Идеальный хлеб на закваске,Легко и Просто!!!!

❤️❤️❤️КУПИТЬ МОЮ закваску❤️❤️❤️
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
t.me/+zobSmMap... ссылка на закваску, заходите и пишите какую закваску хотите приобрести:Есть 3 шт.в наборе Левито Мадре, Пшеничная , Ржаная. Или 2 шт. в наборе любые на выбор укажите какие выбираете.Или 1 укажите какая.
⚡️⚡️⚡️ t.me/VitaKitchen ссылка на мой телеграмм канал чтоб мы с вами друг друга не потеряли , ходят различные слухи что ютюб закроют поэтому подпишитесь сразу на телеграмм как говориться «пусть будет» и к тому же там удобней общаться ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️Подписывайтесь
dzen.ru/VitaKi... ссылка на Яндекс Дзен
Ингредиенты:
Вода-350гр
Закваска -110гр
Мука Пшеничная в.с.-450гр
Мука ц.з.-50гр
Соль-11гр+10гр.воды
❤️❤️❤️приобрести закваску❤️❤️❤️
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
t.me/+zobSmMap... ссылка на закваску, заходите и пишите какую закваску хотите приобрести:Есть 3 шт.в наборе Левито Мадре, Пшеничная , Ржаная. Или 2 шт. в наборе любые на выбор укажите какие выбираете.Или 1 укажите какая.
• Как Легко и Просто Выв... рецепт закваски
• Хлеб на закваске 7 дне... 7 дней ферментации
• Этот Овсяный хлеб Поко... овсяный хлеб
⚡️⚡️⚡️ t.me/VitaKitchen ссылка на мой телеграмм канал чтоб мы с вами друг друга не потеряли , ходят различные слухи что ютюб закроют поэтому подпишитесь сразу на телеграмм как говориться «пусть будет» и к тому же там удобней общаться ❤️❤️❤️

[@СолнышкоНенаглядное]

Никакое пироженое не сравнится с таким бесподобным хлебушком👍👍👍

[@sveuser-bt2wr8ll3y]

Так же завожу и пеку, и так же восхищаюсь всегда своим хлебушком, приятно смотреть на единомышленницу, успехов Вам ❤

[@ТатьянаСлабун-ч7т]

Вита вы правы это шедевр.С утра такой положительный заряд.Мы вам верим что это вкусно и будем готовить вместе с вами.Спасибо вам за ваши рецепты вы МОЛОДЕЦ.❤

[@ВалентинаЮрьева-р4д]

Просто красота красотющая, вкуснота-вкуснющая! Восторг, как все ловко у вас получилось. Я уже научилась делать закваску и пеку примерно месяца два, хлебушек получается очень вкусным и полезным в частности и по вашему рецепту, спасибо вам за доброту и умение так все преподнести, очень понятно. Одно я поняла- когда чего то очень сильно захочешь, перелопатишь весь интернет, возьмёшь все лучшее для себя , закупишь все необходимое и будешь учиться и все получиться. Вам добра и процветания!

[@Legoracio]

Только с любовью может получится такой красивый и замечательный хлеб!😊

[@ВалентинаСолонецкая]

Вот такой ХЕБ должен быть в каждом магазине, люди должны кушать чисто экологического хлеб.

[@Seka3791]

Всё в ваших руках

[@August_Maximus]

Мечтай в одну руку, сри в другую. Потом посмотришь какая рука быстрее наполнится.

[@ОксанаПроскрякова-й2ъ]

А вы знаете сколько он будет стоить ? Вы готовы 250 -300 р платить за буханку ?

[@Seka3791]

@@ОксанаПроскрякова-й2ъ я сама такой делаю

[@ЕленаЕлена-ш9з]

​@@ОксанаПроскрякова-й2ъвот и я подумала о цене хлеба этого

[@ТатьянаАлександрова-я3р]

Согласна, что это шикарно ,но нужно меньше слов,а больше дела!!!!!!❤❤❤❤😂

[@natashakurakina3884]

Спасибо вам Вита, дорогая. Пеку хлеб 1,5 года, но такого как по вашему рецепту никогда не получалось. Дай Бог здоровья, Добрый человек.

