I'll tell you the secret of the queen's broccoli! Gabriel's recipes

[@agneses.617]

Anche la mia mamma li faceva così....quindi anch'io. Sono buonissimi. Brava.

[@ricettedigabri]

Agnese, pensa che ho provato a farli diverse volte e non mi venivano mai come quelle della trattoria. Da quando ho scoperto come farli, li preparo spesso 🤗 ti mando un abbraccio grande 🌻🤗❤️

[@paolaalice9364]

Buoni. Per chi gradisce anche con un po' di acciughe, un tocco sfizioso.😊 Brava Gabri l' Artusi è una pietra miliare della cucina italiana.👏👏

[@ricettedigabri]

Grazie Paola 🤗 vero. L'Artusi è un libro stupendo! Adoro anche il modo in cui racconta le ricette. Un abbraccio 🌻

[@verarispoli7601]

@@ricettedigabri 9

[@ninetta6580]

Da provare. Grazie 🙋🏻‍♀️

[@ricettedigabri]

Grazie 😽

[@albertochiodi8388]

Ciao Gabry fantastici broccoli Romani in padella con aglio e un po' di acqua, grande sapore, Gabry per chi desidera ci sta benissimo anche del peperoncino, complimenti, grandissima chef 🍀🍀🍀👩‍🍳 Buon pomeriggio!!

[@mariafloramo3834]

Ciao Gabry, in Sicilia li facciamo così, aggiungiamo le olive verdi ,provare per credere ,buona serata 🤗🤗😘😘😋😋

[@adrianasabbi5785]

Grazie Gabri non ho mai mangiato questo tipo di broccolo voglio provarlo 🤗

[@ricettedigabri]

Adriana, vedrai che buoni che sono! 🤗

[@rossanapontecorvo4630]

Ciao Gabry anche io li cucino così , l'unica cosa io non sfumo con il vino x via delle intolleranze di mia figlia, ma quando li cucino solo x me lo metto.ciao Gabry sempre un bacione a l'ometto di casa .👋👋👋😘😘😘

[@rosyaruta3698]

Ciao Gabry, che siano broccoli o cavolfiore quant'altro si fa sempre un piccolo taglietto alla base .....😘🤗

[@ricettedigabri]

Ciao Rosy, grazie mille del consiglio. 😉 Proverò a farli così quando avrò tempo. Con mio figlio in cucina devo fare tutto di corsa. Un abbraccio 🌻

[@rosyaruta3698]

@@ricettedigabri cuociono prima perché a volte il tronco rimane più crudo rispetto alla testa diciamo ......noi facciamo un piccolissimo intaglio al centro di ogni tronco ....tutto qua 😉🥰😘😘 avere un canale e impegnativo ma tu sei bravissima e comunque da Donna a Donna ogni tanto prenditi una pausa, i followers comprendono e aspettano......😍❤️

[@vanna3979]

...RICAMBIO IL BACIONE...SEI UN 💘 ❤ 💚 🧡 💛 💜 AMORE!!!

[@vlasisnikakis467]

Tutta la parte centrale (il torsolo) e le foglie la butti via?

[@ricettedigabri]

Ciao . No! La utilizzo nel minestrone, per fare la pasta o le torte rustiche. Nel sito trovi qualche idea😉 www.ricettedigabri.it

[@sveva87]

Sempre mangiati così ma con pochissima acqua perché il coperchio si chiude del tutto. È vero non rimangono così chiari, perché il vino stesso che li scurisce un po'. Da noi si chiamano" broccoli soffocati " Comunque sia sono buonissimi.🌹

[@ricettedigabri]

Vedrai che se lasci un pezzo di coperchio aperto vengono di un bel colore verde. Dove li chiamano così? L Artusi li chiama "broccoli alla romana" Un abbraccio e a più tardi 🤗

[@sveva87]

@@ricettedigabri Sono della prov. di Roma, forse il nome" soffocati" perché non lasciamo nessuna apertura,poca acqua già la porti un po' dopo il lavaggio, ma sai queste sono ricette vecchie e tramandate, cmq penso che da presentare è sicuramente migliore la tua ricetta...ho letto che qualcuno ha scritto che mettono anche l' acciuga, le olive e non le vedo affatto male...tutto da provare👍😉🌹

[@rosyaruta3698]

Bravissima comunque..... In verità io l'acqua non la metto però, Non occorre, perché li faccio sbollentare un po' prima, quindi poi con l'aglio vado a soffriggere lì e poi a cottura quasi ultimata sfumo con un po' di vino rosso preferibilmente, si possono fare semplici oppure con dei pezzettini di acciughe, olive nere, pezzettini di salsiccia sfilettata, e pezzettini di pomodori secchi.......una delizia indimenticabile......😘 Comunque il segreto è proprio il vino.... Bianco o rosso dipende dal broccolo .....

[@gigarobbot3717]

Hai paura a parlare?

[@ricettedigabri]

Ora No ma in passato, quando mio figlio era neonato si 😁😂. Come mi sentiva si svegliava e così ho iniziato a fare i video muti . Comunque questo è un video volutamente asmr .😉