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Cette vidéo est un replay de l'émission MANGER! réalisée en direct avec le Chef versaillais Xavier Pincemin !
Merci encore à Arthur pour la réal et la technique, Charles pour le montage, Baptiste, Isabelle, Maurane, Beren et Benoit pour le support.

[@GASTRONOGEEK]

C'était un tel plaisir de recevoir Xavier en cuisine, j'espère que la vidéo vous plaira, pensez à mettre la cloche et vérifier les mercredis que vous avez vu passer les nouvelles vidéos ! N'oubliez pas de me dire en commentaires quel.le chef.fe vous voudriez voir dans MANGER!

[@corentinqueffelec1526]

incroyable et le duo est magique effectivement une masterclass !!

[@user-lm5ok3sm3r]

J’ai vu la position des doigts sur la coupe des herbe, j’ai senti le drame arrivé 🤣🤣

[@masskarade2262]

C'était vraiment une dinguerie à regarder ! Merci d'avoir mis la rediff sur KZbin, je ne pouvais pas être présent en live. C'est clairement un plat que j'ai envie de refaire pour le partager avec des proches. Merci beaucoup !

[@GASTRONOGEEK]

Merci à toi pour ce chaleureux message !

[@theescalba4263]

Super recette et super duo ! Mais j'aurais bien aimé voir la dégustation à la fin :)

[@fa1ce]

Une merveille ce duo. J'ai commencé à suivre Xavier depuis cette vidéo sa chaine chef de restau/lifestyle c'est super original

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@franbert4577]

Trop bien à suivre. Ca fait presque regretté que Xavier ne fasse pas plus de format en live (s'il le fait, autant pour moi). C'est trop intéressant de le voir en réflexion constante. Bravo Thibaud

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@Fizariel]

Cette émission était un bonheur en version longue, et super idée d'avoir une version condensé pour la voir et la revoir encore !

[@GASTRONOGEEK]

Merci msieur !

[@morgangrunenwald9273]

Xavier est magique et le duo est juste extraordinaire ... merci les gars pour ce bon moment 👍🤩

[@GASTRONOGEEK]

Avec plaisir 😁

[@captaine6672]

J'ai découvert la chaîne de xavier par hasard et j'adore! Il explique bien et on voit qu'il est bon et cerise sur le gâteau il est humble. Très beau duo tout les 2, très belle vidéo de partage

[@Pelh59]

Toujours un kiff de voir le Xav à l'oeuvre, foncez sur sa chaîne c'est le feu

[@jiqqjiqq6389]

Xavier est vraiment très doué en explications ça a l’air vraiment simple à l’écouter, tu t’es vraiment bien débrouiller surtout sur le dressage bravo

[@luluberlu3115]

Super de retrouver cette émission en condensé sur KZbin ! Au top comme d'habitude ^^

[@GASTRONOGEEK]

Merci bcp ! Ça sera tous les mercredis maintenant !

[@pmdu90]

Une absolue dinguerie cette émission !

[@noemielivoy8610]

Très bon live où on découvre une très bonne personne. J'ai bien aimé votre duo

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@dynamit68]

Bravo à vous deux. Xavier t'es un Dieu

[@lasvegas4519]

trop cool !!! les video vlog de xavier sont mega cool aussi !

[@GASTRONOGEEK]

Merci c'est cool!

[@lebrol8878]

xavier merci d’avoir touché de trois mot sur la porcelaine de limoges héhé magnifique assiette 🍽️

[@comikx-familia8532]

C'était cool! tu as l'air de bien connaitre les bases pour cuisiner.

[@arnaudb2r1]

Ce chef est tellement passionnant et très pédagogue. Quel duo !

[@villepinte8647]

merci pour ton commentaire

[@lucilebeucher9000]

Super cette vidéo avec Xavier Pincemin !

[@GASTRONOGEEK]

Merci 😀

[@fre3zypentakill482]

super duo, à refaire

[@BrunoAlbouze]

Magnifique 🤩🐠🌶️

[@rioisabelle3512]

Émission géniale !! Merci 🙏

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@tatiana5395]

Hyper intéressant à regarder !!

[@GASTRONOGEEK]

Merci beaucoup !

[@666Vinz]

Jifu en live, mais quel plaisir de revoir cette émission de folie ici !

[@GASTRONOGEEK]

ah ah avec plaisir !

[@huecomundofreud3691]

exactement

[@6keey]

les ingredient et un resumé de la recette ça aurait été fou pour le refaire a la maison !! mais super video ça donne envie bravo

[@souprenathalie9781]

bonjour que du bonheur de vous voir superbe recette merci vous deux a bientot

[@jarorock2463]

Xavier tu as gagné Top Chef j'en reviens en plus en 2016. Je ne le savait pas vu du tout. Félicitation Xavier.