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Отлично 👌 чудесный рецепт хлебушка ❤❤❤❤❤

[@ЛарисаГорячева-й1ш]

Доброго времени суток! Закваска есть, но к сожалению нет казана. Все кастрюли со стеклянной крышкой. Есть формы для выпечки обычного хлеба, может их закрыть фольгой и так печь? Или всё таки именно казан нужен?

[@annatales1812]

​@@ЛарисаГорячева-й1шможно и без, тогда надо подать пар первые 15 минут. Сама так начинала, пока не приобрела казан.

[@svetlanaspitters8844]

Хлебушек фантастической красоты и вкусноты, и потрясающей простоты. Благодарю Вас, Vita!

[@СергейСлабун-о5ц]

Заслуженые аплодисменты!Ооочень аппетитный шикарный хлебушек!Обязательно приготовим.Спасибо за ваши старания!❤

[@larisaerohina1810]

Конечно же шедевр! Раскрытие, мякиш!!! Такой хлеб нужен всем. Золотые. Руки! Ждём ещё. и ещё

[@ЛарисаМ-я5ы]

Какая прелесть 😋😋 Пеку хлеб давно,с закваской подружилась не давно,но не заморачивалась с закваской, купила сухую и теперь вывожу её, остатки сушу,пеку хлебушек один раз в неделю. Хлеб всему голова ❤️❤❤️

[@СветланаСлекишина-ж2з]

Здравствуйте. Пекла по-вашему рецепту и вкусный хлебушек получился , хотя купили муку с белком чуть больше 10 . Хлеб на закваске пеку почти год и поняла , что все зависит от закваски и чугунка в котором печём

[@Делажитейские-й2п]

Спасибо за вдохновение, вчера увидела ваш ролик. Неудержалась, поставила хлеб. Сегодня испекла, получился обалденный, сейчас буду обедом кормить, обязательно разрежем хлеб. Спасибо ещё раз ❤❤❤

[@СветланаСлабун-и6ъ]

Это правда шедевр,такой пористый мякишь!С маслом и вкусным чаем просто замечательно❤

[@РаяВласова-ъ8т]

Вита,спасибо вам за удивительные рецепты хлеба.Делала чабатку на закваске.Это ,ну очень вкусно.Все подробно и понятно.❤

[@Natalia-g9z]

Еще тот шедевр, просто шикардос, спасибо за ролик !!!

[@НиколайАбрамкин-я2х]

Необыкновенной красоты руки, можно наблюдать бесконечно. Спасибо за удовольствие и полезный рецепт. Завтра попробую.

[@ЛарисаМущинка]

Особенно когти подходят для замеса теста

[@Krapiva-r6r]

Навряд ли эти руки пекут этот хлеб.

[@rimma7850]

Вита, у вас ,что не хлеб, все шедевр. Спасибо за рецепты.❤

[@kryzhovnik738]

Благодарю вас за подробный, а главное понятный рецепт! Всё и вправду просто. 😇

[@ТатьянаРыбалко-м9с]

Замечательный хлебушек, молодец,это точно шедевр!!!

[@РаисаДороватовская]

Выпекаю хлеб на закваске давно но никогда не получается, чтобы он так красиво раскрылся.Вита ты умница и хозяюшка...

[@windycity7422]

@@elenashcherbinina4992 На канале Светланы Кучерявой найдете ответы на все свои вопросы по хлебу.

[@РаяВласова-ъ8т]

@@elenashcherbinina4992 Тоже давно пеку,но такой не получается.Ду маю,что не довожу до ума,нарушаю технологию приготовления.

[@НаталиФилиппова-н7у]

Девочки, вы такие глупые, ну какой дурак вам будет показывать еще дополнительно по бокам надрезы, включайте мозги и не нахваливайте ее преждевременно, она вам все всеравно до крнца непокажет 😅😅😅😅😅😅

[@Дженкинса]

Потому что на видео автор не показала весь надрез.

