっちゃ]

愛知県民の人はまぐろの頭肉が食べたかったらバロー行くといいですよ！ たまにですけど寿司と刺身があります！ 個人的には炙りか刺身だと塩焼きにすると美味しいです！

[@ますくメロン-q6r]

丁寧でいい回

[@チリとめぇ]

片栗粉懐かしいなぁ😂プレゼントボックスで大量にもらったりぶちまけたりしてたのは今でも忘れられない笑笑😂

[@ニャンコ大好き-m3t]

色々勉強になって楽しいです。 畑は、コンポスト作っとくとそこに生ゴミなんでも捨てれば肥料にしてくれるから、毎度穴を掘らなくていいので便利かと思います。 いつか気がついたら、気まぐれクックの畑場という畑関連専用チャンネルが出来るかもですね😊 ちょっと畑のイントネーションが違う気がするのは気のせいでしょうか？

[@ザリガニヒヨコキンギョファントム]

2:15 なんか照れてるみたいで可愛い

[@kkouji5542]

ネギトロ丼の比率１対１！豪華過ぎるw

[@pedropineda2178]

Can’t understand a word but this guy makes very intriguing videos

[@坂元孝史]

うちの近くのスーパーでは「頭肉」「目玉」そして背びれのところの「ハーモニカ」も売っています！ それも格安で🙌 あまりそれらの部位のおいしさが知られていないのか、よく残っているので寄った時はいつも買って帰ります！

[@たらのしらこ]

豪華すぎる😭 どれも食べてみたい😂

[@eve8876]

最初にグビっとは谷やんスタイルですね！良いと思います！

[@mtmt224]

ほぼ食べ終わってから飲み始めるの昔から謎でした笑　最初から飲んでください！！

[@Soopush]

畑のイントネーションがおもろすぎて頭から離れんww

[@やおきん-s8r]

はたけカカシのイントネーション

[@純白の天使ラフレシア_2]

で？

[@Soopush]

@ つまらん人生送っとんな〜っw

[@hogehoge-mammoth]

方言かも 愛知県民ですが同じイントネーションです>

[@テッテレー-d5o]

シャ乱Ｑ

[@fffff5366]

KZbin中毒だからカルスって言われた瞬間「米糠は？」って思った ちゃんと入れてくれてたすかる

[@ちよまる-t8v]

KZbinもう9年やってるんだ。 私は8年ぐらい見てます。良いところは変わらず、進化してていつまで経っても面白い。

[@しぃた-r5t]

まぐろテールは骨付きで輪切りにして煮付けにしたら美味しかったですよー！ すくって食べる感じで！ 身と余った煮汁で卵かけご飯にしたら絶品です。

[@12345-misumarunotama]

畑のイントネーションは名古屋独特のものですか？

[@pochiri-003]

面白かった！マグロの目玉とか頬肉はたまに市場で見かけてもどう調理すればいいのかわからなくて素通りしてたけど、今度機会あったらこっくりと煮付けてみたいです。

[@健-b6u]

ぶりあら　鮭アラ　手軽に購入できるもので最高の調理をお願いします

[@るい-b4c]

ヨダレが出そうと思った。めっっちゃ美味しそう！こんなの作れるなんて凄いなぁ…

[@暇人28号-s1b]

こう言うのが良いのよ。

[@tkc7371]

魚を捌いた後、手洗いにおすすめのハンドソープありますか？😮

[@marina-e4u]

変わらないでいてくれるところと、視聴者に配慮して変えてくれてところのバランスが巧みすぎてさいこうです！昔も今もこれからもずっとファンです！

[@xhanetx1183]

ちょうど今日マグロのカマ焼き食べたからタイムリーだ〜

[@mrtapatio]

大胆なコンポスト！最高ですね！

[@moon.midnight]

始めから呑んじゃって下さい‼️ かねこさんの美味い❗️が好きです😊

[@Love-xm5zf]

ねぎとろとみじん切りの玉ねぎめっちゃ合うので今度試して欲しいです！

[@rojimarcytax]

目玉くいてぇ〜!面白かったので続編希望です!

