IKUTIN CARANYA DIJAMIN 100 % BERHASIL - RESEP SIOMAY BABI ENAK -Kenyal, Legit, Garing (Non Halal)

#siomaybabi #siomay #porkdumplings
Setelah sekian purnama guys, akhirnya BERHASIL bikin Siomay Babi kesukaan.. Kalau pernah makan Siomay Sandy Sewan / Siomay House of Lim, pasti tau banget kemiripan rasa dan tekstur enaknya dari siomay yang satu ini.. Gurih, Garing, Legit, Padat, Kenyal yang pas semua melebur jadi satu. Wah guys cobain deh bikin dijamin ketagihan, enak bener ga boong, he eh!
Siomay ini ada dua versi ya, versi ekonomis dan versi yang meaty (dagingnya buanyak, mantap), dua2nya MANTAP JIWA!
Bahan Siomay:
1. 150 gr daging ikan tenggiri betina (yang badannya kecil)
2. 350 gr daging babi bagian leher
3. 2 butir telur uk. sedang
4. 2 sdm ebi/udang kering disangrai
5. 5 siung bawang merah di tumis
6. 5 siung bawang putih di goreng dengan minyak babi
7. 100-200 gr minyak babi, panaskan ambil minyaknya
8. 2 sdm minyak babi bawang putih
9. 1 sdm saus tiram
10. 2 sdm kecap ikan
11. 2 sdm minyak wijen
12. 1 sdt garam
13. 2 sdt gula
14. 2 sdt kaldu bubuk / MSG
15. 1/2 sdt lada
16. 100 ml air es
17. 300 gr labu siam
18. 350 gr sagu tani / tapioka
Bahan sambal kacang:
1. 100 gr kacang tanah di goreng
2. 3 buah cabai keriting goreng hingga lemas
3. 1 butir kemiri, goreng hingga kecoklatan
4. 20 gr gula merah (maaf di video tidak tercatat)
5. 1 sdt bawang putih goreng
6. 1 sdm bawang merah goreng
7. 1 sdt gula
8. 3 tetes cuka
9. 1/2 sdt garam
10. 100 ml air
TIPS:
1. pastikan ikannya betina ya, dia berbadan kecil bukan yang besar, dagingnya lebih enak dan cocok di jadikan pempek/siomay, dsb
2. pastikan memakai daging babi bagian leher, dibagian ini banyak urat yang memberi tekstur istimewa
3. pastikan memakai minyak babi karna minyak babi memberi wangi yang mantap
4. Makan selagi hangat ya, jangan dibiarkan sendiri..
Cara pembuatan ada di Video ya
Terjemahan bahasa Inggrisnya juga ada di dalam Video
Terima kasih guys sudah menonton video aku kali ini. Dimohon ya dukungannya untuk subscribe, like, comment dan share ke teman-teman, keluarga dan social mediamu.. Thanks Guys... ^_^
Song: Chris Lehman - Arrival (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Chris Lehman - Arrival...
Good Feeling by Roa / roa_music1031​
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/-good-f...
Music promoted by Audio Library • Good Feeling - Roa (No...
Song: Ikson - Don't Worry
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Ikson - Don't Worry (V...
Song: Ikson - Think U Know
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Ikson - Think U Know (...

[@lusitjung9652]

Saya baru saja membuat resep somai kk. Utk rasa enak tp kelembekan. Mungkin karena harus dberi air lg100ml. Next time sy akan buat tanpa d beri air lg. Makasih kak resep ny.

[@mariatanailing4155]

Br liat vid nya..walau blm praktek..tp sy bs liat pasti enak n berhasil...

[@theophilia8167]

Tq buat resepnya🙏 sy jualan siomay 🐷 pk rsp ini smua custumer blg enak 👍😍

[@stefannylie7054]

Udah cobaa, beneran enakk 🥰, thank u chef

[@NSLTutorial]

Yeay.. Makasih sudah mencoba.. 😊

[@diandian8372]

Terimakasih sudah mau berbagi resep.saya mau nyoba bikin daging babi diganti daging sapi 🙏

[@NSLTutorial]

semoga berhasil ya :)

[@robbyhandoko3790]

