이제부터 마늘빵은 사지마시고 만들어 드세요. 육쪽마늘빵과 부드러운 마늘바게트 만들기[홈베이킹] , Make garlic bread and eat it.^^

#육쪽마늘빵 #갈릭브레드 #마늘소스 #크림치즈소스 #Garlic_bread #마늘바게트 #야채다지기 #치즈브레드 #홈베이킹 #스메그오븐 #스완반죽기 #창녕마늘 #면역력증가
※빵반죽[bread]
강력분[bread flour] 350g
이스트[yeast] 6g
설탕[sugar] 40g
물엿[Starch syrup] 5g
소금[salt] 5g
탈지분유[powdered skim milk] 10g
물[water] 85g
우유[milk] 85g
달걀[egg] 1개 (50g)
롤치즈[roll cheese] 30g
무염버터[unsalted butter] 35g
숙성반죽[Ripe dough] 60g (생략가능 You can skip it.)
※크림치즈 소스[cream cheese sauce]
크림치즈[cream cheese] 100g
설탕[sugar] 15g
생크림[whipped cream] 15g
달걀노른자[yolk of the egg] 1ea
옥수수전분[corn starch] 5g
※마늘소스[Garlic sauce]
무염버터[unsalted butter] 70g
설탕[sugar] 35g
연유[condensed milk] 30g
마요네즈[mayonnaise] 30g
생크림[whipped cream] 30g
마늘[Garlic] 30g
계란[egg] 1개 (50g)
건조 파슬리[Dried parsley] 2g
※1차 180℃ 오븐에서 10분
※2차 200℃ 오븐에서 5분
오븐마다 다르니 색을 잘 보면서 구워요.
First, Baked in a 180°C oven for 10 minutes.
Second, Baked in a 200°C oven for 5 minutes.
It depends on the oven, so look at the color carefully and bake it.

[@Jo-Gabmun]

선생님 맛있는 마늘 빵을 만드셨군요 잘 배웁니다 감사합니다

[@TV28457711]

시인님 따스한 주말입니다. 차한잔과 시한편으로 시작합니다.

[@user-hf2hm3pl8z]

와~~~우!!! 최~~~고!!! "마늘빵" 먹고 싶어요 좋은 날 되세요

[@TV28457711]

감사합니다. 행복한 주말 보내세요.🙂🙂☕☕☕

[@user-lr2kx1ml5z]

우와 빵 속에 마늘이 가득하네요. 저런거 첨봄..아침에 일어나자마자 영상보니 따뜻할때 바로 먹고싶어지네요..아..침 나옴ㅜㅜ

[@TV28457711]

주말인데도 부지런하게 🙂🙂🙂 해피주말 보내세요~~☕☕☕

[@mmhh520]

와ㅠ 당장만들어먹어야겠어요!

[@TV28457711]

요즘같은 시기에 면역력도 키우고 맛도 즐겨보세요👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-xt3iw4yu9v]

ㅠㅜ오늘 만들어봤는데 마늘소스 미쳐써요 감동ㅠㅜ 구독해버려쏘 레시피 감사합니당❤

[@TV28457711]

맛있게 드셨다니 제가 행복합니다^^ 감사합니다

[@sinimariakim5021]

우와~~~이 새벽에~이걸 봤어요. 두세개는 거뜬히 먹을수 있는데 말이죠...급한대로 여기빵 사다가 해봐야 할거 같아요

[@TV28457711]

일반식빵에도 좋아요~~👍🏻👍🏻👍🏻

[@DDOJADOTCOM]

마늘빵에 크림치즈소스도 들어가서 더 맛있을 것 같아요~! 빵도 엄청 부드러워보이고, 마늘 소스도 듬뿍 발라서 마늘의 향이 진하게 나서 엄청 맛있겠어요! 이 마늘빵 한 번 먹고 나면 시중에 파는 마늘빵은 성에 안 찰 것 같아요ㅎㅎㅎㅎ 영상 잘 보고 갑니다~!

[@TV28457711]

그쵸 파는거는 이제 못 먹죠 ㅎㅎ 건강에도 좋은 마늘 이렇게 많이 드세요~~😄😄😄

[@user-mo1up6ju6j]

오오오… 베이커리 쇼에 가서 먹었던 빵 중에 제일 맛있었던 제품인데 여기서도 보게 될줄이야… 고맙습니다 한번 만들어 먹어봐야겠네요 ㅎㅎㅎ

[@TV28457711]

제가 보증하겠습니다. 그 맛에 버금 갈거에요 ㅎㅎ 행복한 주말 보내세요 감사합니다 🙇

[@user-km4vg3ft2f]

우와'~겉바속촉의 마늘바게트 바게트 안에 노오란 크림같은 것이 마늘source 우와2 감동이다요~ 당장 머꼬싶은 맘 군침 꼴까닥 ㅎ

[@TV28457711]

