ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК. КАК СДЕЛАТЬ ТАРТАЛЕТКИ ДЛЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК / Рецепты Другой Кухни

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК. КАК СДЕЛАТЬ ТАРТАЛЕТКИ ДЛЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК / Рецепты Другой Кухни
Как разнообразить Новогодний (праздничный) стол? Подать хрустящие тарталетки с начинкой из салата или другой вкусной закуски! Готовим идеальное тесто для тарталеток, пригодиться на любой праздник!
Друзья, не забывайте про наш Беспроигрышный Новогодний конкурс /подарок каждому участнику/ для всех наших подписчиков! #НОВОГОДНИЙ МАРАФОН • САМЫЙ ВКУСНЫЙ НОВОГОДН...
КАТАЛОГ СЕМЯН от «Другой Кухни» doc267583309_451862147...
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Другой Кухне!
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
/ @drugaia_kuhnya_zdorov
Друзья, напоминаем!!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!!
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО
Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
/ @drugaia_kuhnya_zdorov
*************************************************
Рецепт:
мука 200 гр
сливочное масло (мягкое) 120 гр
холодная вода 3 ст.лож
соль 1\4 ч.лож
************************************
Recipe:
flour 200 gr
butter (soft) 120 gr
cold water 3 items
salt 1/4 tea
ON OUR CHANNEL, THERE ARE STILL MUCH TASTY RECIPES. SUBSCRIBE TO OUR CHANNEL!
/ @drugaia_kuhnya_zdorov
Very Happy New Spectators! Subscribe !!!
/ @drugaia_kuhnya_zdorov
*******************************************
********************** НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
• Video
2) ОБЕДЫ и УЖИНЫ
• Что приготовить в жарк...
3) НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• Как приготовить хлебну...
4) ИДЕИ для ЗАВТРАКА
• Вкусно! Бутерброды с г...
5) СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• Video
6) ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
• Вкуснейшие ТВОРОЖНЫЕ Б...
7) Вкусные обзоры. Распаковка посылок!
• Video
8) ВКУСНЯТИНА!
• Подробный рецепт свины...
9) Салаты без майонеза!
• ВКУСНЫЕ САЛАТЫ 2019 Ка...
10) ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА (Пасха, Новый год, Масленица и тд.)
• Video
11) Постные и вегетарианские блюда!
• Video
12) Консервация. Заготовки на зиму!
• Video
13) Огородные дела
• Томаты под снегом
14) Наше любимое! Разное.
• Наше любимое! Разное.
17) Все Плейлисты: / @drugaia_kuhnya_zdorov
***************************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Наша группа ВКонтакте: other_kitchen
Наша страница в Facebook: profile.php?...
Страничка в LiveInternet www.liveinternet.ru/users/anot...
Наша группа в Одноклассниках : ok.ru/drugaya.kuhnya
Twitter: / y_h_life
Instagram: / another_kitchen_
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
[e-mail]
Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!
Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД, СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС qoo.by/3gkv 1. Подписывайтесь на канал! - жмите 👆 "Подписаться" 👆 ▶️ kzbin.info/door/_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw 2. Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! Вступайте в группы в соц сетях: 👇👇👇 Другая Кухня ВКонтакте ▶️ vk.com/other_kitchen Другая кухня в Одноклассниках ▶️ ok.ru/drugaya.kuhnya ❗ Друзья, если вам понравился наш рецепт - вы можете помочь: 👍 Лучшая благодарность для канала "Другая Кухня" - Подписка на канал и группы в соц. сетях, палец вверх, репост и комментарий! Будем дружить кухнями!

[@tolgonaiakylbekova7134]

А

[@user-xl2be2ve8e]

Рецепт тарталеток и правда лучший!пробовала! 👌то что надо !У меня правда получилось 16 штук. Спасибо вам большое!

[@user-cv2mt8pn7f]

А разрыхлитель?

[@Elena-pu4qk]

Огромное вам спасибо за прекрасный рецепт тарталеток. Перепробовала много вариантов. Ваш- лучший!!! Моя искренняя благодарность вам!

[@user-gb4ox9mq6g]

Я давно делаю такие тарталетки, рецепт был в журнале. Рассыпчатые получаются тарталетки.. Все гости всегда в восторге!

