Identità da consumare

Verso la fine del XIX secolo il flusso migratorio verso gli Stati Uniti divenne un fenomeno di massa. Prese progressivamente piede una complessa rete transnazionale costituita da persone, idee, capitali e merci che unì le due sponde dell’Atlantico. I prodotti alimentari, e i significati economici, politici, sociali e culturali legati al loro consumo, furono uno degli elementi con cui si costruì l’identità di un gruppo etnico discriminato nell’ambito della struttura sociale razzista americana. Tenendo presente le categorie di razza, classe, genere e generazione, il volume analizza le forme attraverso cui l’Italia liberale e fascista, i governi statunitensi, gli imprenditori e commercianti italiani e americani hanno tentato di modellare la quotidianità dei consumatori etnici.
Di questo parla Identità da consumare (Viella 2023) di Federico Chiaricati. Il libro è stato presentato venerdì 22 marzo alle ore 17.00 presso la Sala Berti del nostro istituto, in Via Sant'Isaia 20.
Insieme all'autore sono intervenuti:
Agnese Portincasa, Direttrice Istituto Parri Bologna Metropolitana
Paolo Capuzzo, Università di Bologna - Presidente Fondazione Gramsci E-R
Tito Menzani, Università di Bologna
con i saluti di
Cristina Celani, Consiglio di Zona soci Coop Alleanza 3.0