Идеальные КОТЛЕТЫ: всё, что нужно о них знать + 5 рецептов

[@LS-4WG]

Один из лучших кулинарных каналов! Все четко, толково, доступно и, главное, все действия обоснованы и даны пояснения, почему именно так сделано. Спасибо за труд!👍👍❤️❤️❤️

[@ЕвгенияКолюкшева]

Почаще выходите в эфир! Очень классно и приятно Вас смотреть!🤗🤗🤗

[@SHEXMANDI]

Это единственный кулинарный канал,который заменяет собой все остальные вместе взятые. Красиво,понятно, доброжелательно, вкусно,аппетитно .Спасибо

[@Unreal2424]

вы все раскрученные кулинарные каналы называете единственными! что за дешевые трюки для привлечения пубики к своему каналу*

[@ПростоНатали]

Как же он надоел, эта рыба-прилипала! Везде воняет!

[@MurLuckKissKuss]

Насточирикал, смени пластинку, ведь одно дело когда обращаешься к человеку, а другое когда пишешь всем одинаково, фу!

[@МаринаМарина-с1г]

😂😂😂😂Опять тоже самое!!!! Всём одно и тоже пишет!!!!

[@МаринаЧижова-г6ъ]

Все комментарии одинаковые !

[@ВераИва-ч4л]

Спасибо за идею котлет с маринадом от огурцов. Не доводилось слышать о таких котлетах. Риточка, Вы удивляете все больше❤

[@ЮлияКотельникова-р6р]

Котлеты после Ваших советов в разы вкуснее! С Вами совершенствуюсь на кухне. Из каждого видео как минимум один полезный пункт для себя нахожу

[@АльринаРиналь]

Сначала лайк, потом просмотр,не сомневаюсь ,что будет все отлично и вкусно, спасибо.

[@svetlanochka6903]

Лайк до просмотра в статистику не идёт.

[@ИннаРоманова-к8ш]

Наконец- то рецепты котлет без лука!!!!! Спасибо! И за сектретик о сохранении сока- особая благодарность!!!

[@ОНШ-я7ж]

Дааа!

[@Ar_Kast]

Котлеты без лука это не котлеты, а куски фарша. 😕

[@НаталияКузовникова-с5и]

Не нужно так категорично! Кто-то любит лук, кто-то нет. Любите с луком, на здоровье! Зачем спорить на пустом месте?!

[@martinabianka]

А я не знала, что можно без лука😅 Всегда кладу, причём как раз свежий и в заморозку. Почему нельзя свежий лук не знаю😅🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️

[@ЛилияГоловкова-ю8ъ]

Да..каждый добавляет в фарш то что хочет : хлеб...лук...вар .картофель.яйцо чеснок.овсянку...и т д.. Люблю только + хлеб + лук.

[@ВалентинаЛарина-о2р]

Спасибо, Рита! Сколько хозяек столько вариантов любимых всеми котлет. Ваши котлетки выглядят очень аппетитно, вне всяких сомнений, очень вкусные!

[@ЕленаГородецкая-ч3п]

Неожиданно!Сколько хозяек,столько методов приготовления!Этот тоже хорош!Надо попробовать!

[@ГалинаИльницкая-у1б]

А мне нравится, когда не призывают подпишись, поставь лайк. Молодец хозяюшка, делом увлекаешь. Спасибо.

[@Людмила-е7о2д]

Большое спасибо Вам за рецепты и подсказки!! Котлеты любят все наверное!

[@НадеждаГуляева-о8у]

Кладу свежую капусту в фарш или гречку отварную лук , хлеб не мое . Первый раз к вам зашла , очень нравится. , Хозяечка отличная !!!Умница !Поучиться есть чему , да и очень красиво оформляете ваши блюда , спасибо и всех благ вам !

[@ТигрюшаиПума]

еще картохи,макарон положи,всякого хрючева да побольше!