[@user-lg8zt6hi6y]

Случайно зашла на канал. Испекла. Отличные тарталетки и не черствеют. Рассыпчатые, но не ломаются. Если печь на маргарине или кокосовом масле, то можно использовать в пост, например, с грибами. Сколько рецептов перепробовала, а самый простой оказался лучшим. Спасибо.

[@user-rl5ko4sk3w]

Готовлю с вами тарталетки второй раз!!! С наступающим новым годом!!!

[@sanoukonate9159]

Суперское тесто,спасибо вам,здорово правда.

[@elenamorozova1529]

Спасибо! По моему ВАШ рецепт тарталеток лучший на канале.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Елена, спасибо большое! Очень приятно!

[@user-rl5ko4sk3w]

Спасибо!!! Вкусно и не крошаться в руках!!!

[@murmuramur]

Спасибо!! Обязательно приготовим для новогоднего стола)

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Олеся, 💓💜💚

[@user-xl7ez8jm1x]

Ой как во время! Спасибо за доступный рецепт👍👍👍🎅

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Наталия, рада, что успела))) Готовьте с удовольствием!

[@HelenZatserkovnaya]

Умница, всех с наступающим новым годом

[@leilamekezhanova9235]

Привет Лерочка !Классный рецепт , спасибо 👍вовремя прям , обизатеьно приготовлю 😊

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Привет, дорогая! Готовь на здоровье!

[@brooklynb8111]

Спасибо огромное! Все гениальное просто!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

да, тесто очень простое, но очень вкусное! Готовьте на здоровье!

[@user-ve9cd5ob2u]

Надо попробовать.спасибо.лайк.)))

[@oksanasergeeva6433]

Спасибо вам огромное, особенно за то, что в процессе приготовления даёте важные подсказочки! Это очень ценно!!!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Оксана, и вам спасибо, что доверяете нам! Это дорогого стоит!

[@nadinnadin736]

@@drugaia_kuhnya_zdorov /

[@DiamondStar781]

Спасибо. Хороший рецепт.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Привет! Готовьте на здоровье и заходите к нам завтра, будет три идеи на праздничный стол!

[@user-fk6bo9pv4t]

Очень понравилось тесто. Ни какой плёнки не понадобилось. Раскатывала силиконовой скалкой. Делала тоненькие, выпекала в мультипекаре. У кого есть панели тарталетки-рекомендую перевернуть панели. То есть укладывать кружки теста на выпуклую часть (которой обычно прижимают) а сама формочка накрывает сверху. Так намного удобнее

[@burmix]

То что надо! Спасибо!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Я рада, что вам понравился рецепт))

[@user-ph8ig8wd6g]

Валерия,привет!!пожалуйста подскажи,торговые тарталетки можно начинить кремом вместо корзиночек.Подарили упаковку,а праздник прошел,хочу так попробовать.

[@user-ph8ig8wd6g]

Лерочка, привет! Огромное спасиба за ответ,Удачи вам!!!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Алла, привет! Спасибо за пожелания!

[@user-nx9xq4uk4h]

Другая Кухня Опробовала тартолетки оченнь понравились и соотвветствуют Вашеему описанию большое спасибо. С наступающими праздниками . Хабаровск.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Людмила, я очень рада))) Счастливого Нового года 🍸🍕💰!!!

[@user-rl7nm8ci2v]

Спасибо!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

[@tatianaschukina9564]

От себя добавлю, я режу тесто этой же формочкой и не надо их обрезать, а тесто попробуем по вашему рецепту 🌷

[@sumaiamamazairova1278]

Здравствуйте, урааа я первая 👏👏👏а Вам спасибо за рецептик 😙 👍

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Sumaia, спасибо, что вы с нами!!❤💙💖

[@Dani.Raykova]

Оригинална идея! 🙂

[@user-bp3nq5tv3h]

Лайк от меня! Молодец :-)

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Спасибо, дорогая!

[@user-so6rz3yf8q]

Super😍 supe😍r super😍👍👍👍🌹🌹🌹

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Спасибо большое!

[@aliwkafil]

Приготовила я ,значит,такие Тарталетки,Боже мой,начинку уложила и всё....кайф,все гости были в восторге!Чем мне понравился рецепт,тем,что он самый простой, ингредиентов минимум,а результат потрясающий!!!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Алина, как же я рада!!! Готовьте с удовольствием! С Наступающим новым годом!!!

