IDE USAHA TERBARU | KEK KETAGIH CUP MINI 1 TELUR JADI 25 CUPS

IDE USAHA TERBARU | KETAGIH CUP MINI 1 TELUR JADI 25 CUPS
KANGEN BIKIN INI KEK COKLAT LUMER CANTIK YANG BIKIN NAGIH, pantas saja dinamakan Kek Ketagih. Well then, pas lagi ngiler Kek Ketagih, pas keponakan ngumpul, akhirnya ada mood buat bikin lagi. Tapi versi cup mini ya. Lebih praktis, gak repot motong seperti versi loyang yang jujur bikin mumet karena harus dipotong lurus dan persisi 😅
Yang ini tinggal dituang-tuang, Alhamdulillah 1 resep bisa jadi 25 cups. Cantik, lembut, nyess dan nyoklat.. cocok banget untuk isian snack box, buat ide jualan. MasyaAlloh.. jadi kepengen bikin ini nanti kalau selametan Yangti. Semoga saja bisa keturutan karena bikin 200 cups itu lumayan menyita waktu 😭 Dan seringnya ya malah pake jalan ninja, tinggal pesen ke catering langganan ckckck.
Ok yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya, selamat mencoba, semoga berhasil 🙏🥰
KETAGIH CUP MINI 1 TELUR JADI 25 CUPS
❤️BAHAN CAKE COKELAT
❤️BAHAN A [PEMANIS DAN PENGEMULSI]
👉195 gr atau sekitar 13 sdm Gula Pasir, sesuai selera
👉1 Telur Baru Ukuran Besar, berat telur sekitar 60 gr. Dan jika menggunakan telur lama, tambahkan ¼ sdt SP, sesuai selera
❤️BAHAN B [AROMA, PENGEMBANG DAN PELEMBUT]
👉½ sdt Vanilli Bubuk
👉¼ sdt Garam
👉½ sdt Baking Powder
👉½ sdt Ansys, opsional alias bisa dilewatkan
❤️BAHAN C [TEPUNG KERING | CAMPUR RATA DAN AYAK]
👉170 gr atau sekitar 11 sdm Tepung Terigu
👉30 gr atau sekitar 2 sdm Tepung Maizena
👉50 gr atau sekitar 5 sdm Coklat Bubuk
❤️BAHAN D [BAHAN CAIR]
👉300 ml Susu UHT Full Cream
❤️BAHAN E [LEMAK]
👉150 ml Minyak Goreng
❤️CETAKAN
👉22 s.d 25 Buah Cup volume 100 ml
❤️BAHAN GANACHE
👉250 gr DCC [Dark Cooking Chocolate], cacah kasar
👉400 ml Susu UHT Full Cream, atau 2 sachet SKM Cokelat yang dimiks air hingga volume 400 ml, sesuai selera
👉10 gr atau sekitar 1 sdm Coklat Bubuk, opsional alias bisa dilewatkan
👉100 gr Whipped Cream Bubuk Coklat atau bisa juga menggunakan yang plain
👉10 gr atau sekitar 1 sdm Tepung Terigu, sengaja tidak pake maizena agar hasilnya lebih tahan lama di suhu ruang
👉1 sdm Margarine
❤️CATATAN TAMBAHAN
👉 Untuk harga jual, sebelumnya sudah pernah saya bagikan kek ketagih dengan harga jual kisaran 10 s.d 12 ribuan dengan kemasan cup kotak yang lebih besar, dan resepnya itu sudah pernah saya share di sini kzbin.info/www/bejne/q4K5lmdqpKqod6ssi=mrITDCoTS9FLoezx
Tapi itu sudah tahun lalu.
Nah kalau yang ini kan ukuran cupnya lebih kecil, satu resep bisa jadi sekitar 22 s.d 25 pcs. Setelah dihitung-hitung di sini, cocoknya itu dijual kisaran 7ribu s.d 8ribuan, versi lengkap dengan topping coklat flakes dan gumpaste flower ya.
Kalau tanpa topping [gak pake gumpaste ataupun coklat flakes], cake ketagih cup ini bisa dijual lebih murah, yaitu sekitar 6ribuan saja, intinya silahkan dijual sesuai dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. 🙏
👉Saat menuangkan coklat ganache, kalau bisa tuangkan cokelat ganache sampai cup penuh, atau paling tidak sampai nyaris penuh. Karena idealnya, perbandingan coklat ganache dan kue coklatnya itu 50:50, sehingga ketika digigit, rasa coklat ganache dan kue coklatnya bisa balance, lebih enak dan lebih maknyus. CATAT.
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
kzbin.info/door/24ZucN01fK7JCdI5doPVKQjoin
===
Beli Ayakan Tepung Ca Talina di s.shopee.co.id/3q2ST0Mnht
Beli MITO Hand Mixer MX200 di shope.ee/4099Mi5caP
Beli Klakat Kukusan Kotak Persegi di shope.ee/9p90tUopgP
Beli Dr Hows Twinkle Stove Kompor Portable Korea di shope.ee/1qDOX3bmWO
Beli HI-Cook Panci Rebusan / Sauce Pan di shope.ee/501Ce6XO7N
Beli Cup Puding Thinwall 100 ml (25 pcs) di s.shopee.co.id/4AfIsI8LZX
Beli Edible Gumpaste Bunga Hydrangea di shope.ee/6KdilZW4LI
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6Bfsubg
Beli Box Kue ukuran 22 x 22 x 8 cm di s.shopee.co.id/8pR8RS2VRu
Beli Choco Flakes Cokelat 100 gram di s.shopee.co.id/1VeXiKlrmE
Beli Biobianca Chocolate 200 gr - Zeelandia - Whip Cream di s.shopee.co.id/6070kYXCKZ
Beli Baskom Saringan Sayur di s.shopee.co.id/9pJo64kHqW