[@НадеждаГуляева-о8у]

@@ТигрюшаиПума хрючево это для таких злобных людишек

[@НектоСтранный-и5у]

Боже твои ролики для меня счастье как для представителя поварской профессии,я думал ничего нового уже не увижу относительно котлет,неужели ты все это сама придумала?!!!

[@Anastasya2410]

мне кажется Вы моя спасительница!!! ❤ благодарю Вас!

[@ИринаСултрекова-г1и]

Котлетки супер!!! Для меня был выход без лука (заболела а семью кормить надо) . И это было так вкусно, что никто и не понял что они без лука. Накормила всех родственников такими котлетками. Спасибо!!! Мои привереды могут такие котлеты есть бесконечно ))

[@СветланаКараваева-т9ф]

Спасибо за рецепты, как всегда четко, лаконично, по делу и очень интересно, просто супер хозяйка!!!

[@Садоваяфея]

Здравствуйте. Спасибо, мне нравятся ваши рецепты, многое уже готовила. Всё всегда понятно, красивая, спокойная речь. Здоровья, удачи, успехов вам и вашим деткам.

[@ТатьянаЛавренюк-т8ч]

А я вместо хлеба,добавляю картофель натертый на тёрке как на деруны,тоже очень вкусно получается,обязательно добавляю лук и чеснок пропущенный через мясорубку

[@ТигрюшаиПума]

🤮

[@Li-wm8dk]

Одни из лучших котлет!!! Подтверждаю!!! Супер!!!

[@ЛюбовьК-е7ч]

Умница девочка!!! Спасибо Вам!

[@reylencharm9728]

Спасибо за рецепт гречневых котлет, обязательно попробую

[@ТатьянаФролова-р1м]

Спасибо. Интересные советы обязательно воспользуюсь💐💕💯👍😋

[@Елена-ч6з5х]

Потрясающие котлеты! Спасибо за видео и интересные идеи!

[@ГалинаБотина-г2з]

Благодарю Вас за классные👍😋😎 удивительные и вкусные рецепты!

[@lamensa6104]

Бывало встанешь ночью тёмной попить водички например, а тут как выскочат котлеты и заставляют их все съесть))

[@Искра-ъ9м]

🤗🍗

[@MurLuckKissKuss]

Таблетки от ночного голода😄

[@Светлана-ф9щ5м]

Это про меня!!!!!!

[@КлиментинаКлиментина]

и никуда от них не деться ведь🤣

[@yakusenk]

Рита...спасибо за ваш труд и за ваш канал. Хорошо что вы показали что из обыденных продуктов можно делать не обычные вещи.

[@Наталья-й4д8у]

Узнала много нового большое спасибо

[@ВалентинаЗеновьева]

Спасибо за советы! У меня при жарке всегда вытекает жидкость, буду знать как ее удержать.

[@ТигрюшаиПума]

лови ртом сок

[@ОльгаСтепанова-ю1с]

Добавляю в фарш для котлет лук резаный, чеснок, соль, приправу для фарша, сухой базилик, темный хлеб размоченный в воде, не отжимаю. Очень вкусно и ароматно🥰

[@eugenegrace7333]

Спасибо добрая хозяюшка, всё понравилось, буду пробовать.

[@Balzaminka]

У нас мясо уже с водой продают, можно лишнюю сливать))). Вместо сухарей можно использовать манку. Нигде раньше не видела такой формовки котлет, обязательно приготовлю по вашим рецептам.

[@ЮрийВейт]

Да,мясо любое любит очень много мяса,чем больше натрете,тем пышнее они будут и вкуснее! Эльвира Юрьевна. Вы молодец,очень много рецептов которые нравятся. Успехов и здоровья Вам!

[@Lubathka]

Спасибо за идеальные котлеты!! И про вымешивание фарша и про формовку 😍

[@АнастасияКалачева-с7щ]

какой же у тебя волшебный голос! так приятно слушать!