[@user-zw9ze6ji1u]

Это слоёное бездрожжевое тесто она готовила?

[@never9644]

Уменьшите масла в 5 раз и замените на растительное, вкус будет утонченней.

[@user-rj9ig8po4o]

@@never9644 как из растительного масла получится песочное тесто?

[@never9644]

@@user-rj9ig8po4o запросто. Ему вообще все равно на каком готовиться.

[@user-wm8ye2su1f]

Спасибо вам огромное

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Ольга, готовьте с удовольствием! Рада, что рецепт понравился! 💓💜💚

[@user-ph3ls1yy9d]

Лерочка,доброе утро! Вчера посмотрела видео и нашла то,что искала. Мы с мужем постоянно покупаем тарталетки и идея была чтоб делать свои. И вот рецепт пришёл 🤗🌹 Спасибо большое. И ещё ,Лера,сколько минут выпекать тарталетки?

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Елена, рада, что рецепт понравился) Все зависит от духовки, но думаю минут 8-10 будет достаточно.

[@user-ph3ls1yy9d]

@@drugaia_kuhnya_zdorov ,благодарю!

[@nataliinternet5207]

Валерия, Супер!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Натали, готовьте с удовольствием!

[@veyselbedelov3815]

Отлично

[@user-qj4ie6tn7x]

ДЕВЧЕНКИ , ЧТОБЫ ТАРТАЛЕТКИ НЕ ПРОМОКАЛИ , ПОД САЛАТОМ , ИХ НАДО СМАЗАТЬ БЕЛКОМ И ПОДСУШИТЬ ЧУТЬ В ДУХОВКЕ.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Елена, отличная идея!! Спасибо за подсказку!! 💓💜💚

[@user-pq7us4we1i]

Спасибо за совет. Обязательно воспользуюсь.

[@user-ph3ls1yy9d]

Классная подсказка! Спасибо

[@never9644]

Спасибо! Не знал, попробую.

[@user-lg2hw6ed4y]

Спасибо! Век живи и век учись)))

[@user-ii1jv4fi4c]

Здравствуйте, можно ли сделать в силиконовой форме?

[@user-ru7fe5hk6e]

Спасибо большое за рецепт 👍 Первый раз сделала все как у вас! Но очень намучалась, так как у меня селеконовые формочки с маленьким диаметром дна и высокими бортами, получались лишние сектора, которые приходилось убирать! И в следующий раз я сразу все тесто сразу разделила на 12 шариков, и придавала форму пальцами в формочке...так сказать, безотходное производство 😉

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Екатерина, отлично придумали! У нас тоже силиконовые формы есть, но я почему-то для выпечки редко ими пользуюсь. А вот для муссов различных они отлично подходят

[@user-ri8zt6rl3v]

Екатерина Владимировна да можно и руками или чтоб было безотходное последние остатки можно и руками- я никогда ничего не выбрасываю даже то что казалось бы уже некуда пристроить- я найду.

[@user-gr4mk4wr8b]

Сегодня 29 число и готовить ещё много, поэтому решила испечь тарталетки сегодня. Тем более, что новый рецепт, а вдруг не получится? Хочу сказать, что рецепт очень хороший, но! Берите сразу половину теста на раскатку, чтобы не грелось, а вторую держите в холодильнике. Это важно для слоеного теста . Раскатывайте тесто между двумя кусочками пленки. Я просто взяла прозрачный пакет и разрезала. Иначе лопнет к столу. Не смазывайте формы маслом, тесто может поползти во время выпечки вниз, а так оно держится за стенки форм. Обязательно накалывайте дно вилкой, чтобы небыло пузырей. Кажется все. Ошибки учту в следующий раз, .а корзиночки получились очень вкусные и рассыпчатые. Чтобы не намокли после укладывания салата, возьму листовой салат вниз, под начинку, и красиво и полезно! Спасибо за рецепт. Песочные корзиночки будут под другой закуской.

[@SergeiA60]

Большое спасибо!

[@bkrachel]

добрый день чем можно заменить сливочное масло?