소스는 식빵이나 여러빵에 잘 어울립니다. 감사합니다^^

[@snowy-zi7dy]

오늘 이빵 만들어서 먹었는데 진쨔 ㅜㅠ 감동입니다 너무 맛있습니다

[@TV28457711]

맛있게 드셨다니 제가 행복합니다^^🙂🙂🙂

[@torontohappylife8793]

육쪽 마늘 빵. 이름만 듣고 너무 웃었어요. 처음이죠. 육쪽 마늘빵.ㅎㅎㅎㅎ 마늘 빵 먹고 기운 내야 겠어요. 아이디어 최고입니다

[@TV28457711]

한국에선 아주 유명한 빵이에요^^ 올해두 건강하게 보내세요~~🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@torontohappylife8793]

@@TV28457711 역시 한국 사람은 몸에 좋다는 것은 다 먹어서 .좋아 하죠. 저는 처음 보아요. 혹시 가래떡 만드는 영상 하나 올려 줄 수 있나요. 만들어 보고 싶어서요. 시간과 여건 되시면 부탁드려요. ㅋㅋㅋㅋ.

[@TV28457711]

소스 만드셔서 식빵에 발라 구우셔도 아주 좋아요~~

[@torontohappylife8793]

@@TV28457711 쏘스 만들어서 먹어 볼게요. 감사합니다. 감기 조심하세요.ㅋㅋㅋㅋ

[@TV28457711]

네 감사합니다 🙇 행빵(행복한 빵)해요^^

[@mimilog5490]

와! 정말 맛있을 것 같네요! 일본에서도 마늘빵이 유행하고 있어, 편의점 등에서도 취급되게 되어 있어요😊

[@TV28457711]

그렇군요 코로나로 면역력이 떨어지는 시기이니 마늘 많이 먹는게 좋을거 같습니다.🙂🙂🙂

[@user-ll8dx6ir3u]

헉~ 세배용량을 했는데 엄청듬뿍듬뿍발랐더니 긴바게트 두개밖에못발랐어요.. 엄청 달거같아요😂😂

[@TV28457711]

아이쿵 ㅎㅎ 그래도 맛있을 거에요.👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-xs9yq4lk6o]

제가 삼시세끼 거의다집에서 만들어서 해결하는데 빵만은 잘안되더라구요.정말시중에 판매되는제품 같아요.잘봤습니다

[@TV28457711]

빵도 충분히 잘 하실거 같습니다. 시중보다 더 부드럽고 물론 더ㅜ맛난것도 있겠지만요... 시간 되시면 꼭 만들어 보세요~~ 정말 맛있어요^^👍🏻👍🏻👍🏻 감사합니다.

[@pbipby2172]

페북에서보고 들어왔네요.. 히해보고싶네요. 일단 빵부터 도전! 재료까지 올려주셔서 감사합니다~~^^♡♡♡ 근데 제 오븐은 발효기능있는데, 몇도로 발효하면 좋을까요?

[@TV28457711]

반갑습니다^^ 비닐을.덮고 28도씨~30도씨가.좋아요👍🏻👍🏻👍🏻

[@BRCRD]

반죽에 롤치즈는 왜 넣으신 걸까요:) 궁금합니디:) 내일 해먹으려규요😋

[@TV28457711]

롤치즈 구수함이 있어요 짭쪼름함이 좋아요

[@user-gy3gu5bn1b]

중간에 생략 가능하다고 설명해주셨는데 숙성반죽은 어떻게 구할수있을까요? 만드는건가요?

[@TV28457711]

숙성반죽은 빵 만들고 남는 반죽을 냉장보관 후 사용합니다.

[@lalapova424]

마늘 소스를 먼저바르고 크림치즈 소스를 올려도 되나요? 영상에서처럼 크림소스 먼저 바르고 마늘소스 순으로 하는걸 더 추천하시나요? 아 그리고 창녕육쪽 마늘빵이랑 레시피가 쪼금 다르던데 무슨 차이인지...만들고 싶은데 뭘보고 따라해야할지 모르겠어서요 ㅠ

[@TV28457711]

이걸로 하시면 됩니다 크림치즈를 바르고 마늘소스 추천드립니다

[@kingleofan]

마지막에 소스 바르고 구울 때도 200도 예열 하고 5분 굽는건가요??

[@TV28457711]

네 당연히 예열된 오븐에 구워요

[@kingleofan]

바게트 굽기전에 물은 안 뿌려줘도 되나요?? 그리고 다 굽고 난후에 얼마 정도 식히고 소스 발라주면 될까요?!?!