[@ЛюбаняКришталь]

Очень подробно рассказано, спасибо😌

[@elenshka1000]

Спасибо! Обязательно попробую сделать котлеты с гречкой и грибами!

[@marinamikel621]

Вы такая умница! здоровья Вашим рукам:))) Счастья в семье!

[@Елена-е1й8в]

Изумительные котлетки , очень и очень интересные, вкусные, аппетитные. Спасибо большое, Риточка, за рецепты. 👍❤️😊🌹🌹🌹

[@СветланаРуцевич]

Спасибо, ищу рецепт идеальных котлет,обязательно попробую ❤

[@Айшат-г9д]

Век живи век учись 👍 Привет из Батуми ❤ 🇬🇪

[@rotveler3]

В первый рецепт . В котлеты я добавляю газированную минеральную воду, бабушка подсказала. За счет пузырей они пышные и сочные получаются.

[@ТигрюшаиПума]

а мочи не добавляешь?

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

Благодарю за видео, приготовлю для домашних несколько новых рецептов котлет)))

[@ТатьянаБобкова-ш5ш]

Привет из Сибири!!! Спасибо за подсказки.

[@ogorodovv]

Просто бомба….. очень жалею, что не посмотрел ролик вчера….. сегодня перерабатывал фарш на котлеты и фрикадельки, для готовки и заморозки…… посмотрел бы ролик вчера, поэкспериментировал бы……. но ничего ещё попробую…..))) спасибо за интересные идеи…..))

[@nataliakutyreva9857]

Рита, спасибо Вам!!!!!!!!

[@Hely-v5q]

Бесподобно! Спасибо, очень пригодится 💥

[@ninakalinina8574]

Самый любимый канал!

[@НинаМелентьева-ъ1х]

Умница!!! Однозначно лайк и подписка!

[@РозочкаЕрденова]

Все очень понравилось, но как по мне лук в котлеты нужно обязательно. Без лука я их не понимаю

[@MurLuckKissKuss]

Согласна👌

[@ТатьянаПетрова-ъ6е]

Не просто лук, а чем больше лука, тем вкуснее

[@MurLuckKissKuss]

А вот чеснок под настроение, когда добавляют, мне кажется слишком портит вкус. Хотя некоторые фиггачат и сельдерей, и кусочки бекона, и петрушку.

[@РозочкаЕрденова]

@@MurLuckKissKuss я иногда добавляю сушёный чеснок. Он сильно не тянет одеяло на себя, но вкус придает.

[@MurLuckKissKuss]

@@РозочкаЕрденова а я соус делаю из чеснока сушеного либо свежего, с йогуртом, вприкуску😋👍 и зелени. Ну блин даже сушеный в котлетах оооочень акцентно..😏

[@Светлана-ф9щ5м]

Вау! Какое разнообразие!

[@ВикторияНагиева-м2т]

Здравствуйте мне все очень нравиться что вы делаете...я вас слушаю и успокаиваюсь...хотела бы попросить вас немогли бы вы показать рецепты про чебуреки,манты,и беляши....и т.д

[@tatyanabayanova452]

Умница!Браво!

[@my-name-is-nika]

Рита, я по первому рецепту сделала котлеты. Я не спец. Делала их может пару раз из покупного фарша. Последний раз по рецепту с ютуба с 30% хлеба меня вообще разочаровал. А по вашему рецепту из домашнего фарша вышло очень вкусно! Я добавила наверное половину луковицы, пропущенной через блендер. Слила сок и довела водой до 100 мл. Воды вроде переборщила, но за ночь в холодильнике консистенция была хорошая и котлеты нормально формировались. Спасибо, что делитесь своим опытом!