[@mila1176]

Запомнила 200 гр муки,125 масла сливочного,2 яйца,2ст ложки сахарной пудры

[@user-ly9id2ub1i]

Я приготовила, тарталетки с первого раза получились. Испекла их специально под рыбную закуску. Но гости сказали, что эти корзиночки тарталетки лучше по вкусу подошли бы под сладкую начинку. Теперь даже не знаю, какие готовить под рыбку и паштеты...

[@annadonskova2455]

Можно точнее, когда в морозилку класть, а когда в холодильник?

[@user-uz9mc8wl4x]

Больше спасибо за рецепт. Тарталетки получились именно такие как давно искала-рассыпчастые,но в руках не разваливаются. Тают во рту.

[@user-jx4zg6ii8p]

Ага. 7 раз!

[@Lydmila-gj9rn]

Валерия,добрый день! Получатся у меня тарталетки в селиконовых формах. ? Я планирую их завтра печь? Это будет мой дебют,очень волнуюсь,чтобы не оскандалится перед гостями.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Людмила, у меня в силиконовых тоже получались нормально

[@user-di6si4qp3c]

Интересно,а в место масла,можно добавить маргарин? мне кажется,тоже не плохо получиться.

[@user-ri8zt6rl3v]

Спасибо за рецепт! А можно ссылку на ваш грибной паштет- я что то не нашла.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Александра, добрый день! Смотрите и готовьте на здоровье kzbin.info/www/bejne/iKrEhqCehL92ors

[@user-ri8zt6rl3v]

Другая Кухня спасибо большое!

[@user-wk2yh7op7s]

Не вижу ссылку на грибной паштет, она есть?

[@user-zb7vh9xi1d]

Подскажите, пожалуйста, сколько дней могут храниться без потери качества? Как лучше хранить? Нужно сделать за несколько дней до праздника, боюсь испортить

[@iradakten5067]

Spasibo boljšoje!a gde možno posmotretj recept gribnogo pašteta?zaranee Vam blagodarna

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Привет! Готовьте на здоровье! Паштет здесь kzbin.info/www/bejne/iKrEhqCehL92ors

[@iradakten5067]

Ogromnoje spasibo!

[@user-ry3lz9ve4i]

скільки часу можна зберігати готові тарталетки?Чи можна в таких готовити жульєн?

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Надя, дней 5 смело пролежат тарталетки. Для жульена они тоже подойдут. Только не накалывайте их при выпекании, а насыпьте, например, горох, чтобы тесто не поднялось

[@user-ph8ig8wd6g]

Лерочка,привет!!!А скажи пожалуйста,тарталетки можно испечь заранее ,они не испортятся?А то потом все сразу мне будет не успеть,ястаренькая!!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Алла, можно! Дня 4-5 они точно полежат!

[@fainafest7181]

Можно ли печь в селиконовых формочках? Спасибо

[@mlll9276]

Говорят,нет...

[@fainafest7181]

Спасибо 🙏

[@user-rc6ir1rn6c]

Для жульена подойдут эти тарталетки?

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Не думаю🤔 они песочные, могут размокнуть

[@user-ry7pt3uo5v]

Можно ли готовить из магазинного слоёного теста?

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Слоёное тесто очень сильно поднимется. Из слоёного теста лучше сделать волованы

[@user-is2ni5eb4w]

Здравствуйте! После просмотра видео у меня возник вопрос. После того, как вы раскатали тесто, у вас получилось 2 вырезанных лепешечки и осталось место еще для одной. Не могу понять, откуда взялось тесто на 12 тарталеток, которые у вас в итоге получились?

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Нина, добрый вечер! Что бы не отнимать вашего времени, повторные раскатки (из оставшихся кусочков теста) мы не снимали. Но в самом начале (при замесе) видно, что теста много. Заведите по указанным пропорциям и у вас получиться на 12 шт. С наступающим Новым годом! Оставайтесь с нами, будем дружить кухнями!