[@KING-ps6wu]

目玉嫌いって人結構いるけど美味いのよね目玉。特に周りのプルプルしたところが🤤

[@yukimi129]

いつもよくこんな美味しいもの食べて最後まで銀色のやつ我慢できるなーと思いながら見てました😂

[@だいちゃんだいちゃん-t6o]

お～、美味いところだあ～。幼き日に食べて美味しかった😋

[@一般人の石井]

マグロの目玉の煮付け大好物です。かねこさんと同じ味を美味しいと思えて嬉しいです

[@うぇいよ-t3g]

畑のイントネーションかわいいな

[@おかわり-x4x]

シャ乱Qのメンバーの名前と同じイントネーション

[@gorinemu]

久しぶりにかねこさんの動画見に来たけどやっぱ視聴の満足感すごいわ、また見返そう

[@やーふ]

なぜか何回も見てしまう美味しそう

[@秀-k8j]

鹿児島の枕崎漁協の市場みたいなとこあるんですが、マグロの目玉（冷凍）が売ってて簡易なレシピもつけてくれるんですよ。 旨いんですよね〜 ビール先に開けるでも、料理に合わせて日本酒にするとか、そっち系の動画もありですね。 楽しみにしてます。

[@wakarirakkuma]

美味しそうな食事を見たあとに「銀色のやつ」って見る方が、待ち遠しくしてて解放された感じが好き。

[@武藤愛-d4h]

目玉、この間買って煮付けました😊ホントにどの魚でも目玉の裏のプルプルのとこ大好きです❤ ビールは、好きなタイミングで飲んだっていいと思います😂

[@Kota-c7v]

この前、「乞食みたいなこと言うな」って怒られてるお客さんいたから、皆さんは0円で貰おうとするのはやめましょうね！金子さんだから許されてるだけ

[@ゆり根-d8q]

一般家庭では使わないような量をしょっちゅう買う上にその様子を動画投稿して市場の売り上げに貢献しまくってるからサービスで貰えてるだけっての理解できない人いそう。 一般人にタダでアラあげるのは店側からしたら損でしか無い事はちょっと考えたらわかりそうな物だけどなあ。

[@akfmkg8392]

買わせてください！←捨てるからタダで良いよ！が解らない人も居るでしょうね（笑）

[@ぽんず-x9u]

😊なはなな

[@デッキブラシ-q3u]

食材を捨てずに大切にするサンジみたいで好き

[@ツシマヤマネコ-k7z]

魚のアラを埋めた上になすの苗を植えるとめちゃくちゃたくさん収穫出来ますよ

[@春機青]

マグロテールの煮付けうまいらしいです

[@米粉こめこ]

タイのあら炊きする時そのピロピロしたとこ結構好きで食べてたのでおいしいよそこ。ってなってた。 ほんとに田舎のスローライフですなぁ…

[@iwmtmkk]

もう何回もマグロ見てるから美味しいのが分かる自分がいるｗｗｗ 図入りがめちゃ分かりやすかったです☆☆☆ アラとか普通は捨てる部位はシリーズ化して欲しい！！！　知ってるようで知らない美味しい発見があると思う！！！ ビールは最初にあけて飲んでOKだよ…見てるコッチは既に飲んでるのよ💦←ゴメンよ…💦🍺

[@順-o6q]

こんなに美味しい料理リバウンド確定🤣

[@決して私に構わないで下さい]

1:53 一番楽しみにしていた部位だったのに 初っ端から拒否されてて泣いた

[@ルチルクォーツ-x4j]

赤身や大トロや中トロとか寧ろ苦手だけど 頭は大好き！煮付け最高！今度刺身と握り やってみよう！

[@翔平-y2v]

18:02片栗粉と言えばw また見たいです。復活してますよ！谷やんさん！しっかり料理作るのはきまぐれさんと谷やんさんくらい？だから好きなんですよ。切実に。

[@uukey2960]

海は、魚を育てる。 土は、野菜を育てる。 いいですね！🍺

[@miyaco3.22]

いつも見る時間ミスるほんま飯テロすぎる...寿司食べたい

[@frxsw292]

金子のスキルツリーが海鮮系から農業系に伸びようとしている。いいと思います！ しかし設備とスキルが有れば捨て素材からもこんなに美味そうな逸品が作れるんだなぁすげぇなぁ

[@baruku_caffeine]

見てる最中ずっと涎ダラッダラ出てました… もう全てが美味そう過ぎて