[@вкуснокушаемуФлорыиГермана]

Ой какая красота, представляю как это вкусно, спасибо за замечательный рецепт!:)

[@MaMa91667]

Спасибо. 👍👍👍👍👍💐

[@flerover]

Спасибо за новые идеи лично для меня, особенно за гречневые котлетки. Однозначно буду делать, тем более не надо гречку отваривать! 👍🌷

[@rjtxnj]

Я вот уже давно не кладу хлеб, либо кабачок, либо - картошку. И полезнее, и сочнее. А за совет с формовкой - огромное спасибо, ибо жалко жидкость

[@ИринаИ-к1ч]

А чем картошка полезнее? Крахмал. Углеводы

[@rjtxnj]

@@ИринаИ-к1ч в хлебе состав посложнее))) страшный. И глютен. Но картошка бывает оочень редко, если забыла просто купить кабачок. Хлеба в доме для меня нет. И этот крахмал можно сделать безвредным, дав остыть

[@НадеждаПольщиков]

Вы супер!!! ❤

[@НатальяГорошкова-ж1ъ]

Ай умница! Спасибо

[@ГалинаХабарова-в5з]

Спасибо за такие интересные рецепты , конечно это стоит попробовать !!!!!!

[@ЕкатеринаКузнецова-д6к]

Сто лайков!!!!!!!!! Чаще выпускайте видео. Браво!!!!!!

[@МаринаПетровнаГармония]

А почему нельзя добавлять сырой лук в котлеты, которые будут заморожены? Я всегда так делаю...

[@ЕкатеринаМазур-д2п]

спасибо за полезную информацию!

[@АлёнаА-н1ж]

Большое Вам спасибо!!!

[@marinaneskorodova3344]

Отточка, спасибо Вам , что спокойно, ненавязчиво показываете свои кулинарные вкусняшки . Спасибо!!!!💐💐💐

[@marinaneskorodova3344]

Писала Маргарита, а телефон исправил .

[@etovkusno]

))

[@kolakeksin5985]

Гречневые выглядит очень апетитно но вот остальные очень зажаренные а так наверное вкусно попробую сделать

[@СветланаИванова-ы3х6я]

Да. Мне даже показалось, не зажаренные, а подгоревшие!

[@ОльгаБескровная-я4г]

Очень....интересные рецепты. Спасибо.

[@таняколдун-б6в]

Это лучшие рецепты котлет,которые я видела,и техника приготовления тоже.Спасибо.

[@ЕкатеринаМакарова-й4у]

Приятно Вас слушать!

[@MaryM23]

Оо меня только последние заинтересовали. Спасибо!

[@Наталья-л4г9ш]

я не очень люблю лук в принципе, но в фарш всегда добавляю мелко порезанный, вкус лучше у котлет; и еще обязательно чеснок, а из приправ - сушеный базилик, такое сочетание самое любимое и в фарш для пельменей

[@IRINAFOODIE]

Здравствуйте 👋🏻 Смотрю 👀 Ваш канал достаточно долго 😇 одни положительные впечатления 😊 Каждый последующий рецепт превосходит предыдущий 😋👌🏻 😋👌🏻 😋👌🏻 ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ 😀

[@ОльгаМихалкина-ъ5э]

Всегда добавляю одну или две ложки кукурузного крахмала-изумительная хрустящая корочка обеспечена с минимальным количеством маслом для жарки)

[@Nataly_so]

Крахмал в планировку? Или сами котлеты?

[@ГузелияГайсина-ш4ц]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как делаете домашние сухари?Спасибо за рецепты!

[@elenamorozicheva8615]

Сохранила рецепт. Обязательно попробую все! Спасибо!

[@СветланаПузенко-ф1н]

Однозначно лайк👍👍👍💐

[@ЛюбовьГладнева-ц4р]

Спасибо за рецепты! Очень аппетитно!

[@ЮлияГалкина-к4н]

Вау! Вы прям словно знаете, что и когда выкладывать. Когда мне принесли мешок яблок - вышло видео о яблоках. Когда у меня овощи начали портиться - выходит видео о консервации именно этих овощей. Теперь, вы наверное всю неделю читали мои мысли о том, что сегодня зарежем корову, так как у неё после травмы отказывают задние копыта. И выпустили видео о кортлетах

[@TheEvelin4ik]

Спасибо за видео, не знала что можно готовить котлеты без лука и яйца 🙈буду пробовать обязательно Подскажите, какая у вас мясорубка?