[@annisamui]

Cakep coklat mini yg lembut sekali 😍nyimak cara membuat nya ah 😊

[@lilaazizah9407]

Salfok sama ayakany bun...bagus❤

[@dedesuryani6674]

Baru mau tanya belinya d mana ya bund, sm kukusan nya..

[@HARLIEBROTHER]

Makasih tipsnya sobatku JOSS

[@FATHIACELOLOVA]

Wow mantap mini cake... Wah cantik dan enak... Jadi ingin Cobain dech

[@juriahmajid7120]

cakep banget kue nya 👍 kue cup cake nya pasti enak banget jadi pengen 👍😋😄🤭

[@usmanman7145]

Alhamdulillah sukses THV sumenep madura hadir selalu bund🎉🎉❤

[@user-ee7rc9qb8o]

Mantap bunda cup cake mininya, cantik dan montok2❤❤

[@user-fv3cx9ul2r]

Emang selalu mantap resepnya ...

[@mamakindutkitchen]

ga pernah gagal resep thv makasih resepnya bunda

[@faridaainurr2103]

Pas ada bazar dikecamatan nih bun...cocok buat ide jualan . Kpn hari pernah nyoba resep bunda bronis kopi mini ekonomis 1000an laris manis bun...makasih resepnya BAROKALLAH...

[@lastrigusti2545]

Masyaa allaah resepnya menggugah selera jadi pengen nyoba bikin sukses selalu nggeeh mbakkayune Aamiin YRA 🤲🤲❤

[@abdulhamidmulyana2079]

Makasih doanya catat 👍👍🙏🙏👍👍👍👍

[@umimaimay5974]

Duuhh lembut nyaa..wah jdi ngiler gini😊dan tampilan nya cantik dan menarik. Trima kasi resep yg super yummy👍😍❤

[@wongndeso564]

Ide usaha pasti banyak pembeli

[@warungati]

Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,hemmm pengen bund.

[@thehasanvideo]

Sini bund, saya bikin banyak.. mumpung masih ada nih di kulkas, keburu dihabisin bocil..

[@DAPURKUENAJWA]

wah nyoklat banget bunda, dikemas di kotak juga cakep. Cocok untuk hantaran,terimakasih resepnya

[@Ummunaila]

nyoklat banget🤤🤤🤤

[@lutvita69]

Alhamdulillah kenyang bund

[@bilalmaulana1021]

Terima kasih resepnya mbak ayu, kebetulan aku mau ada, sodara dr luar kota, siap recook

[@thehasanvideo]

Siip selamat mencoba bunda, semoga berhasil dan sodaranya suka semua ya.. Ini aku juga yang 1 box saya bawa ke Malang, karena keponakanku suka banget nget nget... jadi happy, karena bocil2 pada suka kue bikinan bukdenya hehe Dan Alhamdulillah perjalanan 9 jam lebih [mampir di Blitar soalnya], masih aman, gak meleleh sama sekali.

[@jennysuziani3637]

Sama dengan chocolate cake biasa, gak?