[@КсенияСободаха]

Слава Богу нашла вас, я уже пеку хлеб пол года, и случайно наткнулась на ваш канал, большое вам спасибо, это подарок для меня вы

[@ЛарисаСоколова-й3ц]

Красота, а главное всё понятно и подробно, очень вам признательна, спасибо🙏💕

[@МируМир-м6у]

Вита, Вам спасибо, обязательно буду печь. 🎉🎉🎉

[@ТатьянаЛабрушкина]

Хлебушек, просто шикарный спасибо❤❤❤

[@victoriayuruts4108]

Спасибо вам большое я первый свой хлеб испекла по вашему рецепту получился супер

[@Светлана-о8ъ3м]

Очень пахнет,слышу через экран,я такое дело делать и кушать люблю, спасибо, здоровья

[@businka2963]

Просто прелесть, надеюсь и у меня получится.

[@tatianaconnor1445]

Милая Вита! Примите мою благодарность за прекрасный рецепт. Сегодня второй раз готовлю уже 2 буханки хлеба по вашему рецепту. Мне очень понравился ваш хлеб. Первый пробник съели моментально.

[@НафисаДомничева]

Шедевр, дорогая❤ просто чудесный, а какой румяный.

[@Redmi-f5z2d]

Молодец! Это действительно, Шедевр!... 🩷🩵💜

[@ИринаНеменко-в5о]

Вита, да вы у нас сами ШЕДЕВР!!! Это просто бомба из простой муки.❤

[@СариятЮсупова-г4д]

Благодарю мастерица, ты права это шедевр❤❤

[@Дильбер-ц5я]

Я спеуиально еше раз посиотрела это видео чиоб просто порадоваться , потому что хлеб действительно очень красивый, чтоб не сглазить😂. Чудо расчудесное.лайк вам Вита😊

[@ВалентинаБордиян-у8ь]

Вика только с тобой все получилось.Спасибо ,спасибо все ясно и понятно.Ты профи. Восхищена тобой,твоей открытостью дай Бог удачи тебе и твоему роду.

[@helensergify]

Все получилось как у вас, спасибо большое за рецепт/видео

[@ЛарисаВоронцова-ш5ц]

А какую муку Вы использовали? Какой производитель?

[@АнастасияФилегина-б3с]

По вашем рецептам всегда всё получается ❤ спасибо вам большое. Пекла такой хлеб получился с первого раза. Я ещё добавила в тесто вяленые томаты и прованские травы, получилось очень вкусно. Жаль здесь нельзя делиться фото. Ещё раз большое вам спасибо 🥰❤😘

[@ЛарисаМ-я5ы]

Здравствуйте, испекла по вашему рецепту сегодня хлебушек. Одну часть убрала в холодильник,а с другой части испекла после недолгой расстойки, получился 💣💣💣 вкусненько,в разрезе похож на чиабату. Спасибо большое за рецепт, всего самого наилучшего вам.

[@Название-б5ж]

Не кислый получается хлеб? После такой долгой расстойки.

[@karal7682]

Иногда использую адыгейскую араматрую соль с приправами, приятный вкус даёт хлебу.

[@АллаГурина-к8о]

Хлеб шикарный, а подача еще шикарней))

[@ЛюдМила-о6б1т]

Сегодня испекла по Вашему рецепту❤ВКУС ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ💞💞💞💞🙏🍞БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ВКУСНЫЙ ТРУД.РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ТАКОЙ ХЛЕБ

[@ВалентинаТагильцева-ф5ц]

Пошла ставить тесто!!! Спасибо за рецепт!

[@ЛюдмилаПешко-ъ1к]

Восхитительно!

[@אמה-ד3ש]

Большое спасибо,очень вкусный хлеб получился

[@ТатьянаСаяпина-г5ю]

Вита, я просто балдею от ваших замечательных роликов. За вашими руками наблюдать во время работы с тестом просто релакс. Всё просто и понятно. Каждый хлебушек просто шедевр. Вы молодец❤

[@ЛюбовьКолесникова-щ8у]

Все хорошо. Но демонстрация слишком затянута.