[@user-is2ni5eb4w]

Валерия, я испробовала ваш рецепт. Да, действительно, у меня получилось 12 штучек, диаметр около 7 см, высота 1,5 см. Для этого пришлось ооочень тонко раскатывать тесто. На вкус еще не пробовала, надо дождаться Нового года)) Но по виду тесто очень рассыпчатое, наверное, с начинкой будет нежное. Спасибо за рецепт! И вас тоже с наступающим! Побольше вам интересных вкусняшек в Новом Году! И еще один вопрос: а для чего надо отправлять заполненные тестом формы в морозильник на 10 минут? Я первую партию забыла подморозить, а вторую морозила, но результат одинаковый, по-моему.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Нина, спасибо за доверие!! Тесто подмораживают в формах, чтобы не вздувалось. Для этого же и накалывают, и засыпают горохом.

[@StanislavObrazcoff]

что значит - до готовности? как проверить готовность или сколько выпекать?

[@user-ph3ls1yy9d]

Мин 8-10 выпекать

[@user-ri8zt6rl3v]

Stanislav Obrazcoff до лёгкого румяного цвета

[@user-hz7im8pi9c]

Скажите можно би слив масло замінить постним маслом?

[@user-ww4re9mz6j]

Чтобы тарталетки не промокали, нужно снизу положить листик зеленого салата

[@mariiastrilets3457]

Почему они у меня с бортиков вниз поползли? Я выпекаю в картонных формочках.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Даже не знаю, что подсказать.

[@user-gj6co5fy9f]

Перед духовкой корзинки с тестом поставить на час в холодильник, чтобы подстыло масло

[@Alenka787]

А можно маргарин вместо масла?

[@user-mz8ng4mb1k]

Можно ли заменить сливочное масло на маргарин?

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Можно. Готовьте на здоровье!

[@never9644]

Можно хоть на растительное.

[@user-rs3nd7jv4n]

Маргарин нельзя употреблять в пищу. Это трансгенные жиры, они вредны. Посмотрите в интернете.

[@user-ph3ls1yy9d]

Лера,вечер добрый! Сегодня решила потренироваться с тарталетками. Тесто просто прелесть,но запекать пришлось чуть ли не мин 20! В некоторых местах вздулось,хотя делала проколы,и с другой стороны с низу как будто мокровато. Что я не так сделала?🤔😞

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Елена, добрый вечер! Могу только предположить.. Может быть формы были силиконовые или алюминиевые- в них дольше печется все и может быть низ светлым. Мокроватыми могут быть из-за того, что долго оставались в форме- конденсат собирается. У меня тоже бывает немного вздуваются- я тогда в процессе выпекания еще раз накалываю тесто и все выравнивается

[@user-ph3ls1yy9d]

@@drugaia_kuhnya_zdorov ,благодарю. Попробую ещё раз. Формы были не силиконовые. Про алюминий не знаю, из него или нет.

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

Лен, у нас есть форма для торта- вот вроде обычная, а дно светлое, как-будто алюминиевое. Бока отлично пропекаются, а низ всегда сырой. Я долго не могла понять в чем дело. Уж не знаю из чего он изготовлен, но печь в такой форме очень рисковано

[@user-ph3ls1yy9d]

@@drugaia_kuhnya_zdorov ,попробую ещё раз в таких испечь, если дно будет так же как вроде мокрое, придётся расстаться с такими формочками. Спасибо!

[@user-ts4yf2rj1s]

@@user-ph3ls1yy9d попробуйте вынуть корзинки из формы, положите на решетку от духовки вверх тормашками и отправьте в духовку на несколько минут. Тарталетки будут равномерно румяными.

[@mila1176]

Все?

[@user-lp8qq9qb7b]

Не поняла, зачем вырезать такие большие кружки, когда можно вырезать самой формочкой. Потом немного тесто растянуть по форме и не будет лишнего теста. И формочки не надо смазывать маслом, в тесте много масла.

[@Girls666girls]

Почему тарталетки уменьшились

[@user-oj9th7hb9m]

Себя не похвалить, ни кто не похвалит.

[@iramas2683]

А что, яйцо не надо?

[@user-jn1gq6tb5l]

С волосами😂

[@veyuomlmao9801]

Не песочное а слоенное тесто ничего удивительного

[@user-jx4zg6ii8p]

Тарталетки получились деревянные, зато все нахваливают....

[@user-mf1ft7eu2z]

Нет ! Мне не понравилось. Не красивые.

[@Lydmila-gj9rn]

Спасибо!

[@drugaia_kuhnya_zdorov]

На здоровье! Пробуйте приготовить!