Рет қаралды 21,022
Ձմերուկի չիր առանց սոդա, սեփական հյութի մեջ, օշարակը չի ավելանում։
Բաղադրատոմս՝
3կգ ձմերուկի կեղև (մաքրած վիճակում)
100մլ ձմերուկի հյութ
300գ շաքարավազ
եփել 5-7 րոպե
չորացնել կամ արեւի տակ, կամ ջեռոցում 50°С ջերմաստիճանում(7 ժամ), կամ չրի ապարատի մեջ 50-60°C ջերմաստիճանում։
Արդյունքում ստացվում է 600գ ձմերուկի չիր։
Բարի ախորժակ։
Рецепт:
3 кг арбузных корок (очищенных)
100 мл арбузного сока
300г сахара
варить 5-7 минут
сушить либо на солнце, либо в духовке при температуре 50°С (7 часов), либо в сушильном аппарате при температуре 50-60°С.
В результате получается 600 г сушеного арбуза.
Приятного аппетита.
Recipe:
3 kg of watermelon rind (peeled)
100 ml of watermelon juice
300g of sugar
cook for 5-7 minutes
dry either under the sun, or in an oven at a temperature of 50°С (7 hours), or in a drying apparatus at a temperature of 50-60°C.
As a result we have 600g of dried watermelon.
Bon Appetit.
#ձմերուկիչիր #չիր #сухофрукты #driedfruits #armeniankitchen #բաղադրատոմսեր #haykakanxohanoc #xohanoc #recipes #рецепты #baxadratomser #армянскаякухня