Saya sdh buat sis...enak bgt rasanya minyak babinya saya ganti minyak sayur Krn dipasar kehabisan minyak 🐷,apalagi kalo ditambah minyak 🐷,perfect deh Siomayku. Biasa nya saya bikin PD saat dikukus lengket nempel2 Ampe stress angkatnya,pake resep ini gak nempel dikukusan mudah bgt angkatnya. Tengkiu so much ya Sis❤️🤩

[@NSLTutorial]

Yeay senangnya 🥰

[@mimilea7346]

Dari bahan2nya aja udah ketaun pasti enak

[@reginalilyanti4081]

Inget wkt di gading serpong kalo makan siomay kaya gitu pk labu siem .....siomay tanggerang

[@bertinkho6039]

. Mamysp😂😅

[@ekotugiarti3118]

Mantap siomay nya 👍

[@christinerimbakusumo1291]

Terima ksh Chef , Br kali ini Sy dpt resep Yg bener2 siomay b2 kesukaanku .Bener2 yummy 😋 Chef , kalau tdk keberatan Sy mau request cara membuat sup Baso Lohoa , donk👍💕 Trs semangat n sukses sell 👏🙏😃

[@NSLTutorial]

Yeay 😍 sip nanti aku coba2 dulu ya sup Baso lohoanya.

[@christinerimbakusumo1291]

Thks , chef . Yes, resepnya sy tunggu ya.💪🙏👍😃

[@thefatone5225]

Ga sekalian resep bikin kontol babi?

[@hartonoX69]

Siomay terenak dialam semesta

[@NSLTutorial]

Yes.. 😊😁

[@jounwijn]

Salam kenal Walaupun resep video ini sudah 3 bulan yang lalu aku tetap tekan lonceng & jempol Karena aku mau untuk usaha Aku tinggal di Negeri Belanda

[@NSLTutorial]

Semangat, semoga sukses ya.. 😊

[@gabriellaganissekaringpuri9882]

Btw uleni ikan biar apa ya ci. Mantab resepnya makasihh

[@NSLTutorial]

Biar tambah legit dan garing ya.. 😊

[@yashintaacing6153]

chef mau tnya labu siam nya, klau sdh di kukus sm yg mentah bedah ya rasa siomay nya? thx ya 🙏

[@NSLTutorial]

kalau untuk rasa tidak kak, karna kan nanti sama2 di kukus lagi. paling kalau awalnya mentah, airnya tidak begitu banyak dan sedikit berasa saat matang nanti.

[@dharmamarzuki447]

Minta reivew buat bakpaou isi daging babi ya...tolong

[@theresiayenty1545]

Waw menariik pasti yummy enaak, nti mau coba buat, thx resepnya

[@NSLTutorial]

Enak banget hehe

[@TeropongNKRI]

Ada pecinta siomay yg buka PO ngga disini buat siomaynya? Share link tokpednya donk..

[@HETan-gn9jx]

Maaf Chef apa ikan nya Bisa di ganti dengan ayam atau udang ( Susah ikan tengiri di sini ) Mohon petunjuknya. Terima kasih

[@matthunter9562]

Top, Hau Tjek ❤❤

[@christinerimbakusumo1291]

Chef, sy mau tanya lg perbedaan labu siam mentah dg labu siam yg sdh dikukus. Perbedaannya dlm adonan siomay ada ngak? Thks🙏🙏

[@NSLTutorial]

Biasanya di kukus akan lebih banyak air itu membantu agar adonan tidak terlalu kering ya. 🙏

[@robbyhandoko3790]

Sis labunya kalo diparut dan diperas airnya,enakkan mana dengan labu yg dikukus seperti video tutorial ini. Krn yg kemarin aku bikin diparut,nah sebelumnya pernah buat pake resep org lain labunya dikukus hasilnya siomaynya lbh llembek

[@NSLTutorial]

kalau di kukus memang lebih berair. tapi tidak masalah kak, karena resep ini pasti tidak lembek kok :) justru di perlukan airnya supaya tidak kering

[@emmanuelaerlina6324]

Chef, klo dr resep itu saya ga bagi 2 lagi, lsg mau yg "adonan sultan" kira² nambah brp gram porknya? Atau 200gr itu jg udah ok? Thx sblmnya 😊

[@NSLTutorial]

Seharusnya dikali dua ya. Tapi kalau kebanyakan ditambah setengahnya saja juga pasti uda enak banget. Tambah 300 gr.