[@boruskii]

le com le plus corporyght

[@aminemarrakchi]

Génial j ai kiffer

[@justin619]

je viens de découvrir ta chaîne grâce à cet invité, le frérot, le Xav ahah, j'adore la vidéo et ta chaîne, c'est vraiment ! Super idée, et + 1 sub ahah

[@GASTRONOGEEK]

Merci bcp ! Bienvenue !

[@Coquendi]

Salut, super vidéo ! Pourrait on avoir le lien de l'aiguiseur car j'ai aussi mon cimetière à couteaux

[@Samsam-qo8ru]

CA AURAIT ETE MIEUX SI ON VOUS AVEZ VU MANGER LE PLAT ET VOS AVIS DESSUS MAIS SINON INCROYABLE LA VIDEO

[@SimonJeremy]

J'ai découvert le piment végétarien en Martinique, et j'en trouve à Paris store (Marseille plombière) c'est une dinguerie pour se faire des pâtes de piment et doser la puisssncetselon les goûts.

[@oscarpeposc7104]

Vidéo géniale comme d'habitude Merci beaucoup

[@GASTRONOGEEK]

Merci Oscar !

[@oscarpeposc7104]

​@@GASTRONOGEEK de.rien

[@matwix_]

Oh ça fait plaisir de vous voir cuisiner

[@GASTRONOGEEK]

Merci beaucoup 😋

[@ADrianF0ster]

Vraiment impressionnant !

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@4g0ds39]

c'est trop cool a regarder et c'est plutôt marrant de te voir apprendre des choses et non apprendre a d'autre ! j'espère qu'on pourra voir d'autre chef avec toi dans l'émission !!

[@GASTRONOGEEK]

Moi aussi ! Merci bcp !

[@DJaurelV2]

Trop bien de voir Xavier sur le twitch game maintenant

[@GASTRONOGEEK]

C'était un plaisir de le recevoir !

[@callmemax8351]

On l'attendait le cross over légendaire !

[@GASTRONOGEEK]

C'était tellement cool de le recevoir, j'espère que vous le ressentirez !

[@sheppifan]

Cette rencontre était exceptionnelle ! ❤

[@GASTRONOGEEK]

Merci bcp !

[@user-gi8of8lw9z]

Cette émission m'a plu. j'ai kiffé.

[@Jubertmaxime]

44:30 Un James Gunn barbu dans le cadre :)

[@Chef.Jean-Nours]

Bon l'intro ma donné faim déjà 🤤

[@GASTRONOGEEK]

Ah ah ! J’espère que le reste aussi !

[@Chef.Jean-Nours]

@@GASTRONOGEEK Absolument, j'ai pas eu le temps de commenter pendant la vidéo car, je bossais en même temps, mais j'ai beaucoup aimais votre complicité, le savoir faire, et le partage de connaissance. Xavier mène la danse comme un chef d'orchestre et chez toi je sens beaucoup d'admiration et de respect, ce qui en soit, est compréhensible vue les connaissances du chef 😃 (On dirait une méduse avec la fumée c'était jolie et le plat super gourmand)

[@malinlemanu]

magnifique duo !!!

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@lucasmadec6286]

J'ai kiffé fort

[@weelsxn]

Waaaaaaaah C'est une Masterclass (Littéralement) !!

[@GASTRONOGEEK]

Ah ah !

[@bzhastro]

La notif surprise qui fait ultra plaisir 😊

[@GASTRONOGEEK]

Ah ah ! Note que ce sera tous les mercredis maintenant !

[@bzhastro]

​@@GASTRONOGEEK noté Chef ^^

[@groschat5874]

Ah bah ça fait plaisir !

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@mdstudiocreativeagency7593]

Hello, top vidéo comme toujours ! on peut avoir les ref de tes ustensiles japonais (bbq, casserole, etc...) ? Merci

[@GASTRONOGEEK]

Dans la description !

[@Malsaint]

Cette destruction pendant cette tentative de lever de filet, j'ai mal a ma bar. pauvre poisson

[@GASTRONOGEEK]

Faut bien apprendre hein ^^

[@Malsaint]

@@GASTRONOGEEK L'explication du chef n'était vraiment pas ouf il faut le dire, Derrière les ouïs il y a un cartilage en forme de C, il suffit de poser son couteau derrière et de glisser la lame vers l'avant de la tête de chaque côté en formant un V. pour le reste expliqué c'est compliqué.

[@loud13500]

Tellement pédagogue Xavier ...

[@theodoren-de-noel]

44:16 la vache il a vieilli d'un coup Thibeau

[@jeremydreux8186]

Jmets le pouce bleu maintenant, il est tard et jpeux sombrer a tout moment ! Mais je suis sûr que ça va être fantastique !

