이 레시피는 업장용 입니다🐽🐷 (집에서 해드시면 10인분 3만5천원)
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Күн бұрын
@Masanajae 8 сағат бұрын
사장님 이번 주말 말고 다음 주말에 가족들한테 아주 본떼를 보여주겠습니다 감사합니다
@chefforce 8 сағат бұрын
@@Masanajae 네 ! 꼭 본떼를 보여 주십시오!
@도경-z3e Ай бұрын
과일 깍는거나 고기 칼집이 예술입니당 열정과 노력이 고스란히 느껴져서 좋으네요 ^^
@chefforce 27 күн бұрын
감사합니다🙏🏼
@김영미-l8z7r Ай бұрын
이분 너무 매력있어요 화끈하시고 주저주저하지않으시고 정보도 다 말해주시고 너무 감사드려요 꼭따라 해볼께요 명절에 소갈비 너무 맛있게먹었거든요 믿고합니다 또 맛난음식 많이 올려주세요
@chefforce Ай бұрын
@@김영미-l8z7r 네! 좋은 영상으로 보답드리겠습니다!
@kwakjb Ай бұрын
난 이분이 요즘 좋더라 ^^ 세심하게 애기하는 부분이 좋아요 ㅎㅎ
@chefforce Ай бұрын
항상 세심한 영상으로 찾아뵙겠습니다.
@윤복현-l4w 12 күн бұрын
감사합니다 이렇게 공유까지 해주시고 서민들 생각까지 해주시여~~~
@chefforce 11 күн бұрын
👍감사해요
@한은정-t7e Ай бұрын
와~~~스킬~~~~대박~~~ 내공이 어마어마합니다~~
@chefforce Ай бұрын
감사요~
@Grea-g8y Ай бұрын
오호~ 저렇게 많은 재료를 넣어야 식당서 먹던 갈비맛이 나는군요. 밥숟가락 계량으론 안되겠네여~ 주방저울 사러 고고~~ ㅋ
@chefforce Ай бұрын
저울이 정확하답니다!
@기쁨-u5l Ай бұрын
돼지갈비양념 맛잇겟어요 주말에 해먹을건데 칼집내는방법 보긴햇는데 잘될지 모르겟어요 ㅎㅎ 영상올려주셔서 감사합니다 ❤❤
@chefforce Ай бұрын
하다보면 실력이 느실거에요!
@제나-p1m Ай бұрын
레시피 감사합니다 번창하세요
@chefforce Ай бұрын
감사해요🙏🏼
@지윤-e1v6m Ай бұрын
감사합니다. 항상 잘보고. 있습니다❤❤❤
@chefforce Ай бұрын
@@지윤-e1v6m 네! 좋은 레시피 쉬운 음식으로 보답드리겠습니다
@임성철-c4s Ай бұрын
요리전문가 사수.. ㅎㅎ 항상 응원합니다^^
@chefforce Ай бұрын
@@임성철-c4s 잘지내지? 항상 몸조심하고!
@은경-g1e Ай бұрын
오늘도 잘봤습니다 감사합니다^^
@chefforce Ай бұрын
@@은경-g1e 감사합니다!
@soonchoungbartsch3995 Ай бұрын
와오~! 기다렸어요^^ 년말중안에는 해주시겠지 하구요^^ 클스마스 음식은(칠면조) 시누이집에서, 그다음날 2차파티 이상한이름의 데이( Boxing day)는 한식으로 저희집에서.... 해마다 LA 갈비를 했는데 이번에는 돼지갈비로 ! 잘배워서 또한번 칭찬 받을께요^^ 요리공수님, 년말년시 잘보내시구요^^ 항상 감사합니다^^~
@chefforce Ай бұрын
네 맛있게 만들어 드십시오!
@오뚜기-f5c Ай бұрын
어제 청주에서 매장 방문하려고 했는데 이천에서 편의점하는 친구가 야간알바가 빵꾸내서 저도 못가게 됐네요 조만간 다시 방문하겠습니다. 집근처 맛있는 호두과자도 준비했는데 저희 아이들이 잘먹고있네요^^
@chefforce Ай бұрын
@@오뚜기-f5c 아이쿠야! 청주에서 여기까지 !ㅠㅠ 감사합니다
@오뚜기-f5c Ай бұрын
@chefforce 감사합니다 불금 대박나세요^^
@인우-u7e Ай бұрын
감사합니다 ❤❤❤
@chefforce Ай бұрын
제가 감사하죠! 영상봐주셔서 감사합니다.
@디원더 24 күн бұрын
유와 감사합니다 앞으로 다 따라해볼게여
@한웅조-r4t Ай бұрын
공주가 제일좋아하는 돼지갈비 ^^ 맛나게 먹을게요
@chefforce Ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@이건호대박입니다 Ай бұрын
감사합니다 대박나시고 행복하세요
@chefforce Ай бұрын
@@이건호대박입니다 네! 덕분에 대박날것 같습니다.
@user-dr9tu6ie9h 22 күн бұрын
고추장을 넣고 무침하고 싶은데 ,고추장제육볶음 도 하고 싶어요 ,아니면 고추가루만 넣어야 될까요.? 죄송
@이숙-c4u Ай бұрын
오 굿입니다 대박나세요
@chefforce Ай бұрын
@@이숙-c4u 네! 감사합니다!
@skyhih4757 3 күн бұрын
미국 교포입니다. 한국 갈때마다 어디가서 먹어야 하나 고민하곤했는데, 세프님, 식당 위치랑 이름 좀 갈춰주세요~!