[@Nazipah-ux1fn]

Saringan tepungnya keren..bli dmn...

[@thehasanvideo]

Beli Ayakan Tepung Ca Talina di s.shopee.co.id/3q2ST0Mnht

[@ireadforyou7946]

Gayungnya yg ada manyunnya kiri kanan supaya gampang nuang, da link nya buuu?

[@thehasanvideo]

Ada di deskripsi video ya bund🙏😊 Ini saya copy-kan.. Beli Baskom Saringan Sayur di s.shopee.co.id/9pJo64kHqW

[@nurazmierdawati8313]

Saya naksir ayaknya, Bu Hasan ....😊

[@thehasanvideo]

Monggo kalau mau kembaran intip tokonya di sini bunda hehe s.shopee.co.id/3q2ST0Mnht

[@dapursyanum]

Kira2 jual brapaan per cup itu mb?

[@thehasanvideo]

❤CATATAN TAMBAHAN 👉 Untuk harga jual, sebelumnya sudah pernah saya bagikan kek ketagih dengan harga jual kisaran 10 s.d 12 ribuan dengan kemasan cup kotak yang lebih besar, dan resepnya itu sudah pernah saya share di sini kzbin.info/www/bejne/q4K5lmdqpKqod6ssi=mrITDCoTS9FLoezx Tapi itu sudah tahun lalu. Nah kalau yang ini kan ukuran cupnya lebih kecil, satu resep bisa jadi sekitar 22 s.d 25 pcs. Setelah dihitung-hitung di sini, cocoknya itu dijual kisaran 7ribu s.d 8ribuan, versi lengkap dengan topping coklat flakes dan gumpaste flower ya. Kalau tanpa topping [gak pake gumpaste ataupun coklat flakes], cake ketagih cup ini bisa dijual lebih murah, yaitu sekitar 6ribuan saja, atau bahkan 5 ribuan, intinya silahkan dijual sesuai dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. 🙏 👉Saat menuangkan coklat ganache, kalau bisa tuangkan cokelat ganache sampai cup penuh, atau paling tidak sampai nyaris penuh. Karena idealnya, perbandingan coklat ganache dan kue coklatnya itu 50:50, sehingga ketika digigit, rasa coklat ganache dan kue coklatnya bisa balance, lebih enak dan lebih maknyus. CATAT.

[@widyauripani6293]

Ssu uht d gnti SKM ap bs ya

[@thehasanvideo]

Bisa, tapi takaran gulanya dikurangi lagi ya... biar cake-nya gak kemanisan..

[@RitaUtama]

Per pcs berapa ya kak baiknya

[@thehasanvideo]

Sebelumnya sudah pernah saya bagikan kek ketagih dengan harga jual kisaran sepuluh s.d 12 ribuan, kemasannya lebih besar, sudah pernah saya share di sini kzbin.info/www/bejne/q4K5lmdqpKqod6ssi=mrITDCoTS9FLoezx Tapi itu sudah tahun lalu. Nah kalau yang ini kan lebih kecil, satu resep bisa jadi sekitar 22 s.d 25 pcs. Setelah dihitung-hitung di sini, cocoknya dijual kisaran 7ribu s.d 8ribuan.. Kalau tanpa topping [gak pake gumpaste], bisa dijual lebih murah, yaitu sekitar 6ribuan saja, intinya silahkan dijual sesuai dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. 🙏

[@mon3792]

Jual berapa ya?

[@dapursyanum]

Mbak, whipead cream bubuk coklat apa sama aja dg coklat bubuk?

[@dapursyanum]

Bingung, buka yutub whipead cream kok munculnya yg putih2 tuk hiasan bulu ultah

[@thehasanvideo]

Beda bunda, ada kok whipped cream bubuk rasa-rasa, salah satunya rasa coklat, ada juga yang vanilla, ada yang original. Kalau yang coklat saya pake merek ini s.shopee.co.id/6070kYXCKZ

[@thehasanvideo]

Kalau gak ada coklat, gak apa2 pake rasa lain, misal yang original atau vanilla, kan sudah pake coklat bubuk, dan DCC nanti juga rasanya masih bisa rasa coklat CATAT. 😊

[@dapursyanum]

@@thehasanvideo makasih mbak... 🥰

[@naryndatirta7919]

ini bedanya sama brownies apa?

[@thehasanvideo]

Beda nama doang. Itu base cakenya kan brownies 😊 coklat ganachenya premium yg bikin nagih. Makanya dinamakan ketagih.

