ich teste das größte Schokobrötchen des ganzen Universums 🤫| CARAMELLA

hello #caramellacrew​​​​​ 🧡 was soll ich sagen hahaha es ist einfach ausgeartet
aber hier das Rezept: (sorry ist englisch aber dafür original)
Croissants & Pain au Chocolat
French flour T55 (All-purpose flour) 125g French flour T45 (Cake flour) 125g Sea salt 5g Fine granulated Sugar 27g Softened butter 25g Fresh yeast (preferred option) 12g Whole milk 100ml Eggs 25g
Butter with 84% fat percentage 150g
Détrempe - refers to the dough before the layer of butter (beurrage) is added.
1. In a bowl combine all the dry ingredients, break down the fresh yeast and then add in the softened butter and mix it using your fingers. Next, add in the milk and eggs.
2. Once all the liquid has been absorbed into the flour, transfer it onto a table and you will knead the dough until it is elastic. To check for elasticity, you need to do the window-pane test.
3. Rest the dough in the fridge preferably 18-24 hours.
Beurrage & Tourage
1. Place cold butter between two sheets of parchment paper and pound it with a rolling pin until it is like the détrempe consistency. Shape it into a square about 1 cm or close to 1 inch thick.
2. Lightly dust a clean work surface with flour and place the détrempe on it. Roll into a rectangular shape. Place the butter in the centre and use the sides to fold it in like an envelope. Seal the edges neatly leaving no gap.
3. Lightly tap the dough with the length of the rolling pin to even out the distribution of the butter inside.
4. Now, we need to do 2 double turns. Roll it into a long rectangular shape to about the size of the rolling pin plus your own hand. Brush off any access of flour. Fold about 4 finger size from the bottom of the dough up, then fold the top to meet with the bottom part and then fold in into half. Make sure the edges are even.
5. Rotate the dough 90 degrees and repeat the same folding process.
6. Wrap in plastic and let it rest for 1 hour in the fridge.
Shaping
1. With this recipe you will be able to make 1.1 4 x Pain au Chocolat1.2 4 x Croissant au beurre
Rising & Baking
1. Preheat the oven 190°C (375°F)
2. Leave pastries in a warm area between 25°C - 30°C (75°F to 86°F) for about 1 hour until they are double in size
3. When pastries are double in size brush them with egg wash and transfer them to the oven to bake until golden. 12-15 minutes depending on the colour you prefer.
Beste Playlist: open.spotify.com/playlist/0t5...
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[@celine6714.]

Wenn ich so drüber nach denke und man so heftig drauf achtet wie krass du die Kamera positionierst , aber dann wieder zurück laufen musst um die Kamera zu holen . Das schon krass … 😂 mega haha

[@MonsterKakapipipups-ju1ig]

Ja vorallem an der einen Stelle wo die Kamera noch da steht aber der Zug schon wegfällt

[@alrs8269]

Ja vorallem steckt so viel Arbeit in diesem Video🤌🏻

[@EmmaWeichhart]

Bei der Stelle mit dem Taxi schon krass

[@MonsterKakapipipups-ju1ig]

@@alrs8269 ja is wirklich so

[@lisana2881]

Ich hätte Angst das jemand meine Kamera klaut

[@kristinajochim1265]

Ey riesen Respekt das du dich einfach traust so selbstbewusst in der Öffentlichkeit zu sprechen ich könnte das niemals

[@user-mw8eo4oo3c]

isso hab ich auch gedacht ich wollte extra in den kommentarenlesen damit ich so einen kommentar lese auch krassen respekt von mir

[@trafalgar3013]

03:00 Meine social anxiety hätte mich bei dieser Menschenmenge gekillt, aber du bist für mich eine große Inspiration zero f's zu geben und sein Ding durchzuziehen

[@saskialalala1228]

Kims Energy: 10/10 Videoschnitt: 10/10 Schokobrötchen Content: 11/10 Solides Video 🫡

[@micro_challenge]

Ganz dicke Probs für dieses Solo-Video!!!

