Чи отруйна Зморшкова шапинка та як перевірити на алергію?

Зморшкова запинка Verpa bohemica дуже цікавий і бажаний венінній гриб. Коли починаються перші весняні і гриби то саме за Зморшковою шапинкою і починається полювання, тому що це напевно перший весняний гриб із Зморшкових. Більша частина весняних грибів таких як Зморшки, Сморжі та інші починаються трохи пізніше (не беремо до уваги природні аномалії останніх років).
А ще всім відомо, що на Зморшкову шапинку часто виникає алергія, котра більш схожа на отруєння грибами. Як же перевірити чи має людина алергію на Зморшкову шапинку? І взагалі як знайти Зморшкові шапинки і як вони виглядають?

[@yourownsurf]

Навіть не знав що на шапинку может бути алергія.. ів їх декілька разів багато, все було гаразд. Але дякую, Іринко, що сказали про це. Інформація дуже корисна, якщо когось пригостити захочеться, то треба знати про це.

[@user-ht6wq8mq6i]

Спасибо Вам ,за разьяснение. Если даже аллергия на этот гриб,то просто ходить и находить(но не собирать) и то доставит огромное удовольствие.❤❤❤🙏🌞🌈

[@jarosawbaliun5897]

Класне відео) Теж на днях знайшов на своїй локації, молоденькі, що цікаво знаходив виключно під осиками з яких злітали сережки, під осикам з яких нічого не злітає - порожньо, хоча знаю, що там під ними є грибниця, ось таке цікаве спостереження:)

[@mushroomswithiry]

🫶🫶🫶

[@alonapetru3495]

Дякую що повідомили за алергію буду знати.

[@mushroomswithiry]

Моя мама великий приклад як це виглядає. Нічого страшного але і нічого смертельного

[@user-or6ic7jk1o]

Добрий вечір.Живу на околиці Харкова.Всі в фейсбуці в минулому році збирали зморшки і викидали фото.Я так хотіла їх побачити.Лісу поряд не має.Завжди гуляли з собакою по посадкам.І тут я в минулому році перечіпилась,впала 😂,піднімаю голову,і тут зморшок.То ми потім знаходили різні їх види.В одній посадці одні,в другій іначі,а на полі степові,а по балці ще іначі .Два місяці ми їх збирали і їли.Нам сподобався.Дякую за відео

[@mushroomswithiry]

Треба знайти перший 😅

[@user-gm8cz7yf1u]

Перший. Вітання з Харкова!!!!

[@mushroomswithiry]

Вітання! 🌷

[@user-do5fu8jo5n]

А їх обовязково відварювати?

[@DutchakMykola]

Шукати зморшкову шапинку -- ще той спорт😊 Буває на одному місці по три рази пройдеш -- і всі три рази шапочки найдеш...

[@mushroomswithiry]

Скажи? 😂

[@yourownsurf]

ага, таке враження що вони на очах ростуть. наче і зібрав, але опа - ще один, і ще один....))

[@user-it8zt7op6z]

А як проявляється алергія? Висипання на шкірі чи діарея?

[@mushroomswithiry]

Блювота і діарея. Поки організм не очиститься. 5-6 годин

[@cynic3859]

Ой, якісь вони всі приземкуваті... (Проте - свіженькі-мододенькі. 👍🏻) Я звик до того, що вони зазвичай на високій ніжці. Таки десь близько 20 см найбільші, а середній зріст -😢 сантиметрів з 15... PS А ще може зустрітися шапинка конічна [Verpa conica]. Цікаво, що при зборі ніжка легко "хрумко" відламується, але в корзині вони не ламаються. (Збирав "відрами" за раз.)

[@mushroomswithiry]

Тут в цій місцевості це перша знахідка) Ці люди ніколи в житті не бачили Зморшкову шапинку та як вона росте

[@cynic3859]

@@mushroomswithiry Перші знахідки - то окрема тема. ;) Колись повертався з "сезонного" огороду (ще за совкових часів бувало, що завод виділяв ділянки) - по дорозі до електрички в посадці/лісополосі [вздовж залізниці] назбирав повних два відра рядовки ліловоногої [Lepista personata]. Вже в електричці хтось цікавиться: де? Показую в вікно: ось тут! - Тю, сорок років тут живемо/ходимо, але ніколи не бачили...

[@cynic3859]

Потрібно відрізняти харчову непереносимість від харчової алергії. Це різні речі. Зокрема: алергії можливо позбутися. Непереносимості - ні. (Кому це актуально - консультуйтесь в лікарів.)

[@mushroomswithiry]

З шапинками це називається саме алергія, не непереносимість

[@cynic3859]

@@mushroomswithiry По різному називається. (Достатньо трішки загуглити, щоб переконатись.) Зрозуміло/беззаперечно, що це індивідуальне. ("З однієї тарілки" - кому добре, а кому - зле.) Я не вдавався в тему надто глибоко, щоб вважати себе експертом, але але досить багато, щоб стверджувати таке: 1. "Непереносимість" детермінована генетично. (Людина має "дефектні" гени, що відповідають за метаболізм певної речовини. Як то глютену, лактози, ...) Проявляється "з першого контакту". Не лікується. 2. Алергія - "придбання за життя". Генетика також відіграє роль, але навіть в випадку однояйцевих близнюків може бути, що алергію [на певну речовину] матиме лише один. Проявляється "з другого контакту". Може лікуватися. ___ "Перший/другий контакт" відсилає до свинушки тонкої. Дехто може їсти її "все життя". ...інші - також "все життя", але на тім воно і закінчується. Бо організм накопичив достатню кількість антигенів. PS Доречі, ще одне [хоч і "яйця в профіль"] визначення різниці між алергією та непереносимістю: Алергія - наслідок [порушення] роботи антигенів, імунної системи. Непереносимість - наслідок [порушення] роботи ферментної системи.