[@GASTRONOGEEK]

Ah ah merci !

[@jurassik_craizixteamjurass4366]

bonjour pourrais je avoir le nom du type de couteau de chef que tu utilise la taille et la dimension de lame et épaisseur si possible

[@zyldur1]

trop top le combo excellante la video dla balle zer

[@GASTRONOGEEK]

Merci 🤙

[@GASTRONOGEEK]

Merci 🤙

[@LordEniotna]

Trooop bien! Dites-moi, l'aiguisoir dont vous parlez à 8:34, où peut-on l'acquérir ? J'ai moi-même un "cimetière à couteau" donc ça m'intéresse fortement :D

[@GASTRONOGEEK]

Ce sont les aiguiseurs HORL

[@GASTRONOGEEK]

Merci en tout cas !

[@youngdivinity9193]

Super !

[@jean-luctasseur8468]

On peut retrouver le goût du piment végétarien dans tout les piments de la famille 'Capsicum chinense"

[@SimonJeremy]

Quel plaisir ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@lafid6066]

Possible d'avoir le replay en entier ?

[@GASTRONOGEEK]

Dans les vidéos de la chaine twitch

[@quentinvasseur7049]

J’adore Xavier

[@GASTRONOGEEK]

Moi aussi !

[@requinduport5483]

Il faut faire quelque chose pour les bruits de respiration c’est insoutenable mais sinon très bonne vidéo

[@meriem1974]

Halala quel plaisir ! Merci ! Je souffre en regardant le matos 🤩 J'ai voulu acheter le couteau d'office mais il est en rupture 😬 J'ai aussi cherché un wok qui serait de la même marque et même matériaux mais pas trouvé 🤷🏻 Beau travail, ceci dit !

[@Jijanet]

Et quelle est la marque du couteau ??

[@atrjmp]

super video c'est quoi le couteau de Xavier Pincemin?

[@nolenswaffles]

Il a couper le citron avec le beau couteau 😂😂😂😂

[@GASTRONOGEEK]

Oui.

[@florentincreiche3445]

Le retour 😎

[@GASTRONOGEEK]

Ya et ce sera tous les mercredis !

[@comikx-familia8532]

LE couteauuuuuuu!!!!!

[@vincedoy5843]

Superbe vidéo, ça donne trop envie, par contre carton rouge pour Xavier qui n'applique pas son propre conseil et coupe le citron avec ton couteau japonais 😡, et merci pour la découverte du pistolet smoker 👍

[@oscardelahoya6687]

Spielberg serait 😂😂😂content

[@gabrielgillet2252]

l'huile d'olive se degrade à 220 degrès

[@loicdumontier7853]

le casque de din ! ou on peut l' avoir ??????? Sinon super vidéo

[@GASTRONOGEEK]

Merci ! Chez hasbro ^^

[@user-hb5we6fe3w]

une ptite coupure mon chef (le katana a fait une victime )

[@11toytoy]

pourquoi ne pas vider le poissons avant de le lever ?

[@khantindepp2986]

Quelqu'un sait de quelle marque est le couteau de Xavier ?

[@lboutu]

Est-ce que quelqu’un sait ce que je dis chercher sur le net pour avoir le « mini barbecue de table » utilisé dans cette recette ?

[@GASTRONOGEEK]

« Barbecue japonais »

[@lboutu]

@@GASTRONOGEEKmerci beaucoup !

[@longbrechi]

obligé d'appeler chef ... pas nécessairement, chez les Bras il n'y a pas de chef et cela fonctionne à merveille

[@kalemerabasileia10]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@GASTRONOGEEK]

Merci !

[@PPYNSTY]

nan mais go nous montrez quand vous goutez lol !! Quelle arnaque mdrrr

[@reinebp9754]

🍽️

[@kreator3486]

J'imagine que la question a déjà été posée plusieurs fois mais c'est quoi la marque de sa planche à découper s'il vous plait ?

[@GASTRONOGEEK]

Hésite pas à regarder ou à suivre le lien shop dans la description la planche y est

[@lonewolf2733]

Cool mais quel horreur le sel fin... Regardes la composition ! Le sel façon guérande rien de mieux !

[@bulweidmusicexplorer]

Qu'est-ce qui c'est passer avec son doigt? il c'est coupé en faisant quoi?

[@leloupenpeluche2917]

Pincemin, je rêve... Comment ça, elle a déjà été faite, celle-là ?

[@GASTRONOGEEK]

ah ah

[@Saphiron68]

je suis revenu d'irlande il y a peu, chef de partie chez Marco pierre white, si ta besoin de petits trucs/Astuces ou même un jour de faire des recettes et découvrir de nouvelles choses je suis dispo !! sinon très bonne émission tu t'améliore de jour en jour !! beau travail :)