[@TV28457711]

네 이건 바게트 모양이지 바게트 배합이 아니라 물 스프레이 안해요~~ 완전히 식힌 후 자르셔야 주저 앉지 않아요 여름에는 30분 이상 식히세요

[@kingleofan]

@@TV28457711항상 친절한 답변 감사드립니다 좋은 저녁 보내세요!! ㅎㅎ

[@user-ug2zf5of2o]

크림치즈소스까지는 칼로리압박이..ㄷ ㄷ 그냥 마늘소스까지만 발라도 파는 마늘바게트처럼 맛있겠죠??

[@TV28457711]

네 당연히 맛있어요^^

[@user-ug2zf5of2o]

@@TV28457711우와 답변 감사합니다!!!!!!😊😊😊😊😊맛있게 해먹을게요! 레시피도 감사합니다~!

[@TV28457711]

네 행빵(행복한 빵)하세요😄😄😄

[@user-cp5ig1er2h]

숙성반죽은 생략 가능하다 했는데 그럼 밀가루를 더 넣어야하나요??

[@TV28457711]

아닙니다. 빼고하시면 됩니다.

[@user-dp2wm6hb5n]

크림치즈는 어떤걸 사용 하셨나요? 그리고 반죽 길다란모양만 만들려면 몇개정도 나오나요?

[@TV28457711]

4개정도 나오구요. 크림치즈는 필라델피아 사용합니다.

[@user-dp2wm6hb5n]

@@TV28457711 헐~대박 빠른 답변 감사합니다. 오븐은 스메그인가요? 저가 사용하고있는거하고 비슷해보여서요.

[@TV28457711]

@user-dp2wm6hb5n 네 스메그오븐 사용합니다

[@user-dp2wm6hb5n]

@@TV28457711저도 스메그 입니다 최대 16개 배합 만들어도 되겠군요 감사합니다.^^

[@BlancCoco]

숙성반죽은 어떻게 하나요?! 요 레시피로 오버나이트방법으로 만들고 싶은데 가능할까요?!!^^

[@TV28457711]

숙성반죽은 빵 만들고 남는 반죽을 냉장보관 후 사용합니다. 오버나이트는 안 해봐서 답변을 못 드리겠습니다.

[@markingj]

선생님 탈지분유를 넣는 이유가 뭔가요? 우유로 대체할수있나요?

[@TV28457711]

탈지분유는 고소한 풍미와 수분 조절입니다. 우유 보다는 없으면 생략하시면 됩니다. 하지만 베이킹 재료로 기본이니 가격도 저렴 보관기간도 오래가니 준비하시면 좋아요^^

[@markingj]

@@TV28457711 아항 ~ 감사합니다!!!!

[@TV28457711]

행빵(행복한 빵)해요^^

[@user-wz7kn5oz6w]

롤치즈는 풍미땜에 들어간걸까요? 생략 가능할까요? 아니면 혹 어떤걸 대체해야될까요?

[@TV28457711]

생략하셔도 됩니다.

[@TV28457711]

체다치즈 2장 정도 넣어도 됩니다.

[@user-wz7kn5oz6w]

​@@TV28457711 1년지난 영상에도 답글 달아주시고 정말 감사드립니다. 도움 많이 받고있습니다~

[@TV28457711]

도움이 되신다니 감사합니다. 행빵(행복한 빵) 하세요~~🙂🙂🙂

[@jjygforever]

따뜻한 곳에서 발효시킨다고 하셨는데 대략 어느정도의 온도를 말씀하시는 건가요?

[@TV28457711]

반갑습니다. 대략 30도씨 기준입니다~

[@jjygforever]

그럼겨울에는 몇도로하는것이좋은가요?

[@user-jr4zg7lh1h]

크림치즈소스에 전분이 들어가는 이유 알 수 있을까요?

[@TV28457711]

분리가 일어나지 않아요~~

[@user-ug2zf5of2o]

영상에는 70그램 3개 100그램 5개라고 나와있는데 뭐가 바게트형이고 뭐가 육쪽마늘형인가용?? 영상에 보면 둘 다 3개넘고 5개도 넘는거같아서 잘 모르겠어요...

[@TV28457711]

중간발효 때 개수가 맞아요

[@mira24lee]

​@@TV28457711 걍대답해주면 되지 이런식의 답변이 젤 짜증 모르겠다고 질문하는데 영상보라는식 이런답변해주는 사람 절대구독안함

[@creed649]

이렇게 만들어서 냉동시켜두고 다시꺼내서 오븐에 살짝 구워도 괜찮을까요?

[@TV28457711]

네 당연히 가능합니다

[@user-zu6js5jv7i]

창규님 반주끼좀 알려주세요

[@TV28457711]

kzbin.info/www/bejne/j5yylqiBnbWLqacsi=mwPxLv0XIwRCcNg_ 스완반죽기 입니다.