[@Lin_DaughterofKing]

Это есть грех самолюбования. Тщеславие. Вот и все.

[@1975-dc1du]

Кто не хочет смотреть нажимает пальчиком и листает дальше😂Мне нравится слышать хруст хлеба

[@evgeniua100]

​@@1975-dc1du хруст хлеба -да! Но не стоны беременного тюленя и вздохи восхищеия в свой адрес!

[@lubovchsheglova1837]

Рецепт хороший, но никогда не понимаю демонстрацию маникюра при работе с тестом. Под ногтями содержится столько микробов, что и хлебушек кушать не захочешь. ( это моё личное мнение)

[@irinadirksen4548]

@@evgeniua100тюленя не заметила

[@Olya_Gerasimova]

Благодарю за рецепт и подробное обьяснение❤❤❤

[@ЛарисаЗолоторева-м1р]

Девушка мы вам верим, просьба не мучить хлеб.

[@defonia111]

🥹+

[@МаринаБардаева]

Шедевр, а с какой любовью он сделан...

[@РаисаДороватовская]

Обожаю ваши видео за хлебушек.Сама пеку тоже на закваске хлеб но не получается раскрытия.Процветания каналу!

[@АльбинаМалухова-г3й]

Да, шедевр.Спасибо за рецепт.Поищу у Вас как закваску делать.Ваш вариант

[@ТатьянаБурлай-ф6я]

Это просто Божественно. Молодец!

[@ТатьянаКондрашова-о3и]

Замечательный хлеб. Пеку с 2013 года

[@ГалинаБаско-щ9м]

Умничка, это просто произведение искусств❤❤❤❤

[@gordanahorvat2267]

Zaista je lep 😊😊😊 Možete li nama objasniti kako da napravimo starter

[@ИринаПогребняк-н1я]

Очень красивый хлеб!!! Расскажите пожалуйста о размере корзинки для брожения хлеба и о казане, в котором выпекаете хлеб. Спасибо большое.

[@cookingpatrick]

Шикарный хлеб!

[@snijanameirov6395]

Вита не перестаю вами восхищаться все рецепты просто шедевр ❤

[@ЕленаП-н4п]

Спасибо что говорите о температуре в помещении

[@ЛюдмилаМарченко-ю9д]

Да, Виточка это шедевр, созданный вашими ручками, спасибо❤

[@SaidaAripova-kx6so]

спасибо за рецепт буду сегодня выпекать 😊

[@ОльгаДанилюк-и9т]

Боже, как я хочу, чтоб и у меня такой получился! Слюнки текут😂

[@nadejda2420]

Дорогая Вита! Подскажите, пожалуйста, что делать с остатками закваски после замеса теста. Взяли 110 г из подошедшей закваски в тесто, а оставшиеся 40 надо кормить перед тем, как отправлять в холодильник или просто сваливаем в остатки? Она и в холодильнике быстро подходит, если не кормить начинает киснуть. Я начинающий пекарь, закваска получилась шикарная, хлеб под Вашим руководством прекрасный. Спасибо большое! Здоровья Вам и процветания!

[@budgetniepokupki]

Красиво нереально❤

[@elenaprimak1257]

Шикарный хлебушек, что сказать!

[@nellieichmann582]

Вита добрый день!!! Вита а сколько времени у вас стояла опара???? Буду признательна за ответ

[@VitaKitchen-c8c]

@@nellieichmann582 добрый вечер! Приблизительно 7 часов +- 1час

[@ОльгаСахарова-ф6к]

Добрый день, я хочу попробовать спечь первый раз хлеб, только вырастила закваску и вчера убрала ее в холодильник, подскажите пожалуста, за сколько до выпечки доставать ее из холодильника?