[@melisa4644]

Vorschlag! Du backst mit Julia das größte Pain au chocolate 👀💜

"bonjour madame" kim: ja

[@annekke]

liebe die videos wo du alleine unterwegs bist, man merkt voll die mühe mit den ganzen aufnahmen😁

[@Die_smashen_Dinos]

…JuliaFgfjzhgbvttgh😂rgfesdrfggvnn;

[@vivienhrth]

Ich während des ganzen Videos: Wie viele Schritte bist du mehr gelaufen nur um immer die Kamera für die Szenen zu positionieren und dann wieder zurückzulaufen🫣😂 liebe den Schnitt komplett 🫶🏼

[@kimcaramella]

Hatte an dem Tag 19.809 Schritte hahahhaa

[@dieLinn]

9:17 Hatte kurz Angst, dass Ardy jetzt abgeschrieben ist und du einfach mit dem Schokobrötchen zusammen ziehst 🥲 Ich bin so hart neidisch, das sieht so unfassbar lecker aus!

[@alexandrab7777]

Meinen größten Respekt! Alleine zu reisen stelle ich mir absolut nicht easy vor. Diese Videoskills auch unfassbar heftig! Bin wirklich nie jemand, wo Videos kommentiert, aber beim Anschauen dachte ich mir andauernd nur „Krass“. Weiter so!🫶🏼

[@CarlaFrii]

Der New York Reiseführer hat mich gekillt ! 😂

[@xME15]

Das Video und der Schnitt des Videos war megaaa unterhaltsam, love it 🥰🎉✨!!

[@celinedorrier3068]

Omg das mit dem Schokobrötchen Quetschen mach ich immer Girl wir sind verbunden 😅💕🌸 weiterso viel Energie an dich 🎉🎉

[@mamind19]

Kim du bist einfach krass, von dir können sich noch viele ne Scheibe schokobrötchen abschneiden. 😂❤ ich hab so anxiety wenn ich darüber nachdenke manche Dinge zu tun, die du so easy aussehen lässt

Dieses XXXXL Schokobrötchen ich kann nicht mehr HAHAHAH und dann noch das Foto dazu ich hoffe es lebt noch also das Brötchen haha

[@gulesererdem8987]

Wie sympathisch,süß und mutig kann man sein ? Kim : JAAAAAAAAA

[@Larageralds]

Meeega Aktion und was für eine kreative Umsetzung allein von der Kamera Führung 😮‍💨😮‍💨 junge dieses Croissant sieht so unreal aus haha Ich hab gefühlt die ganze Zeit gehofft dass du bald ENDLICH in dein Croissant beißen konntest weil es so aussah als hättest du die ganzen Strapazen ohne essen gemeistert 😅😅

[@KarenUhlich]

Wie viel Arbeit Kim immer in ihre Videos steckt! Immer an der Kamera vorbeilaufen, um dann wieder zurückzulaufen, um die Kamera mitzunehmen! Beim Zug komme ich immer noch nicht drauf klar, wie sie das gemacht hat. An Kim: ich liebe deine Videos! Mache immer weiter so!❤

[@michellezenz9580]

Ich kanns garnicht glauben das du das wirklich aus meiner Nachricht gemacht hast😍😍 höchsten Respekt für die alleinreise und die Spontanität 👌👏🏻❤️ Ich feeeu mich so über das video😍

[@Diana-xu9ff]

So ein geiles Video Caramella 😮 du hast dir so viel Mühe mit den Aufnahmen gemacht❤ bin auch so in love mit Schokocroissants 🫶

[@iuliamariapaval]

das video war sooo geil kim haha und die outtakes 😂 bitte mehr davon!!

[@sophiemarie1804]

Du hast so herrlich einen an der Murmel. Ich liebs seit day one.. Danke für Deine Mühe und gute Laune.

[@claudolf]

Banger Video wieder einmal geworden! Love it 😙👌🏻

[@user-ve8on4xc8e]

Deine Videos machen mich wirklich immer so happy😍 Danke dafür 🥹💗

[@zoekp4346]

Crazy, mit viel Mühe du das Video zusammenschneidest! Mehr von solchen Trips! 🌞

[@l.l22]

Hahahhaha ich brech ab alter 😂 du machst einfach gute Laune ..danke dafür! ❤

[@m.stocki5584]

Du bist wirklich eine coole Socke 😊. Macht echt jedes Mal Spaß deine Videos zusehen. Danke dafür. ❤

[@anjabuchsbaum3392]

Man sieht auf jeden fall wieviel Arbeit in so einem Video steckt.. Respekt und immer wieder funny deine Videos 😊