[@ryaniviolleta]

Bs di ganti ayam kah ?

[@christinerimbakusumo1291]

Chef , adonan Yg setengahnya di tambah 200 gr leher babi Yg digiling . Nggak perlu di tambah seasoning lg ? thks 🙏😃

[@NSLTutorial]

Bagi saya cukup rasanya tidak perlu tambah apa2 lagi 😊

[@christinerimbakusumo1291]

Thks , chef atas jwbannya🙏😘

[@ratna6102]

Apakah harus mutlak pakai bagian daging leher babi, pakai kapsim apakah tidah bisa?

[@dikkynatanaelyesuparta-7230]

Ikan tenggiri ganti udang basah bisa gk cc?

[@jounwijn]

Selamat pagi Ibu Kalau tidak ada labusiam dapat?

[@NSLTutorial]

Halo. Kalau tidak pakai labu siam kurang mantap ya.. 😊

[@jounwijn]

@@NSLTutorial Ohhh Ok Aku berusaha cari labusiam

[@sanyandary5718]

Maaf, ini.bikin 3 versi,.ya? Yg pertama spt di resep Yg kedua.tambah terigu. Dan yg versi meaty: Yg ketiga tambah daging lagi 200 grm . Apakah betul?.

[@TeropongNKRI]

Sepertinya yg pertama dan yg kedua dihitungnya 1 adonan hanya 2x tahap..

[@linabreeze2045]

Kalo gaK ada labu, bisa diganti dgn apa chef?

[@NSLTutorial]

Halo. Ada yang pakai bengkuang / lobak ya. Hanya saja mohon maaf saya belum mencobanya.. 🙏🙏

[@vandarianacarolina6097]

Pertama. Mantapnya somai babi..Mari bersahabat n mampir ketempatku.Terima kasih

[@vandarianacarolina6097]

Mau dong somainya Kakak

[@dannid.8115]

Chef, minta resep nasi tim ayam dong, thanks

[@NSLTutorial]

kzbin.info/www/bejne/e2mlhHlnYpVnisU Ini saya sudah pernah buat dijamin enak ya.. Hehe.. Selamat mencoba

[@kevinjochannel979]

Mau tanya dong kalau gaada ikan tenggiri ,gantinya pakai apa ya?soalnya saya diamrik dan distate saya tinggal gaada tenggiri..

[@NSLTutorial]

Bisa pakai ikan kakap merah/ ikan gabus/ ikan tuna juga boleh ya.. Selamat mencoba ya..

[@jounwijn]

Karena disini susah dapat ikan tenggiri betina Boleh ganti udang?Selamat malam Mama mengganggu malam2 Labusiam sudah dapat

[@NSLTutorial]

Kalau tidak ada yang betina pakai yang jantan boleh ya.. Atau ganti dengan belinda / kakap merah. 😊

[@meriefatmawati46]

Mau tanya kira2 ..utk 1 resep ini bisa jadi brp siomay yah? Terimakasih

[@NSLTutorial]

Tergantung ukuran ya kak.. Kalau saya buat sekitar 20 - 25 pcs

[@ratna6102]

Oh ya,...mau tanya lagi, bagaimana tau klo ikannya betina lebih kecil, karena dipasar di dekat saya, dagingnya dijual potongan gitu

[@NSLTutorial]

ditanya saja kak sama penjualnya.. biasanya yang betina itu lebih lembut dagingnya. lebih gepeng badannya. kalau jantan dia lebih bulat dan keras, juga besar2..

[@davidjulian9063]

Bingung kalau dengar musik Enak kalau di sebutkan step by step Jadi Lebih jelas Maaf ya hanya saran

[@NSLTutorial]

terima kasih masukkannya, kak :)

[@Serb4_Serb1]

Mau coba akh... kl di freezer bisa tahan brp lama ya kak?