[@ЛюдМила-о6б1т]

Прекрасное теплое видео❤Чувствуется любовь к хлебу.Попробуем рецепт

[@perepelicairene4084]

Пекла хлебушек по вашему рецепту !! Просто восхитительно и весь в дырочку , а вкус не передать. Благодарю ❤❤❤

[@Название-б5ж]

Не кислый получается хлеб после такой долгой расстойки?

[@Дженкинса]

​@@Название-б5жнет конечно. Хлеб после длительной холодной расстойки получается только ароматнее и вкуснее.

[@ЖаннаС-к9й]

Спасибо! Все понятно, красиво👍

[@user-cq3dv8tq1m]

Вита, милая, можно ли выпекать прямо на противне, у меня нет пока никаких казанов. Я впервые решилась печь хлеб. Ваш хлеб - чудо!

[@ЕленаВергейчик-р7л]

Спасибо большое за рецепт!!! Очень хочу приготовить такой хлеб. Всё понятно объяснили. Подскажите пожалуйста а сколько часов у вас стоит хлеб в холодильнике перед выпеканием?

[@angelina_9871]

Просто восхитительно ❤️

[@ЕленаРуденко-г9о]

Вита сегодня испекла хлеб это просто божество .Спасибо огромное🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤

[@Надя-я7ю2ж]

Браво!!!

[@violettarukhliadieva7611]

Огромное спасибо, по этому рецепту пеку хлеб каждые выходные и семья и я в восторге!!! Но у меня вопрос: на каком этапе можно добавить зерна льна , кунжут и в каком количестве? Спасибо

[@VitaKitchen-c8c]

Здравствуйте, добавлять семена можно вместе с мукой попробуйте для начала грамм 40 если будет мало следующий раз добавьте 50 гр

[@МайяИ.Е]

Конечно, это чуда, я тоже обожаю печь хлеб! Подскажите пожалуйста, что за перчатки у вас , может дадите ссылку где приобрести? У меня газовая духовка и все то что я купила, пригорает горячему чугуну, т.е не очень то надежные, спасибо 🙏

[@НадеждаСухорукова-я9г]

Спасибо вам большое за подробный рецепт! Долго смотрела различные видеоролики и для первого своего хлеба на закваске выбрала ваш) Сейчас начну делать, завтра отпишусь, что получилось) Единственное- у меня нет посуды, в которой можно будет его запечь, но есть пекарский камень)

[@angelajohnson2184]

Well done. One of the best looking breads on KZbin 🎉

[@МаргаритаВодотыка]

Замечательно 🫶🍞🤚❤️👍💯😇💞🇷🇺

[@christinala1203]

Совсем недавно начала печь хлеб и надеюсь, что с вашими видео у меня будет получаться все лучше и лучше 😊 интересно узнать от вас о способе без замеса… я пробовала 1 раз и вроде хорошо получилось: смешиваем все ингредиенты, оставляем на 3,5 часа, окончательная формовка и в холодильник на ночь. Никаких складок, обминки, расстойки. Хочу узнать ваше мнение 🤔

[@ТамараЛущицкая]

Я Вас обожаю! Спасибо! ❤❤❤

[@Larisa32.]

Расскажите пожалуйста про казан, какой он, какого объема и где Вы его купили

[@Aida_ars]

Сейчас это не проблема, на озон и вб можно купить чугунный казан от 3.000₽ и дороже. Прелесть в том, что в нём можно не только хлеб печь,но и тушить мясо, готовить плов, запекать рагу.😊

[@VitaKitchen-c8c]

Казан у меня на 5 литров

[@НинаЕремеева-б4й]

Умница успехов вам ❤❤❤

[@innakhabibulina5254]

Понравился Ваш ролик , чудесный хлеб Скажите пожалуйста а на холодной настойке хлеб не перебродит ? Сколько часов Вы расстаиваете ?

[@IMACTED]

Bravo! You mastered this bread! 👏 🥰

[@8dfgyskt]

Потрясающе. Вопрос. Можно ли испечь такой же красивый, но с цельнозерновой муки?

[@ОксанаС-х9в]

Есть рецепты на канале и с цельнозерновой мукой.

