【いちじくシフォンサンド】バニラビーンズを使ってシフォンケーキを焼き上げました 板前の休日レシピ！

バニラビーンズを使って香り高いシフォンケーキを焼き上げました。
今回は旬のフルーツ　いちじくをサンドしてシフォンサンドにしてみました
⭐️いちじくシフォンサンド（２０cmシフォンケーキ型）
　〜材料〜
　※卵黄液
　　・薄力粉（スーパーバイオレット）１１０g
　　・サラダ油　１００cc
　　・牛乳　１００cc
　　・バニラビーンズ１本（バニラオイル、エッセンスで代用可）
　　・ベーキングパウダー　３g
　　・塩　１g
　　・卵黄　４個分（８０g）
　　・卵黄液用　グラニュー糖４０g
　※メレンゲ
　　・卵白５個分（２００g）
　　・メレンゲ用グラニュー糖６０g
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　〜トッピング〜
　　・いちじく２個
　　・生クリーム　１００cc
　　・グラニュー糖　８g
※チャンネル登録はこちらから
/ @itamae-kyuujitu
＃シフォンケーキ＃ケーキ＃無花果＃スイーツ＃犬との暮らし＃板前の休日　＃レシピ