[@AlvaHeinemann]

Das war voll das tolle Video ich freu mich auch auf Mittwoch den nächsten umzugsvlog zu gucken 😘

[@samanthamittelstaedt1476]

Geiles Video wie immer 😂❤ und die outtakes erst 😂❤

[@_lxuraaa.1605_]

geiles video eyy 🫵🏼💞

[@Nastja.B]

Lieblings Vlogs aller Zeiten love it so mutch🥺👉🏻👈🏻

[@user-ez5oo1kq1p]

Ich liebe die Art von Videos und dich genauso Kim du bist so atentisch❤

[@AbigailDannenberg]

Du schießt jedesmal den vogel ab und sch**** ich liebs so sehr wow🥐🐝😂😂😂😂😂😂

[@alischajoline9396]

Wir brauchen unbedingt mehr von so welchen Videos, wo du alleine Reist „Kim alleine in…“ haha Das Video hat echt Spaß gemacht anzusehen, weil ich auch gerne mal nach Paris möchte und Schokobrötchen lieebe❤ Die Outtakes am Ende waren das Sahnehäubchen vom Kakao 😂❤❤

[@Jasimsiii]

Ich liebe diese Mühe die du dir gibst 🥹❤️

[@luisakatharinaherrmann7982]

Liebes dieses Video! ❤️❤️

[@mounamz5098]

unfassbar gutes Video!!!

[@Mirabella492]

Wow wow wow 🤩 so ein hochwertiges Video! Diese Apple Karten Einblicke und diese Laufszenen sind so so toll ❤❤❤ man sieht richtig krass die Arbeit, die du da reingesteckt hast!!!❤❤❤

[@jaquelinechantal2848]

Du gibst dir immer so viel Mühe ❤

[@annikapeters244]

Das ist echt zu GEIL Liebs 🤩🤩🤩

[@piajohanna959]

Tolles Video ☺️🤗 gerne mehr davon ☺️

[@ronnygaburi722]

Wie witzig...ich konnnte nicht aufhören zu lachen, coole Braut..

[@machib7369]

Nach gerade 20 sec muss ich schon liken ❤ liebe deine Videos

[@elisal7967]

So ein hammer Video, liebe alles daran!😂❤

[@toni_9215]

Ich liebe, wie krass du deine Videos schneidest !!! 😍🤍

[@rinaXF]

was für ein cooles video :D ❤

[@sammyjosiie]

Wie krass ist dieses Video bitte geschnitten 😍😍 super schön, hab jetzt auch Lust spontan nach Paris zu fahren 😄

[@selinaherper5035]

Du bist einfach so witzig und cool hahaha hab so Spaß mit dir in deinen Videos 😂

[@Lisa12667]

Ich liebe das Video!!!! 💗🥹🥐😍

[@trafalgar3013]

Deine Lederjacke ist sooooooo schön!😻 Am liebsten würd ich sie klauen, aber leider wohn ich zu weit weg😓

[@user-tn1fj7ss6h]

Ich liebe Schoko Brötchen und ich liebe auch deine Videos😊

[@siraaliciabarber3378]

Das Video war so heftiggg. Man sieht wie viel Arbeit und Mühe dahinter steckt🩷🩷🩷

[@itslaura4159]

Es ist wirklich verrückt, wie viel Mühe du dir mit deinen Videos gibst🙈😍

[@haney333]

Feier ich ja voll! Ich hatte richtig Lust mitzukommen mit dir 😂🤗 Wäre auch mal gerne so spontan 😄

[@RanveerSingh-ej8jb]

Echt stark 🎉 schönen Pfingsten Montag dir

[@_Emily_310]

Dieses video ist so unterhaltsam und cool ❤ jetz will ich auch nach Paris 😂

[@katrin1468]

Alles an dem Video ist sooo perfekt 😂🫶🏼

[@A_L_L_E]

Ich gucke deine Videos immer bei meiner skincarroutine Ich liebe es.