[@МируМир-м6у]

Можно. Сейчас поставлю опару на ц/з муке, а тесто из первого сорта муки и будет полезный хлебушек, такой же пышный, пористый с блистарами, как у Виты.

[@8dfgyskt]

@@ОксанаС-х9в пеку хлеб приблизительно год . И вкусный получатся, но мечтала научиться вот такой как печет Вика, Тартин. И не то что бы дырки меня привлекали, я просто понимала, что такая воздушность хлеба говорит о его качестве. И вот. Я нашла хлеб Вики цельнозерновой. Вчера испекла чудо. Раскрытие получилось просто огромнейшее. Впервые. Я очень благодарна Вике, что так просто , без лишних слов, пошагово, рассказала как сделать чудо. Спасибо большое. Я уже честно начинал думать, что все добавляют в тартин дрожжи. Ан нет.

[@nasibaxonrahmonqulova3261]

Шедевр 🎉🎉🎉🎉

[@Валентина-ж8ч1т]

Да, шедевр!

[@ernaschenk1245]

Добрый день Vita, какой хороший хлебушек, отличный , Vita напишите мне пожалуйста можно ли этот хлебушек испечь на ржаной закваске так как у меня нет пшеничной закваске , буду вам очень благодарна 😊

[@НинаПетрова-я8р]

Напишите сколько белка в пшеничной муке?

[@Tatjana7-7]

Какой красивый хлеб! А это нормально, что мякиш с крупными "дырками". Некоторые пекари показывают более плотный мякиш.

[@МиланаМадаева-в4у]

Это отлично. Хлеб высшего сорта.

[@АннаПотапова-б9у]

​@@МиланаМадаева-в4у а я не люблю крупные дырки, как сделать мелкопористый?

[@Лидия-ф8и]

Какой красавец 💯👍👍👍

[@ТатьянаСаяпина-г5ю]

Вита, ваши хлеба шедевральны, вы большая молодец! Какую муку вы используете, явно не из магазина!? ❤

[@ЛарисаВоронцова-ш5ц]

Интересно, какую?

[@ТатьянаЯ-н7х]

Почему то блогеры не дают информацию о используемой муке...

[@0.G.88.]

Что даёт надрез при формировании буханки? 😊❤ А ещё, Вита, сколько времени уходит для подъёма теста, до высадки в духовку. К примеру, с момента смешения в дЕжЕ всех ингредиентов до духовки? Хотя, можно по видео отследить и суммировать.

[@viktori741]

Таак..😂 я тут присела на диету... именно от такого хлебушка....я сейчас слюной подавлюсь...)))

[@ТатьянаКлепченко-ш5ш]

У меня тесто жидкое получилоь и липнет к рукам даже после 4й обминки😢 Может муки добавить?

[@ЕленаШишкина-ю3г]

И у меня жидкое...подсыпала муку

[@ЛилияИсамбаева]

Может ещё от качества мука зависит у меня тоже не поднимается все вроде по правилам пеку но все равно едим запах обалденный

[@tatjanafriesen4072]

И у меня плывёт тесто,чем больше обминок,тем жиже...

[@ЛюдмилаА-к2б]

Не могу равнодушно смотреть на такую красоту 🤗 Мечтаю, о таком раскрытии. У меня так хлебушек, к сожалению , не раскрывается. В моей духовке, если печь при 250', (из своего опыта), а потом ещё уменьшить температуру , то хлеб печется намного больше часа. Около двух часов. Корочка получается намного твёрже, чем если пеку при 270', не уменьшая t, и не открывая крышку казана. Как я только не экспериментировала, лучше не получается, а хуже - да 🤔 Уже к тесту приловчилась, но при влажности теста не > 75 %. С более жидким пока никак... Мало того, что формовать сложно, так ещё потом, перед выпечкой , "расплывается"...🤔

[@ЕленаМакарова-п5и]

Здравствуйте!А если испечь хлеб чисто из цельнозерновой муки получится такой результат?Уж очень красиво получилось.