@로이엄마-t2g Ай бұрын
와 땡큐 샘
@chefforce Ай бұрын
🙏🏼
@기상-p6w Ай бұрын
감사합니당 충성
@chefforce Ай бұрын
다음부터는 단결로! ㅋ
@기상-p6w Ай бұрын
@chefforce 아네 동사무소 방위라서 ㅎ 단결 ~~
@초록이-r7q Ай бұрын
여기 식당 어디에요? 가서 한 번 먹어보고 싶어요~
@chefforce Ай бұрын
@@초록이-r7q 돼지갈비는 저희 매장에 없는 메뉴입니다. 관심감사합니다
@simonlee413 20 күн бұрын
15킬로하려면 3배율로 하면 될까요~??😂
@mce8940 29 күн бұрын
조회수가 후덜덜하네요! 맛있는 갈비 먹고 싶네요!
@chefforce 27 күн бұрын
이 레시피 강추👍
@lojkos8252 7 күн бұрын
칸이 4군데로 있던데 고기 kg(무게)가 각 칸마다 어떻게 되는지 알수 있을까요 에를들어 물 23kg에 고기가 60kg인가요
@지윤-e1v6m Ай бұрын
감자탕도 올려주실수 있을까요
@chefforce Ай бұрын
네! 다음에 올려 보겠습니다.
@yeongyunlee1582 Ай бұрын
레시피 감사합니다. 혹시 식용유를 넣는 이유는 어떤 이유가 있을까요? 만약 더 좋은 올리브유를 넣으면 더 좋은 영향이 있을까요?
@chefforce Ай бұрын
식용유는 윤기 및 구울때 역할을 합니다~ 올리브유 넣어도 됩니다~
@민혁o2w Ай бұрын
공수님 혹시 돼지껍도 되나요 아니면 돼지껍데기 한번올려주실수있나요
@chefforce Ай бұрын
담에 올려보겠습니다
@민혁o2w Ай бұрын
네 고맙습니다
@크하형 27 күн бұрын
고기에 칼집을 넣는 이유는?
@소백왕감자탕-h3p Ай бұрын
망치 셰프님👍
@chefforce Ай бұрын
👍감사합니다
@EKR-yq1br Ай бұрын
선생님..제가 해외에 거주중이라서 카라멜 소스를 구하기 어려워요. 대체가능한게 머가있을까요? 노두 아니면 춘장으로 대체해도 될까요 ?
@chefforce Ай бұрын
@@EKR-yq1br 안넣어도됩니다
@gold5187 3 күн бұрын
숙성은 냉장온도 몇도에서 숙성시키는게 좋나요!?
@chefforce 3 күн бұрын
@@gold5187 0~3도 정도요!
@기쁨-u5l Ай бұрын
고기양을 반으로줄이면 양념도 반으로 줄이면되겟죠?
@무상정-c8p Ай бұрын
이딴걸 질문이라고 인생도 반만 살아라
@S.H.W645 Ай бұрын
당연한걸ㅋㅋㅋ
@chefforce Ай бұрын
네! 반으로 줄이시면 됩니다!
@아임-n3c 2 күн бұрын
뭔소리 1kg 양념을10kg. 한다고10배하면 맛이 뒤틀어집니다 조금씩달라지는 간극을메꿀줄 알아야함
@들꽃들꽃-s7q Ай бұрын
진간장도 종류가 많은데요 어느회사 진간장일까요?
@chefforce Ай бұрын
몽고진간장입니다.
@Skrjjeufff 11 күн бұрын
맛있나요??? 다들 해보신다는 분들만....
@이정우-j4b7s Ай бұрын
미안합니다. 어쩌다 한번 고기먹습니다. 대충 양념해도 겁나 맛있습니다. ㅈㅅ ㅎㅎ
@chefforce Ай бұрын
네! 자기만의 비법이 있죠! 감사합니다
@byj6921 Ай бұрын
좋은 영상인데 음향질이 안좋은거 같아요😢
@chefforce Ай бұрын
음향도 신경써 보겠습니다
@빅베어-s4u 25 күн бұрын
목살 육색이 곧 가기전 입니다.
@송이-o9o3n Ай бұрын
저도감자탕을알고싶어요쌤님
@chefforce Ай бұрын
준비해볼게요~
@나-h3f 28 күн бұрын
연육작용 과일은 안넣네용~~~
@chefforce 27 күн бұрын
고기 상태에따라 질긴고기면 넣어주면 좋아요~
@김영미-l8z7r Ай бұрын
물도 양념이라고 하더라구요~ 박혜경 그분이~
@chefforce Ай бұрын
네 물이 중요합니다
@주병옥 22 күн бұрын
함흥냉면 육수 다대기좀 올려봐요
@민미옥-y7p 26 күн бұрын
😂
@rammmmmmmm. Ай бұрын
맻기야!!?
@chefforce Ай бұрын
🫡
@rammmmmmmm. Ай бұрын
@ /(--) 139 딴결
@이승현-c1z5e 7 күн бұрын
멋진 래스피인듯
@Indirapark1004 Ай бұрын
해외에 살아서 소주를 못 구합니다 소주를 대체할수있는것 없는가요?
@주신-c4g Ай бұрын
정종.미림.미향. 바로 집에서 드실거면 소주는 안들어가도ㅈ됩니다.
@chefforce Ай бұрын
대댓글처럼 소주 없으면 안넣어도 됩니다
@Indirapark1004 Ай бұрын
답변 진심 감사드립니다 ! 자주 들리겠습니다 ^^
@주신-c4g Ай бұрын
물 2,3L 레시피에 고기양은 몇킬로 사용 하나요?
@chefforce Ай бұрын
고기 5키로 기준입니다
@주신-c4g Ай бұрын
@@chefforce 감사합니다 쉐프님! 건승하세요.
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