[@linahardiana3528]

Bunda, izin brtanya. Untuk resep ini memang tidak memakai soda kue kah? Lalu sbnrnya manfaat sp untuk ap y bunda. Kenapa di pakai nya jika telur sudah lama? Walaupun telur baru tpi diberi sp akan berdampak apa ya bund pada cake nya?

[@thehasanvideo]

Telur itu fungsinya sebagai pengemulsi agar cake lembut bunda. Kalo telurnya sudah gak baru biasanya kurang maksimal dikocok susah ngembang karena itu disupport sama SP sebagai pengemulsi buatan yg membantu kerja telur. Kalau baking soda agar cake empuk dan mengembang hampir mirip kerjanya dg baking powder. Saya g pake baking soda karena diganti sama Ansys..

[@linahardiana3528]

@@thehasanvideo jazakillah untuk pnjelasannya bunda. Barakallahu fiikum... 🙏😊

[@dapurminirizanita3705]

Bunda hasan hitungan hpp nya mana 😢

[@thehasanvideo]

Kurang lebih sama dg yg cake ketagih sebelumnya di sini kzbin.info/www/bejne/q4K5lmdqpKqod6ssi=CaRk8ky6q6KIkt24 Cuma bedanya ini 1 resep jadi 22 s.d 25 cups. Jadi harga jualnya bisa lebih murah lagi yaitu kisaran 7 ribu s.d 8 ribu. Kalo polosan bisa 5ribu s.d 6ribuan saja 😊😊 Atau bisa dibuat 3ribuan kalo bahan2nya dimodif jadi lebih ekonomis. Misal susu UHT diganti air putih.. coklat DCC pake yg paling murah dsb.

[@user-vu2rw3vr5i]

Kira kira jual berapaan bunda?

[@thehasanvideo]

Sudah diinfokan di deskripsi videonya ya, ini saya copy-kan kalau belum terbaca, CATATAN TAMBAHAN 👉 Untuk harga jual, sebelumnya sudah pernah saya bagikan kek ketagih dengan harga jual kisaran 10 s.d 12 ribuan dengan kemasan cup kotak yang lebih besar, dan resepnya itu sudah pernah saya share di sini kzbin.info/www/bejne/q4K5lmdqpKqod6ssi=mrITDCoTS9FLoezx Tapi itu sudah tahun lalu. Nah kalau yang ini kan ukuran cupnya lebih kecil, satu resep bisa jadi sekitar 22 s.d 25 pcs. Setelah dihitung-hitung di sini, cocoknya itu dijual kisaran 7ribu s.d 8ribuan, versi lengkap dengan topping coklat flakes dan gumpaste flower ya. Kalau tanpa topping [gak pake gumpaste ataupun coklat flakes], cake ketagih cup ini bisa dijual lebih murah, yaitu sekitar 6ribuan saja, intinya silahkan dijual sesuai dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. 🙏 👉Saat menuangkan coklat ganache, kalau bisa tuangkan cokelat ganache sampai cup penuh, atau paling tidak sampai nyaris penuh. Karena idealnya, perbandingan coklat ganache dan kue coklatnya itu 50:50, sehingga ketika digigit, rasa coklat ganache dan kue coklatnya bisa balance, lebih enak dan lebih maknyus. CATAT.

[@user-vu2rw3vr5i]

@@thehasanvideo Terimakasih atas jawaban nya bunda, insyaallah,saya akan coba bikin, 🙏

[@BajangDita]

Di jual 10 rbu masuk nggak ya!

[@thehasanvideo]

Kalau yang harga jual kisaran sepuluh s.d 12 ribuan, kemasannya lebih besar, sudah pernah saya share di sini kzbin.info/www/bejne/q4K5lmdqpKqod6ssi=mrITDCoTS9FLoezx Tapi itu sudah tahun lalu. Kalau yang ini cocoknya dijual kisaran 7ribu s.d 8ribuan..[kalau gak ada topping coklat flakes atau gumpaste flower-nya bisa lebih murah lagi, bisa 6 ribuan per cup] tergantung modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing. 🙏

[@BajangDita]

@@thehasanvideo terimakasih bunda🙏 selalu menginspirasi buat resepnya

[@thehasanvideo]

Alhamdulillah, sama-sama Bunda 👍👍🥰

[@WIEy479]

Wajib coba ini mah, syukron resep nya Bund❤