[@NSLTutorial]

halo kalau di freezer saya belum pernah coba nih. tapi kalau di kulkas bagian bawah bisa tahan kira-kira 3 hari. harusnya kalau di freezer lebih tahan lama. masih enak kok meski taruh kulkas asal di kukus dulu lagi sebelum makan. :)

[@yanzhichen1266]

Wah ngiler nih, sy yakin pasti enak. Makasih banyak ya ce utk resepnya. Lsg subscribe 😊. Ditunggu resep2 barunya. Sy mau bikin pasti suami doyan. Mantap deh 👍👍👍

[@vncntsmichael]

ini kuat tahan brapa lama ya kalau dimasukin kulkas

[@NSLTutorial]

2 harian kak. Sebelum di makan hangatkan dulu ya.. Dikukus kembali boleh..

[@nellyherawaty9650]

Kak klo daging babi bagian leher di ganti bagian paha ( kapsin ) bs tdk ya ?

[@NSLTutorial]

Bisa kak. Hanya saja teksturnya beda ya tidak legit dan kenyal soalnya bagian leher itu banyak tekstur itu kalau kapsim tidak.

[@ccpbeccasmoon6126]

Kak kl ikannya diganti ayam bisa gak? Ayam dada atau paha ya? Sm kl ga pk ebi bisa?

[@NSLTutorial]

Saya belum pernah coba mengganti ikan dengan ayam ya kak. Biasanya siomay perpaduan babi dan ikan, atau ayam dan ikan, ikan saja atau babi dan udang, ayam dan udang. Mungkin kakak bisa mencoba dan memberi info seperti apa hasilnya. Setau saya bagian ayam yang bisa menghasilkan banyak lemak adalah bagian paha. Tapi tidak bisa menggantikan tekstur ikan ya kak. Mungkin hasilnya nanti lebih padat dan legit jika diganti ke ayam. Selamat mencoba kak 😊

[@NSLTutorial]

Ebi fungsinya untuk wangi kak. Kalau mau di skip boleh saja mungkin kurang wanginya ya..

[@debbycecilia5070]

Hallo kak, ak ikutin resepnya tapi punyaku agak lembek somay nya, knp ya kak?

[@NSLTutorial]

Memang beda2 sedikit ya kak karena ukuran telur berbeda2 dan labunya mgk mengeluarkan lebih banyak air. Bisa diakali dengan menambahkan sedikit tapiokanya. Tapi kalau tidak terlalu lembek tidak apa ya, tidak usa tambah apa2

[@nanitandiana9517]

Kak, adonan yang harus di bagi 2 , yang setengah ditambah lagi tepung nya, kenapa ya ? Kok ngak jadi satu semua, saya kurang jelad

[@NSLTutorial]

Itu saya buat dua versi kak. Makanya saya bagi menjadi 2.. ☺ 1 versi yang dagingnya berasa sama yang biasa seperti siomay2 biasanya..

[@silfiabong708]

Jadi kalau tidak ditambahkan terigu ga masalah ya?

[@NSLTutorial]

@@silfiabong708 tidak apa ya sudah enak kok.. Terigu untuk tambah lebih padat saja.. ☺

[@inesugi4856]

Ini siomay nya kalau daging babi aja, engga pake ikan, bisa enak juga engga yah?

[@NSLTutorial]

maaf belum pernah coba nih kak..

[@papijajan]

Ini kalau di tambahkn daun bawang boleh ya? Apakah bisa merusak rasa? Dan telur nya kalau pake putih telur aja bisa? Atau harus pake putih dan kuning telur nya?

[@NSLTutorial]

Daun bawang boleh ya. Asal jangan terlalu banyak. Untuk telur saya belum pernah coba tanpa kuning tapi kuningnya kan yang bikin tambah gurih 😊 Saran saya supaya maksimal pakai keduanya ya..

[@fireeye33]

yummmm

[@darufahduaguw9908]

halal ga kak?

[@NSLTutorial]

Kalau pakai babi tidak halal kak. Bisa diganti dengan daging ayam.

[@rothschildianum]

Ribet bener bikinnya......

[@vandarianacarolina6097]

Siomai babi mantspau dong Kak .Mari bersahabat n silahlan mampir ketempatku.Terima kasih

[@yanisetiadi5848]

Sy krg jelas adonan dibagi 2 lalu di + 30 gr trigu. Kl dah ditambah trigu,adonan dijadiin 1 lg gt/ gmn?

[@vandarianacarolina6097]

@@yanisetiadi5848 Halo Kak Yani..Salam kenal...kita berteman ya