[@sabrinabaumgarten6401]

Dafür würde ich auch nach Paris fahren. Mega cool..kim alleine in Amsterdam oder Wien

[@meamo3281]

Wieder ein Highlight -das Video! Lieb's

[@lindamerten4431]

So nice der vibe von dem Video ✨👌🏼😅

[@pfingstwelle]

So ein mega Video 😍😍 und diese Kamera Einstellungen 😍

[@hannahmayer7583]

Film und Schnitt wooooow, mega Video ❤❤

[@Denzo030]

Okay bin nicht der einzige Dulli der die Schokobrötchen immer platt macht!😆

[@MiriHello]

sieht so lecker aus😊😋😋

[@Knuffine]

mega cooles video mit dem stativ

[@_mariepoppins8986]

Kim ich schreie 😂 Lieb das Video ja so sehr - du bist auch einfach die coolste!

[@christlnussbaumer]

Kim alleine in Wien Mit dem größten Schnitzel

[@cindamonbun1248]

Nach dem Video #1 german KZbinr für mich 🇫🇷❤

[@lissioida]

Wie krass ist dieses Video produziert woooowies 😍

[@sarahj.4210]

Liebs so! 😍 Ich bin demnächst auch in Paris. 💖

[@How2Shirli]

Kamera und Content wieder mal 10/10

[@kimcaramella]

DU WEISST DOCT

[@CharmingAnna]

Hat mir gerade so „Emily in Paris“ Vibes gegeben! 😍 und Hunger… auf Schokobrötchen… 🫠 voll cooles Video, danke! 🙏🏼

[@user-ot3mt8rs5t]

Ein richtig cooles Video aber jetzt habe ich Hunger 😂😂😂😂

[@Vanisay]

DAS VIDEO WAR JA MAL SO KRANK GESCHNITTEN UFFFF PROBS GÜRL 💖 Bruder liebe deine Videos wie meine eigene Mutter , Kuss

[@notaytay]

Wir waren genau in dem Restaurant hinter dir am Anfang des Videos 😂

[@sarina3064]

Kim Ich würde es echt feiern. Wenn du mit ardi einen Tag nur gekaufte gebackene sachen oder selbst gebackenes Essen isst. 😋😋😋😋😋Bist mein Idol. Macht immer weiter so ihr zwei. Ich hoffe du kannst es irgendwie einplanen oder etwas ähnliches machen. Liebe Grüße aus Österreich Von Sarina❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰

[@twinkleasmr]

Du wirkst so unfassbar sympathisch und ich wünschte ich wäre auch so Selbstbewusst wie du 😍

[@itsme3758]

Lieb die outtakes

[@Snmioyykfnxkx]

Ich liebe deine Video und schaue auch deinen zweit Kanal

[@insakolby]

Du siehst so süß aus ungeschminkt ☺️ Liebe Schokocroissants🤤 Werde dieses Jahr auch noch nach Paris allein fürs Essen 😂

[@thefrancissi]

geilstes Video. so bock jetzt drauf!!!! Am Lindener Markt in Hannover gibt s außerdem aucgh super Leckere mit warmer Schoki oft

[@Tiffany_Waiting]

Neues Mikro 🧐🤩🤩🤩.

[@Sophie_M_e]

Einfach Pandora Werbung/ Laden, wer liebt Pandora auch so ?❤

[@emil6610]

Baba video ❤🎉

[@Pseudoxanthoma]

Du bist so inspirierend. Mit deiner Lebensfreue und Selbstbewusstsein.

[@nuazo]

Outtakes beste 😂😂😂😂

[@avocado8bro]

Das Beste am Leben ESSEN ❤

[@ES_EY_24]

Ich bin auch in Paris,ich liebe deine viedeos❤❤❤❤

[@fabiennearneburg5413]

Ahhh ich liebe deine Videos 😻

[@tanjaengel78_]

Wow kim ,eine Reise nach Zypern ❤

[@CaraVondey]

Boahhh jetzt hab ich hunger auf ✨PAiN Du chOCoLatE✨❤️❤️❤️

[@micro_challenge]

Mega mega mega

[@rimarahal5129]

Beste Frau ❤

[@BeccaR.]

4:26 😂😂😂 "Ich zeige ihr einfach ein bild von ner Katze." Hätte auch von mir kommen können😂❤

[@MystyLena]

Nur dafür nach Paris gefahren ich liebe Kim einfach ❤

[@felistock6008]

omg ich LIEBS

[@jasminwe2058]

Geil wie die Leute schauen 😂😂 hab noch nie so gelacht wie bei deinen Videos 🤗🫶🏻