[@ЭсмиральдаИ-ва]

Спасибо за рецепты

[@ЭстерЮдина-щ7р]

Спасибо большое за рецепт

[@lyubov879]

Очень аппетитные котлетки!Супер супер!👍🍅🍽🥂🌹

[@ИннаВасиленко-ч9л]

Спасибо все вкусные будем готовить !!!!!

[@АнастасияКудряшова-щ6т]

Такие подробные Советы и разъяснения очень полезны и нужны! Спасибо

[@ЕленаБочарова-ф8у]

Замечательное видео, интересные рецепты!

[@ИринаФедченко-к4в]

Про маринад для котлет первый раз слышу, хотелось бы попробовать, но что то боюсь продукты перевести

[@MurLuckKissKuss]

Вот это я понимаю полезный ролик, а то как наснимают некоторые😄👍👍👍

[@asyaladowl9169]

Здравствуйте! Спасибо за рецепты котлет! Готовлю в духовке, замораживаю, и несколько недель не заморачиваюсь насчет мясного)) Не добавляю по вашему совету в них лук. Подскажите, пожалуйста, а почему именно не стоит этого делать?

[@МаринаКопылова-н8в]

Полезно всегда посмотреть рецепты знакомых блюд, в данном ролике котлет...всегда что-то да почерпнёшь для себя) для меня всегда классика в приготовлении котлет было добавление лука...а тут, вообщем,без него. Скажите, Это так правильнее(может изначально так было), или вы выбрали для себя такой вариант?! Спасибо

[@ТАТЬЯНАНиколаева-ю2ю]

Умница

[@КсенияДемченкова-к6ф]

Рита, здравствуйте! Я делала котлеты из гречки. Ну это просто самая вкусная гречка в моей жизни!! Очень вкусно!! Спасибо за рецепт!!

[@etovkusno]

Спасибо )

[@TheLuba1964]

@@etovkusno , скажите пожалуйста, откуда вы узнали такой интересный способ формирования котлет- как пирожки? Или это лично ваш способ. Просто интересно:) Я от вас впервые узнала о нем.

[@ИгорьМуравицкий-ш6д]

Шикарные рецепты

[@ОльгаСергеева-ю9ж]

Взяла всем на заметку! Пусть тоже кормят вкусно👍

[@СветлячокБутик]

А я всегда кладу лук в котлеты(по желанию можно сырой,можно жаренный) и желток обязательно и 1-2 небольшие картошки через мясорубку.И котлеты получаются очень сочные.И не надо их отбивать время тратить.

[@irinageo1478]

Спасибо!! Сегодня приготовила котлеты из гречневой каши. Очень вкусно! Буду регулярно повторять))) И обязательно попробую приготовить котлеты с рассолом. Как и многие, надеюсь, на подборку рецептов рыбных котлет)))

[@Сова-в9ъ]

Все делаете профессионально у меня такое чувство вы шеф повар по образование

[@KesenaK]

Спасибо большое! Не знала, что надо фарш отбивать, и что имеет значение, каким образом формуешь. Огромное спасибо Вам, что делитесь секретами приготовления в бесплатном доступе!! Очень признательна!

[@goldfish0759]

отбивание фарша -это не секрет , а обязательное условие, присутствует во всех рецептах всех кулинарных книг)))

[@KesenaK]

@@goldfish0759 в наш век уже радко кто по книгам учится готовить) а в интернете часто любые тонкости продают за деньги, к сожалению

[@ИринаВащиленко]

Идеально! 😃👍

[@ГузельЗагидуллина-щ4ш]

Молодец❤

[@КулинарнаяЖизньнаКубаниЛюдмила]

*спасибо за рецепты* 👍👍👍